❶ 刷屏朋友圈的「藍瘦香菇」究竟長什麼樣
藍瘦，香菇，本來新顛，高高興興，泥為什莫要說射種話？藍瘦，香菇，賽射里，第一翅，為一個女孩屎射么香菇，藍瘦。泥為什莫要說射種話，丟我一個人賽射里，香菇，藍瘦，賽射里，香菇。
字幕翻譯：
難受，想哭。本來今天，高高興興，你為什麼要說這種話？難受，想哭，在這里，第一次，為一個女孩子這么想哭，難受。你為什麼要說這種話，丟我一個人在這里，想哭，難受，在這里，想哭。
不知道你們什麼感覺，反正我聽完之後，滿腦子也只剩下這玩意了——藍瘦香菇。
▽
好吧，今天我們就從這張「藍瘦香菇」開始科普。
常見顏色鮮艷的蘑菇，其顏色多為紅色系和黃色系，藍色系蘑菇還是比較罕見的。就那張「藍瘦香菇」的「模式圖」而言，小編（不負眾望地）找到了和它一毛一樣的原版圖片！
藍瘦香菇原版真身
霍氏粉褶菌
▽
這種蘑菇的菌蓋最大約5cm，但菌柄很細，只有約5mm直徑，名副其實又藍又瘦。
P圖的同學，你找到的這張素材也是很上路嘛！
是的你沒看錯，P圖的人只加了人臉上去，沒有調過色。世界上真的存在藍色的蘑菇。
哪裡能找到「藍瘦，香菇」？
在貨幣上！
▽
這么神奇的物種，哪裡找？當然是在土澳——旁邊的紐西蘭。
霍氏粉褶菌由奧地利地質學家兼博物學家克里斯琴·霍赫施泰特最早發現於紐西蘭並進行了描述記錄，後由菌物學家歐文對其進行了最早的發表。
藍瘦香菇的親爹
奧地利地質學家兼博物學家克里斯琴
▽
為紀念這種最早發現於自己國家的鮮艷蘑菇，紐西蘭這50元鈔票上畫上了它的形象。
2015年，他們又對50元鈔票進行重新設計，把霍氏粉褶菌的圖案從角落位置挪到了中間，還突出了它的藍色。
紐西蘭紀念霍氏粉褶菌的鈔票，
上為舊鈔，
下為新鈔。
▽
不止鈔票，紐西蘭郵政還曾於2002年發行了霍氏粉褶菌的紀念郵票，對霍氏粉褶菌可是滿滿的關愛……
紐西蘭郵政發行的霍氏粉褶菌紀念郵票
▽
雖然霍氏粉褶菌長了一臉「我有毒」的表情，但是！這並不代表廣大吃貨們與它無緣，霍氏粉褶菌在食品領域還是有機會大顯身手的。
霍氏粉褶菌所含的這種天然合成的藍色色素去替代非生物合成的人工色素以及從植物提取的相關色素，期望在一年四季都能進行霍氏粉褶菌的人工培養以提取色素，作為純天然的色素添加劑應用於食物烹調、食品生產、化妝品生產的增色。
霍氏粉褶菌和它的藍色色素
▽
不是唯一一個藍瘦的菇
雖然圖片上用的是霍氏粉褶菌，但它並非唯一「藍瘦」的「香菇」。它有一個親戚，同樣符合「藍瘦」的特徵，但要比霍氏粉褶菌稍高大粗壯些，產於美國加州，是當地的特有物種。
顯然，藍色的蘑菇不只這一兩個。
炫藍蘑菇
▽
炫藍蘑菇的菌肉很薄，菌蓋表面濕滑黏黏的，呈現透亮的藍色，有人稱之為世外之藍，中文裡大家叫它「炫藍蘑菇」，而英文稱其為小精靈的遮陽傘。
群生的炫藍蘑菇
足見其小
▽
小菇屬的不少物種都能在夜晚發出生物熒光，對於這么小的蘑菇，就不要關心它能不能吃了吧！你問為啥？它肉那麼少，長那麼瘦，請吃貨們放過它！
吃貨們來說，「藍瘦香菇」的「瘦」會讓人大失所望，不過這世界總是公平的，有瘦的就有胖的，有不能吃的就會有美味的。
有一種同樣擁有驚艷的藍色，但卻肥肥的、肉質的，最重要的是，可食用的「藍胖香菇」又叫作藍綠乳菇。
人家是藍血貴族
乳菇屬的一個明顯特徵就是菇體受傷後會流出乳汁，許多乳菇受傷流出的都是乳白色、淡黃色、棕色的乳汁；
而靛藍乳菇流出的卻是很少見的藍色乳汁，暴露在空氣中經氧化後藍色乳汁逐漸變為深綠色。
這些蘑菇本身並不藍，所以……流藍血的症狀看起來格外詭異呢……
可惜的是，所有乳菇屬蘑菇都是外生菌根真菌，只能和植物共生，不能夠被人工栽培，網上介紹的靛藍乳菇的人工栽培一定是假的。