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雞的圖片大全

發布時間: 2022-01-13 19:24:07

A. 什麼叫生雞 生雞長什麼模樣 (帶圖)

生雞,指的是童子雞,也就是沒有交配過的公雞。也有叫做是小公雞或秧雞公,這個時候的肉質是最好的,一般用來爆炒。

(1)雞的圖片大全擴展閱讀:

我國是世界上最早馴養雞的國家,至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成,有許多優良品種,其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃,又叫浦東雞,產於上海南江、奉賢、川沙一帶,是一種大型肉雞,羽毛、喙、腳皆為黃色,因此又名三黃雞。九斤黃,個體特大,肉味鮮美,因此受到世界人民的歡迎,對世界家雞的品種改良起了很大作用。

1843年首先引入英國,1847年輸入美國。美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成。日本在隋朝時引入中國雞種,到幕府末期,引入上海的九斤黃雞,培育成著名的名古屋卵肉兼用雞。狼山雞主要產於江蘇一帶,此種雞抗病能力強,胸部雞肉發達。1872年輸入到英國,英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當地雞雜交而成。後來狼山雞又輸入到美國和德國。可見,中國古代家雞品種對世界影響是非常大的。

B. 圖片里的是什麼雞

圖片模糊,看不清楚。你看是這樣的嗎?

這是珍珠雞,又稱珠雞、山雞、幾內亞鳥。我國最早於1956年從蘇聯引進珍珠雞並飼養成功,但30來年一直作為觀賞鳥飼養。大規模養殖始於1992年,經過不斷摸索,經驗的總結,到了2012年養殖技術開始成熟。其肉質細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪。原為野生禽類,經馴化飼養,逐漸成為一些國家的肉用家禽新品種。

C. 整隻雞的做法大全圖解竅門

整雞最好吃做法!簡單解饞,一周吃5次

用料

白條雞 1隻 2-3斤

蔥、姜、蒜 少許 幾片

生抽、老抽、味極鮮 各一勺 10g

辣椒(個人口味) 幾個

檸檬片(可選) 一片

料酒(可用白酒替代) 少許 15ml

冰糖(白糖) 10g

調料包 (選用包含以下調料) 一包

陳皮

高良姜

八角

花椒

甘草

小茴香

桂皮

益智仁

香菜籽

白芷

香葉

肉桂

整雞最好吃做法!簡單解饞,一周吃5次的做法

  • 白條雞一隻,收拾洗凈。
    總覺得買整隻的雞燉出來的味道,比買單獨的雞腿、雞翅燉出來的味道要好。

  • 把雞肉切割成塊,去掉多餘的油脂。
    去油更健康,好吃也要健康。
    記得做一壺熱水備用,一會兒好用的。

  • 小貼士

    1、先做一壺水,是為了後面加水時候。如果加入涼水肉會縮而且硬的;
    2、❤️之前總是看到超市調料包巨貴,但總覺得這種枝枝草草的應該不貴,某寶找找很便宜;冷凍起來還可以用兩三次;
    3、做完的鹵汁,可以凍到冰箱裡面,鹵雞蛋做早餐特別棒的;
    4、糖色大家可以嘗試熬制,熟練了特別簡單,雞肉上色好也有淡淡的甜味;
    5、這個方式,也不僅僅限於整雞。 單獨做雞腿、雞翅、雞爪子、甚至鹵雞蛋都特別有好的味道。

D. 百雞圖比較全面的圖片

畫家王建輝的百雞圖,不僅有朝氣蓬勃、不顧危險、勇於承擔的公雞,也有護子心切、充滿母愛之情的母雞,更有那一群群憨態可鞠、神情稚嫩、頗為可愛的雛雞,給人一種親切感,表達一種和諧之美。百雞姿勢雖各不同,但都彰顯著一種生命的力量,無不給人精神上的振奮和心靈的凝聚。

E. 雞耳朵長哪兒(圖片)

雞的耳朵位於眼睛後面,頸椎以上,表面有片狀羽毛覆蓋。這就是雞的耳道了。

雞的聽力基本依靠耳朵完成,它的皮膚或足感受聲波的能力很弱,如果沒有耳朵,它基本什麼都聽不見。

雞的耳朵是雞的感知聲音器官,另外可以保持雞的身體平衡,減小盧內壓力;鳥類的腦袋小,耳朵當然小,不像哺乳動物有外部耳聒,但是貓頭鷹除外。


(5)雞的圖片大全擴展閱讀

雞的生物特性

1.體溫,在40.9度與41.9度之間,平均體溫是41.5度。雛雞,但養殖時,雛雞舍溫要求高,一般在三十四五度。

2.心跳,160到170次每分鍾,就日齡而言,雛雞高於成雞。就性別而言,母雞高於公雞。

3.產蛋,一隻母雞年平均產蛋300枚左右,平均出雛率70%以上。

4.其它,料肉比,一般在1.50~2.00:1;料蛋比,一般在2.0-2.5:1.0。

5.雞的一般最長存活13年(飼養環境)。

6.蛋雞:一般在110天左右開產(工廠化養殖),到72周淘汰、淘汰時體重為2千克左右。



F. 求一組圖片,是一隻雞在飛奔的圖片

這個?

