㈠ 蓋澆飯菜譜
白菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元 紅燒雞塊蓋澆飯 ￥：7元 茭白肉絲蓋澆飯 ￥：5元 茄子牛肉蓋澆飯 ￥：6元 肉片蘿卜蓋澆飯 ￥：7元 香菇滑雞蓋澆飯 ￥：7元
炒三絲蓋澆飯 ￥：5元 紅燒雞塊蓋澆飯 ￥：8元 茭白肉絲蓋澆飯 ￥：6元 芹菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元 肉絲豆腐蓋澆飯 ￥：5元 香菇青菜 蓋澆飯 ￥：4元
炒三絲蓋澆飯 ￥：6元 紅燒牛肉蓋澆飯 ￥：7元 金針菇肉絲蓋澆飯 ￥：5元 芹菜肉絲蓋澆飯 ￥：6元 肉絲跑蛋蓋澆飯 ￥：6元 香菇青菜蓋澆飯 ￥：4元
蔥爆牛肉蓋澆飯 ￥：6元 紅燒排骨蓋澆飯 ￥：8元 韭菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元 青菜大排蓋澆飯 ￥：6元 三鮮蓋澆飯 ￥：7元 香菇青菜蓋澆飯 ￥：5元
醋炒雞蓋澆飯 ￥：7元 紅燒肉蓋澆飯 ￥：6元 咖喱雞塊蓋澆飯 ￥：6元 青菜大排蓋澆飯 ￥：7元 絲瓜炒蛋蓋澆飯 ￥：5元 香菇肉片蓋澆飯 ￥：5元
大白菜切肉蓋澆飯 ￥：5.5元 紅燒肉蓋澆飯 ￥：7元 咖喱雞塊蓋澆飯 ￥：7元 青菜大排蓋澆飯 ￥：8元 絲瓜炒蛋蓋澆飯 ￥：6元 香菇肉絲蓋澆飯 ￥：5元
大排蓋澆飯 ￥：6元 紅燒肉蓋澆飯 ￥：8元 咖喱呢喃蓋澆飯 ￥：7元 青菜牛肉蓋澆飯 ￥：5元 酸辣大白菜蓋澆飯 ￥：4元 香菇筍片蓋澆飯 ￥：5元
大排蓋澆飯 ￥：7元 紅燒土豆蓋澆飯 ￥：5元 臘白蒜苗蓋澆飯 ￥：6元 青菜牛肉蓋澆飯 ￥：8元 酸辣大白菜蓋澆飯 ￥：5元 香辣雞翅蓋澆飯 ￥：7元
大蒜肉片蓋澆飯 ￥：5元 紅燒小排蓋澆飯 ￥：7元 鹵汁蓋澆飯 ￥：7元 青菜排骨蓋澆飯 ￥：6元 酸辣土豆絲蓋澆飯 ￥：4元 小排蓋澆飯 ￥：7元
豆芽雪菜蓋澆飯 ￥：4元 紅燒小排蓋澆飯 ￥：8元 麻辣豆腐蓋澆飯 ￥：4元 青菜香菇蓋澆飯 ￥：5元 酸辣土豆絲蓋澆飯 ￥：5元 雪菜毛豆蓋澆飯 ￥：5元
番茄炒蛋 蓋澆飯 ￥：5元 紅燒羊排蓋澆飯 ￥：7元 麻辣豆腐蓋澆飯 ￥：5元 青菜豬肝蓋澆飯 ￥：6元 蒜苗肉片蓋澆飯 ￥：6元 雪菜茄子蓋澆飯 ￥：5元
番茄炒蛋蓋澆飯 ￥：5元 紅燒魚塊蓋澆飯 ￥：7元 麻辣鴨血蓋澆飯 ￥：5元 青菜豬肝蓋澆飯 ￥：7元 蒜苗肉絲蓋澆飯 ￥：5元 雪菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元
番茄炒蛋蓋澆飯 ￥：6元 紅燒仔排蓋澆飯 ￥：6元 麻婆豆腐 蓋澆飯 ￥：5元 青豆火腿蓋澆飯 ￥：8元 筍干肉絲蓋澆飯 ￥：6元 雪菜什件蓋澆飯 ￥：6元
