A. 求上面的厨师卡通图像照片
B. 餐厅有哪些职位
1、服务员
服务员的基本职责是,迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难,及时处理顾客投诉,并给客人满意的答复。
2、厨师
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
3、配菜师
配菜师是一种职业,同行也称“切配”或“墩子”。配菜师根据“炒菜师傅”给的菜单,按规定的量,规定的时间内完成切配工作。
4、收银员
收银员指超市、商场、宾馆、酒店、餐厅等经营场所给顾客结戚粗账的雇员。具有较强的学习和沟通能力;并使用收银机辅助工作。
5、保安
保安,指保卫治安,是一个职业工种,主要职责为防火、防盗、责任区域内的人身旁桥安全。通过保安人员的工作实施来保障,固定区域运仔猛内安全,正常工作秩序、治安秩序、防范于未然。
C. 店长和厨师长是什么关系
店长是厨师长的管理者,厨师长必须按照店长的具体要求对后厨进行指导和管理。
店长是门店的最高管理者,既要处理店内很多具体繁杂的事务,是店面营业活动的全面负责人,又必须实现各种营业目标,对店铺的所有者负责。后厨工作只是门店工作里的一部分,这部分工作由厨师长具体负责。
厨师长主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。
(3)厨师店长的卡通图片扩展阅读
店长的素质:
首先,店长应该有很强烈的归属感。把门店当作自己生活的一部分,只有把事情当作自己事信兆情的一部分,才会尽力去做。
第二,积极地心态。店长是整个团队的带头兵,要具备积极的心态,并感染下属。主动帮助别人,待人勤奋的做事情。每天提前到门店,微笑的和员工打招呼,让员工进入门店就可以感觉到很温暖很开心,这样你的员工自然会把这个情绪带给你的顾客。
第三,持续的学习。学习不仅仅是看书,在教室里学习,更重要的是在工作过程中听到看到感受到的。顾客的感觉是最重要的。当业绩有波动,顾客提建议,你看到店里让顾桐埋客或者员工感到不便利的地方,就要积极地想着去分析并且进行改进。
第四,团队意识。店长是整个门店的管理者同时也是这个团队的一员。既然是团队的一员,就应该遵守团队的各项制度,不能搞特殊化,时刻想着局坦蚂团队里的人,发挥员工的长处来实现团队的利益最大化。
D. 店长和厨师长是什么关系
店长是厨师长的管理者,厨师长必须按照店长的具体要求对后厨进行指导和管理。
店长是门店的最高管理者,既要处理店内很多具体繁杂的事务,是店面营业活动的全面负责人,又必须实现各种营业目标,对店铺的所有者负责。后厨工作只是门店工作里的一部分,这部分工作由厨师长具体负责。
厨师长主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。
(4)厨师店长的卡通图片扩展阅读
店长岗位职责
1、负责公司下达的各项经济效益指标的完成,经济效益指标包括:年度销售收入(分解为月份);分店直接费用;利润、周转天数、商品损耗率等;
2、负责对公司全部资本金的投入承担保护责任;公司资本金包括:分店使用(占用)的各种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入;
3、负责对公司的经营技术资产的保护和保密承担行为责任;公司经营技术资产包括:注册(登记)商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等公司营运系统;
4、负责对公司销售管理环节上的商品动销状态,商圈内价格竞争优劣状态,商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任;
5、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作;
6、根据总部下达的商品指导价格及政策规定,结合商圈的实际确定本店的商品价格;
7、掌握目标顾客的消费需求,作好商品的管理及要货;向总部提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议;
8、执行总部下达的促销活动,根据分店实际提出分店的促销需求;
9、负责分店商品损耗管理;
10、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理;
11、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行;
12、维护分店的清洁与安全,为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境;
13、负责顾客投诉与意见的处理。
厨师长岗位职责
1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥;
2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴;
3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;
4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩;
5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作;
6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品铅核仔种槐汪,按季氏隐节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单;
7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况;
8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核;
9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批;
10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准;
11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求;
