Ⅰ 为什么有的人吃海鲜会过敏
海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了
海鲜好吃、过敏难防，为什么有的人吃海鲜过敏？海鲜内含有一定量的组织胺，组织胺（Histamine）是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。组织胺存在于肥大细胞内，亦存在于肺、肝及胃的粘膜组织内。它在过敏与发炎的调节上扮演一个很重要角色。组织胺属于一种化学讯息，参与睡眠，荷尔蒙的分泌，体温调节，食欲与记忆形成等功能，另外还可引起痒、打喷嚏、流鼻水等现象，此外组织胺结合到血管平滑肌上的接受器（H1R）导致血管扩张因而产生局部水肿，组织胺会使肺的气管平滑肌收缩引起呼吸道狭窄进而呼吸困难，肠道平滑肌收缩降低血压以及增加心跳（tachycardia）等多项生理反应。
海鲜内含有一定量的组织胺，一旦组织胺被人体吸收，进入免疫系统，就会引发过敏现象亩或族。大部份的人，体内都含有分解组织胺的酶，因此不会发生过敏现象；但值得注意的是，如果摄入的组织胺超过人体的忍受范围，就可能引发过敏性中毒。不过，所谓过敏性中毒和过敏并不相同。吃海鲜过敏的人，只要摄入微量的组织胺，就会出现症状；而过敏性中毒，则是因为摄入过多的组织胺所引起，因此，即使是体内含有分解组织胺酶的正常人，仍可能发生过敏性中毒。由于过敏性食物中毒和过敏的症状几乎一样，就医时常常会发生误诊的情形，所以患者应将自己吃了哪些东西以及量的多寡，详细告诉医生，以便正确诊断。
海鲜过敏中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
一、皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。
1、荨麻疹：常先有皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。风团逐渐蔓延，融合成片，由于真皮乳头水肿，可见表皮毛囊口向下凹陷。风团持续数分钟至数小时，少数可延长至数天后消退，不留痕迹。皮疹反复成批发生，以傍晚发作者多见。风团常泛发，亦可局限。有时合并血管性水肿，偶尔风团表面形成大疱。部分患者可伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻，严重患者还可有胸闷、不适、面色苍白、心率加速、脉搏细弱、血压下降、呼吸短促等全身症状。
2、湿疹：皮损初为多数密集的粟粒大小的丘疹、丘疱疹或小水疱，基底潮红，逐渐融合成片，由于搔抓，丘疹、丘疱疹或水疱顶端抓破后呈明显的点状渗出及小糜烂面，边缘不清。如继发感染，炎症更明显，可形成脓疱、脓痂、团祥毛囊炎、疖等。自觉剧烈瘙痒。过敏所致的湿疹可伴有或不伴有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。
3、血管神经性水肿：皮肤及皮下组织增厚，边界不清压之较硬但无指压痕，皮肤色泽及温度正常;除了感觉肿胀或热感外，一般无疼痛及发痒等感觉异常。
二、胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。
三、神经系统症状：如头痛、头昏等，比较严重的还可能会发生血压急剧下降，意识丧失，呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。
预防海鲜过敏发生的迅弊方法有哪些？
海鲜过敏多数患者是因为过量食用海鲜引起过敏的。海鲜过敏的发病原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。
1、避免不熟海鲜：海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、不食死海鲜：贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。
选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、不与啤酒同喝：在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响
4、不与水果同食：鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
因此，海鲜和水果最好间隔2小时以上再吃。
