『壹』 捲心菜是什麼樣子的有圖片可以看嗎
捲心菜(cabbage),學名結球甘藍,結球甘藍(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔屬的植物,為甘藍(Brassica oleracea L.)的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
拓展資料:
捲心菜矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉多數,質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,直徑10-30厘米或更大,乳白色或淡綠色;起源於地中海沿岸,16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
據《本草綱目》中記載,甘藍(包心菜),煮食甘美,其根經冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人們譽稱為「不死菜」,捲心菜在外國的地位很高,猶如白菜之在中國。這就是「洋白菜」這一名稱由來吧。
等級要求
【特級】:葉球大小整齊,外觀一致,結球緊實,修整良好;無老幫、焦邊、側芽萌發及機械損傷等,無病蟲害損傷。
【一級】:葉球大小基本整齊,外觀基本一致,結球較緊實,修整較好;無老幫、焦邊、側芽萌發及機械損傷,允許少量蟲害損傷等。
【二級】:葉球大小基本整齊,外觀相似,結球不夠緊實,修整一般;允許少量焦邊、側芽萌發及機械損傷,允許少量病蟲害損傷等。
『貳』 圓頭白菜長什麼樣,有圖片更好
菜頭包得緊緊的,圓圓的,超市、菜場都有賣。標注菜名為【綠橄欖】,一般每個2斤左右,一公斤價格2元,不貴,比較適口,好吃。『叄』 捲心菜圖片怎麼做好吃
怎麼做比較好吃,我覺得這個可以做捲心菜包飯呢,因為可以把這個決心在抄書之後,然後裡面放上米飯放上一些肉質,然後再放上一些鮮肉框這樣做出來的紫菜包飯特別的好吃。
『肆』 甘藍,捲心菜,包菜的區別最好附帶圖片。謝謝了
捲心菜和包菜是一樣的
捲心菜 (cabbage),學名結球甘藍,結球甘藍(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸薹屬的植物,為甘藍(Brassica oleracea L.)的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉多數,質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,直徑10-30厘米或更大,乳白色或淡綠色
『伍』 捲心菜怎麼煮湯好喝
捲心菜煮湯怎麼做好吃寫回答
捲心菜煮湯怎麼做好吃
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2017-12-20 知道合夥人娛樂行家
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用料
主料牛肉400克西紅柿25克胡蘿卜50克土豆150克洋蔥100克芹菜50克捲心菜150克
輔料牛奶1小盒麵粉適量黃油適量
調料食鹽2勺味精少許番茄醬100克白糖1勺胡椒粉1/2勺
捲心菜湯怎麼煮的做法
1.牛肉買來後洗凈切塊,切成塊,加水燉煮同時去除牛肉的浮沫
2.煸炒洋蔥,炒出香味,然後放入捲心菜、胡蘿卜和土豆等蔬菜繼續煸炒,使其脫水。煸炒之後,一起放入牛肉湯中以小火燉煮。
3.煸炒番茄醬,放入鍋中攪勻,以小火燉煮。這時,再加入牛奶,一小盒即可,濃湯香味立刻四溢。
4.舀幾勺油放入鍋中,開小火,放入麵粉炒勻,等到麵粉和油完全融合,就可以了。面醬不宜大多,否則濃湯就成麵糊了。面醬放入湯內後,將其攪拌均勻,湯水立刻就會變得濃稠起來
5.加入鹽、糖、味精和胡椒粉調味提鮮即成。
『陸』 捲心菜的圖片
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『柒』 圓白菜長什麼樣子
圓白菜,學名結球甘藍,是一種常見蔬菜。約90%的成份為水,富含維生素C,在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心菜 ,通稱包菜,北京地區稱疙瘩白。
拓展資料:
結球甘藍(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔屬的植物,為甘藍(Brassica oleracea L.)的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。
捲心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認為,圓白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圓白菜治病的「偏方」,就像中國人用蘿卜治病一樣常見。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍,營養功能和圓白菜相同。捲心菜原產於地中海沿岸,由不結球的野生甘藍演進、馴化而來,13世紀在歐洲開始出現結球甘藍類型。16世紀開始傳入中國。
等級要求
【特級】:葉球大小整齊,外觀一致,結球緊實,修整良好;無老幫、焦邊、側芽萌發及機械損傷等,無病蟲害損傷。
【一級】:葉球大小基本整齊,外觀基本一致,結球較緊實,修整較好;無老幫、焦邊、側芽萌發及機械損傷,允許少量蟲害損傷等。
【二級】:葉球大小基本整齊,外觀相似,結球不夠緊實,修整一般;允許少量焦邊、側芽萌發及機械損傷,允許少量病蟲害損傷等。
『捌』 捲心菜胡蘿卜的做法
用料
主料
『玖』 非常小的捲心菜叫什麼
甘藍(高麗菜) Cabbage 原產於歐洲,台灣在荷蘭人占據時引進栽培,在中國14世紀就已傳入。
目前是全世界最普遍利用的大眾化蔬菜,它的菜色有綠白及紫紅;紫色因纖維較粗,較少入菜,多做生菜及盤飾。依形狀又有圓球、扁圓、尖球,另外也有同類的觀賞植物,如彩葉甘藍和孢子甘藍等。
二年生或多年生草本植物,高約60-150厘米。下部葉大,大頭羽狀深裂,長達40厘米,具有色葉脈,有柄;頂裂片大,頂端圓形,基部歪心形,邊緣波狀,具細圓齒,頂裂片3-5對,倒卵形,上部葉長圓形,全緣,抱莖,所有葉肉質。
拓展資料
總狀花序在果期長達30厘米或更長;花淺黃色,直徑10-15毫米;萼片長圓形,直立,長8-11毫米;花瓣倒卵形,長15-20毫米,頂端圓形,有爪。
長角果圓筒形,長5-10厘米;喙長5-10毫米,無種子;果梗長約2厘米;種子球形,直徑約2毫米,灰棕色。
『拾』 包菜,捲心菜,大頭菜,甘藍是同一種菜嗎怎麼區分
包菜也叫包心菜或捲心菜,原名甘藍。基本都包裹成球形。大頭菜即蕪菁,根如圓蘿卜。包菜,捲心菜,甘藍是同一種菜,大頭菜屬蘿卜。