12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
E. 请帮忙设计一个顺字的带厨师的卡通图片!
建议你可以到专门的网站。花瓣,千图网等去搜索一下。
您也可以到广告公司做一个哦
F. 去技校学厨师有前途吗
学厨师前景非常好,一个是工资高,压力小,优秀厨师职位人员紧缺,还是非常好找工作的,而且在这个时代,人们更加注重对生活的追求,对美食的追求,所以一名厨师的基本工资至少要在5-6K左右,如果是有了一定的经验跟基础,可以做到主厨位置,行政总厨位置,厨师技师位置,甚至是店长位置,那样工资就会是一个月2-3W,或者是更高。技校推荐【石家庄北方汽简戚车学校】,校企共育,入学签订就业协议 ,企业订单式培养,边学边实习。创就业帮扶 全力支持北方学子成功创业。【点击获取专业课程资料】
在技术学校学厨师相比较去饭店学习就是酒店打工,学到的东西比较详细,内容也更加丰富。学校有专业的老师,指导点评,也有同学可以切磋厨艺,如果只是在饭店当学徒的话,可能重心是在工作上,学习时间短不说,而且学到姿毁的内容也很少,饭店师傅也不会正经教你,通过自己摸索也能学会一点东西,但是学艺不精,想正式步入厨师行业可能还需要几年的磨炼跟经验,所以学厨师还是在专业学校比较好。
想要了解更多关于技校的相关信息,推荐咨询【石家庄北方汽车学校】。石家庄北方汽车专修学校经过长期的教学迹咐备研究,切割解剖研发了十大类 500多种典型车辆的电工电子、电喷模型,联系智能化电子控制器将电喷发动机、自动变速箱系统同时扩展为集数据采集、故障分析为一体的PC平台,使网络技术与发动机脉冲数字信号有机结合。
G. 0经验开餐厅如何做活动
0经验开餐厅如何做活动最有效
开餐厅怎么做好员工管理?
01.核心员工干几个月走了
员工走当然有很多问题,今天我不和你剖析员工走的原因,我给你讲个案例。
同样是招店长,一家店直接给店长6000-7000.另外一家店5000元,每月加100元,加到8000元封顶,哪种方式更留得住人,第一种方式一开始店长觉得很有动力,干没多久就疲了,第二种每个月都有盼头,加到8000正好是2.5年时间,对一个员工来说能干满2年以上就有一个习惯性,有惰性,懒得换工作。
02.怎么样帮员工存钱
现在的店长基本都是90后,赚了钱乱花,怎么办,做到店长,你所在店可以投5万入股,没钱没关系公司借给你,每月从你工资里扣3000,一年多下来,这些孩子就会明显感觉到自己居然存了5万,而且还有分红。
03.店盈利好,店长分得多,有惰性怎么办
店长优胜劣汰,被降职或开除,本金加利息退还给你,不让你个人有损失。
04.怎么防止内部腐败
和供应商结算不占供应商一分便宜,不抹零,结算到分。年终成立爱心基金请供应商吃饭,供应商要表示感谢可以,每年这个时候出钱进爱心基金,爱心基金用于兆祥员工紧急救助,社会爱心事业奉献,供应商原来给厨师长,采购经理的钱现在都用到了更有意义的爱心基金,留到他们手里会有多少呢?
餐饮活动怎么做最有效?
