⑴ 自己做的卡通饅頭怎麼做好吃又簡單,做法
主料
酵母粉 :5
普通麵粉 :500
豆渣:50
清水 :250ml
第二十步
20.將所有做好的生胚放入蒸鍋,繼續餳發20分鍾,然後大火燒開水,中火蒸15分鍾左右就好了
蒸饅頭的時間伍野要根據你做的大小自由掌握
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑵ 卡通饅頭的做法教程
趣味卡通饅頭
食材明細
主料
中筋麵粉1400克
中筋麵粉280-100克
安琪酵母粉4-5克
奶粉15克
白糖20克
水200克左右
- 輔料
紅色火龍果肉或白火龍果皮少量
可可粉1.5克左右
饅頭餡料適量
奶香口味
蒸工藝
數小時耗時
普通難度
23
這個小豬饅頭是多餘的面團做的,這個更是可愛好看哦!尤其是蒸好後個個胖嘟嘟的,當然大家也可以嘗試做其他各種造型的饅頭。
趣味卡通饅頭的做法步驟
小竅門
看了這么多步驟,是不是暈了啊?其實我也暈了,為了弄這菜譜,我到現在還沒吃晚飯呢!
1、尤其那個揉面的地方是不是還沒做就頭大了啊?整個過程其實做起來並不難,用手掌後方去揉,保持力度大小力度均勻即可,記住耐住性子,用巧勁去揉,不要用手指戳、掐,那樣會很累的,面也揉不開,氣孔也很難排出。
2、切記不要用熱開水蒸這種饅頭,熱開水蒸的是那種老面頭做酵種使鹼水和的面團用的方法。本菜譜用的是酵母粉直接發酵,不用鹼水不用開水蒸
3、發酵好的面團,加生麵粉揉的時候按方子的量去配,不要放過量的粉,放過量會導致蒸熟的饅頭硬有死面現象。
4、注意方子里標有參考量的材料,自己可以在這個范圍內根據你的面團操作情況適當增減變化,不要盲目的做,自己要學會觀察每一小細節地方,反復實踐,多做總結,才能找到適合自己的方子。
⑶ 豬豬卡通饅頭,孩子看了都搶著吃,你知道怎樣做嗎
豬豬卡通饅頭,孩子看了都搶著吃,你知道怎樣做嗎?
如果把卡通饅頭製成冰淇淋的模樣,小孩子是否會更喜歡,峰哥猜一定會喜歡的,今日我給大家分享豬舍卡通饅頭,全部作法也不會太難。
常用的原料存水260g,白砂糖60g,酵母菌7g,中筋粉600g,竹炭粉、紅曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉全是少量,雪糕棍12根,做法,先把水倒進盆中添加白砂糖,攪拌均勻在添加酵母菌攪勻稱,在倒進中筋粉,拌和成大量碎,取4個小盤子,各自稱60g面碎,放到4個小盤子中。
步驟一
隨後在4個小盤子中各自添加少量竹炭粉、紅曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉,各自揉成面團,蓋上蓋子靜放10min,把白麵糊揉勻稱搓長,割下來約15個每一個,隨後分為12份,取一塊大麵糊搓成橢圓型,把光潔的哪一面向下,用刀在麵包的後面的一半割開,深層在麵包的三分之一,把雪糕棍min創口裡邊。
⑷ 卡通饅頭做法有人知道 哪裡可以學習嗎
用料
中筋麵粉 1000g(400用在原味饅頭加200*3用在彩色面團)
牛奶或水或果蔬汁 克數是麵粉的一半
白糖 適量,大概30克。喜甜多加。
南瓜泥 100克
可可粉 8克
紅糖 25克
