㈠ 有哪些花是可以吃的
可食用的花卉種類很多，既有野生植物，又有園藝植物，梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花都是美食。
適於食用的花卉還有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、鳳仙花、藤蘿等。
花卉食用在我國許多地方已經出現了一些名菜。如粵菜中的菊花鳳骨、大紅菊；魯菜中的桂花丸子；京菜中的芙蓉雞；滬菜中的荷花栗子、桂花干貝、茉莉湯、菊花鱸魚等。還有蘭花雞片、菊花肉片、茉莉花燴冬菇等，既添美色又撩人食慾。
除此之外，花卉還可以用來製作飲料，有很多花卉富含高效生物活性物質，如菊花、桂花、白蘭花等都可製成風味獨特的汽水、果汁、果凍等，既有營養又具有特殊的保健功能，對多種疾病有輔助療效。
並不是所有的花都能做菜，所以在挑選花入菜的時候，一定要先確定是不是無毒的，比如，一些花卉如夾竹桃、曼陀羅、光棍花、一品紅等，含有對人體有害的成分，不能隨意食用。同時，一般可以食用的花卉都是含高澱粉和高糖類，這樣才可以入口，嘗起來口感才不錯。通常被認為正式蔬菜的有：芋頭花，韭菜花，金針花，南瓜花，玉蘭花，紫藤花，槐花，荷花，車前子花等；此外，玫瑰，菊花，曇花，木棉花，茉莉花，蘭花，桂花等皆是美容佳品。
㈡ 有哪些花可以吃，可以做食材
以下是一些可以作為食材的花：
1.玫瑰：玫瑰花有著濃郁的花香和甜美的味道，能夠用來製作飲品、油以及甜點等食品。
6.馬郁蘭：馬郁蘭有著淡淡的甜味和極其香氣, 可以用於製作冰淇淋、糕點以及各種飲品。
請注意，雖然這些花可以食用，但是在食用之前應該確認安全性以及進行正確的清洗，以免引起身體不適。
㈢ 有哪些花可以吃，可以做食材
可以食用的花有很多種，但是像我們一般常見的有：美麗的櫻花、優雅的梨花、富貴的牡丹花、清新的茉莉花等等。除此之外，還有浪漫的玫瑰花、漂亮的月季花、濃郁的桂花等等。
一，櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
二，梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。
三，牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、B、C、E，特別是所含的多種游離氨基酸,更易為人體所吸收。牡丹花粥：先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。握昌經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。
四，茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎螞皮岩解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」悶御是春季飲茶之上品。
㈣ 可以食用的花
鮮花不僅令人賞心悅目，還能幫助人們放鬆心情。然而，對於吃貨來說，鮮花也可以成為一道可口的美食。在農村，常見的可以食用的鮮花有11種，那麼，你吃過幾種呢？據說，最後一種非常少見哦！
1、黃花菜
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黃花也叫黃花菜，它努力盛開，不僅是為了讓人們欣賞它的美麗，更是為了成為餐桌上的食物。黃花盛開後，可以直接採摘了食用，也可以晾乾後儲存。黃花菜可以做湯，也可以用它炒肉吃，味道香甜，營養豐富，是非常不錯的食物之一。