G. 白雞品種大全及圖片

白切雞最好用廣東的清遠雞。如果沒有清遠雞最好用走地雞,所謂的走地雞是散養的公雞,飼料雞是很難做出非常好吃的白切雞,因為沒有味道。走地雞最好是線雞,就是被閹了的公雞。一定不要用母雞。

H. 雞的品種大全圖文

幺雞,火雞,山雞!!!!!!!

I. 我想看一隻雞有八個翅膀的圖片

其實這種雞是沒有的

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科學辟謠
生物體的身體結構是由基因決定的。在生物體的一生中,DNA和染色體都可能發生突變,程度不嚴重的會被修復,程度嚴重的會造成生物體的病變畸形,甚至死亡。像肢體數目形態這樣重大的改變,牽扯到的突變一定多且嚴重,這個個體基本沒有希望破殼出世,就在胚胎發育早期胎死「蛋」中了。即便存活,這個特性是否能穩定遺傳形成規模養殖也是個很大的難題。
同理,人為改造基因也面臨一樣的問]題。一來短期之內的 [基因巨變將使個體無法存活]。二是以現在的技術, [做不到這么精確完美的定點改造。如果有]人真的成功創造了多個翅膀多條腿的個體,還讓這種特徵穩定遺傳形成養殖規模……如此重 [大的研究成果早就轟動]整個科學界了, [怎會落得在]網上被人罵奸商的下場。
如果硬要找到一種可能性,從胚胎早期移植入手,理論上不是不可能。自上世紀80年代被發現以來,人們一直致力於幹細胞在預防治療疾病、器官移植等方面的研究,不過到目前為止這項技術還達不到克隆整個器官或部位(比如翅膀)再植入個體的水平,而是以細胞移植為主要手段,並且仍不成熟。
綜上可見,現在的技術水平其實很難造出多翅多腿雞這樣的個體。而這些大大提高成本還無法保證成功的方法,相信注重效益的商家是不會採用的。
媒體見證
若干年前曾出現有關肯德基「多個翅膀的怪雞」的謠言,還配有PS合成的荒誕圖片,對此,肯德基公司很快表態:肯德基高度重視食品安全,使用的全部雞肉原料都來自中國本土具有一定規模和享有良好信譽的供應商,網上流傳的謠言毫無科學根據。
在此之後,該謠言幾乎被大家遺忘,但進入2008年後,肯德基「怪雞」謠言在各類網站論壇上再度出現,被網友紛紛轉載,編撰的內容和圖片也有過之而不及,混淆視聽,給部分消費者造成困擾。此事件被《法制晚報》盤點為「2008年八大離譜事件」,肯德基怪雞謠言不攻自破。
然後北京電視台專門為此事件以少有的幽默角度,作出了調侃式的辟謠,由搞怪的母雞變公雞的離奇事件,到網上質疑肯德基使用變異雞的輿論浪潮,在最後咨詢諸位專家得出了真實、可信的論點:變異雞根本就不存在。
2011年5月29日,中國畜牧業協會還組織大家「走進生產現場,見證食品安全」,使大家眼見為實:引領來自全國各地的80餘家媒體,探訪肯德基的雞肉供應商——河北灤平的華都雞肉廠,共同見證事實真相!
針對社會公眾對食品安全心存擔憂的現狀,董祝禮給出三點建議。首先,面向全社會的食品安全宣傳教育需要政府部門、行業協會和企業參與,也需要媒體的參與。與此同時,政府部門加強對食品安全各個環節的監管。還要加強對食品安全的法律法規的健全完善,尤其是「安全標准」的確立非常重要。
記者還采訪了肯德基在南京地區的新聞發言人安先生。安先生說,肯德基的這種傳聞已經由來已久。每次都是在網路上引起騷動,但事實上,肯德基在中國開設的3200家店使用的原材料全部來自中國本土的30多家養殖基地。這些養殖基地都是通過國家審批,有著合法手續的。
2011年9月,中國最大的母嬰類網站寶寶樹聯合肯德基一同組織了北京華都雞舍考察探源之旅,讓媽媽們打消了肯德基怪雞的疑慮。
網友辟謠
網路上曾出現諸多變異雞的離奇謠言, 更有好事者利用制圖軟體「創造」出了各

