① 请问潮州有哪些特产和小食
在潮州常见的小食有牛肉丸，潮州无米稞，蚝烙，潮州咸水粿等等，我个人还是比较喜姿仿唯欢潮州的肠粉，晒个图诱惑迹培下大轮。
② 潮汕特产有哪些
潮汕特产有：
1、潮安石古坪乌龙茶
潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。
③ 潮汕特产有哪些啊
1、潮州柑是潮汕地区着名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。潮汕地区山清水秀，气候宜人，是南方的水果之乡，一年四季都能闻到瓜果的清香在空气中回荡。
④ 广东潮州特产
1，潮州陶瓷
潮州陶瓷是广东省着名的传统制瓷工艺之一，历史悠久。从境内陈桥村贝丘遗址中可看出，早在6000多年前，先民便在此繁衍生息和冶陶，而北关古窑址、南关古窑址和笔架山宋代窑址（同见条目）的发掘也说明，至少在唐高宗仪凤——调露初年（公元676－679年），潮州已有较大规模的陶瓷生产，并出现了釉下点褐彩姿悄瓷器。
2，潮州刺绣
潮州刺绣是广东潮州地区传统民间工艺之一，自明清以来甚为鼎盛，尤其是苏州的苏绣、湖南的湘绣、广东的粤绣（包括广绣、潮州的潮绣）、四川的蜀绣等因为刺绣艺术水平较高，影响较大，因而被贺册模称为中国禅缓四大名绣。
3，金漆木雕
金漆木雕是一种广东潮州地方民间艺术。最初是中国古代的一种建筑装饰艺术，流传到南方后又受到某些地方特色的影响，形成一种木雕流派。
4，潮州牛肉丸
潮州牛肉丸是广东潮州着名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。
5，潮州柑
潮州柑是潮汕地区着名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。 潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。
⑤ 广东潮州有什么特产
1、潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。现在，潮州柑不仅在东南亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，也遍销全世界。
⑥ 潮州有哪些有名的特产呢
潮州有什么特产？ 请听：
潮汕特产歌 [分享]
敲起竹板笑呵呵，
手敲竹板口唱歌，
歌唱家乡潮汕美，
山明水秀绿满坡。
潮汕四季如春天。
春夏秋冬瓜果香，
韩江两岸花似锦，
年丰物阜唱细详。
潮汕蕉柑最优良①，
潮汕抽纱名传扬，
潮汕刺绣甲天下，
潮汕木雕最特长。
揭阳出名香鼓油，
达濠出名本港鰇，
凤湖出名青橄榄，
南澳出名甜石榴。
鸥汀出名鸥汀鸡，
潮州出名义成鞋②，
南澳出名老冬蛴③，
桑田出名大赤蟹。
葵潭出名大菠萝，
苏南出名好卤鹅，
海山出名大虾脯，
溪口出名甜杨桃④。
邹堂出名青皮梨，
石狗坑出鸟梨畔⑤，
潮州出名鸭母（米念）⑥，
梅林出名大红柿。
下湖出名好荔枝，
达濠出名鲜鱼丸，
樟林出名大林擒⑦，
隆都出名落汤糍⑧。
海门出名大红螺，
月浦出名狮头鹅，
潮州出名姑苏腐，
浮洋出名打铜锣。
凤凰出名凤凰茶，
内輋出名酥杨梅，
石马出名石马柰，
东湖出名大西瓜。
靖海出名鲜鲍鱼，
达濠出名钓鳗鱼，
水吼出名摈榔芋⑨，
后陇出名好番薯⑩。
枫溪出名烧雅缶⑾，
赤沙大蚶鲜又肥，
（氵井）洲出名鲜薄壳，
庵端口出名大菜蕾⑿。
榕城出名乒乓馃⒀，
汕头出名炒糕馃⒁，
澄海出名猪头粽⒂，
峡山出名放烟火。
桃山出名芥蓝花⒃，
榕城出名做大吹⒄，
鸥汀出名好铰刀，
金石出名种雅花。
神泉出名白腹鲳⒅，
金浦出名种稚姜⒆，