番茄雞蛋蓋澆飯 ￥：5元 黃瓜炒蛋蓋澆飯 ￥：5元 麻婆豆腐蓋澆飯 ￥：4元 青豆雪菜蓋澆飯 ￥：5元 糖排蓋澆飯 ￥：7元 雪菜時件蓋澆飯 ￥：7元
番茄牛肉蓋澆飯 ￥：7元 黃瓜火腿腸蓋澆飯 ￥：5元 麻婆豆腐蓋澆飯 ￥：5元 青豆玉米蓋澆飯 ￥：5元 特色雞柳蓋澆飯 ￥：6元 雪菜小筍 蓋澆飯 ￥：4元
乾菜四季豆蓋澆飯 ￥：5元 黃瓜肉片蓋澆飯 ￥：5元 秘制紅燒肉蓋澆飯 ￥：8元 青椒大腸蓋澆飯 ￥：6元 特色排骨蓋澆飯 ￥：7元 雪菜小筍蓋澆飯 ￥：5元
宮寶肉丁蓋澆飯 ￥：6元 黃瓜肉片蓋澆飯 ￥：6元 蘑菇牛肉蓋澆飯 ￥：6元 青椒大腸蓋澆飯 ￥：7元 土豆牛肉蓋澆飯 ￥：5元 洋蔥肉片蓋澆飯 ￥：6元
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥：5元 回鍋肉蓋澆飯 ￥：6元 木耳肉片蓋澆飯 ￥：5元 青椒肚片蓋澆飯 ￥：8元 土豆牛肉蓋澆飯 ￥：6元 油豆腐燒肉蓋澆飯 ￥：10元
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥：6元 回鍋肉蓋澆飯 ￥：7元 木耳肉片蓋澆飯 ￥：6元 青椒肚絲蓋澆飯 ￥：6元 土豆牛肉蓋澆飯 ￥：8元 魚香茄子蓋澆飯 ￥：5元
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥：7元 回鍋肉蓋澆飯 ￥：8元 牛肉蓋澆飯 ￥：6元 青椒牛肉蓋澆飯 ￥：5元 土豆排骨蓋澆飯 ￥：7元 魚香茄子蓋澆飯 ￥：6元
宮爆三丁蓋澆飯 ￥：7元 雞腿蓋澆飯 ￥：6元 牛肉蓋澆飯 ￥：7元 青椒肉片蓋澆飯 ￥：6元 土豆肉絲蓋澆飯 ￥：5元 魚香肉絲蓋澆飯 ￥：5元
廣東臘腸蓋澆飯 ￥：5元 家常豆腐蓋澆飯 ￥：5元 牛肉蓋澆飯 ￥：8元 青椒肉絲蓋澆飯 ￥：5元 土豆絲蓋澆飯 ￥：4元 魚香肉絲蓋澆飯 ￥：6元
荷包蛋蓋澆飯 ￥：5元 家常豆腐蓋澆飯 ￥：6元 牛肉蓋澆蓋澆飯 ￥：7元 青椒肉絲蓋澆飯 ￥：6元 土豆絲蓋澆飯 ￥：5元 魚香肉絲蓋澆飯 ￥：8元
黑木耳雞肉蓋澆飯 ￥：7元 尖椒大腸蓋澆飯 ￥：8元 牛肉土豆蓋澆飯 ￥：6元 青椒筍干蓋澆飯 ￥：5元 萵筍肉片蓋澆飯 ￥：6元 芋艿排骨蓋澆飯 ￥：8元
黑木耳肉片蓋澆飯 ￥：7元 尖椒牛柳蓋澆飯 ￥：7元 排骨雪菜蓋澆飯 ￥：6元 青椒土豆肉絲蓋澆飯 ￥：5元 蝦皮葫蘆蓋澆飯 ￥：6元 暫無 ￥：0.0000元
紅燒大腸蓋澆飯 ￥：7元 尖椒牛柳蓋澆飯 ￥：8元 排骨芋艿蓋澆飯 ￥：8元 青椒土豆絲蓋澆飯 ￥：4元 鮮筍肉片蓋澆飯 ￥：6元 炸醬蓋澆蓋澆飯 ￥：6元