式變異的雞種。其實,只要有一點制圖經驗的網友就可以輕易的發現,這樣的PS技術實則非常粗糙,很容易可以看出另外兩對翅膀只是復制之後調整了角度再粘貼上去的,如圖中所示。
整個過程只需 要10分鍾,但圖片對公眾造成的雞肉安全恐慌是相當巨大的。 流言止於智者,唯有保持清醒的頭腦,以科學的態度對此類的謠言一笑置之。
無毛雞確實存在,以色列無毛雞並非傳言中的由後天激素培育的變異雞種,而是由基因突變與後天人工交配而產生的新型人工雞種,其營養價值不亞於任何正常雞種。
1954年在美國發現了基因突然變異的無毛雞,以色列的研究者把無毛雞與普通的雞交配以後,研製出了這紅色無毛雞,成功率百分之百。據說這回地球溫暖化有關,在中東和非洲養雞要花費大量的能源,正常的雞需要21度左右的室溫才可健康成長,但如果養殖無毛雞即使是31度的室溫,也不用開空調,而且在加工時不用拔毛。到目前為止,這個研究室已經食用1000多隻,味道鮮美可安全食用。
物種在進化的過程中,經常有很多「不可思議」的例子,在進化學說中有陸地動物是水生動物進化來的說法,當你第一次知道魚可以長出腳從而漸漸的來到陸地上生活,是不是也很難接受呢,但這是大自然的選擇。無毛雞也是一樣,為了適應某些地區長期炎熱的氣候,再加上人工交配和育種,加速了它向某一特徵進化的過程。
科普辟謠
國內知名的科學普及類網站果殼網專門針對無毛雞做了一個的專題:
真有無毛雞嗎?是的,並且早在10年前就有了。網上流傳著無毛雞養殖場的視頻一點也不奇怪。這種不太漂亮的家禽其實是雜交的產物。以色列科學家Avigdor Cahaner,「無毛雞之父」,將一種天生脖子上沒毛的雞與一種普通肉雞雜交,得到了這個生長迅速、脂肪含量低的品種。
除了上述優點,無毛雞的誕生更主要是為了應對熱帶國家炎熱的天氣。養雞場需要保持適宜的溫度(通常在20℃左右)以利於雞的生長。對於熱帶國家來說空調就必不可少了,成本也在無形中增加。無毛雞則無毛一身輕,更能適應炎熱氣候。用Cahaner自己的話說,羽毛在某種程度上是一種浪費,既要浪費電力去降溫,又要浪費拔毛的各種工序。如此看來,無毛又生長迅速脂肪含量少的雞,在某些方面確實具有一定的價值。
但無毛雞為人詬病之處也不少。不少人根據以往的飼養經驗指出,無毛雞更容易受到寄生蟲、病原體等的侵害。蚊蟲叮咬和風吹日曬也讓它們吃夠了苦頭。此外,它們對於溫度變化非常敏感,天氣劇變下受到的影響會更大。這些都使得它們受到動物保護方面的關注。
暫且不論這個新品種在動物保護方面是否存在爭議,並沒有研究指出它的肉質存在致病性。事實上,無論哪種雞,只要可以通過食品安全檢測並達到相關標准,大家都可以放心食用。另外,快餐供應商通常採用就近供應原則,如果當地有達到標準的食材就在當地買,否則就去臨近地區買。所以除了飼養無毛雞的中東地區之外,其他地方的消費者應該還沒這個「口福」吃到無毛雞。中國的消費者一是沒有必要擔心無毛雞本身的安全性,二是也不太可能會在家門口吃到它們。
視頻辟謠
由無毛雞視頻引發的爭議與恐慌其實是一場鬧劇,視頻原是日本富士電視台製作的美食獵奇類節目。視頻中的雞並非是變異或激素產生的怪異雞種,而是日本記者采訪以色列科學家研究新型雞種的報道,並且視頻從頭至尾都未提起任何商家正在使用無毛雞作為其主要的供貨雞種。
視頻完整翻譯如下:
標題:以色列研發的無毛雞!?
記者:我們進入了標志著:「禁止入內」的區域,打開門鎖之後,進入到裡面,但是進到了裡面見到的雞和普通的並沒有什麼區別。
科學家:這是研究中的雞,其他的雞讓我們去裡面看一下吧。
記者:我們一起去了裡面...然後到了裡面。日本的攝像者第一次進到了研究的區域,看到的是很讓人震驚的雞的姿態:
然後是什麼這種雞什麼樣子.....
科學家:我們成功的研製了100%的無毛雞
記者:那麼,這種雞到底是怎麼研發出來的呢?
科學家:1954年,在美國發現了基因突變而產生的持有無毛遺傳因子的雞,然後將無毛雞和普通的雞進行交配而產生了這種雞,經過多年的研發終於做出了這種100%的無毛雞。
記者:實際上這個研究與地球溫暖化有著很深的聯系。
科學家:隨著地球溫暖化愈演愈烈,非洲和中東等地的氣溫比較高的國家,在養殖雞的時候需要大量的能源。
記者:請看以下的畫面:在恆溫31度的時候可以無大礙的飼養,可以在不裝備空調的情況下進行飼養,而且為雞除毛所耗費的資源也是不需要的。
那麼這種成熟期短,不用拔毛的雞可以安全的食用么?
科學家:實際上至今為止,試驗用的幾千隻雞,我們一直在吃,現在食用這種雞對人類沒有危險。而且比起普通的雞,肉質比較柔軟,很好吃!
媒體見證:
近期對肯德基使用非法激素雞的謠言鋪天蓋地,「我的一個朋友的父親是中國銀行某市的一個高層領導,他和美國的肯德基之間有些合作的關系。一次高層領導之間的互訪使我朋友的父親有幸參觀了肯德基的雞場,那是個對外嚴重保密的地方,任何人都不能隨便入內的……他說每個雞身上全被插著管子,一隻雞從孵出來到成品雞的時間是兩個星期,朋友們,我不說你們也知道管子給它們輸的是什麼了吧,就是激素啊!每個雞身上根本沒有毛,就像我們見到的已經開膛破肚拔完毛之後的雞一個樣!」