洪阳出名酥竹蔗⒇，
溪口出名好弓蕉。
潮州出名椪桶柑(21)，
山门城出好束沙(22)，
大长陇出好南糖，
流沙出名浮豆干(23)，
靖海出名鲜鲍鱼，
达濠出名钓鳗鱼，
水吼出名摈榔芋⑨，
后陇出名好番薯⑩。
枫溪出名烧雅缶⑾，
赤沙大蚶鲜又肥，
（氵井）洲出名鲜薄壳，
庵端口出名大菜蕾⑿。
榕城出名乒乓馃⒀，
汕头出名炒糕馃⒁，
澄海出名猪头粽⒂，
峡山出名放烟火。
桃山出名芥蓝花⒃，
榕城出名做大吹⒄，
鸥汀出名好铰刀，
金石出名种雅花。
神泉出名白腹鲳⒅，
金浦出名种稚姜⒆，
洪阳出名酥竹蔗⒇，
溪口出名好弓蕉。
潮州出名椪桶柑(21)，
山门城出好束沙(22)，
大长陇出好南糖，
流沙出名浮豆干(23)，
海门出名乌糕囝(24)，
和平出名好葱饼，
沙浦出名好酥糖(25)，
贵屿出名浮膀饼(26)。
东津出名好缹涂(27)，
潮州出名做大鼓，
普宁出名好豆酱，
新亨出名老菜脯(28)。
棉湖出名冬瓜丁(29)，
澄海出名做纱灯，
苏南出名麻豆薄(30)，
榕城出名麻油精。
潮汕物产实轮橘携在多，
好编诗歌千万箩，
唱到香港共泰国，
唱到日本新加坡，
唱到澳洲欧罗巴，
唱到美国墨西哥。
[解题]这是一首由着名潮汕曲艺家王敏先生加工创作表演的方言歌。其中有不少唱段来源于民间传唱的歌谣。
[注释]①蕉柑，潮州柑的一种。②义成鞋，义成鞋铺制作的鞋子。③老冬蛴，梭子蟹的一种。蛴，潮音 cih8(“齐”阳入)。④杨桃的“桃”潮音读 do5 (逃)。⑤鸟梨畔，切成半腌制的鸟梨。⑥鸭母（米念），一种有馅儿的汤圆。林檎，番荔枝。⑧落汤糍，糯米糍巴。⑨槟榔芋，芋头的一种。⑩番薯，甘薯。⑾烧雅缶，烧出漂亮的瓷器。缶，这里潮音应读为hui5(“辉”阳平)。⑿大菜蕾，卷心的芥菜。⒀乒乓馃，一种糯米粉末做皮，芝麻、花生和糖做馅的饼。⒁炒糕馃，一种切成大拇指粗细，用油煎后加酱油、糖而成的粉糕。⒂猪头棕，用瘦肉加配料压成的肉饼。⒃芥蓝花，芥蓝菜伍尺心。⒄大吹，琐呐。⒅白腹鲳，鲳鱼的一种。鲳，潮音cion1(枪)。⒆稚姜，用以做莱的一种嫩姜。⒇酥竹蔗，一种很脆的小甘蔗。（21）椪桶柑，柑的一种，皮薄而柔，瓤儿甜美。（22）束沙，花生米外包白糖粉的一种糖果。（23）浮豆干，油炸豆腐。（24）乌糕囝，一种用芝麻和糯米磨成粉末儿加糖做成的饼。（25）酥糖，一种糖果。（26）浮膀饼，月饼的一种。（27）缶涂，做瓷器用的泥土。（28）菜脯，萝卜干。（29）冬瓜丁，糖冬瓜条。（30）麻豆薄，做成薄片的芝麻花生糖。
参考文献：雨梦
回答：2007-01-19 17:16
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谢谢
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我是谁nzc
[圣人] 九制陈皮
肉脯
潮州凉果
潮州特产潮绣
潮州特产抽纱
潮州特产金漆木雕
潮州特产玉雕
潮州特产香包
潮州特产麦杆画
潮州特产竹制品
后陇红番薯
甘草水果
潮州特产凤凰单丛茶
潮州凤凰石鼓腊伏坪乌龙
潮州蓬莱茗茶
潮州柑
回答：2007-01-19 17:15
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乐于助人
[学长] 芝麻茶 西马路头
杏仁茶 西马路头
鸭母稔 胡荣泉（老字号）
春饼、笋粿 胡荣泉（老字号）
桂花肠 春光上埔（宏兴对面桥入约100米处）
姑苏豆腐 开元路尾
沙茶果 新安街大仓购物门口
糯米猪肠 二支渠中段
芋丝果 西马路头
咸水果 开元路开文书店隔壁
无米果 下西平路（太平办事处路尾）
蚝烙 开元路尾老郑蚝烙
肠粉 西荣路中段（饼干厂铺面）
