1. 怎么做12属相的馒头,果蔬动物卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃
提起怎么做12属相的馒头,大家都知道,有人问十二生肖馒头的图,另外,还有人想问十二生肖馒头图,你知道这是怎么回事?其实12生肖面食,下面就一起来看看果蔬动物卡通馒头的步骤图,怎么做好吃,希望能够帮助到大家!
怎么做12属相的馒头
南瓜泥克
中筋面粉(用在原味馒头加*3用在彩色面团)
牛奶或水或果蔬汁克数是面粉的一半
白糖适量,大概30克。喜甜多加。
粉8克
红糖25克
草莓粉或草莓汁粉的话适量,草莓汁克
海苔或黑芝麻装饰用适量
酵母适量每克面粉用大概1克
干粉(中筋)适量发酵好的面粉再次和面时用
模具最好有个小圆形的模具
卡通动物造型果蔬馒头的
南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。取克南瓜泥,放温凉即可。少量温水加入2克酵母。克面粉。三者混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或者锅盖,发酵。卡通动物造型果蔬馒头的步骤1
面团:水克。加热,把黑糖融化开。放温凉,加入2克酵母。把酵母水倒入克面粉➕8克粉➕少许奶粉盆里搅拌,揉团。等待发酵。没有奶粉可以不用。卡通动物造型果蔬馒头的步骤2
原味面团:最基本的馒头。白色用的比较多,所以用了克面粉。4克酵母加入克温牛奶或温水。倒入面粉盆里,慢慢倒,一边倒一边用筷子搅拌。最后手揉。揉成光滑的面团。(不管原味馒头还是果蔬馒头,都是用酵母水倒入面粉里,均匀倒,慢慢倒,让面粉和酵母水融合好了,才能发酵得更好哈)卡通动物造型果蔬馒头的步骤3
草莓味面团:这个季节没有草莓,所以最天然的草莓汁也只能放弃了。我用的草莓粉,适量加入克热水融化。放温,加入2克酵母。倒入克面粉里,揉团。
所有面团,可以适量加入一些白糖,和酵母一起加就行。可以缩短发酵时间。我只加了原味面团里。而且,先揉好的原味面团。所以,原味面团发酵太快了!后来只能把发酵慢的揉面晚的面团和草莓面团放烤箱发酵啦。
如果有时间,或者两个人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡萝卜的。(草莓造型的叶子用菠菜的更漂亮,我一个人做,没时间做菠菜面团了,只能用颜色的叶子代替啦)
卡通动物造型果蔬馒头的步骤4
一个小时左右就发酵好了,体积是原来两倍大!卡通动物造型果蔬馒头的步骤5
怎么做12属相的馒头:十二生肖馒头的图
手指按进去有一个洞,不回弹,面团,是图片这个样子,就是完全发酵好了。卡通动物造型果蔬馒头的步骤6
撒少许干粉开始再次揉面!揉到切开没有气孔,如图。卡通动物造型果蔬馒头的步骤7
这是做小猪造型。4个。取原味面团克,4个。揉成圆形。草莓面团适量,擀成3厘米面饼。猪鼻子用圆形模具按压出来,猪耳朵是用刀切出来的,猪眼镜用海苔,剪刀剪出来的。(眼睛不要一个一个剪,太费劲。几片海苔一起剪,剪出来的眼睛大小一样,而且省时省力)卡通动物造型果蔬馒头的步骤8
上张擀成片的草莓面饼和闺女的海苔卡通动物造型果蔬馒头的步骤9
装饰面团和海苔,都是用筷子沾一点水粘上即可。猪鼻孔用筷子插孔,我竟然忘了一个猪鼻孔卡通动物造型果蔬馒头的步骤10
这些造型除了圆形,用了模具。其他都是用手捏,用刀或者剪刀。卡通动物造型果蔬馒头的步骤11
这些面团,做了14个卡通馒头。还剩了大概三四个馒头的面团,没时间了,所以就没再做。
造型整好,放进笼屉里,再吃醒发。大概15分钟左右就醒发好了,体积是原来1.5倍。
开始蒸。先小火五分钟。
再大火20分钟即可!
关火,五分钟后掀盖。卡通动物造型果蔬馒头的步骤12
出锅,白胖的小猪猪卡通动物造型果蔬馒头的步骤13
挤变形的大熊猫!卡通动物造型果蔬馒头的步骤14
来影吧卡通动物造型果蔬馒头的步骤15
这馒头虽然卡通,个头不小!和奇趣蛋对比下。卡通动物造型果蔬馒头的步骤16
12生肖面食
大草莓!用菠菜面做叶子的话,肯定更漂亮。对了,上面撒的芝麻!卡通动物造型果蔬馒头的步骤17
企鹅,不是特别像,倒也可爱卡通动物造型果蔬馒头的步骤18
说下小熊的眼睛,可以出锅后,用融化的巧克力装饰。也可以用海苔。卡通动物造型果蔬馒头的步骤19
童妞爱卡通动物造型果蔬馒头的步骤20
先把猪鼻子吃掉了!