謠言中所謂的「參觀了肯德基的雞場」根本是無稽之談,肯德基在全球都沒有自己的雞場,雞肉都是由本土的大規模肉雞養殖供應商提供的。
2010年8月份山東半島網新聞記者就此用了連續兩周進行探訪追蹤,將肯德基供應商肉雞的飼養、加工、貨運及食材的配送,進行了完整記錄。最終得知,他們所使用的雞種為美國進口的白羽雞。此雞生長周期短,肉汁多且脂肪含量低,一直是作為肯德基的首選雞種。絕非網路盛傳的各類離奇的變異雞種。
作為肯德基供貨商之一的九聯集團,養殖程序嚴格、工作人員認真負責,這一環節,可以令消費者放心。
每隻肉雞的加工程序也是科學、嚴謹、安全的進行著。肉雞被送來以後,是全自動宰殺,然後有專門的工作小組負責清潔,再進行切割,切割也是有程序的,按照切割部位的不同,分成雞翅、雞腿和雞胸組。
在肉雞加工廠的探訪,記者感受到的就是正規兩字,每位工作人員對於健康衛生,都看得十分重要。
機構辟謠
許多人不敢吃肉雞產品,是因為擔心肉雞在喂養過程中使用了含有激素的飼料。針對這些「激素說」,中國畜牧業協會在2011年5月31日在該協會舉辦的「肉雞養殖與消費安全」論壇暨消費者探訪日活動上公布的一項檢測結果顯示:肉雞產品中並未檢測出激素。本次監測所用的樣品全部從市場采購,32種激素均未檢出。
此次檢測由中國畜牧業協會委託中國檢驗檢疫科學院進行,樣品採集由中國畜牧業協會指定協會禽業分會的專職工作人員負責。分別在北京、上海、廣州3地的超市、農貿市場和肯德基等餐廳,以普通消費者身份隨機采購了消費較為普遍的白羽肉雞產品,共計27個雞肉樣品,檢測的激素種類包括可能導致性早熟,並可能具有增肥、致癌效果的雌激素類、孕激素類等32種。各項檢測結果證明雞肉不含激素。
「消費者對於使用激素促進肉雞生長的認知是個極大的誤區」,中國畜牧業協會秘書長沈廣表示,相較於傳統土雞較長的生長周期,肉雞較快的生長速度導致了部分消費者的擔心,培養怪雞、使用激素的說法不脛而走。不少消費者錯誤地將肉雞長得快的原因歸結為在飼料中添加了促進生長的激素,甚至憑空想像出使用激素培養出長著多個翅膀多條腿的怪雞。
「目前在中國乃至全世界都沒有發現在肉雞養殖過程中使用激素的情況。」中國農科院畜牧獸醫所動物飼養與標准化研究室主任張宏福表示,激素的價格很貴!激素的成本不僅高,而且技術要求復雜,而且添加使用激素在中國及世界上都是明令禁止的。農業部頒布的中華人民共和國獸葯管理條例第41條明確規定,禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類葯品。關鍵的是國內外的研究同時表明,添加使用激素對於促進雞肉生長其實並無效果,而且還會增加肉雞患心臟疾病、腹水等疾病的風險,增加死亡率。2007年農業部召開的新聞發布會上,農業部獸醫局巡視員李金祥曾經表示,如果添加激素來促進生長,會導致雞的死亡率增加,而高死亡率對任何一個養雞場來說都承受不了,所以使用激素促進肉雞的快速增長,這種說法是很不現實的。
肉雞之所以長得快,完全是得益於品種優飼料精環境好。國家肉雞產業技術體系首席科學家、中國農科院畜牧獸醫所副所長文傑研究員表示,肉雞之所以生長快、出欄早,主要得益於5大因素。
一是由育種公司和科研機構用遺傳基因技術不斷優化種雞品種,造就了一代比一代生長快的快長雞。
二是科學的飼料配方。現代養殖技術根據肉雞各個生長階段的特點和營養需求,將玉米、豆粕、油脂、維生素、氨基酸、礦物質等原料進行科學配比,提供適合每個階段的科學飼料配方,從而為肉雞健康、快速的生長提供物質基礎。
三是有效的防病防疫措施。
四是標准化的雞場設施,為雞的成長提供了穩定舒適、適合生長的環境。
五是科學的飼養與管理,包括建立符合肉雞生長規律的光照、喂料、供水、通風等程序,以及按雞群生長規律分階段飼養等手段。
專家辟謠
國內知名的科學普及類組織科學松鼠會的食品類專家無心雲曾對此類因激素而導致變異的雞種做過專題報道:
養雞場用激素的還真是不多。一般所說的雞飼料添加劑並不是激素。且不說激素到底有沒有問題,普通公眾分不清「激素」和「添加劑」也無可厚非,但是醫生或者「專家」們連基本概念都沒有搞清楚就跳出來說這說那。
現在,當生活水平提高後,人們就會想吃更多美味的食物,比如雞肉。如何生產更多的雞肉就成了人類面臨的巨大問題。對於養雞來說,大規模集成化的養殖面臨著防病的問題。
於是乎現代化養殖的雞,不用抗生素是很難了,行業發展的方向只能是尋找更好的抗生素而已。對於看到「激素」「抗生素」字樣就反感的人來說,只有不吃這些工業化養殖的雞了。
而所謂的「走地雞」是否真正綠色安全?不知道它們吃了什麼,也不知道它們身上是否有病源。一隻一隻地檢測是不可能的,人們只能用「不知道有沒有就當作沒有」的信念來「相信」這些動物的安全。
嚴格控制生產過程的「有機產品」或許是一條出路。不過在可以預見的將來,其生產成本能夠降到與當前的工業化生產競爭的程度,實在很難樂觀。

