A. 燒仙草圖片
燒仙草圖片如下：
仙草又叫涼粉草、仙人草，廣泛分布於中國東南沿海和台灣地區。原本它只是一種野草，現在由於食品行業的需要，已成為大量種植的人工品種，除滿足內需還出口到東南亞和日韓等國。
仙草是傳統的葯食兩用植物，在食品領域主要是用於製作涼茶，用它做的「燒仙草」風靡於廣東、福建、台灣和東南亞。做好的仙草凍是黑褐色，因此也叫黑涼粉。
仙草的凝結：
台灣關西由於夏季溫濕度適中，利於仙草生長，而成為島內首要的仙草產地，這里所種植的仙草面積雖非全台之冠，但產量卻最多，品質也最好，而且香味濃厚、膠質含量高，各地做成燒仙草的原料幾皆來自於此。
理論上仙草多糖是可以形成凝膠的，但由於家庭提取效率太低、濃度不夠，難以獨立成凍，因此往往需要添加其他成分協助。最簡單的是加入澱粉，但並不是所有澱粉都可以。不同澱粉的分子結構不同，直鏈澱粉和仙草多糖相互配合得更好。
因此用糯性玉米澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉效果就很差，而木薯、豌豆、綠豆和玉米澱粉則更容易成凍。
B. 人都說的燒仙草,那仙草長什麼樣子呢
仙草是一年生草本植物，仙草又名仙人草、涼粉草，屬一年生草本宿根植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，一年種植可多年受益，高可達100厘米;葉對生，秋末開花。輪傘花序排成頂生、長2~8厘米的總狀花序式;花冠白色或微紅，長3~3.5毫米，上唇闊大，具4齒，中間2齒不明顯，下唇舟狀。低海拔山麓地區較常見到。生於水溝邊及干沙地草叢中。
仙草為唇形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的葯食兩用的植物資源。仙草全草干樣含有約70%仙草碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。
仙草具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。
C. 燒仙草長什麼樣子圖片
燒仙草是唇形科的涼粉草，長得很像薄荷。
因為能製作涼粉，在民間也叫它「涼粉草」，在南方有些地方已經種植有數百年的歷史了，並且還成為了一種重要的經濟作物。
燒仙草介紹
燒仙草是一種一年生的草本宿根植物，它的生命力很強，喜熱卻怕冷，所以主要是在南方地區分布。這種植物對生長的土壤要求也不嚴格，荒地、路邊、向陽的山坡上都能生長。
把它的葉子採摘下來，放在手裡揉搓就會感覺手上很黏滑。而把它曬干之後，放在水中浸泡一會兒，然後溶解在水中後就會自然凝固成為像果凍一樣的膠狀，根本不需要添加其他的成分，因此在民間也稱它為「天然果凍」。