2、西蘭花
西蘭花相信大家並不陌生，在日常生活中，西蘭花是最常見的食物之一。它含有豐富的維生素和其它微量元素等，對人的身體非常有益。
3、槐花
五月是槐花盛開的季節，槐花不僅香氣襲人，而且它的花朵還可以用來蒸飯吃。除了蒸飯之外，我們還可以做成槐花餡的餃子，也可以烙槐花餡的餅等等。
4、韭菜花
韭菜是生活中常見的一種食物，韭菜也會開出白色的花朵。人們將韭菜花，製作成美味的韭菜醬，不管是吃涮鍋，還是吃蘸醬菜，都可以使用韭菜花醬。
5、金銀花
金銀花具有清熱、解暑、提高免疫力等功效。金銀花除了可以用來泡茶喝之外，還可以做成美味的食物。我們可以用金銀花熬粥喝，也可以做成金銀花湯，供人們食用。
6、荷花
荷花清香美麗，而且鮮荷花營養價值豐富，含多種維生素和礦物質。不僅可以入葯，還可以成製作成美食。人們經常用鮮荷花熬粥養顏荷花粥、酥炸荷花、荷花煎餅、荷花餡鮮花餅、荷花燉雞等等。
7、南瓜花
南瓜是生活中最常見的食物，但是，你知道嗎？南瓜花也可以製作成美味的食物哦！清炒南瓜花，是吃貨們的最愛。南瓜花炒菜，也是農村最常見的食物。
8、木槿
木槿不僅外觀美麗，而且還能做成美味的食物，木槿花攤雞蛋，並是其中最經典的一種食用方法。同時，木槿花還可以製作成木槿花粥等。
9、玫瑰花
玫瑰花不僅芳香美麗，而且在我們的生活中，應用的非常廣泛。玫瑰花不僅可以作為一種食物，成為人們餐桌上的美食，還可以製作成香料等。在日常生活中，玫瑰花可以製作成玫瑰花茶，玫瑰花糕點，玫瑰醬等食物。
10、油菜花
每年1至3月，是油菜花開的季節。油菜花也是一種可以食用的花朵，不管是涼拌，還是清炒，都是不錯的選擇。你吃過油菜花嗎？
11、陽霍
陽霍是一種姜科草本植物，它的植物與姜的葉子相似。陽霍的花蕾，是通過地下的莖生長出來的，花蕾露出地表後，便可以採摘食用了！
陽霍是一種罕見的食材，可以用來泡在酸菜壇子里，也可以炒熟了後食用。很多人農村人都沒見過它的
㈤ 可食用的花有哪些呢
常用的可食用的花有如下：
櫻花：
櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。
食用方法
櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
擴展內容：
有些花雖然看起來很美麗，但是卻是有毒的，像鬱金香，它的話就是有毒的，久聞的話都會中毒，更別提能吃了，有毒的花還有夾竹桃，水仙等。
㈥ 有哪些花可以吃，可以做食材
梔子花：梔子花食用檔野價值高，可涼拌、油炸、做湯等，特別美味。
木槿花：花瓣爽滑可口，吃法多種多樣。
雞蛋花：在廣東地區常用雞蛋花來作涼茶，先晾乾再食用。
南瓜花：南瓜花的食用價值極高，口感也好，最好現摘現吃。
萬壽菊：萬壽菊花有強烈的香味，吃起來口感極好。
其他花卉：還有慧蠢升菊花、茉莉、玫瑰、丁香、紫羅蘭等。
菊花：菊花的花期主要集中在秋季，開花前老時花色豐富多樣，花姿優美，不僅有較高的觀賞性，花朵還可食用，花瓣可用來煲粥煲湯。
茉莉花：茉莉花朵香味濃郁通常都是用來泡茶喝的，還可用來炒雞蛋，口感鮮美。
㈦ 什麼花可以吃
什麼花可以生吃？相信還有很多小夥伴們還不知道什麼花可以生吃，那麼下面小編就為大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
可食用的花有哪些？
春季
