① 咸鱼的做法
咸鱼的做法有很多，例如香煎咸鱼、咸鱼茄子、咸鱼烧肉等等，下面就来详细介绍蒸咸鱼的做法：
需要食材：咸鱼6条、葱适量、姜适量、花椒粒10粒、青椒一个、料酒适量、油适量。
具体做法：
1、咸鱼用清水洗净，葱切丝，姜切丝备用。
② 梅花有什么象征意义
梅花主要象征意义有：高风亮节的品性、贞洁自爱的君子情操、孤清与落寞、隐者高士、友情。
1、把梅花傲雪作为高尚品性加以赞美，赋予了梅花高风亮节的品性。
《早梅》明代：道源
万树寒无色，南枝独有花。
香闻流水处，影落野人家。
释义：
雪花落下，给植物披上了银装，一点颜色的都没有；在南边的树枝上有一些花，没有叶子。在小溪旁我都闻到了香味，抬头一看，只见梅花的影子映在农家的墙壁上。
虽然视梅花为春花，但已看到梅花开在霜雪中的悲哀，意在托寓自身才能行不到发挥。在感怀身世的同时也体现了诗人坚毅不屈的意志。
2、把梅花诠解为一种孤高绝俗，贞洁自爱的君子情操，以梅隐喻自身的美德。
尤其是宋代，生活在龌龊尘世，志不得伸的诗人们更与梅花结下了不解之缘，他们看到在寒霜季节盛开的梅花，傲雪耐寒，独入清香，
《梅花》宋代：王安石
墙角数枝梅，凌寒独自开。
遥知不是雪，为有暗香来。
释义：
墙角有几枝梅花，正冒着严寒独自盛开。远远的就知道洁白的梅花不是雪，因为有梅花的幽香传来。
描绘了梅花娴雅不俗，耐得寒冷，饱经霜打依旧傲然挺拔的贞秀丰姿。宋初诗人韩维眼中梅花就是如此孤高绝俗，在严寒霜雪中保持铁骨芳姿。生长环境不好，但依然顽强自下而上，不随俗浮沉而保持真我。
3、寄托了内心深处与世委蛇而又不甘沦弃的孤清与落寞。
北宋中期，经过苏轼等人的吟咏，梅花的君子意象得到进一步深化。苏轼是梅花的乱，写了大量咏梅诗，在其诗中带有强力主观表现性，一方面，如前人一样淋漓尽致地展现诗人孤芳自赏，幽洁自持的性格志趣，另一方面也寄托了内心深处与世委蛇而又不甘沦弃的孤清与落寞。
《卜算子·咏梅》宋代：陆游
驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更着风和雨。(着 同：着)
无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。
释义：
驿站之外的断桥边，梅花孤单寂寞地绽开了花，无人过问。暮色降临，梅花无依无靠，已经够愁苦了，却又遭到了风雨的摧残。梅花并不想费尽心思去争艳斗宠，对百花的妒忌与排斥毫不在乎。即使凋零了，被碾作泥土，又化作尘土了，梅花依然和往常一样散发出缕缕清香。
可体现苏轼诗中高洁之志与孤寂之感交渗一体的双重感情取向。以盛开的梅花无人去欣赏，透露出怀才不遇的无奈与感伤。这些诗篇不但体现了诗人的个人思想感情，其中蕴涵的那份幽独寥落，冷清荒寒的感觉正是当时土大夫在仕途挫折时的经常体验。
4、梅花另一个意象：隐者高士的意象。
到了南宋，国势飘摇，社会动荡，土人阶层涣散零落，诗人在受挫时感到尘世的不如意，而且还受道家逍遥自适人生哲学的影响，很多诗人寄情于山林，渴望过一种清净无为与世无争的生活，于是在咏 梅诗中，出现了梅花另一个意象：隐者高士的意象。
《盐角儿·亳社观梅》宋代：晁补之
开时似雪。谢时似雪。花中奇绝。香非在蕊，香非在萼，骨中香彻。
占溪风，留溪月。堪羞损、山桃如血。直饶更、疏疏淡淡，终有一般情别。
释义：
花开的时候象雪，凋谢的时候仍然像雪，在百花之中的确是绝无仅有。散发出来的清香不在花蕊，也不在花萼，而是从骨子里飘荡出来的，清香透彻。
占尽了从小溪吹来的轻风，留住了小溪中的明月，使那红得似血的山桃花也羞惭得减损了自己的容颜。即使仍然花影稀疏清香淡淡，终究另有一种非其他媚俗之花可与之相比的情致。
梅花开在残腊初春之际，长于高山纲谷，水驿荒村，但它清香依旧，洁白无暇，给身处逆境的诗人以无限慰籍。包含着对个人志节操守的重视以及对个人精神自由的维护。
5、以梅花来表达对远方朋友的友情，也是古诗中梅花又一重要意象。
南北朝陆凯所作的《赠范晔》就是以梅花传达友情：
《赠范晔诗》南北朝：陆凯
折花逢驿使，寄与陇头人。
江南无所有，聊赠一枝春。
释义：
遇见北去的驿使就去折梅花，托他带花带给身在陇头的你。江南没有好东西可以表达我的情感，姑且送给你一枝报春的梅花以表春天的祝福。
折梅赠远已成为常用的典故。表达友情的意象逐步深化、发展。到了宋朝中期，梅花在诗歌里不仅仅是一个信物，更代表着一种情绪，诗人看到梅花就不由想起远在他乡的朋友。