果汁 最集中是潮州电影院了
牛杂果条 西湖公园对面
炒果条 开元路莲华斋菜馆 或金信旁的"果条西施"(我们封的)
糕果 西马路中段邮局对面
潮州牛肉丸 十九层隔壁路进去汕头五弟牛肉店
翻沙芋 二支渠接近新桥东路出口
糕烧番薯 二支渠接近新桥东路出口
凤凰浮豆干 南较路南兴路口
麦生糖 大街上原开元商场出口对面）
虾酥 枫春市场威盛铺面
猪脚圈 西新路（好象是二巷）
地豆斑、芝麻斑 西湖后门游泳场附近
溪口卤鹅肉 西河路乌痣明
干草水果 南较路口
甘挡（薯仔）果 西马路头（药店那边第一间）
水晶包 枫春市场正门处
宵米 开元市场
南瓜芋泥 西马路中段西马邮局对角
甜汤 古巷镇古长路（距”中国卫生陶瓷第一镇”环岛150米）
北方水饺 市城新路市医院对面
炒冰花 市城新路市医院对面
虾卷 新桥东路西新路口
鱼饺 西马路与打银街交界处（十八曲）
珍珠丸 太平路与家伙巷交界处（富建包点)
腐乳饼 城西路 （原布梳街）
⑦ 潮州三宝是哪三宝
潮州三宝分别是老香橼，老药桔、黄皮鼓，是潮州凉果特产中的极品，在潮汕地区的凉果界中，具有举足轻重的地位，深受潮人的青睐并享誉海内外，所以才被誉为潮州三宝。
潮州三宝不同于其它广东土特产，潮州三宝是三种药膳美食土迹肢谈特产，符合今天的养生滋补功效的需求，所以潮州三宝老香黄、老药桔、黄皮鼓非常受广东人和外乡人的喜欢，潮州三宝成为春节走亲访友最佳的土特产礼品。
潮州三宝的注意事项和重点须知：
老药桔是潮州凉果特产中的极品，在潮汕地区的凉果界中具有举足轻重的地位，深受广大潮汕同胞的喜爱，远销海外。老姿碰药桔是以金桔的果实为原料，经特制而成的潮汕药用凉果。
老药桔气味浓郁诱人，咸中带甜。食用时．将老药桔数枚捣烂放进杯中，冲进适当的水饮下，顿觉满口淳香，直沁肺腑，令人回气荡肠，有治肠胃病、呕吐及有益消化等功效。
“潮汕三宝”之一的陈年黄皮果来自凤凰山，饥告在这里，黄皮树得以深入地下几公尺，大量吸收地下丰富的矿物质而生长，因而颗粒饱满，口感鲜甜。选用优质大黄皮果为原料，经潮汕传统工艺改良创新精致而成的黄皮果蜜饯，闻之果香扑鼻，入口微有嚼劲，食之口齿留香。有消食健胃，理气健脾，行气止痛之效，更富含阻高黄金素小檗碱，能辅助降三高。
⑧ 潮州的特产是什么
潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼多用它制成，雪柑有点近似新会橙，汁多，但稍酸，适宜切开吮汁。潮州柑种植历史悠久。唐初漳州别驾丁儒题咏的诗中有“蜜取花间液，柑藏树上珍”之句，说的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的历史，明人有“潮果以柑为第一品，味甘而香，肉肥而核小……”的记载。
凤凰单从
产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。其成品条索紧结重实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鲜，且颇耐冲泡；饮毕闻杯，余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。( 潮州)属乌龙茶类。成品外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐、油润、有光，并有朱砂红点，冲泡后香气清高持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称。
饶平狮头鹅
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。
