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米圖片大全

發布時間: 2022-01-11 09:16:29

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薏米屬於禾本科植物,是薏苡的種仁,薏米的子實是白色或者灰色的,形狀呈卵型。

薏米具有非常豐富的營養價值,可以食用,也可以葯用。薏米最常見的食用做法是用來煲粥或者煲湯。

薏米加百合蓮子煲粥可以起到健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容的功效。如果是身體出現肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口乾失眠,夢多等症狀,可以用薏米加淮山,蓮子,大棗,百合,沙參,茨實,玉竹煲湯。

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薏米大多種於山地,武夷山地區就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品,用來祭祀。

薏米屬於一年生草本。稈高1-1.5米,具6-10節,多分枝。葉片寬大開展,無毛。總狀花序腋生,雄花序位於雌花序上部,具5-6對雄小穗。雌小穗位於花序下部,為甲殼質的總苞所包;總苞橢圓形,先端成頸狀之喙,並具一斜口,基部短收縮,長8-12毫米,寬4-7毫米,有縱長直條紋,質地較薄,揉搓和手指按壓可破,暗褐色或淺棕色。

穎果大,長圓形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色種臍,質地粉性堅實,白色或黃白色。雄小穗長約9毫米,寬約5毫米;雄蕊3枚,花葯長3-4毫米。染色體 2n=20(Lin et al. , 1985;Wang Z. X. et al. 1984)。花果期7-12月。

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❺ 粳米是什麼米 圖片糙米

又稱粳粟米,與秈米相對應。

粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史,主要產於中國東北、日本、朝鮮半島,中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模種植。粳米的米粒形短而寬厚,呈橢圓形,按收獲季節的不同,分為早粳米和晚粳米兩種。早粳米腹白較多,硬質粒較少,含直鏈澱粉18%左右;晚粳米腹白較少,硬質粒較多,含直鏈澱粉15%左右。

粳米的米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚,橫斷面近於圓形。顏色蠟白,呈透明或半透明。質地硬而有韌性。煮後黏性油性均大,柔軟可口,但蒸煮米飯出飯率比較低。粳米根據收獲季節,分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質粒少。

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粳米性狀——

粳米,是粳稻的種仁,又稱大米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。粳米一般呈橢圓形顆粒狀,較圓胖,半透明,表面光亮,腹白度較小。

產地生境——

主要產於我國黃河流域、北部和東北部;在南方則分布於海拔1800米以上,較耐冷寒,是為中緯度和較高海拔地區發展形成的亞種。

❻ 粳米和大米的區別圖片

1、色澤不同

粳米和大米雖然在稻穀的外觀上和種植方法上沒有什麼區別,但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣,粳米要偏蠟白一點,下圖左為粳米,右為大米。

2、產量不同

從產量來說,普通大米的產量要遠遠高於粳米的產量,所以從種植面積上來說,普通大米要廣泛得多。

3、口感

從價格來說,粳米的價格較普通大米要貴一點。從口感來說,粳米要更有韌性,更有嚼頭。主要產於中國東北,粒一般呈橢圓形或圓形,米粒豐滿肥厚,橫斷面近於圓形,長與寬之比小於二,顏色蠟白,呈透明或半透明,質地硬而有韌性。

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❽ 粳米是什麼米 圖片

粳米是大米種類中的一種,顏色多呈白色透明或半透明,形狀多為卵圓形或橢圓形,出米率高,多產於東北,米粒膨脹性小,但黏性大。粳米屬於高熱量食物,碳水化合物含量高達79%,是熱量的主要來源食物,所以粳米更適合煮粥來喝。

粳米根據收獲季節,分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質粒少,米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色,腹白小,硬質粒多,品質優。

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粳米的功效作用:

1、促進消化

粳米能益氣養陰也能潤燥,人們食用以後能刺激胃液分泌,也能提高腸胃的消化能力,另外粳米還能促進人體對脂肪的吸收和利用,能讓人體那些不易消化的食物成分解,轉化成易於消化的能力,能有效提高人體對食物的吸收率。

2、預防腳氣

粳米這種食材中含有豐富的維生素B1,人體缺少這種維生素以後,就會發生多種皮膚病,特別是會讓腳氣病高發,如果平時多吃這種食材,就能起到預防腳氣病的作用。

3、美容養顏

粳米中還有大量的谷維素,這種物質也被人們稱為美容素,它被人體吸收以後,能有效抑制人體內黑色素的活性,減少黑色素在人體皮膚上沉積,能預防色素沉著,減少色斑生成。

另外人體吸收谷維素以後還能增加血管韌性,促進末梢血管中的血液循環,能有效預防皮膚乾裂,減少皺紋生成,能讓人們的肌膚變得自然柔嫩而有光澤。

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