㈠ 自己在家怎么做烤肠吃
买的烤肠在家里的做悄闹法如下：
1、准备要吃的烤肠若干根，改刀。
2、开火，热油，油热了就稿运丛把烤键樱肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。
3、撒辣椒粉、撒孜然粉，出锅即食。
㈡ 自制小烤肠怎么做好吃，自制小烤肠的家常做
食材
主料烤肠5根 辅料油适量
步骤
自制小烤肠的做法步卜袜骤11.准备小香肠，我买的是台湾烤香肠，不用解冻
自制小烤肠的做法橘喊步骤22.在小香肠的表面用牙签扎几个眼，不然据说会爆（我老公比较懒，不爱去拿牙签，直接就地取材了，直接就在台面上动手了，可见这个有多简单，菜板都不拿）
自制小烤肠的做法步骤33.烤肠上面有型伍激冰，直接放在盘子里怕下面的冰的部分会把香肠弄湿，所以我聪明的老公直接在上面放了两根筷子，这样就没问题了
自制小烤肠的做法步骤44.放到微波炉里烤，高火，2分钟左右，我这个是很老的微波炉了，估计不同的炉子火力不一样哦，可以先高火1分钟10秒左右看看，不到火候就再烤一分钟，我们就是这么干的，一共烤了两分钟多点
自制小烤肠的做法步骤55.烤好了就可以装盘吃了，忽略我的成品照吧，刚烤出来漂亮的时候忘记拍了，全烤好了我都已经吃了半根了才想起来拍照。。。那个最小的就是我已经吃了半根的，味道还不错哦，虽然不怎么好看，但是还是值得鼓励的
㈢ 烤香肠做法
首先准备食材：
五花肉 X 1000g
肠衣 X 4条
白酒 X 80g
白砂糖 X 60g
十三香 X 2g
食盐 X 1汤匙
黑胡椒 X 适量
淀粉 X 65g
食材准备好之后，先把肠衣用水清洗干净，然后用水泡着！然后把猪肉处理一下，先去皮，去皮的方法用菜刀从肉中间往下切，切到猪皮的位置不要切断，然后斜刀一拉，猪皮就去掉了。去掉猪皮的猪肉，先切成小块，再用菜刀剁成肉末，或者用绞肉机搅碎，我为了方便用的是绞肉机。（手动的绞肉机不贵，你们可自备一个在家里，对吃货来说绝对是经常用的上的）
好，猪肉搅碎之后装到一个大盘里面，然后加入1小汤匙的食盐，加入2g十三香，加入60g白砂糖，加入60g淀粉，加入80g白酒（3-50°C都行），再加入少许胡椒粉，搅拌均匀腌制一会！
在肉末腌制的过程中，我们可以适当的再清洗一下肠衣，需要注意的是肠衣清洗的时候一定要小心，不要弄破了，不然就做不成了。洗好肠衣之后，在绞肉机上套上做香肠的漏斗（买机器送的），然后把腌制好的肉末，从绞肉机里面绞到肠衣里面！
肉末从绞肉机里面绞到肠衣里面的时候一定不能着急，以匀力慢慢的搅动，因为肠衣比较薄，太快了容易把肠衣撑破，这样就会做失败啦，直到全部肠衣都挤满肉末，在肠头的地方打个死结香肠就做好啦！
香肠做好之后，我们为了之后更方便食用，要拿些棉线把香肠邦成一段一段的，长短可以根据你们的个人喜好决定！
香肠绑好之后，就拿到阴凉通风处风干，风干后的香肠可以放很长的时间，所以我们这边的人基本都是提前一个月就把香肠做好了，晾到屋檐下面，这也是其中的一种年货啦，当然了如果不做年货，晾两天稍微风干后就可以吃啦！
接下来就教大家用晾了两天的香肠做一个美味的烤香肠把。做出来色香味俱全，一口下去口齿留香，非常的美味，平时还能拿来当小零食，超赞！
晾好的香肠，先用剪刀沿着棉布绑过的地方把香肠剪成一节一节，这样方便我们后期的烤制，剪好香肠后，起锅加水，然后把香肠也放锅里，大火煮开，焯一下水，水煮沸后再煮5分钟！
煮好的香肠用漏勺捞起来沥干水份后，放盘子里搁凉！搁凉之后就可以拿来烤着吃啦，刷上一层油，放到烤箱或者拿碳都可以烤，烤熟烤香就可以啦，闻起来香喷喷的！
㈣ 烤香肠的方法 简介烤香肠的方法
1、准备好烤炉，设置温度不同的两处区域。如果你用的是瓦斯炉，启陪梁那就一端调至大火，一端调至小火。如果是炭烤，就在桶中填入木炭并点燃。等到木炭燃烧且轻微冒烟，就可以将其倒入烤炉，填充一半烤炉即可。
2、给烤炉涂油，烤架预热5分钟。把烤架放好，用纸巾蘸取植物油。将油擦在炉篦上，盖上烤架。在放上香肠之前，先将烤架预热五分钟。
3、把香肠放到烤架上乱穗。香肠和香肠之间至少要间隔约1.3厘米。香肠应该放在烤炉温度更高的一端。如果同时烤不同种类的香肠，可以把它们分组放置，便于区分种类。
4、盖上盖子烤制8到10分钟。烤制过程中需偶尔掀开盖子，用钳子翻动香肠。这能使香肠受热均匀，避免一侧颜色过深。
5、测量香肠的温度是否达到71℃。打开盖子，在香肠悄运的末端插入实时读取结果的肉类测温计。把探针推入香肠中心。烤制完成前，香肠内部温度应高于71℃。
㈤ 铁板烧烤肠如何做
准备材料：烤肠四根、袜念圣女果10个、辣酱少许、孜然粉少许
制作步骤：
1、准备好烤肠，自己在家吃最好选品质好的烤肠，这样吃着也健康。
㈥ 怎么烤香肠
每到周末出门和朋友逛街，看到卖烤肠的总是忍不住想要来一根。烤肠的魅力真的太大了，不管是饭前还是饭后，是喝奶茶还是吃冰沙，总能空出肚子给烤肠挪出一个位置。烤肠的蘸料就是一个小妖精，总是勾引的我欲罢不睁烂能。
但总吃外面的烤肠，始终觉得不卫生，所以我就自己在家租歼研究了如何做出好吃的烤肠。经过多次尝试，终于找到了一个好吃的秘诀，现在就分享给大家。
食材准备：
香肠、孜然、辣椒面、盐、糖、白芝麻
制作步骤：
火腿肠剥去外衣，切花刀，不要太深，否则炸的时候容易断
起锅热油，油量没过火腿肠。炸至花刀翘起来后，就可以捞出控油。
让这道菜好吃的秘诀就在蘸料里。
孜然、辣椒面、盐、糖、白芝麻、浇上热油，搅拌均匀。
把调料均匀的刷到火腿肠上。
一道解馋又美味的香酥肠就做好啦！趁着热乎劲儿赶紧咬一口，瞬间弊早冲就感受到了扑鼻而来的肉香。香肠的外皮被炸的香酥可口，内里却绵软滑口。
㈦ 烤烤肠的做法，烤烤肠怎么做好吃，烤烤肠的家常做法
食材明细
烤肠铅锋芦1根适量
辣椒油适量
微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度
烤烤肠的做法步骤
1
烤肠1根。
2
将烤肠切片。
3
切好的烤肠摆盘，淋上辣椒油。
4
放进微波炉里用光波烤槐带2分即可。
5
烤好基激的烤肠。