紅燒大腸蓋澆飯 ￥：8元 醬爆茄子蓋澆飯 ￥：5元 啤酒鴨蓋澆飯 ￥：7元 青椒豬肝蓋澆飯 ￥：7元 鹹肉海帶蓋澆飯 ￥：5元 榨菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元
紅燒雞蓋澆飯 ￥：7元 醬爆茄子蓋澆飯 ￥：5.5元 啤酒鴨蓋澆飯 ￥：8元 肉末粉皮蓋澆飯 ￥：5元 香乾肉絲蓋澆飯 ￥：5元 仔排土豆蓋澆飯 ￥：7元
紅燒雞蓋澆飯 ￥：8元 醬烤茄子蓋澆飯 ￥：5元 錢江肉絲蓋澆飯 ￥：8元 肉末茄子蓋澆飯 ￥：6元 香乾肉絲蓋澆飯 ￥：6元 仔排香芋蓋澆飯 ￥：8元
紅燒雞塊蓋澆飯 ￥：6元 茭白肉片蓋澆飯 ￥：6元 錢江肉絲蓋澆飯 ￥：10元
㈡ 肉末茄子蓋澆飯怎麼做呢
一
配料:
1、肉末茄子蓋飯屬於家常菜譜，主要原料是肉末和茄子、米飯;工藝是炒，製作簡單。2、肉末茄子蓋飯的原料：長條紫茄子兩根3、肉末茄子蓋飯的配料：肉末100克4、肉末茄子蓋飯的調料：油、鹽、料酒、濕澱粉、郫縣紅油豆瓣醬、六月鮮豆瓣醬各適量。5、肉末茄子蓋飯的做法：
以上就是關於茄子蓋澆飯的具體做法，米飯和茄子的香味混合，是一種常見的主食，也可以在家製作食用。很多人常會定外賣吃茄子蓋澆飯，其實在家自己做干凈衛生，還能夠親自調制口味，其實製作方法比較簡單，快快嘗試製作吧！
㈢ 蓋澆飯菜譜
白菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元 紅燒雞塊蓋澆飯 ￥：7元 茭白肉絲蓋澆飯 ￥：5元 茄子牛肉蓋澆飯 ￥：6元 肉片蘿卜蓋澆飯 ￥：7元 香菇滑雞蓋澆飯 ￥：7元
炒三絲蓋澆飯 ￥：5元 紅燒雞塊蓋澆飯 ￥：8元 茭白肉絲蓋澆飯 ￥：6元 芹菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元 肉絲豆腐蓋澆飯 ￥：5元 香菇青菜 蓋澆飯 ￥：4元
炒三絲蓋澆飯 ￥：6元 紅燒牛肉蓋澆飯 ￥：7元 金針菇肉絲蓋澆飯 ￥：5元 芹菜肉絲蓋澆飯 ￥：6元 肉絲跑蛋蓋澆飯 ￥：6元 香菇青菜蓋澆飯 ￥：4元
蔥爆牛肉蓋澆飯 ￥：6元 紅燒排骨蓋澆飯 ￥：8元 韭菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元 青菜大排蓋澆飯 ￥：6元 三鮮蓋澆飯 ￥：7元 香菇青菜蓋澆飯 ￥：5元
醋炒雞蓋澆飯 ￥：7元 紅燒肉蓋澆飯 ￥：6元 咖喱雞塊蓋澆飯 ￥：6元 青菜大排蓋澆飯 ￥：7元 絲瓜炒蛋蓋澆飯 ￥：5元 香菇肉片蓋澆飯 ￥：5元
大白菜切肉蓋澆飯 ￥：5.5元 紅燒肉蓋澆飯 ￥：7元 咖喱雞塊蓋澆飯 ￥：7元 青菜大排蓋澆飯 ￥：8元 絲瓜炒蛋蓋澆飯 ￥：6元 香菇肉絲蓋澆飯 ￥：5元
大排蓋澆飯 ￥：6元 紅燒肉蓋澆飯 ￥：8元 咖喱呢喃蓋澆飯 ￥：7元 青菜牛肉蓋澆飯 ￥：5元 酸辣大白菜蓋澆飯 ￥：4元 香菇筍片蓋澆飯 ￥：5元