1.不同的阶段做活动的目的是不同的。通常新开店,需要大规模的推广活动,目的是拉新顾客,提高品牌知名度;对于一家发展良好的餐厅,需要与消费者互动性的活动来回馈老顾客。没有目的的做活动,就是盲目瞎做,不会有好粗誉的结果。
2.对谁做活动。
3.弄清顾客的潜在需求。在哪做、怎么去做顾客没有需求,产品再好也没用。
4.通过目标人群习惯且熟悉的渠道去做推广。5.店内生动化的氛围营造。
6.好的活动一定要岩猜段有好的活动规划。什么时间做什么事情,谁来执行,一定要明确规划好。7.做好运营活动培训。
8.活动期间,做消费者调研、收集数据。
咖啡店活动实例剖析
我以操作过的一家咖啡店举例,由于选址问题,客流固定,他们想提升销售额:
活动的目的:提升销售额。
找方法:营业额=客流量x客单价(x消费频率)。客流量一定时,只能提升客单价。但如果全面提升单品价格,那老顾客肯定会有流失。因此我建议他们推性价比和毛利率都比较高的下午茶、套餐和新品。这家店推下午茶套餐,除了提高营业额外,关键是市场有需求,消费者有痛点。
咖啡厅下午茶干篇一律的都是甜点+咖啡,调研情侣、闺蜜过后,发现他们需要更有个性的套餐。如果颜值比五星级酒店的还要高,性价比更高,这样的下午茶套餐正符合他们的需求。
给目标人群贴标签:这家咖啡馆在确定自己的目标人群过后,第一步是给目标人群贴标签。比如工作标签,生活标签,基本类标签,喜好标签等,如年龄、性别、喜好、兴趣、收入、价值观、状态等。
因此,套餐定位人群是年龄在24-35岁,喜欢韩式文化、韩式美食,热爱喝咖啡、收入在4000以上,对全智贤有好感度,店周边3公里以内的人群。
给产品命名:好的产品一定有一个好的名称。命名上,我们给他取名叫“蓝色海洋传说",抓住的是代言人全智贤即将上映的热剧《蓝色海洋传说》进行提前借力、预热。并以产品颜值和性价比吸引顾客。第二,利用名人权威效应去讲产品内涵,突出下午茶套餐的内涵。
找目标顾客:你的目标顾客在哪里呢?首先从自己身边找。第一类人群就是老顾客。很多店都有自己的微信会员、微信储值,这家咖啡厅也是。因此第一波宣传是在核心顾客中开展的。会员顾客转发套餐图片就有机会免费试吃套餐,未被抽中的会员,凭会员卡可领取咖啡买一赠一券一张。既做了老顾客互动和维护,还能吸引他到店,增加了店内的人气,还能帮忙做口碑宣传。
可以锁定用户年龄,喜好、消费习惯、周边三公里商家消费人群消费频率等等。
营造氛围:我们紧紧围绕活动的阵地——店面。怎么吸引顾客进店,抓住顾客眼球,体现价值。比如说,针对情侣,对男性的价值需求点就是能成功追求到对方,因此广告语及图片就这样设定:“这样的美食都不能俘获她的芳心,那就请放弃她"。
一定是跟目标人群场景、需求点紧密结合起来的。围绕海洋主题的台卡、蓝色海豚等,也把氛围营造了出来。
做好活动规划:套餐推广前要有明确的活动规划。我们明确到人、到时间点。产品正式推广前, 针对老顾客和KOL做试吃, 形成一定的市场口碑宣传,对会员、平台做一些让利促销。顾客都有从众心理,网上评价好、线下点的人多,其他顾客也会愿意尝试。
团队培训:接下来就是要跟运营团队结合,做好下午茶套餐活动培训、情景演练、销售话术等,明确套餐的销售任务、分解到每天及岗位的各个时段,明确奖惩机制。再好的活动,如果运营落地执行不到位,效果也将大打折扣。活动效果调查:活动期间,做消费者调研,收集运营建议,便于发现我们的问题,快速调整,做好活动总结,活动数据收集,以便建立活动大数据库,便于今后做活动的效果预测及目标定例。
我再留2个会员卡充值和1个活动案例,你回去好好思考:
1、面馆充值3个月收回成本
面馆开在社区,周边年纪大的人多,老板用了一招充300元,每周三可以享受2元购买2斤鸡蛋。
2、火锅店充值300元送1500元
火锅店开在购物中心,1800元的使用规定每次消费只能使用60元,只能抵酒水和冷菜,八戒你仔细思考为什么?第二在传播上这么大的力度,再加上顾客的三级分销把顾客变成合伙人,这家店很快收回了成本,你需要思考他做活动的目的是什么,为什么能成功,为什么把用抵用券的活动或者说是吃火锅送饮料的活动换个方式就能抓住消费者心理,引爆充值.
