1. 农村人把紫苏叫什么
农村人把紫苏叫酥麻、苏梗或水生麻。
在农村一般把紫苏叫做酥麻、苏梗或水生麻等，紫苏是唇形科紫苏属的一年生草本植物，它具有一定的食用价值和药用价值，可以用于做菜，也可以用于制药。
紫苏的生长环境
紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后雀雀腔、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。
紫苏
紫苏（别名：桂荏、赤苏），唇形科紫苏属一年生草本植物。其分布于中国、不丹、印度、日本、朝鲜等地。紫苏茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。其可供药用和香料用，叶供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。
韩国紫苏
韩国的紫苏变种的叶片比日本青紫苏要更大、更圆、更为平坦，而且锯齿较为细密，一面是紫红色，一面是绿色。韩国人用紫苏制作泡菜，基本上在全世界的岁尘韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配，而韩国人掀起了用紫苏叶补钙的热潮，因为顷衫紫苏叶富含钙质。
2. 苏子叶农村叫什么
苏子叶农村叫苏叶或紫苏叶。苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色和雀察或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质。阔卵形或近圆形。长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色。或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。我国南北各省区均有生百长，间有逸为野生。广布亚洲东部和东南部。
苏子叶农村叫苏叶或紫苏唤茄叶。苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫岁肢色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质。阔卵形或近圆形。长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色。或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。我国南北各省区均有生百长，间有逸为野生。广布亚洲东部和东南部。