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湯圓圖片大全大圖

發布時間: 2022-01-11 06:08:43

『壹』 求動漫湯圓萌萌噠的圖片,(要高清的!)

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『貳』 湯圓和元宵的區別圖解圖片大全

元宵、湯團是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致。

北京做的元宵,是以餡為基礎製作的。我見過機器做元宵的操作過程。先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比
乒乓球
小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,機器就「篩」起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的,下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

南方的湯團(北京人按四川習慣叫做湯圓)做法完全不同,倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),放置幾小時讓它「醒」透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團餡含水量比元宵多,這是兩者的區別之一。包湯團的過程也像餃子,但不用擀麵杖。濕糯米粉粘性極強,只好用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發亮,有的還留一個尖兒,像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份,很粘,不易保存,最好現做現下了吃。現在有了速凍工藝,湯團才出現在商店裡。

南方的湯團有多種「流派」,現在最出名的是寧波的「黑洋酥」湯團。所謂「黑洋酥」就是豬油和黑芝麻粉的混合物,而且豬油不是熬出來的純油,要用取自豬肚子里的原塊的「板油」。撕去「板油」外面的網膜後用手工擠壓、揉搓它,再一點一點地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀點看是絕對的糟粕,可吃起來口感極佳:滑糯軟燙,值得一試。

湯團越軟、滑越好,所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說法,要用「水磨粉」。就是說,把糯米粒用水泡過後,連水帶米一起上磨(象磨豆漿那樣),而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝干,可以冷藏三四天(時間長了會發酸)。可見,好的湯團很難工業化生產出來,這又是它與元宵不同的一個特點。

『叄』 哪裡有湯圓樣子的可愛圖片

這不知道。不過《萌菌物語》里有益生菌的可愛圖片就像這樣

『肆』 怎麼畫各種形狀的湯圓簡單

想換各種顏色各種形狀的湯圓兒,就要用彩筆,然後通過搜到的圖片來畫。

『伍』 誰有特別可愛的卡通湯圓圖片,跪求

可以不??

『陸』 家庭自製湯圓的做法大全圖片

主料
糯米粉300克
輔料
紅豆沙150克
花生醬100克
黑芝麻50克
配料
白沙糖25克
自製湯圓的做法步驟
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1.糯米粉(超市有賣)倒入碗中,慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水,不能一次加足,否則不好掌握面團的軟硬度。
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2.面團的軟硬度要比包餃子的面為硬,基本上500克麵粉加280克水。和出的面團反復揉搓幾次以不再沾手為好。
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3.花生醬和紅豆沙提前一天放入冰箱使其變硬,一邊第二天包湯圓時好定型,便於操作。
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4.黑芝麻炒熟打碎,和紅豆沙、花生醬攪拌均勻。冷凍過的花生醬、紅豆沙和黑芝麻會很容易做成各種形狀。
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5.揪一塊和好的糯米面團,按扁中間放上豆沙、花生醬混合餡,四周慢慢收攏,捏成湯圓,再用雙手揉搓光滑成型湯圓。
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6.將成形的湯圓擺放在盤中稍餳一、兩分鍾。
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7.砂鍋或其他容器把水燒開,下入包好的湯圓大火煮開然後改中火煮五分鍾左右,待湯圓都飄起來再小火煮一、兩分鍾充分讓其餡料在湯圓中融化就可盛出。

『柒』 冬至湯圓圖片大全2016

『捌』 我想找很可愛的湯圓圖片,要是動漫的那種。

強烈推薦你去看動漫"Clannad_團子大家族",,,超好看,,,(裡面好多像湯圓的東東,呵呵,,,還有首'團子歌',好聽,,還是女主角唱的呢,,贊!!!!)

『玖』 急求湯圓圖片【好的追加分數】

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四川名小吃賴湯圓:http://image..com/i?z=0&cl=2&ct=201326592&sn=&lm=-1&cm=1&sc=0&bu=-aX&rn=21&tn=image&word=%C0%B5%CC%C0%D4%B2%CD%BC%C6%AC&pn=0

『拾』 元宵和湯圓有什麼區別圖片

說起元宵節,那必不可少的就是「湯圓」。自古以來,南北方的文化差異就比較大,尤其是在飲食方面。在北方這個東西叫做元宵,而在南方這個東西叫做湯圓。

湯圓的吃法多是以煮為主,也有一些人喜歡炒著吃;而元宵雖然也是以煮為主要料理方式,也有一些地區的是炸著吃。

煮得湯圓和元宵也不太一樣。湯圓出鍋後,多是清湯,元宵則恰恰相反,出鍋後往往是渾湯。

湯圓可以冷凍在冰箱的冷凍層,保質期較長;可是元宵不行,元宵冷凍後,極易裂開,保質期相對就較短,所以純手工製作的元宵,往往都是當天做,當天賣。

但是隨著現在經濟的發展,南北方文化的相互融合,湯圓和元宵的區別變得不再那麼明顯。

湯圓的餡料花樣較多,除了有傳統的五仁、豆沙、花生之外,還有一些鮮花、粗糧口味的,甚至有咸口的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉味的;與之相反,元宵的口味就比較統一,以甜口為主,比較常見的是黑芝麻、豆沙、花生味的。