H. 有什么动画片是写关于厨师的除了中华小当家
《神厨小福贵》是由湖南宏梦卡通传播有限公司制作的国产动画片,许龙导演,田理妮编剧。
该剧讲述了清末八国联军入京,慈禧太后携光绪皇帝等人仓皇西逃。西行路上,由于御膳大厨被小李公公谋害掉入悬崖失踪,慈禧只得命太监小李子在当地挑选厨师。
作品于2007年8月在央视少儿频道首播。
(8)厨师店长的卡通图片扩展阅读:
角色介绍
1、洪福贵,厨龄1年半,身份 御厨,洪家菜第18代传人,老菜头的徒弟朋友 小飞蝶,小李公公,豆芽菜(即光绪皇帝)。
2、光绪皇帝,大清国第十一任皇帝,但被慈禧剥夺了实权。他思想开明,心地善良,试图通过政治改革振兴国家,却因此受到慈禧的阻挠和压制,也受到顽固派官员的暗中迫害。在变法失败后,光绪过上了牢狱生活,他也给了小福贵很多帮助,小福贵叫他“豆芽菜”。
I. 请问各位大神这图片是出自哪部动漫的
此图出自游戏《樱花街道》:
Palette的第7部作品,制作人员和第5作《假如明日天放晴》(もしも明日が晴れならば)是一样的。(原画:くすくす、剧本:NYAON、音乐:樋口秀树)。
与《假如明日天放晴》的沉重而严肃的内容相对,本作是比较轻快的的喜剧。故事发生在位于樱花街的西餐厅“海鸥亭”(かもめ亭, Restaurant Möwe)之中,是一个幻想系的恋爱冒险游戏。女主角有4人。
《樱花街道》剧情简介:
一个港口边上有个被称为“樱花街”的商店街。这条街上的一角的西餐厅“海鸥亭”的长男“绫濑春美”离开双亲,在另外一个的地方边工作边独立生活。
突然他接到消息,在父亲去世以后一个人支撑小店的母亲病倒了。虽然没有生命危险,不过需要住院一段时间。
话说回来,他本家的“海鸥亭”自从店主兼主厨的父亲死后,都是由母亲一人在经营。失去中流砥柱,如今连不辞辛劳支撑着店面的母亲这一支柱也倒下了,说是到了绝望的处境也不为过。
但主人公并没有将充满美好回忆的餐厅关闭的意思。为了忍着病痛一直守护着一家人回忆的母亲,代替去世的父亲,作为店长代理兼第三代主厨,决定重开“海鸥亭”。但作为厨师还只是个新人的他,作出来的料理并不能满足嘴巴挑剔的顾客们。不管如何努力都没能使局面好转。
就在这时,救世主出现在了他面前。这位救世主的少女,态度良好,做事拼命,又十分擅长料理,是个非常出色的人。可如果说有什么问题的话,那就只能是——她是个魔女。
J. 绝对是人间美味,动漫里有哪些能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色
我觉得能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色有佐藤润,小松,门淇,店主,幸平创真,山治。世界不能满足于美丽的食物。作为食物,我非常感谢那些做好食物的厨师。漫画中也有超级厨师。它们不仅充满了油和烟,而且非常英俊迷人。吃他们做的食物真是一种福气。
迷糊餐厅的主厨,虽然餐厅不太注重食物,主要谈论爱情,但作为主厨,糖还是可以处理和烹饪得很好。所以我觉得能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色是佐藤润,小松,门淇,店主,幸平创真,山治。以上均为个人观点。