草莓粉或草莓汁 粉的話適量,草莓汁100克
海苔或黑芝麻 裝飾用 適量
酵母 適量 每100克麵粉用大概1克
乾粉(中筋) 適量 發酵好的麵粉再次和面時用稿敏信
模具 最好有個小圓形的模具
卡通動物造型果蔬饅頭的做法
南瓜面團:先把南瓜切塊蒸熟。取100克南瓜泥,放溫涼即可。少量溫水加入2克酵母。200克麵粉。三者混合,揉成光滑拿陪的面團,蓋保鮮膜或者鍋蓋,發酵。
說下小熊的眼睛,可以出鍋後,用融化的巧克力裝飾。也可以用海苔。
⑸ 各種形狀饅頭做法大全
花樣饅頭的做法有好多。今個來做蓮花饅頭。
⑹ 如何在家做出好吃的卡通饅頭
一、卡通饅頭的用料:普通麵粉(中筋麵粉)100G、水55G、白砂糖1湯匙、乾酵母1G、可可粉1湯匙。
二、造型饅頭的做法
1、麵粉100G,涼水55G,白砂糖1湯匙和乾酵母1G混合,揉成光滑均勻的面團,一發後排氣。取1/5份面團加可可粉和1茶匙涼水揉成可可色面團敬簡茄。剩餘4/5面團分成三等份滾圓。
2、取一份白色面團,揪一小團留著做眼珠,其餘壓扁做成熊臉基底。根據自己喜好也可以包入豆沙,奶黃等餡料。
3、可可色面團分成9等份滾圓。
4、取一份小面團,先揪一小團留著做鼻子,其餘壓扁成橢圓狀,從中間切開成兩個半圓。
5、把半圓安在頭部兩側,接合處抹一點點水。
6、再取兩份小可可面團分別擀成扁橢圓面片做成黑眼圈兒。
7、安咐慧上預留亮察的白色眼珠就完成了眼睛。
8、眼睛面片底面抹一點點水,粘合到臉上蒸完以後臉蛋部分會發得比較大,所以成品的眼睛部分不會像生坯這張圖上占那麼大的比例的。
9、最後點綴上預留好的可可色面團做鼻子,排入蒸鍋中醒發20分鍾。
10、冷水上鍋,水開後蒸20分鍾。關火燜10分鍾即可。
11、成品。
⑺ 卡通饅頭的做法有哪些
食材明細:麵粉適量、溫水適量、酵母適量、胡蘿卜適量、南瓜適量、紫甘藍適量
卡通饅頭的做法步驟
13
餳20分鍾,放蒸鍋蒸三十分鍾,燜五分鍾出鍋(順便蒸了幾個饅頭)
⑻ 卡通饅頭的做法教程
主料:小麥粉400克睜鎮坦;酵母粉5克;溫水200克。
輔料:細砂糖8克;紅曲粉1小勺;黑色食用色筆1支。
卡通兔子饅頭的做法:
1、提前准備好所有需要用到材料 。
⑼ 兒童吃的卡通饅頭怎麼做和面的蔬菜汁是怎麼做
兒童吃的卡通饅頭做法也很簡單,就是和面、發面、揉面、做成卡通饅頭,二次醒發,最後蒸制而成,和面的蔬菜汁就是用新鮮的蔬菜打成汁,也可以用水果打成汁,或者用南瓜和紫薯都可以,做出來好看又好吃。
饅頭可是我們北方人的最愛,像我們小時候吃的饅頭都是用白面或者玉米面做的,現在的饅頭可以說是做的各式各樣的都有,小魚、小豬、花朵、小黃鴨啊,太多了,顏色也是五顏六色,小孩子們看見了,都會被吸引住,我家小孩也是看見就不走了,非要買上幾個,外面賣的怎麼說吃著也有點不放心,我都會自己家給孩子做,下面就來分享下卡通饅頭的做法。
總結:超級可愛,胖乎乎,好看又好吃的小兔子、小豬卡通饅頭就做好了,蓬鬆喧軟,香甜可口,看到這么可愛都不忍心吃了,孩子們也是喜歡的不得了,卡通饅頭的做法其實很簡單,可以用各種水果打汁,各種蔬菜打成汁,或者用紫薯、南瓜來和面,做成各種各樣的卡通饅頭,孩子們都特別喜歡吃,都趕緊給孩子做一下吧!