5、不与茶水同饮：吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6、虾类忌与维生素C同食：通常对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
7、服药期间要慎重吃海鲜：根据自己身体的素质，比如说有些人正在服用药物期间，吃海鲜一定要特别慎重;
Ⅱ 什么时候是吃海鲜的季节
不同的海鲜生长周期有长有短，所以海鲜不同其成熟期也不同，基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市。
当季的海鲜当季吃是最好的。一些常见海鲜的品尝季节：贝类海鲜冬季和春季、海参鲍鱼一年四季都都可以。另外还要注意一点，每年的6月到8月是禁渔期，这段时间是没有新鲜海鲜上市的。
(2)女孩吃海鲜和辣椒过敏图片扩展阅读
不同时节的不同海鲜
1、春：3~5月
带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬季。
带鱼营养价值较高，每百克含17.7克蛋白质、4.9克脂肪、29微克维生素A。带鱼价格“亲民”，是性价比很高的海鱼。
鲳鱼春夏之交最应季。在东海，一年四季都可捕捞鲳鱼，春、夏之交鱼群产卵洄游时，是最佳捕捞时节。
鲳鱼骨少肉多，每百克含蛋白质18.5克、脂肪7.3克，其中多为不饱和脂肪；其钾含量也较为丰富，每百克含钾328毫克，有助于降血压。
2、夏：6~8月
六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是 海胆的生殖腺，也是精华所在。
海胆黄富含蛋白质、卵磷脂、核黄素等，其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白（“好”胆固醇）的重要成分，有调节血脂的作用，有助于防治心脑血管疾病。
鲍鱼七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。
鲍鱼矿物质含量丰富，每百克含钙266毫克、含铁22.6毫克，是饮食补钙和补铁的好食物。另外，鲍鱼钠含量十分突出，每百克含2011.7毫克，不适合高血压等患者食用。
3、秋：9~11月
中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在黄海、东海的春汛，另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过，从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些，口感也更好。
中国对虾不仅味道鲜美，还是典型的高蛋白、低脂肪的营养佳品，每百克富含18.3克蛋白质，而脂肪仅为0.5克。另外，中国对虾在胡萝卜素、维生素E、镁含量上也不逊色。
中秋吃蟹肉肥膏满。每年农历中秋时节，梭子蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬，这时捕获肉肥膏满。
梭子蟹富含蛋白质，每百克高达15.9克，另外，每百克还含钙280毫克、硒90.96微克、维生素A121微克。其中，硒是人体必需矿物质，可抵抗自由基、提高免疫力、防治肿瘤；维生素A与视觉关系密切，可治疗夜盲症、干眼病。
4、冬：12月~次年2月
冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。
牡蛎被誉为“海中牛奶”，每百克含镁65毫克、硒86.64毫克、含锌9.39毫克，其中锌对维护味觉、保护免疫力意义重大，而牡蛎正是含锌量较高的食物之一。另外，牡蛎还富含核酸，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成，抵抗衰老。
Ⅲ 人吃海鲜过敏怎么办
吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。
海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物；慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。
症状
，所以抗敏专家提醒患者：生病了，自己一定要重视，自己应该对自己负责，多给自己一次机会，如果你都不在乎自己，那么别人又怎么会关心你呢？人生短短数十载，如果因为自己的不重视，让疾病肆虐半生，那人生岂不是感到无为而过。
是药就吃