大排蓋澆飯 ￥：7元 紅燒土豆蓋澆飯 ￥：5元 臘白蒜苗蓋澆飯 ￥：6元 青菜牛肉蓋澆飯 ￥：8元 酸辣大白菜蓋澆飯 ￥：5元 香辣雞翅蓋澆飯 ￥：7元
大蒜肉片蓋澆飯 ￥：5元 紅燒小排蓋澆飯 ￥：7元 鹵汁蓋澆飯 ￥：7元 青菜排骨蓋澆飯 ￥：6元 酸辣土豆絲蓋澆飯 ￥：4元 小排蓋澆飯 ￥：7元
豆芽雪菜蓋澆飯 ￥：4元 紅燒小排蓋澆飯 ￥：8元 麻辣豆腐蓋澆飯 ￥：4元 青菜香菇蓋澆飯 ￥：5元 酸辣土豆絲蓋澆飯 ￥：5元 雪菜毛豆蓋澆飯 ￥：5元
番茄炒蛋 蓋澆飯 ￥：5元 紅燒羊排蓋澆飯 ￥：7元 麻辣豆腐蓋澆飯 ￥：5元 青菜豬肝蓋澆飯 ￥：6元 蒜苗肉片蓋澆飯 ￥：6元 雪菜茄子蓋澆飯 ￥：5元
番茄炒蛋蓋澆飯 ￥：5元 紅燒魚塊蓋澆飯 ￥：7元 麻辣鴨血蓋澆飯 ￥：5元 青菜豬肝蓋澆飯 ￥：7元 蒜苗肉絲蓋澆飯 ￥：5元 雪菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元
番茄炒蛋蓋澆飯 ￥：6元 紅燒仔排蓋澆飯 ￥：6元 麻婆豆腐 蓋澆飯 ￥：5元 青豆火腿蓋澆飯 ￥：8元 筍干肉絲蓋澆飯 ￥：6元 雪菜什件蓋澆飯 ￥：6元
番茄雞蛋蓋澆飯 ￥：5元 黃瓜炒蛋蓋澆飯 ￥：5元 麻婆豆腐蓋澆飯 ￥：4元 青豆雪菜蓋澆飯 ￥：5元 糖排蓋澆飯 ￥：7元 雪菜時件蓋澆飯 ￥：7元
番茄牛肉蓋澆飯 ￥：7元 黃瓜火腿腸蓋澆飯 ￥：5元 麻婆豆腐蓋澆飯 ￥：5元 青豆玉米蓋澆飯 ￥：5元 特色雞柳蓋澆飯 ￥：6元 雪菜小筍 蓋澆飯 ￥：4元
乾菜四季豆蓋澆飯 ￥：5元 黃瓜肉片蓋澆飯 ￥：5元 秘制紅燒肉蓋澆飯 ￥：8元 青椒大腸蓋澆飯 ￥：6元 特色排骨蓋澆飯 ￥：7元 雪菜小筍蓋澆飯 ￥：5元
宮寶肉丁蓋澆飯 ￥：6元 黃瓜肉片蓋澆飯 ￥：6元 蘑菇牛肉蓋澆飯 ￥：6元 青椒大腸蓋澆飯 ￥：7元 土豆牛肉蓋澆飯 ￥：5元 洋蔥肉片蓋澆飯 ￥：6元
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥：5元 回鍋肉蓋澆飯 ￥：6元 木耳肉片蓋澆飯 ￥：5元 青椒肚片蓋澆飯 ￥：8元 土豆牛肉蓋澆飯 ￥：6元 油豆腐燒肉蓋澆飯 ￥：10元
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥：6元 回鍋肉蓋澆飯 ￥：7元 木耳肉片蓋澆飯 ￥：6元 青椒肚絲蓋澆飯 ￥：6元 土豆牛肉蓋澆飯 ￥：8元 魚香茄子蓋澆飯 ￥：5元
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥：7元 回鍋肉蓋澆飯 ￥：8元 牛肉蓋澆飯 ￥：6元 青椒牛肉蓋澆飯 ￥：5元 土豆排骨蓋澆飯 ￥：7元 魚香茄子蓋澆飯 ￥：6元
