A. 漫画讲女孩做了一个鸡蛋外壳的蛋糕,敲开蛋壳变成雪花,里面是小房子和圣诞老人,好像是参加比赛,
一般来说,黑森林的做法很简单,烤一个巧克力口味的戚风或者海绵蛋糕,横着片成三片,先取一片,刷上樱桃酒,抹上鲜奶油,撒上黑樱桃--盖上另一片,刷樱桃酒,抹鲜奶油,撒黑樱桃--盖上最后一片。最后在整个蛋糕周围抹上鲜奶油,撒上巧克力屑。完事。
当然,如果讨论正宗的黑森林蛋糕,就比这个复杂的多了,据说德国有规定,黑森林的奶油里必须有至少80克樱桃汁之类的,甚至还有说法,说正宗黑森林不能用面粉,而必须用坚果粉来烤制。如果按照这个标准,那咱们现在吃到的黑森林基本都算山寨版了。
此配方来自樱的博客
用料1(8寸巧克力戚风蛋糕)
低筋面粉 70克
可可粉 30克
鸡蛋 5个
细砂糖 60克(加入蛋白)
细砂糖 40克(加入蛋黄)
色拉油 65ML
水 65ML
泡打粉 4/5小勺
鲜奶油 360ML(动物性淡奶油或植脂鲜奶油)
用料2(装裱材料)
黑巧克力 150克
樱桃酒 少许
糖粉 50克
酒渍黑樱桃 半罐(或糖渍黑樱桃)
黑森林蛋糕的做法
首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。(制作巧克力戚风,把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可)
烤好的蛋糕冷却脱模以后,横切成三片
把鲜奶油加糖粉打发(如果是植脂鲜奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚风蛋糕,用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面,然后涂上打发的鲜奶油,再铺上切碎的黑樱桃
盖上第二片戚风蛋糕,压实,用毛刷蘸樱桃酒刷表面,涂上打发的鲜奶油,铺上黑樱桃碎
盖上第三片戚风蛋糕,压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上16朵奶油花,放上16个完整的黑樱桃
小贴士
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚风蛋糕,也可以用巧克力海绵蛋糕,使用任何一个你喜欢的巧克力海绵蛋糕配方都可以哈。
2、樱桃酒如果买不到,可以用朗姆酒或白兰地代替。如果是给小孩子吃,最好不放酒,可以用樱桃汁来代替。
3、巧克力屑也可以多准备一点,在涂抹夹层鲜奶油的时候,可以拌一些巧克力屑在鲜奶油里,这样做出的蛋糕口感相当好哦。
4、撒巧克力屑的时候,不要直接用手接触巧克力屑,否则会融化在手上。用橡皮刮刀铲起巧克力屑,轻轻粘在蛋糕侧面,及撒在蛋糕顶部就可以了。
5、黑森林蛋糕很简单,就算把鲜奶油随便瞎涂抹一番,只要最后粘上巧克力屑,外观都不会差得太远。所以,巧克力屑削得好不好看,就很关键了。咱自己在家里削巧克力,一般都是拿小刀切,费时费工夫,而且巧克力不能直接用手拿,必须戴手套或者用毛巾垫着,否则会粘得手上都是。这里推荐一个方法哈(这个方法,我在微博里也说过,习惯看我微博的同学,肯定早就知道了哈)
把巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,使巧克力融化(温度不能太高,巧克力碗里不能有水,1滴水就足以破坏巧克力的质地,使它结块而无法融化)
把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。
等平盘里的巧克力凝固以后,用一个大勺子,在上面刮一刮,怎么样?大片大片的漂亮巧克力屑就这么产生了哈。
B. 一个做蛋糕的朋友,送什么给她最好
如果是爱好做蛋糕的女生,你可以送高级的巧克力,云尼拉香精,无盐黄油或者奶酪,都会很讨女生芳心的。我传送很好看的蛋糕图片。
C. 女生用饼干面包为室友做生日蛋糕,你会如何为舍友庆生呢
室友之间一定要学会真诚相待,大家要保持一个和睦的关系,在大学期间结交到更多的好朋友,而这种大学的友谊也是最纯真可贵的,在河南郑州有几名女生,因室友即将过生日,但是由于学校无法订蛋糕,这几个女生便就地取材,用饼干、面包、酸奶等制作了一个独一无二的生日蛋糕,而当事人张同学收到室友的蛋糕也非常的高兴,并且表示没想到蛋糕做出来竟然会这么好看。
很多人在上大学之前都是和自己的家人一起生活,当不如大学之后将会选择和室友住在一个屋檐之下,然而有不少人有自己的生活方式和行为习惯,这就导致室友之间难免会产生一些矛盾,我觉得大家一定要学会理解和尊重对方,凡事要学会站在对方的角度来考虑问题,多给室友一些小惊喜,才能保持双方非常纯洁的友谊关系。
D. 为什么很多女性痴迷做蛋糕
我认为女性痴迷于做蛋糕最重要的原因就是因为女性比较喜欢去吃。因为有兴趣,所以才有动力去做,我认为这个是最重要的,因为在我的身边有很多这样的人,他们特别喜欢吃甜食,也特别喜欢吃蛋糕。也许女生就喜欢吃这些甜甜的东西,代表着有的美好的心情,也许吃甜食之后,心情就会变好哦。我也不知道这个是什么道理,但是我听他们说就是这个样子。也许这个是人们普遍认为的一个道理,虽然说她也可能没有什么科学依据,但是也许吃完之后人们就会和自己说,我要变开心了。我要把我的坏,脾气的要扔掉,我要迎接崭新的自己。
还有呢,就是一些人们可能会选择跟风。因为她们看到其她女孩儿喜欢吃蛋糕,所以他们也尝试着让自己去喜欢吃蛋糕,可能这样子比较和别人一样。我不太懂,但是我认为一定有这样的情况。毕竟,在什么事情上都有跟风的现象,在这个当然也不例外。有的人是完全由兴趣而来的,有的人也许就是因为,看别人喜欢吃,所以我尝试让自己去喜欢吃。
不管怎么说?女孩子大部分还是比较喜欢吃甜食。不管是为了有一个愉悦的心情,还是其他原因。都希望,go,每天开开心心的,做一个最完美的自己。但是女生吃甜食,同时也要记着,甜食是容易长胖。也许你做蛋糕,但是你不喜欢吃,你可以选择把它送给其他人,不要勉强自己做完之后就得吃。