1. 怎麼做12屬相的饅頭,果蔬動物卡通饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
提起怎麼做12屬相的饅頭,大家都知道,有人問十二生肖饅頭的圖,另外,還有人想問十二生肖饅頭圖,你知道這是怎麼回事?其實12生肖麵食,下面就一起來看看果蔬動物卡通饅頭的步驟圖,怎麼做好吃,希望能夠幫助到大家!
怎麼做12屬相的饅頭
南瓜泥克
中筋麵粉(用在原味饅頭加*3用在彩色面團)
牛奶或水或果蔬汁克數是麵粉的一半
白糖適量,大概30克。喜甜多加。
粉8克
紅糖25克
草莓粉或草莓汁粉的話適量,草莓汁克
海苔或黑芝麻裝飾用適量
酵母適量每克麵粉用大概1克
乾粉(中筋)適量發酵好的麵粉再次和面時用
模具最好有個小圓形的模具
卡通動物造型果蔬饅頭的
南瓜面團:先把南瓜切塊蒸熟。取克南瓜泥,放溫涼即可。少量溫水加入2克酵母。克麵粉。三者混合,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜或者鍋蓋,發酵。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟1
面團:水克。加熱,把黑糖融化開。放溫涼,加入2克酵母。把酵母水倒入克麵粉➕8克粉➕少許奶粉盆里攪拌,揉團。等待發酵。沒有奶粉可以不用。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟2
原味面團:最基本的饅頭。白色用的比較多,所以用了克麵粉。4克酵母加入克溫牛奶或溫水。倒入麵粉盆里,慢慢倒,一邊倒一邊用筷子攪拌。最後手揉。揉成光滑的面團。(不管原味饅頭還是果蔬饅頭,都是用酵母水倒入麵粉里,均勻倒,慢慢倒,讓麵粉和酵母水融合好了,才能發酵得更好哈)卡通動物造型果蔬饅頭的步驟3
草莓味面團:這個季節沒有草莓,所以最天然的草莓汁也只能放棄了。我用的草莓粉,適量加入克熱水融化。放溫,加入2克酵母。倒入克麵粉里,揉團。
所有面團,可以適量加入一些白糖,和酵母一起加就行。可以縮短發酵時間。我只加了原味面團里。而且,先揉好的原味面團。所以,原味面團發酵太快了!後來只能把發酵慢的揉面晚的面團和草莓面團放烤箱發酵啦。
如果有時間,或者兩個人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡蘿卜的。(草莓造型的葉子用菠菜的更漂亮,我一個人做,沒時間做菠菜面團了,只能用顏色的葉子代替啦)
卡通動物造型果蔬饅頭的步驟4
一個小時左右就發酵好了,體積是原來兩倍大!卡通動物造型果蔬饅頭的步驟5
怎麼做12屬相的饅頭:十二生肖饅頭的圖
手指按進去有一個洞,不回彈,面團,是圖片這個樣子,就是完全發酵好了。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟6
撒少許乾粉開始再次揉面!揉到切開沒有氣孔,如圖。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟7
這是做小豬造型。4個。取原味面團克,4個。揉成圓形。草莓面團適量,擀成3厘米面餅。豬鼻子用圓形模具按壓出來,豬耳朵是用刀切出來的,豬眼鏡用海苔,剪刀剪出來的。(眼睛不要一個一個剪,太費勁。幾片海苔一起剪,剪出來的眼睛大小一樣,而且省時省力)卡通動物造型果蔬饅頭的步驟8
上張擀成片的草莓面餅和閨女的海苔卡通動物造型果蔬饅頭的步驟9
裝飾面團和海苔,都是用筷子沾一點水粘上即可。豬鼻孔用筷子插孔,我竟然忘了一個豬鼻孔卡通動物造型果蔬饅頭的步驟10
這些造型除了圓形,用了模具。其他都是用手捏,用刀或者剪刀。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟11
這些面團,做了14個卡通饅頭。還剩了大概三四個饅頭的面團,沒時間了,所以就沒再做。
造型整好,放進籠屜里,再吃醒發。大概15分鍾左右就醒發好了,體積是原來1.5倍。
開始蒸。先小火五分鍾。
再大火20分鍾即可!
關火,五分鍾後掀蓋。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟12
出鍋,白胖的小豬豬卡通動物造型果蔬饅頭的步驟13
擠變形的大熊貓!卡通動物造型果蔬饅頭的步驟14
來影吧卡通動物造型果蔬饅頭的步驟15
這饅頭雖然卡通,個頭不小!和奇趣蛋對比下。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟16
12生肖麵食
大草莓!用菠菜面做葉子的話,肯定更漂亮。對了,上面撒的芝麻!卡通動物造型果蔬饅頭的步驟17
企鵝,不是特別像,倒也可愛卡通動物造型果蔬饅頭的步驟18
說下小熊的眼睛,可以出鍋後,用融化的巧克力裝飾。也可以用海苔。卡通動物造型果蔬饅頭的步驟19
童妞愛卡通動物造型果蔬饅頭的步驟20
先把豬鼻子吃掉了!
