❶ 如何保持土壤不被冲刷
学术上称为防止水土流失，主要采取的方式为：正斗昌
1、严格控制进行任何形式的开发建设活动，有特殊情况必须建设的，应充分进行水土保持方案论证，切实采取水土流失防治措施，防止水土流失的发生和发展。
2、建立水土保持生态补偿机制。坚持“谁占用破坏，谁恢复补偿”的原则，建立和完善水土保持补偿制度。
3、科学规划与合理利销升用土地，全面推广水土保持耕作技术。建设高标准的水土保持设施和高产稳产农田，同时改变顺坡耕作、陡坡开荒等不合理的耕作制度，增施有机肥料，合理轮作，秸杆还田，提高土壤的抗蚀、抗冲能力。
(1)粮食安全简单又漂亮图片扩展阅读：
水土流失既是土地退化和生态恶化的主要形式，也是土地退化和生态恶化程度的集中反映，对经济社会发展的影响是多方面的、全局性的和深远的，甚至是不可逆的。
水土流失导致土地退化，耕地毁坏，使人们失去赖以生存的基础，威胁国家粮食安全。我国人均占有耕地面积远低于世界平均水平，人地矛举扒盾突出，严重的水土流失又加剧了这一矛盾。我国因水土流失而损失的耕地平均每年约100万亩。北方土石山区、西南岩溶区和长江上游等地有相当比例的农田耕作层土壤已经流失殆尽，母质基岩裸露，彻底丧失了农业生产能力。