‘壹’ 银耳是长在什么地方
都是室内真菌培养的,不是水里
‘贰’ 银耳怎么长出来的
银耳的颜色有三种,乳白色、金黄色、米黄色,直径都在三厘米到十二厘米左右,浑身呈现一种半透明的状态。当你触摸银耳的时候还会发现,银耳具有一定的弹性。银耳没有任何的毒性,味道还有一些甘甜,多吃银耳可以起到开胃、益气清肠的功效。不仅如此,银耳还可以增强人体机能与免疫力,非常的厉害。如此营养丰盛的银耳又是如何种植的呢?就让我们来学习一下吧!
1、找到材质疏松、直径在7厘米左右、树龄在4年左右的耳树。砍伐后,锯成一米长的耳木,将它放在通风、阴凉、干燥的地方,以此可以防止耳木感染细菌。
2、接种时间,天气最好为15度左右,这个时间一般在三月份,或者为十月份。接种之前,我们要对耳木进行灭菌处理,然后将它放在阳光下杀菌。在耳木上打上小穴,以便接种使用。将菌种均匀地放在耳木穴中,然后用锤子打实即可。放在潮湿干净的环境之中可以促进它的菌种发育。这个环境一定要避免通风,位置朝阳比较好。
3、然后上堆发菌,所选用的场所一定要排水方便。在地上放上砖块,1.5厘米高即可。使用薄膜将它密封好,然后用东西固定住。温度在25摄氏度左右为好,如果薄膜内有水珠,那么表示温度适中。
4、五天之后,我们便可以看到白色的绒毛菌丝在木材中成功植入,这便是它成活的标志!
5、耳木中的菌丝开始了细密的生长,银耳在穴内开始慢慢分化。这个时候,需要将耳木移植出去,进行排场出耳的方式(坑道内或者是室内)。
5、耳木中的菌丝开始了细密的生长,银耳在穴内开始慢慢分化。这个时候,需要将耳木移植出去,进行排场出耳的方式(坑道内或者是室内)。
6、坑道培育:选择向阳、排水好、荫蔽的区域,坑底要再2m²左右,在坑下挖一个水渠,在上方放置荫棚,这样可以遮挡风雨。
7、室内培育:室内需要透气、空气湿润,排放的方式可以在架子上,非常省事,而且方便了养殖人员的管理。
8、天气闷热,就需要开空调,在银耳上如果发现其它的杂菌,必须移植掉到其它地方,使用石灰水消毒后,然后再阳光下晒干,然后再将它放回之前的位置即可。
9、生长采摘后,停止喷水六天左右,等恢复元气后,既可以培育下一批银耳。
许多都认识银耳,但是却不知道银耳的好坏究竟该如何辨别!在市场上,常见的便是普通银耳,它的价钱要比一级银耳便宜许多,营养却不如一级银耳。想要真正的达到补血养颜的功效,还是需要购买优质的不熏硫磺的银耳哦。我们华琪生态村的鲜花银耳,长寿村矿泉水浇灌出来的鲜花雪耳,从产地到手上,还带着盛开的模样,凑鼻一嗅,还有淡淡花香,细品一口,又糯又滑,满满的植物胶原蛋白,真不愧被称为鲜植物燕窝!
‘叁’ 银耳是在哪里长的,购买时怎样挑选谢谢
银耳生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎等。
购买时要选择呈乳白色或米黄色,略有光泽,朵行盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无脚耳无斑点杂色,无碎渣,略有清香的银耳。
另外提醒你经煮熟的银耳汤不能过夜,因为但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分,银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体的造血功能产生影响。
‘肆’ 银耳是在什么地方长出来的
银耳原系野生,主要生长在各种枯死的阔叶树干上,尤喜生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。现在利用木段、木屑等栽培已很普及。
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体,银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,由数片至组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3~15厘米。
干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,夏秋季生于阔叶树腐木上 。
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生长环境
1、温度是银耳生长发育的重要因素,银耳属中温性真菌,菌丝在 16℃~30℃内均能生长,其中20℃~28℃生长正常,23℃~25℃生长最好,低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃~28℃之间,低于16℃生长迟缓,高于28℃分化不良,最理想的温度应是22℃~25℃。
2、银耳在适湿的条件下菌丝才能定植,生长旺盛。菌丝粗短成束,子实体分化正常。在过湿的环境中,菌丝生长柔弱纤细稀疏,子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求,给予适当的水分,在过湿条件下,银耳不易萌发成菌丝,而是以芽殖形式出现。
3、强烈的直照光,会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系,暗光耳黄子实体分化迟缓,适当的散射光,银耳即白品质也优。
4、银耳是弱酸性真菌,培养时的pH值应在5.2~5.8之间,过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。
‘伍’ 银耳生长在什么地方
银耳生长在朽木上,属于真菌。
是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
银耳是中国的特产,野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。
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银耳的营养成分
银耳所含化学成分较为复杂,初步分析证明,银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。
银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
‘陆’ 银耳汤长在什么地方的
银耳汤盛在碗里。
银耳是一种生长在阔叶树腐木上的菌类,山上有野生的,庭院有人工培育的。
‘柒’ 银耳长在什么地方
银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。(通俗点就是银耳长在树上)
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,[1]又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。[2]银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。[3]
银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。
银耳的主要栽培方式为袋料栽培与段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培广泛分布于全国各地,福建省是主产区。其中代料栽培银耳最为着名的是福建古田银耳;段木银耳以四川通江银耳最着名。
‘捌’ 银耳是怎么长出来的是哪地方的菜.怎么这么贵呢
银耳(Tremella fuciformis)又名白木耳、白耳子、银耳子等,隶属真菌门、担子菌亚门、银耳目、银耳科、银耳属,是珍贵的食药用菌。它富含胶质,泡发率高,可制成多种甜食及菜肴。野生的银耳在我国生于浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、广东、香港、广西、贵州、云南、陕西、内蒙古、西藏等地。银耳的人工栽培始于清光绪二十年,但好长时期处于半野生状态,每年把树木砍下来,靠天然孢子接种,每百公斤段木只能收到干耳50-100克。40年代,杨新美用孢子弹射分离法,首先获得银耳纯种。60年代初用银耳纯菌种-孢子悬浮液栽培银耳,并大力推广人工接种技术,使每百公斤段木的干耳产量提高到0.5-1.5公斤。70年代中,改进了银耳瓶栽法,其后,袋式栽培也试验成功,并很快遍及全国,单产和总产都大幅度提高。每百公斤木屑可收到干耳5-10公斤。银耳的价格也降到了一般人能吃得起的水平。
‘玖’ 银耳又是从哪里长出来的
菌类的植物都是袋木和断木生长的。