① 花鲢和胖头鱼一样吗
花鲢是胖头鱼，它是鲤形目鲤科鳙属的鱼。
1、因此单从二者所指的范围和包含的品种来看，二者就是完全相同的，都指鲤形目鲤科鳙属中的鱼。不过，脊明这两个名字本身是不同的，是根据这种鱼的不同特点命名的。
2、“胖头鱼”这个名字是根据头部大这一特征命名的；而“花鲢”这个名字则是根据这种鱼的颜色特征命名的。从不同角度命名的两个名称，应用的范围和领域也是不同的。
花鲢的简介：
1、鳙（学名：Aristichthys nobilis）是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔。吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出。鳃耙狭长而细密，但不相连，400枚以上。体被细小圆鳞；侧线完全，侧线鳞91～108。
2、各鳍均无硬棘，背鳍软条3（不分枝软条）+ 7（分枝软条）；臀鳍3（不分枝软条）+ 12～13（分枝软条），腹鳍1（不分枝软条）+ 8（分枝软条）。咽头齿仅一列，齿式4～4，平扁，齿面宽大而有细粒状突起。
3、体背侧灰黑而稍具金黄光泽，腹侧银白色；体樱郑告侧具许多不规则的黑色小点。各鳍呈灰白色，上有许多黑色微细小点。
4、生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成丛裂熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，为温水性鱼类，适宜生长的水温为25～30℃，能适应较肥沃的水体环境。性情温驯，行动迟缓。
5、从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。原产于中国。在中国分布极广，南起海南岛，北至黑龙江流域的中国东部各江河、湖泊、水库均有分布，但在黄河以北各水体的数量较少，东北和西部地区均为人工迁入的养殖种类。
② 浠水县美食
浠水县美食有藕粉圆子、巴河鱼面、望天湖胖头鱼、茅山马口螃蟹、竹瓦熟开皮蛋、糯米封缸酒等。1、浠水藕粉圆子：是一道传统名点，粉红透明、软糯清润。2、巴河鱼面：久煮不糊、干稀两用，是款待贵客的名贵佳肴。3、望腊庆天湖胖头鱼：肉质白嫩、口感嫩滑、滋味鲜香，是湖鲜上品，属原生态纯野生胖头鱼，鱼头大而肥。
浠水县美食有浠水藕粉圆子、巴河鱼面、望天湖胖头鱼、茅山马口螃蟹、竹瓦熟开皮蛋等。
1、浠水藕粉圆子：是一道湖北的传统名点，粉红透明或扒、软糯清润。将藕粉用凉水拌匀，再用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等调成的馅子，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撒上白糖即成。
2、巴河鱼面：巴河鱼面系用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成，既可作家庭主食，也可作宴席名菜，既可炒食，炸食，又可煮火锅等汤食。久煮不糊，干稀两用，是款待贵客的名贵佳肴。
3、望天湖胖头鱼：野生放养于国家一级水体——浠水县巴河镇望天湖的胖头鱼，属原生态纯野生胖头鱼，鱼头大而肥，体侧黑且有花斑，衫局昌腹部灰白，体色光亮。望天湖胖头鱼肉质白嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，是望天湖的湖鲜上品。
4、茅山马口螃蟹：茅山螃蟹是策湖出产（湖在浠水，山在蕲春）、学名"中华绒鳌蟹"，以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载："蟹出茅山下者，黄多而味甘，较它处为胜。
5、竹瓦熟开皮蛋：熟开皮蛋也叫热皮蛋，这就是小镇竹瓦皮蛋的不同之处，是要煮熟才可以吃的。区别于传统皮蛋，保留了鸭蛋最原始的营养。
③ 胖头鱼头的家常做法
胖头鱼头的家常做法
食材
胖头鱼头 1个
葱，姜，蒜 各10克
盐 5克
白糖，味素 各3克
花椒，大料 各2克
料酒，酱油，醋 各5克
食用油 20克
方法/步骤
胖头鱼头去鳃，去鳞洗净，用刀从中间切开。
④ 【罕见】大家看看这是什么鱼
花鲢鱼啊！！
鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼。鱼名,鳙鱼,又名“胖头鱼”、“花鲢”、“黑鲢”〖bighead〗,头很大,生活在淡水中
鳙,产于江湖,似鲢而黑,头甚大。俗呼黑鲢,又称鲢胖头。——徐珂《清稗类钞》英文名：Bighead , Bighead carp 。
鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。
鳙喜欢生活于静水的中上层，动作较迟缓，不喜跳跃。以浮游动物为主食，亦食一些藻类。性成熟年龄为4-5龄，亲鱼于5-7月在江河水温为20-27℃时于急流有泡漩水的江段繁殖；幼鱼一般到沿江的湖泊和附属水体中肥育，到性成熟时期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物丰富的地方肥育。冬季多栖息于河床和较深的岩坑中越冬。
分布于亚洲东部，我国各大水系均有此鱼，但以长江流域中、下游地区为主要产地。
鳙生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，最大个体可达40公斤，天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。
鳙鱼烹制菜谱
操 作: 1.将鱼头去掉鳞、鳃，洗净后用黄酒、精盐腌约30分钟，取出洗净滤干；
2.将猪肉、冬笋切成薄片；
3.水发香菇去蒂，大的改切成小块；
4.葱白切段，余下葱和姜拍破；
5.豆腐切4厘米长、2厘米宽的条，盛入盘中；
6.炒锅置中火，放入猪油，烧至六成热，将鱼头下锅煎至两面金黄，再下葱、姜、冬笋片、猪肉片、冬菇、清水250毫升、精盐烧开，撇去泡沫；
7.再倒入砂锅内煮10分钟，然后放入鸡汤500毫升烧开，加上葱段、味精、鸡油，置小火炉上，下入豆腐即成。
贴士：鳙鱼（花鲢鱼）以头制菜，其头宜大不宜小，头大胶厚肥腴，头小拆骨较难。
[编辑本段]营养分析
1. 胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；
2. 富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
[编辑本段]适宜人群
一般人群均能食用
1. 适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；特别适宜咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用；
2. 鳙鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
[编辑本段]烹饪指导
1. 适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出胖头鱼清淡，鲜香的特点；
2. 鳙鱼头大且头含脂肪，胶质较多，故胖头鱼还可烹制“砂锅鱼头”；
3. 切鱼方法： 鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
[编辑本段]食疗作用
鳙鱼性温、味甘；
具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效；
可用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱的治疗。
⑤ 17万斤大鱼破冰而出，杜尔伯特冬捕的震撼场面你见过吗
“杜尔伯特在哪儿？”——当听到朋友在电话中力邀我去杜尔伯特冰雪渔猎那达慕时，这是我脑子里冒出的第一个问题。当即打开电脑一查，原来这个名气听起来异域风十足的地方在大庆附近，是黑龙江省唯一的蒙古族自治县，地图形如美人的侧脸头像。
别看只是区区一个县，但拥有四百多个湖泊的杜尔伯特，竟占了黑龙江全省水域面积的五分之一还多。其中最大的单体湖龙虎泡，是西湖面积的17倍，而由相连的18个湖泊组成的连环湖，水域面积更是西湖的91倍！
可这大冬天的，别人都去热带海边度假，杜尔伯特的湖再大也都给冻严实了……听出来我在犹豫不决，朋友用平淡的语气甩出了杀手锏——“一起看冬捕吗？一网子下去好几万斤那种。”“嘿你早说啊，去去去！”
大概是因为《舌尖上的中国》，令查干湖几乎成了冬捕的代名词。不过公平地讲，整个东北地区都有着久远的冬捕 历史 ，每年12月末至春节前的一段时间，是东北渔民进行大规模冬季捕鱼作业的黄金时间，这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。
在冬季冰封的湖面之下，水温只有4 左右，低温不但会让鱼的肉质会变得紧实，也会让它们扎堆聚在一起。再加上捕捞上来的鱼很快就被冻得硬邦邦，便于保鲜和运输。冬捕自然而然地就成了当地人的传统文化习俗，绵延不息，一代一代传了下来。