药可不是随便吃的，不要觉得一时能缓解症状就胡乱吃药，往往人们都被这些药物害惨，抗组胺药物 抗生素药物，依赖性强，产生肥胖 体毛加重 药物性过敏等，副作用极大，更严重的是产生的药毒在整个身体内部循环，大量使用产生的“药毒”无法排除，反而让“毒”越积越多，药没少吃病却越来越严重。
医学小常识
1、常见食物过敏的症状：
食物过敏的症状通常是慢慢产生的，但有些人在吃过某种食物后会立即产生反应。在大部分的案例中，禁食那些过敏症食物60—90天后，这些食物能再引回饮食中而没有任何不良反应。
2、下列各项是最常见于食物过敏的症状：
粉刺，尤其是长在下巴或嘴巴附近的青春痘、关节炎、失眠、哮喘、小肠毛病、结肠炎、体重过重、忧郁症、窦部毛病、疲倦、溃疡、头痛。除了这些症状，你的医生在检查你是否有过敏症时，还应该找找是否有下列症状，贫血及脸色苍白、尿床，遗尿症、脸颊出现红圈圈（好像涂腮红，此症也发生于孩童上）、重复的伤风（发生于孩童）、结膜炎、眼睛疼痛、流泪、眼睛出水、发痒、变红、头晕且感到肿胀、对光线敏感、严重流口水、下痢、周期性的视线模糊、鼻塞或流鼻水、重复的耳朵感染、流质滞留体内、耳鸣、听力丧失、不寻常的体臭、过度好动、体内pH值不是过酸就是过碱、各种疾病的复发、有各种恐惧症、学习障碍、记忆力及注意力差、手指肿大，双手发冷、严重的月经失调、急速的体重增加、肌肉不协调。
3、食物过敏的自我测试：
假如你怀疑自己对某种食物过敏，你可以去医院测试过敏原，或者另一种简单的测试能帮助你。在吃过你觉得有问题的食物之后，记录你的脉搏，如此能了解是否自己正值过敏反应。用一只手拿表，坐下来休息数分钟。当你完全放松自己后，测量手腕的脉搏，数数看60秒内脉搏跳动的次数。正常的脉搏是每分钟52—70次。之后，吃下你怀疑会引起过敏的食物，等15-20分后，再量—下脉搏。假如你的脉搏（每分钟）增加10次以上，要禁吃此种食物一个月，然后再作测试。
Ⅳ 身体过敏的时候可以吃海鲜吗
不可以
身体过敏的时候，这个时候身体的抵抗力免疫系统都是非常脆弱的，这个陵喊时候不可以吃海鲜。海鲜属于嘌呤物质比较高的海产品，除了海鲜羊肉牛肉李穗。尺扰野鹅肉鸡蛋这些都属于发物的，也不可以吃。会加重或者刺激过敏原。导致过敏反应，一发不可收拾。
Ⅳ 海鲜和辣椒哪个更容易发
海鲜更容易发 。
“发物”是中医忌口的重点，因为它们可以引起旧病复发甚至加重，这是一个笼统的解释，如果更确切一点型粗说，应该是“发物”会在旧病上添新病，这个新病可以和旧病无关，因为这个新病就是过敏,所以，中医的“发物”其实导致的是过敏。
海鲜是”发物”之首，之所以如此，因为海鲜中含有一种可以导致过敏的组织胺，特别备宴是当海鲜不鲜的时候，组织胺的量就增多了，而过去无论是运输还是储存的条件都很落后，海鲜很容易不鲜，人们对“发物”的畏惧就更加突出。
海鱼中的青皮红肉鱼类，含的组织胺仿租银最多，本身就是最容易引起过敏的“发物”，特别是死了的鱼，因为鱼身上有细菌，促进了组织胺的生成。这种鱼多是深海鱼，很难吃到鲜的活的，稍微不留神，组织胺就多了，吃进去之后，马上引起微血管的扩张，身上的皮疹，红肿就是血管扩张渗出增加的结果，也就是我们最常见的过敏。情况严重的甚至会出现组织胺中毒，就是严重的过敏，脸红、头晕、心跳加快、胸闷，呼吸促迫、血压下降，甚至出现哮喘，也许就是因为这些现象的出现，过去的人们认为是“发物”导致了旧病复发。
Ⅵ 为什么每当冬天锻炼、紧张和吃辛辣食物时，身体就会开始发痒
为什么每当冬天锻炼、紧张和吃辛辣食物时，身体就会开始发痒？过敏导致的。吃辣椒时头部瘙痒这是一种过敏反应，应该是身体对辣椒的某种元素或者是对辣味不适应，吃辣椒刺激身体造成的问题。建议你及时就医，服用一些抗过敏的药物调理。同时，平时不要吃太辣的食物，可以和身边的朋友也是这样，分享他的经验。
对心脏不好：辛辣食物容易刺激循环血量的增加，导致心跳加快，诱发心动过速，凡是对心脏本身不是很好或有心脑血管疾病的患者还是少吃辣为好，也不利于病情的改善。对肾脏不利：大部分的食物都是需要经过肾脏代谢的，辛辣的食物也不例外，过于辛辣的食物会刺激肾脏，增加肾脏的负担，导致代谢不畅。患有胃病的人。那大家应该都知道，辛辣的食物对肠胃也是一种刺激，特别是对普通胃液中的盐酸较多的人更是一种伤害，因为辛辣的食物可以让胃酸的分泌增多，胃液中的盐酸过多可引起胆囊收缩，导致胆口肌痉挛，造成胆汁排泄困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛和胰腺炎。
Ⅶ 海鲜自助餐应该怎么吃才最划算
每次去吃自助餐的时候,不知道大家有没有面临过这样的问题:
面对琳琅满目的餐点不知道如何下手.
