A. 糙米皮糙肉不糙，营养价值高，糙米和白米有何区别
糙米和白米的最大区别就是，糙米比白米多了一个大米的皮层和米胚。在一定程度上来说糙米是白米的前身，我们都知道白米是将水稻经过两到三次的机器脱壳加工而成的。而糙米只需要一次机器脱壳，它很好的保留了大米的胚层，这些胚层中含有各种维生素和营养物质，虽然糙米的口感不是很好，但是糙米的营养价值远远高于白米。现在的人们都非常重视养生，食物的味道和口感已经不再是他们选择食物的唯一标准，现在人们更多的重视食物的营养价值和保健作用。所以糙米受到越来越多养生人群的青睐。
虽然糙则碰猜米益处多多，但是它也有一定的缺陷。那就是糙米的口感不是很好，单纯的将糙米煮成米饭是很难下咽的，所以建议大家在用糙米煮饭的时候，可以适当的加入一些白米。白米和糙米同时蒸煮，不仅可以将它们的营养价值发挥到最大，而且能够解决糙米口感不好的问题。另外我们也可以将糙米煮成稀粥，但在煮粥之前一定要提前将糙米浸泡在温水中，浸泡时间至少要3个小时以上，这样才能将糙米煮烂。
B. 糙米和普通大米有什么区别他有什么特殊功效吗
随着全民健康意识的加重，近年来越来越多的人会选择食用糙米来代替粳米，因糙米很大程度上保留和更多的营养物质，那我们就要看看糙米和粳米营养上的区别，是什么使糙米价值促使糙米走上历史舞台。
两种食物(糙米和白米)在吃同样数量时，糙米能够给人带来更好的饱腹感，这样就有利于控制其他食物的摄入量，从而帮助肥胖者减肥。不过因糙米的质地因较为紧实，要注意在吃之前需要把糙米放在水里泡一夜，因为隔夜煮的糙米饭更加松软，并且煮制出来的糙米颗粒也是较为饱满，也使其更有营养。
C. 糙米是什么哪里可以买到糙米
糙米就是将稻谷的最外则迹皮层去除以后的流着稻米的外城的黄色的大米，糙米脱去表皮和胚芽后经过多道工序加工后形成现在的精米，糙米主要含有外表皮层，所以含胚等物质，营养丰富，但是很不耐储存，我以前做过相关实验余并，糙米的保质期不会超过15天，如果15天以上由于油脂的酸败就会形成发竖盯迹卡，口感急剧下降，目前超市有卖的，但是请注意保质期的问题，稻米的新鲜度
D. 什么是糙米
糙米是稻谷脱壳后不加工或芹巧较嫌指键少加工所获得的全谷粒米，有米糠胚和胚乳三大部分组成与白米相比，糙米较高程度的实现了稻谷的全营养保留逗蔽。
E. 糙米是什么样子的
糙米不是红色的，是白色。糙米是南方最普通最广泛食用的大米，用它做干饭不粘、不腻，比较爽口。做稀饭米粒容易出现“开花”现象。现在南方吃的糙米基本是袁隆平的杂交稻米。
糙米表面平滑有光泽。在糙米米粒中，米粒有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。
糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于同一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。纵沟的深浅随稻谷品种的不同而异，它对出米率有一定的影响 。
有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。
(5)新鲜带皮糙米高清图片扩展阅读：
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显着。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
F. 糙米什么样
不经过任何加工的
G. 糙米长什么样图片
糙米是稻谷脱壳后不加虚仔耐工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。
由于种类不同，糙米的颜色也有不同，一般在市面上见到的普通糙米是淡黄褐色的，由于糙米的外层部分含有不饱和脂肪酸，容易出现氧化变味。因此在选购的时候要选择真空包装的并且没有破损的。
在购买糙米后要尽快吃完，如果一次性购买过多并且在吃不完的情况下要放置冰箱冷差春藏，避免糙米出现氧化变质，如果糙米出现氧化变质就不能食用，食用后容易对身体造成影响。
选购糙米的注意事项
1、看颜色。好的糙米颗粒戚粗均匀、色泽晶莹透亮、没有黄色的颗粒。
2、闻味道。好的糙米通常闻起来会带有一股米的清香，不会有发霉腐烂的味道。
3、用手摸。把手放到米袋里面去摸一下，通常好的糙米是不会有油腻感，也不会有米粉状。
4、用手碾。拿一些糙米出来，用手碾一下，糙米不碎就是好的。