1. 火腿肠吃多了有什么危害
1、火腿肠是孝塌橡一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远远高有新鲜的肉类那么高，人们食用以后会出现发胖或者营养不足等多种不良症状，对身体健康不利。
2、火腿肠在加工的过程中，会产生一些亚硝酸钠，这种物质是一种毒性成分，会伤害人体内的健康细胞，会让癌变高发，如果过量吸收这种成分，不但会让癌症的发生机率增加，还会出现头痛和恶心以及呕吐等多种不良症状。
3、火腿肠中有防腐剂含量高 更不宜多吃。
(1)女生香肠腿图片扩展阅读：
《食品安全国家标准 火腿肠》（GB/T 20712-2006），依据淀粉含量，将火腿肠分为无淀粉、特级、优级和普通级四类，其淀粉含量依次为≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。
淀粉是增加火腿肠出品率、调整产品口感的重要手段，但淀粉加入过多，必然降低产品中肉的含量，造成火腿肠弹性降低、口感偏“面”，影响优质蛋白摄入。从补充优质蛋白、产品优质优价考虑，建议购买时重衫差点关注产品标签中的质量等级标注巧旁，尽量选择淀粉含量低、质量等级较高的火腿肠。
在火腿肠的选购和食用上，要注意精挑细选、科学均衡食用，避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品。购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在，发现异常立即停止食用。
2. 香肠用前腿肉还是后腿肉
香肠用前腿肉，下面介绍做法：
准备材料：前腿肉500g、小肠一条（大概七八十厘米长）、香菇5朵（依个人喜好）、葱5棵、玉米两根、鸡蛋一个、荸荠半斤（依个人喜好）、红薯粉（淀粉都行）适量、生抽适量、盐（依个人口味）
制作步骤：
1、选不薄不厚的小肠，太厚影响口感，太薄容易爆开。用淀粉搓洗两面，洗干净后备用。
3. 灌香肠用猪的哪个部位的肉比较好
猪后腿部位的肉最适合用来灌香肠，因为猪这个部位的肉吃起来非常有弹性，而且肥肉也不多，所以非常适合用来灌香肠。现在猪肉价格也不高，所以今年有很多人都开始灌香肠了，而且每个地区香肠味道还都不一样，比如四川就比较喜亩碰欢吃麻辣香肠，所以四川人灌香肠会在肉里面加入一些辣椒粉以及花椒粉，这样香肠吃起来就会有股麻辣味道，非常好吃。
灌香肠不需要放太多盐，因为盐放多了会让口感变得不好，而且吃多了盐对身体也不好。自己在家灌香肠时，一定不要让苍蝇靠近猪肉，因为苍蝇比较脏，所以如果让它们靠近猪肉，那么也会让猪肉受到污染。
香肠灌完以后，要把香肠挂在家里通风处，比如阳台或者窗户旁边，这样可以让香肠快速风干。
4. 要说中国顶级的猪肉料理，为什么说每10根金华火腿里，会有一条狗腿
说起中国顶尖的生猪肉美食，没人会忘掉金华火腿，这一道和西班牙伊比利亚香肠、意大利帕尔马香肠合称为“世界三大香肠”的美食，早就在清朝时就被列入供品。尽管中西方人吃火腿的形式有很多不一样，但是并不防碍食客赏析美味可口，而金华火腿也驰名中外。
这一问，工人就什么都招了，终究制做香肠的猪肘子类似，时长同样，哪怕是腌的盐份占比都一样，唯有一个不一样，便是工人在这里口缸中放了狗腿。因此掌柜再下一缸要腌的香肠中加入一条狗腿，果真腌渍出颜色白里透红，香气浓郁的香肠来。又通过数番检测，掌柜立过要求，一缸10条猪肘子，放一条狗腿一起腌。
有些人说，主要是因为戌腿的精髓统统被猪肘子消化吸收，因而香肠腌渍出更为浓郁芬芳的味道。那样金华火腿里是不是因为加入狗腿后更为美味可口，我们不得而知。起码现今火腿制作加工工艺中，已经没这一道程序流程，更重要的是通过精密计算，根据人力调温度、环境湿度来铸就香肠的美食。
5. 求一个QQ表情，是个类似小鸭子的东西黄黄的翅膀很短，身体是圆的没有腿，嘴巴是香肠形
楼主你好：
这个表情是【迪里鸭】
其他图：
http://hi..com/boqingfei/blog/item/26ca0226347cbe388744f9b0.html