从12月底到2月初，在杜尔伯特的不同湖面上，会按照时间表举行好几十场冬捕。我去的那天，冬捕的现场是在连环湖的嘎日迪景区。我和同行的小伙伴们下车来到湖边，眼前一片白茫茫的世界，湖面和湖岸的界限也随之隐去。
连环湖的优良水质孕育了丰茂的水草和富足的水生动植物，对淡水鱼理想的生活环境。这里的鱼种类繁多，最出名的当数胖头鱼（学名鳙鱼）和银鱼。胖头鱼顾名思义，鱼头大而肥，肉质雪白细嫩；银鱼极富钙质，高蛋白低脂肪，无骨无肠，无鳞无刺，特别适合孩子吃。
湖面虽然大到一眼望不到边，但冬捕现场的位置很好找——哪里围拢的人群最多，就是哪儿了。钻进人群，冰面上能看到切割出了一个长方形的洞口，像一张餐桌那么大。旁仿闷答边正在拿着手机直播的当地大姐告诉我，这就是出网口——瞧好了大兄弟，待会儿几万斤大鱼就是从这个洞里拽出来。
零下二十度的气温，将湖面冻出了五十多厘米的厚实冰层。围观的有胆大的，走到洞口，蹲下来撩一撩湖水，瞬间就被冻得龇牙咧嘴。在白雪覆盖的冰冻冰面上，凿开又硬又厚的冰面进行捕捞作业，能不能打到鱼，打多还是打少，需要足够的智慧、经验和技术，绝非光靠着抗冻吃苦就能扛下来的。
确定凿冰下网的位置很关键，有点类似于《鬼吹灯》里的“分金定穴”，经验丰富的“鱼把头”可以通过观察风向以及冰下的气泡来找鱼群聚集的位置，找准了一网几万斤也不在话下，找歪了的话，捕上来的鱼就只够打打备慧牙祭。
像今天这种大规模的冬捕，渔民通常得提前两三天，找好下网口和出网口。然后数十人共同协作，经繁复的凿冰、下网和走网等步骤，让上千米长的渔网从下网口兵分两路，在冰层下划出两个半圆，最后汇合在出网口。这一整套方法和技能，都是古人从实践中摸索总结，然后一辈辈人这么手口相传下来的……
“鱼把头”一声令下，沿出网口站成两条纵线的渔民开始往上拽渔网，随着渔网从冰面下一点点拉出，网眼里开始出现三三两两又大又肥的的胖头鱼、鲤鱼和草鱼，冬捕作业点周围的人群也随之躁动起来。
我能听到周围有人在嘟囔，“就这样了吗？”，“好像也不是很多么。”……显然是一些像我这样的远道游客。当地人则付之一笑，露出一幅“这才到哪跟哪”的淡定表情。
随着渔网出水的部分越来越多，出网口上方的雾气也越来越浓——这是湖底的鱼被拖上水面后，带罩灶着温度的身体遇到冷空气时所蒸腾出的水汽！胖头鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼……一条条大鱼出现在人们的视线中，大的约莫有三四十斤，小的也在五六斤朝上。冬捕是用大网眼的网来捕捞，可以确保未长成的小鱼能从网中游走，等来年养肥了再捕。
渔网越是往后，捕到的鱼也越多，白花花冒着热气的大鱼，以不可思议的数量从出网口喷涌而出，很快就密密麻麻地铺满了冰面。从无人机的俯瞰视角来看，展开的渔网就像一条长长的，用鱼铺就的闪闪发光的公路。
十来万斤鱼在冰面扑打跳跃，激起无数水花，这等冰湖腾鱼的震撼景象，让现场气氛近乎沸腾。围观的人群开始涌向渔网，以各种不同姿势抱起大鱼，用照片和视频记录下这激动的时刻。
渔民们对此见怪不怪，一边收网，一边将已经冻硬的鱼捡起来装车。对他们来说，辛苦的劳作已告一段落，就盼着等会回到暖和的家里，让媳妇儿炖条鱼，美美地喝上一壶小烧。而那些远道而来的游客，此刻震撼甚至堪称魔幻的冬捕场面，定会长久地留在他们的记忆深处……
⑥ 网络流行语 rua是什么意思
在北京方言里即软ruǎn的方言，含义近似于“软弱”。例如：这个人很Ruá。在四川贵州河北等地方言里含义近似于“摸闭陆、揉、搓、捏”等，但"rua"的意思更强烈，更猛烈，更直接，更生动，更具体，更奔放，更锤子。
(6)胖头鱼破冰而出动漫图片扩展阅读
岳西话Rua有四个意思：1、呕吐，第三声，或第一声，如：她rua得厉害，你帮她捶捶背。
2、谩骂，尤指那种对方不在眼前而不停的诅咒，第二声，如:她rua啦啦惯了，你别跟她计较。
3、大口吃，第三声，如：他真的饿了，一口气rua了四碗饭。
4、嘴很大或者口子胀大或由圆形轿和顷变得不规则，第三声，如：这件衣服领棚绝子rua掉了，很丑。
⑦ 刘耀文胖头鱼马赛克太搞笑，综艺史上有哪些搞笑的马赛克
刘耀文作为一位05年出生的男爱豆可以说是十分的搞笑和调皮了他在他的微博上放出了一个比较短的视频，就是刘耀文跟他组合里的其他两位成员，宋亚轩跟严浩翔他们搞笑扮演动漫里面的人物，因为他们的关系特别好所以大家也特别喜欢在一起玩耍刘耀文和宋亚轩他们都比较年轻所以作为一个年的大男孩儿他们也有很多古灵精怪的奇思妙想。
王俊凯在综艺里面就是有一次，他起床的时候可能是走光，了然后就有工作人员用王俊凯的表情包做马赛克。