如果有时间,真的很想做里面夹肉馅的和豆沙的!闺女最爱吃肉,我爱吃豆沙。下次吧!
一个人带娃不容易,但很幸福,我要睡觉了,因为明天又要早起给童妞做她爱吃的饭菜。(其实不是故意要早起,被迫,哎,我家娃6点半就起啊啊啊!羡慕爱睡觉的宝们)
以上就是与果蔬动物卡通馒头的步骤图,怎么做好吃相关内容,是关于十二生肖馒头的图的分享。看完怎么做12属相的馒头后,希望这对大家有所帮助!
2. 卡通包的做法,卡通包怎么做好吃,卡通包的家常做法
工具/原料
面粉 (250克)
水 (120克)
酵母 (3克)
糖 (15克)
紫薯 适量
牛奶 适量
方法/步骤
1/20 分步阅读
把面粉,酵母,15克糖都放进盆里,糖和酵母不要放在一起,隔开放,把温水(温水发的快)120克加进去,搅拌
2/20
揉面,用点劲,多揉一会,一定要用点力揉,揉成光滑面团
3/20
用保鲜膜盖起来,放在温暖处发酵,想速度快的话,可以在盆下面放一个大盆,大盆里装热水
4/20
发酵成这个样子就是可以了,还是揉面
5/20
揉成光滑面团,把揉好的面团取30克左右出来,加入巧克力粉,揉成光滑面团,如果加入巧克力粉后揉面感觉有点干的话可以加点水揉,一定要揉匀了
6/20
把白面团分成9份
7/20
包入事先做好的紫薯馅,放在油纸上,待用,把巧克力面团分成两份
8/20
先做眼睛,用中号裱花嘴(或者奶茶吸管)扣出18个圆片
9/20
用手把圆片轻轻拉一下,拉成椭圆形,然后用筷子在每片上戳一个洞,就是眼珠了
10/20
现在开始贴眼睛,在做好的眼睛一面沾点水
11/20
这样贴上去就行
12/20
做完眼睛后还剩了点面,取一点,做成9个小圆球做鼻子
13/20
同样沾点水贴上去就行了
14/20
现在来做耳朵,把剩下的巧克力面团,平均分成18份
15/20
搓成圆球后压扁,在下方沾点水,压在包子下面
16/20
像这样就行了,一个个全部沾好后,让它再次发酵十几分后上蒸笼,水开后上蒸笼,中途不能打开,12分钟就可以了,刚蒸好一定不要马上开锅,关火后等5分钟后再开锅,这样包子不会塌,切记!!!
17/20
现在就是紫薯馅的,把紫薯蒸熟后去皮,压成泥
18/20
加入白糖,牛奶,先一点点的加,调到适合自己自己口味的时候就行了
19/20
紫薯馅就好了,如果想更细腻点,可以过一下筛
20/20
这是蒸好的样子,面团揉的越光滑,蒸出来的包子也越光滑,所以揉面的时候一定记得用点力气
3. 卡通包包的做法步骤图,卡通包包怎么做好吃
主料
耐高糖酵母粉6克 盐4克
鸡蛋45克 高筋面粉350克
白糖50克 纯牛奶185克
黄油50克 奶粉15克
蜂蜜24克 红豆沙适量
葡萄干核桃适量
卡通造型面包的做法步骤
卡通造型面包的做法图解11. 除黄油以外,所有面团材料依次放入厨师机里,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母揉出扩展阶段。
卡通造型面包的做法图解22. 加黄油揉至完全阶段。
卡通造型面包的做法图解33. 放到室温下发酵,温度28度左右。
卡通造型面包的做法图解44. 排气分割(此配方中空8寸模具可做两个分18份,方型模具做一个分17份)揉圆醒发15分钟。
卡通造型面包的做法图解55. 包入馅料放入模具
卡通造型面包的做法图解66. 放入烤箱二次发酵,温度38度左右,湿度75%,没有蒸气功能放一碗开水,40分钟左右。
卡通造型面包的做法图解77. 耳朵部分不用放在室温下发酵就可以。
卡通造型面包的做法图解88. 涮上蛋液,放入耳朵,用香肠粘上鼻子、眼睛。放入烤箱180度上下火20分钟左右。
卡通造型面包的做法图解99. 萌萌哒的小猪面包出炉了。