随便选选,不怎么吃就饱了.
一下子选的太多,吃不完浪费了,还得交罚款.
最后,总是感觉花了钱,还是没有吃到什么东西.
那么下面我将详细写一下海鲜下自助餐如何吃才能划算.
一.吃海鲜自助餐前注意饮食
个人建议前一两天的饮食多以清淡为主,少食肉类.但是还是得吃饱肚子的(不饿就行),毕竟人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌.建议这一两天多喝茶水,促进胃的消化功能.
二.明确就餐时间以及位置
大部分的就餐时间都是限制两个小时,也有例外,可以向服务人员提前咨仔和询一下准确的就餐时间.
进去后尽量选择离海鲜菜品近的位置,不要盲目的挑选位置,只会浪费时间.
三.合理规划好就餐顺序
1.先选择有些自己爱吃的水果
到了最后一步了，黑森林、芝士蛋糕、提拉米苏、焦糖布丁、慕斯都可以吃了。冰淇淋，有哈根达斯的不能不吃，只要能喝得下去,冷饮随便喝.
以上一轮自助餐就结束了,如果还有时间,休息一下可以再重复一轮,咱得吃得划算嘛.
提示:
肠胃不好的人建议不要尝试，如果把身体吃坏了，因小失大,得不偿失。
Ⅷ 为何一吃辣椒嘴巴旁边就冒出好多痘痘
日常生活中有一些人很爱吃辣椒，但是一吃辣椒嘴巴旁边就会冒出很多痘痘，这对于广大爱美的女孩子而言是非常苦恼的一件事。谁不想好好地享用一顿美食呢？特别是大冬天跟一群朋友聚餐吃辣辣的火锅不知道有多美味，有多尽兴，但是聚餐吃辣后的结果就是许多美女嘴巴长了痘痘。究其原因有以下几点：
第三，有的人体内激素不平衡，内分泌失调。现代社会年轻人由于经常熬夜，睡眠不规律导致睡眠不足；在工作和人际交往过程中面临压力，导致身体机能下降，体内激素分泌不平衡。内分泌失调会引起女性月经不调，皮肤长痤疮，有的一吃辣椒等刺激性食物就长痘。我的灶带一位朋友从高中时期就长痘痘，隐脊芦不能吃辣椒，她看遍了各大医院的皮肤科，用了各种药品甚至用了医学美容的方式来祛痘，结果都没有效果。医生对她说结婚生子后体内激素水平恢复正常，痘痘就会痊愈。
Ⅸ 吃海鲜过敏怎么办
吃虾以后如果出现皮肤过敏，那么很有可能是这个虾肉的蛋白对你的皮肤造成了过敏的反应，当然也有可能是其他的因素，例如说是不是因为这个烧制虾子的一些调料，一些配料对你产生过敏呢？比如说大蒜，比如说辣椒，拆前姿比如说茴香都是有可能的，那么首先第一条短期之内也就不能在进食相同的食物，要积极的治疗可以使用康肤美的胶原蛋白敷料或是抗过敏药物的使用，包括甚至有的人严重时候还会需要输液，治疗好了以后下次再吃还是要做观察，如果再次吃虾又出现旅绝相同的情况，那悔春么建议这位朋友最好以后都不要再是虾子了。
Ⅹ 女朋友说吃海鲜过敏，而我吃辣椒就过敏。
楼下瞎说世颤 小龙虾是淡水的
下面送上殉情套餐
主料：蚬子、干辣椒、搜困败姜。
辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。
1、把蚬子洗得干干净净滴；
2、锅里热油，放麻椒，红干椒尺陪，姜片，炒出味道来。
3、炒好麻椒再放豆辣辣酱，我用陴县的。
4、炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。
5、放蚝油，糖，如果蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就OK了。