① 盒饭怎么做好看又好吃
盒饭有很多种做法。就是看人们都喜欢嗯,人们的口味也不一样你就得多做一些各种口味的,大家爱吃哪哪一种他就来哪一种。
② 100种简单午餐便当做法
糖 醋 里 脊
1 原料图,菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。
2 猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
3 淀粉和面粉混合,彩椒切块,洋葱切块。肉用盐,胡椒粉,姜汁,蛋清腌渍半小时。
4 肉均匀的沾一层粉,用手拍打掉多余的面粉,全部沾好备用。
5 油烧八成热,下肉团炸微黄,捞出来,继续烧油,再下入一次。
6 炸到自己想要颜色浅一点的时候,捞出来备用。
7 锅里放三分之一汤匙食用油,炒一下彩椒和洋葱片,炒均匀。
8 放入一汤匙番茄酱,一茶匙糖,炒匀。放半碗煮菠萝的糖水,一茶匙盐,调成合口的酸甜汁,至汤汁粘稠。
9 肉放进去翻均匀,沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。
③ 简单便当做法
便当在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”,即盒装餐食。在台湾地区一般称为便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。“便当”与“盒饭”在用法上无细微差异,仅为用语习惯不同。便当怎么做才好吃?便当的做法多式多样,以下我分享关于简单便当做法大全,快来学习一下吧!
古早味牛腩便当
材料:牛腩600克(依个人喜好也可选较有嚼劲的半筋半肉),海带120克,红白萝卜各150克,生香菇120克,120克青江菜,番薯1颗,白饭1碗,蒜仁少许
调味料:酱油50毫升,冰糖1匙,胡椒粉少许,番茄酱2大匙,开水800cc
做法:
1、番薯去皮,刨丝适量加入饭锅蒸熟。其余番薯切块备用。
2、牛腩洗净切块,红白萝卜洗净去皮切大块备用。
3、锅放入少许油,以蒜仁爆香后,加入所有调味料,待水滚后再煮10分钟,放入牛腩,海带,红白萝卜,香菇,番薯,以小火焖煮35分钟即可。
4、青江菜汆烫。
5、等所有菜放凉后装入便当盒即可。
贴心提醒:
1、最好用带点甜味,不会太咸的酱油来卤。
2、添加番茄酱不但能让这锅卤味有点酸酸甜甜的味道,还能让色泽更明亮,促进食欲。
松阪猪肉盖饭
材料:松阪肉70克,杏鲍菇70克,柳松菇少许,洋葱70克,红萝卜70克,120克青花菜,南瓜70克,蒜末少许,蛋1颗,白饭1碗
调味料:淡酱油2大匙,味霖1匙,开水600cc的,橄榄油1匙
做法:
1、松阪肉洗净切薄片,锅中以橄榄油和蒜末爆香后,将松阪肉煎熟备用。
2、杏鲍菇,柳松菇,洋葱,红萝卜,苹果,南瓜统统洗净,去皮后切片,青花菜洗净切小朵。
3、锅中放入少许橄榄油和蒜末爆香后,放入洋葱片,红萝卜,苹果微爆香,加入所有调味料及南瓜,杏鲍菇,柳松菇,熬煮15分钟,打一颗蛋入锅,煮熟即成盖饭酱料。
4、待酱料凉后盛装在容器中,隔天微波加热后淋在白饭上即可。
贴心提醒:
1、熬好的酱汁放进冰箱可存放3天。
2、苹果可增添酱汁的.香气,多用当季盛产的菇类,新鲜又养生。
素鳗香椿饭盒
材料:金针菇150克,海苔片1片,牛番茄1颗,芋头60克,50克秋葵,玉米60克,五榖饭1碗
调味料:
素蚝油1匙,胡椒粉少许,水30cc的,香椿酱1大匙
橄榄油1匙,面粉1匙
紫苏梅汁30克,冰糖20克,水300cc
做法:
1、金针菇洗净晾干,并以海苔片包裹卷成条状,抹上少许面粉沾水封口。
2、牛番茄洗净汆烫,冲凉后去除外皮,锅中加入调味料?煮开,加入去皮番茄,焖煮约3分钟备用。
3、芋头去皮洗净切块,玉米洗净切段,放入电锅蒸熟。
4、锅中加入少许油,将金针菇海苔卷煎熟成素鳗,待凉后放入便当。
5、锅中加入调味料一调成酱汁,洒在素鳗及饭上即可。
贴心提醒:香椿酱可到素食店购买,味道很好,也可用海苔酱代替。
粗寿司卷小汉堡饼便当
汉堡饼的做法。
材料:
绞肉300g你可以用猪肉和牛肉混合的。
洋葱1个
面包粉半杯,也可以用馒头渣,不过面包屑比较松
牛奶3—5勺
鸡蛋一个
面粉2勺
黑胡椒,盐少许
肉蔻粉少许(不要也行)
做法:
1、和匀了所有配料以后取出大小一致的团两手交替摔打,甩出肉饼里的空气然后用黄油煎。
2、煎两面焦黄后,用下面的酱汁去煮。煮到浓稠挂汁即可。很适合便当的菜。
贴心提醒:寿司卷想必大家都会就不啰嗦了,卷进去蟹棒和鸡蛋卷铺一些剩菜叶子,挤少许沙拉酱进去卷起来就好了。如果带便当,不要卷鱼生哦。