A. 白玉苦瓜的做法
原料：白苦瓜1条
蘸酱：美乃滋(色拉酱)3大匙，番茄酱2大匙，柠檬汁1大匙
2、蘸酱混合调匀，取出苦瓜排盘蘸酱食用。
菜谱：享用白玉苦瓜的最佳之道（略）
双拼套餐弊模：白玉苦瓜1个+ 绿苦瓜1个
沙拉套餐：白玉苦瓜1个+彩椒2个+千禧番茄1盒+结球生菜1个
清脂套餐：苦瓜1个+苹果/柠檬1个（榨汁）
美容套餐：爱美就要吃苦：苦瓜1个+百合1包（清炒）
杏仁苦瓜枣伍套餐：苦瓜1个+杏仁1包（凉拌）
蜜汁苦瓜套餐：苦瓜1个+蜂蜜1包（凳卜或凉拌）
年轻态营养套餐：苦瓜1个+紫薯n个
B. 白玉苦瓜的做法
做法如下：
材料：白玉苦瓜1个，甜椒半个，食盐，寿司醋1汤匙，糖4小匙。
1、白玉苦瓜1个；把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切谈如薄片。
2、撒上盐拌匀，腌30分钟；把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分。
3、小甜椒洗净，去籽，切丝；寿司醋加糖拌匀。
4、把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可。
注意点：
1、 白玉苦瓜切薄片，先用盐腌出苦水，吃起来就不苦了；
2、泡冰水可以令苦瓜吃起来更加爽脆；
3、没有寿司醋，可以用普通的米醋代替，甜酸度按自己的口味调制即可。
以上是我的回答。
菠萝白玉苦瓜
材料：丁香鱼，鸡腿，白玉苦瓜，姜，菠萝，盐，料酒，糖，油
1、丁香鱼洗净沥水，鸡腿切块。
2、苦瓜洗净去籽切条备用。
3、热一锅滚水，白玉苦瓜烫过后，捞起沥水备用。
4、热一桥戚炒锅下油，加入姜片、丁香鱼爆香，加入鸡块炒至金黄后放入电饭锅内锅。
5、下酱菠萝略切炒香后倒入电饭锅内锅，下水入锅略煮后也倒入电饭锅内锅含消启，再加入做法3的白玉苦瓜，入电饭锅煮15分钟，起锅后加入盐、鸡粉、酒、糖后即可盛盘。
希望能够帮到你。
C. 炒苦瓜要不要焯水
炒苦瓜的时候，其实不用焯水去苦味，因为苦瓜原来就比较苦，如果把它放在水里焯水了之后，它的苦味就会在苦瓜里面苦瓜，苦瓜就变得更加的苦了，其实苦瓜有很多种，有白苦瓜，还有绿苦瓜，白苦瓜相对于绿苦瓜味道更清淡一点，苦味也更轻一点，
希望大家在夏季的时候也可以适当的去吃一些苦瓜，虽然很苦，但是它也是清悄此一道比较有营养的蔬菜，它可以为人体提供很多的营养，苦瓜除了清炒凉拌之外，还可以和鸡蛋在一起炒，