如果有時間,真的很想做裡面夾肉餡的和豆沙的!閨女最愛吃肉,我愛吃豆沙。下次吧!
一個人帶娃不容易,但很幸福,我要睡覺了,因為明天又要早起給童妞做她愛吃的飯菜。(其實不是故意要早起,被迫,哎,我家娃6點半就起啊啊啊!羨慕愛睡覺的寶們)
以上就是與果蔬動物卡通饅頭的步驟圖,怎麼做好吃相關內容,是關於十二生肖饅頭的圖的分享。看完怎麼做12屬相的饅頭後,希望這對大家有所幫助!
2. 卡通包的做法,卡通包怎麼做好吃,卡通包的家常做法
工具/原料
麵粉 (250克)
水 (120克)
酵母 (3克)
糖 (15克)
紫薯 適量
牛奶 適量
方法/步驟
1/20 分步閱讀
把麵粉,酵母,15克糖都放進盆里,糖和酵母不要放在一起,隔開放,把溫水(溫水發的快)120克加進去,攪拌
2/20
揉面,用點勁,多揉一會,一定要用點力揉,揉成光滑面團
3/20
用保鮮膜蓋起來,放在溫暖處發酵,想速度快的話,可以在盆下面放一個大盆,大盆里裝熱水
4/20
發酵成這個樣子就是可以了,還是揉面
5/20
揉成光滑面團,把揉好的面團取30克左右出來,加入巧克力粉,揉成光滑面團,如果加入巧克力粉後揉面感覺有點乾的話可以加點水揉,一定要揉勻了
6/20
把白面團分成9份
7/20
包入事先做好的紫薯餡,放在油紙上,待用,把巧克力面團分成兩份
8/20
先做眼睛,用中號裱花嘴(或者奶茶吸管)扣出18個圓片
9/20
用手把圓片輕輕拉一下,拉成橢圓形,然後用筷子在每片上戳一個洞,就是眼珠了
10/20
現在開始貼眼睛,在做好的眼睛一面沾點水
11/20
這樣貼上去就行
12/20
做完眼睛後還剩了點面,取一點,做成9個小圓球做鼻子
13/20
同樣沾點水貼上去就行了
14/20
現在來做耳朵,把剩下的巧克力面團,平均分成18份
15/20
搓成圓球後壓扁,在下方沾點水,壓在包子下面
16/20
像這樣就行了,一個個全部沾好後,讓它再次發酵十幾分後上蒸籠,水開後上蒸籠,中途不能打開,12分鍾就可以了,剛蒸好一定不要馬上開鍋,關火後等5分鍾後再開鍋,這樣包子不會塌,切記!!!
17/20
現在就是紫薯餡的,把紫薯蒸熟後去皮,壓成泥
18/20
加入白糖,牛奶,先一點點的加,調到適合自己自己口味的時候就行了
19/20
紫薯餡就好了,如果想更細膩點,可以過一下篩
20/20
這是蒸好的樣子,面團揉的越光滑,蒸出來的包子也越光滑,所以揉面的時候一定記得用點力氣
3. 卡通包包的做法步驟圖,卡通包包怎麼做好吃
主料
耐高糖酵母粉6克 鹽4克
雞蛋45克 高筋麵粉350克
白糖50克 純牛奶185克
黃油50克 奶粉15克
蜂蜜24克 紅豆沙適量
葡萄乾核桃適量
卡通造型麵包的做法步驟
卡通造型麵包的做法圖解11. 除黃油以外,所有面團材料依次放入廚師機里,先放液體,最後放麵粉,麵粉上挖坑埋好酵母揉出擴展階段。
卡通造型麵包的做法圖解22. 加黃油揉至完全階段。
卡通造型麵包的做法圖解33. 放到室溫下發酵,溫度28度左右。
卡通造型麵包的做法圖解44. 排氣分割(此配方中空8寸模具可做兩個分18份,方型模具做一個分17份)揉圓醒發15分鍾。
卡通造型麵包的做法圖解55. 包入餡料放入模具
卡通造型麵包的做法圖解66. 放入烤箱二次發酵,溫度38度左右,濕度75%,沒有蒸氣功能放一碗開水,40分鍾左右。
卡通造型麵包的做法圖解77. 耳朵部分不用放在室溫下發酵就可以。
卡通造型麵包的做法圖解88. 涮上蛋液,放入耳朵,用香腸粘上鼻子、眼睛。放入烤箱180度上下火20分鍾左右。
卡通造型麵包的做法圖解99. 萌萌噠的小豬麵包出爐了。