J. 雞科鳥類圖片帶名大全

不是雞科,是雉科:我國雉科的野生鳥類有:

雪鶉 藏雪雞 阿爾泰雪雞 暗腹雪雞 雉鶉 四川雉鶉 石雞 大石雞 中華鷓鴣 灰山鶉 斑翅山鶉 高原山鶉 鵪鶉 日本鵪鶉 藍胸鶉 環頸山鷓鴣 紅喉山鷓鴣 白頰山鷓鴣 台灣山鷓鴣 紅胸山鷓鴣 褐胸山鷓鴣 四川山鷓鴣 白眉山鷓鴣 海南山鷓鴣 綠腳山鷓鴣 棕胸竹雞 灰胸竹雞 血雉 黑頭角雉 紅胸角雉 灰腹角雉 紅腹角雉 黃腹角雉 勺雞 棕尾虹雉 白尾梢虹雉 綠尾虹雉 原雞 黑鷳 白鷳 藍鷳 藏馬雞 白馬雞 褐馬雞 藍馬雞 白頸長尾雉 黑頸長尾雉 黑長尾雉 白冠長尾雉 雉雞 紅腹錦雞 白腹錦雞 灰孔雀雉 海南孔雀雉 綠孔雀 鐮翅雞 柳雷鳥 岩雷鳥 黑琴雞 西方松雞 黑嘴松雞 花尾榛雞 斑尾榛雞