宮爆三丁蓋澆飯 ￥：7元 雞腿蓋澆飯 ￥：6元 牛肉蓋澆飯 ￥：7元 青椒肉片蓋澆飯 ￥：6元 土豆肉絲蓋澆飯 ￥：5元 魚香肉絲蓋澆飯 ￥：5元
廣東臘腸蓋澆飯 ￥：5元 家常豆腐蓋澆飯 ￥：5元 牛肉蓋澆飯 ￥：8元 青椒肉絲蓋澆飯 ￥：5元 土豆絲蓋澆飯 ￥：4元 魚香肉絲蓋澆飯 ￥：6元
荷包蛋蓋澆飯 ￥：5元 家常豆腐蓋澆飯 ￥：6元 牛肉蓋澆蓋澆飯 ￥：7元 青椒肉絲蓋澆飯 ￥：6元 土豆絲蓋澆飯 ￥：5元 魚香肉絲蓋澆飯 ￥：8元
黑木耳雞肉蓋澆飯 ￥：7元 尖椒大腸蓋澆飯 ￥：8元 牛肉土豆蓋澆飯 ￥：6元 青椒筍干蓋澆飯 ￥：5元 萵筍肉片蓋澆飯 ￥：6元 芋艿排骨蓋澆飯 ￥：8元
黑木耳肉片蓋澆飯 ￥：7元 尖椒牛柳蓋澆飯 ￥：7元 排骨雪菜蓋澆飯 ￥：6元 青椒土豆肉絲蓋澆飯 ￥：5元 蝦皮葫蘆蓋澆飯 ￥：6元 暫無 ￥：0.0000元
紅燒大腸蓋澆飯 ￥：7元 尖椒牛柳蓋澆飯 ￥：8元 排骨芋艿蓋澆飯 ￥：8元 青椒土豆絲蓋澆飯 ￥：4元 鮮筍肉片蓋澆飯 ￥：6元 炸醬蓋澆蓋澆飯 ￥：6元
紅燒大腸蓋澆飯 ￥：8元 醬爆茄子蓋澆飯 ￥：5元 啤酒鴨蓋澆飯 ￥：7元 青椒豬肝蓋澆飯 ￥：7元 鹹肉海帶蓋澆飯 ￥：5元 榨菜肉絲蓋澆飯 ￥：5元
紅燒雞蓋澆飯 ￥：7元 醬爆茄子蓋澆飯 ￥：5.5元 啤酒鴨蓋澆飯 ￥：8元 肉末粉皮蓋澆飯 ￥：5元 香乾肉絲蓋澆飯 ￥：5元 仔排土豆蓋澆飯 ￥：7元
紅燒雞蓋澆飯 ￥：8元 醬烤茄子蓋澆飯 ￥：5元 錢江肉絲蓋澆飯 ￥：8元 肉末茄子蓋澆飯 ￥：6元 香乾肉絲蓋澆飯 ￥：6元 仔排香芋蓋澆飯 ￥：8元
紅燒雞塊蓋澆飯 ￥：6元 茭白肉片蓋澆飯 ￥：6元 錢江肉絲蓋澆飯 ￥：10元
㈣ 蓋澆飯怎麼做
香辣豆豉肥牛蓋飯
肥牛100克、豆豉香辣醬1湯匙、飯、洋蔥半個、檸檬半個、鹽0.5茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯勺、植物油1湯勺
1.清水入鍋，水開後汆燙一下肥牛，不要過久，久了會影響口感，斷生即可；
2.肥牛變色後立刻撈出控干水分；
3.中火鍋中倒入植物油，放入豆豉香辣醬，放入洋蔥一起炒香鍋底；
4.待洋蔥微微變軟後，放入焯過水的肥牛，此時鍋會比較干，而且熱，烹入少許料酒；
5.擠入半個檸檬的檸檬汁，在淋上生抽，翻炒均勻；
6.最後可以用鹽調味出鍋，如果口淡的也可以不放鹽，因為豆豉醬和生抽裡面會有一定的鹹味。
㈤ 蓋澆飯有哪些菜品
1、西紅柿炒雞蛋蓋澆飯
雞蛋磕入碗中打散，調入少許鹽、清水、黃酒。將一部分蔥花加入蛋液中，用筷子調勻。西紅柿洗凈，切小塊放入碗中備用。鍋里倒油，燒熱後倒入蛋液，炒熟盛出備用。炒鍋洗凈，再次放少許底油，油溫升高後放入西紅杮大火煸炒至出紅油，改小火。倒入炒好的雞蛋，調入少許鹽翻炒均勻即可。西紅柿炒雞蛋就做好了