6. 做香肠是用前腿肉好还是后腿肉好啊
用前腿肉，以下是自制香肠的方法。模拍
主料：猪前腿肉6000g
辅料：生姜150g、香葱100g、白砂糖150g、精盐120g、胡椒粉10g、十三香15g、生抽50g、老抽20g、二锅头200g、肠衣10米
步骤：
1.肉洗后要沥干水份，切片。
7. 金华火腿与普通的腊肉究竟有什么区别
部位不同、产地不同、特点不同。
一、部位
1、金华火腿
金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料，两头乌即为金华猪，特点是肉质好，皮薄骨细，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。
2、腊肉
腊肉选取的是猪肉或羊肉及其脏器或鸡、鸭、鱼等动物胭脂。
二、产地
1、金华火腿
浙江省金华市特产，金华地处浙中丘陵盆地，独特地貌环境，加之春早秋短，夏季长而炎热，四季分明，为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件。
三、特世老凯点
1、金华火腿
色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收，其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。搜唤
2、腊肉
腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
8. 腊肠要蒸多久
腊肠，一般来说要蒸30分钟左右才能够成熟。
如果凉水下锅，从开锅到成熟需要30分钟左右，如果想要缩短时间，也可以把腊肠切成片，这样能够有效缩短蒸制的时间，大概15分钟左右即可成熟。
当然了，如果不赶时间的话，并不建议先切后蒸，因为切开香肠以后高温会导致里面的油分流失，最终成品会显得肉柴、香味变淡，风味打不少折扣，所以最好的选择还是把整根腊肠都放入锅内，先蒸热，然后放置几分钟让它稍凉，再斜切薄片就可以了。
建议蒸好的香肠茄粗可以沾上少许的香醋食用，这样滋味更好，再配上一些花菜，薯仔等蔬菜炒出香味儿，搭配米饭做成腊肠炒饭，都是非常家常切美味的做法～～
自己家做的腊肠，风干过程中……
另外还有一点需要指出的是，腊肠中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，同时内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，多种的营养成分容易被人体所吸收，可以起到补充营养的作用，适量的食用对庆纳肢身体健康有好处。
最后做个小的总结：
上文介绍了腊肠的蒸制时间和具体的操作方法，如果有兴趣的朋友们，可以选择尝试着做一下，只要按照要求去做，那么一定能够把腊肠做的（蒸的）特别好吃，所以不要愣着啦，赶紧行动起来趴～～
9. 灌香肠用的猪前腿肉还是后腿肉好
灌香肠用前腿肉。
通常情况下，我们平常自己家里吃禅正，灌腊肠用的猪肉可以选择相对便宜一些的前腿肉和后腿肉，这两个部位灌出来的腊肠最好吃。前腿肉相对比较肥一些，灌出来的腊肠吃起来香，但是会有点发腻，后腿肉相对瘦一些，灌出来的腊肠吃起来口感会有点柴。
灌香肠肉的首选
灌香肠肉的首选是梅花肉，梅花肉位于猪的肩胛骨上面，有人也把它叫做眉毛肉，这里的肉质不仅细嫩，而且不管怎么吃都不会老，里面的瘦肉比较多，肥肉少，吃起来很香，是很适合做。
但是量比较少，所以可以少买一些，掺在一起，让肉更嫩一些，接贺岩悔着再选一些里脊肉，也是买的人比较多的一种肉，软硬适枣世中，接着再配上一些后腿瘦肉，最后才是五花肉，比例最好按照5:2:2:1配在一起。
10. 我1米70，90斤，女生，三尺一的腿长，身材咋样
有点瘦，1米多的腿，感觉是竹筷香肠腿，宅男最爱，没肉，估计也没胸，走可爱清纯风比较好。要说身材，仁者见滚型仁智者见智，我个人是不喜欢销备型这种骨感苗条的，但喜欢的人应该还挺多的亏猜，如果自己满意就保持吧，但千万别再瘦了，不然就成骷髅了。