① 丝瓜怎么做最好吃,搭配什么样的食材能做出最棒的味道
夏季绝对是各种蔬菜纷纷上市的时候,尤其是丝瓜,丝瓜的产量非常的大,而且夏天的丝瓜非常的新鲜,非常的好吃。今天就跟大家分享一个用虾皮搭配丝瓜,还有鸡蛋做成的一道虾皮丝瓜蛋花汤。汤汁喝起来非常的鲜美,而且比较清淡,非常适合夏天用来解除油腻,最重要的是虾皮搭配丝瓜,还有鸡蛋,营养非常丰富。那么接下来就一起去看一下这道虾皮丝瓜蛋花汤是怎么做的吧。
【虾皮丝瓜蛋花汤】
【制作食材】丝瓜,香葱,鸡蛋,虾皮
【调味料】稻米油,食用盐,鸡精
【制作步骤】
1、首先准备一根不大不小的丝瓜,然后再准备一根香葱,一个鸡蛋,适量的虾皮,虾皮准备炒好的也可以,准备生的也可以。然后再准备适量的食用油,食用盐和鸡精。以上用到的这些食材和调味料都给它准备好了以后咱们就开始制作这道非常美味的虾皮丝瓜蛋花汤。
【小贴士】
1、虾皮其实也可以用生的,但是吃起来并没有炒熟的香。所以咱们还是先把虾皮给炒熟再用。
2、丝瓜要切成滚刀块,块的大小也不要太大,太大的话不容易入味,吃起来口感也并不是很好。热锅冷油下入丝瓜。
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