可食用的花卉很多，有白玉蘭、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中國楊花、側柏葉花、金銀花、紫花地丁、槐花等。玉蘭花可炒肉片，側柏葉花，連枝帶花采來，置瓮中用宣紙封藏，至盛夏碾作細末，用以煮湯、泡茶，色翠、香遠。浙江杭、嘉一帶，常用玫瑰、月季的乾燥花蕾泡入紅茶中飲用，通經活絡、暖胃安神。金銀花可炒肉片、肉絲，或泡茶。紫花地丁葉苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸燙後，做成咸米粥食用。槐花用開水燙一下，製成餡，和面做餅，其清香怡人是其他菜不能相比的。
夏日
能吃的花卉，也是品種繁多，包括百合、薄荷花、白蓮、茉莉、珠蘭、玳玳、晚香玉、黃花等等。用百合花炒魷魚，十分有名。以嫩嫩的薄荷花、葉煮水，配入熟綠豆、紅棗，加白糖，製冷，乃消暑上等佳品，氏灶且有補虛作用。茉莉花、珠蘭、玳玳花除泡茶外，炒肉絲、肉片、魚片亦清香爽口，放八寶甜飯中還可作輔料。晚香玉花蕾，燴入已烹飪熟的鮮貝中，鮮美無比。食鮮黃花菜，須用水浸泡兩小時，擠去水分，再配各種肉類，炒、燉、煮，絲絲入味。
秋天
常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。將剛開放的甘白菊花摘下，放入肉絲、海米或雞蛋湯內，或用來熘雞脯肉、雞絲，均有獨特的清雅風味。甘白菊還可釀酒、入葯、製成食品，有醒腦降火的功效。南瓜花和木槿花，在江淮民間常用來炒雞蛋、做湯。至於桂花，江浙民間用糖漬和鹽漬，製成桂花醬，配核桃仁末，煮湯、做菜或制糕點，深益脾胃。玫瑰甜羹上，若灑些星星點點的桂花，可謂「賞心點心」。用桂花做香料，製成食品、酒水等，有桂花糕、桂花糖、桂花月餅、桂花湯元、桂花酒、桂花茶，豐富多彩、香甜適口。
冬季
可食用的花卉有臘梅花、墨蘭、梅花、家養山楂花等。比如，梅花撒在成菜或湯上，香味馥郁，撩人食慾。用墨蘭燉湯也別有風味。經蒸餾炮製，飲用露漿的花亦不少，紫蘇花、佛手花、野薔薇、牡丹、芍葯花、桅子花、玉簪花和蘭花等不下30種。一些花的莖根也有食用價值，如仙人掌中的仙人球切片熱炒，味道相當鮮嫩。但某些花如一品紅、曼陀羅、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、鈴蘭等，雖然貌若「美女」，卻各含程度不同的毒性，切不可亂食、多食，以免發生中毒。
菊花「季秋之月，菊有黃花」
早在春秋戰國時期，屈原殲搭扮在《離騷》中就寫道「夕餐秋菊之落英」。漢初就有重陽節飲菊花酒和食菊花糕、禁花肉、菊花魚的風俗。
菊花品種繁多，在我國能入饌的菊花主要是杭菊、滁菜中的白菊花和黃菊花。早在《神農本草經》中就有「菊花輕身耐老」的記載。據現代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、膽鹼、黃酮類和微量元素等成分。菊花入饌主要有養肝腎、利頭目、抗早衰、悅顏色等功效，且滋味鮮甜，氣味清香。
桃花「桃之夭夭，灼灼其華」
桃樹全枝團身是寶，鮮桃、桃仁、桃花、桃根、桃枝，桃膠均可入葯，其中桃仁更是臨床活血行淤、潤煤滑腸之要葯。
桃花有活血調經、利水通便之作用，早在《神農本草經》中就有「悅澤人面」的記載。陶宏景《肘後方》也載「服三樹桃花開，則面色紅潤悅澤如桃花也。」婦女若常食用，能活血調經、通便排毒，進而達到美容駐顏的目的。
玫瑰「贈人玫瑰，手有餘香」
玫瑰花為薔薇科植物初放的花，其性溫，味甘而微苦，含有多種揮發油。能理氣解郁、和血散淤、調經美容，多用於治療肝胃氣痛、吐血咯血，月經不調，赤白帶下、痢疾、乳癰腫毒等。它不但多用於治療婦科疾病，還是女士養血調經、養顏美容之佳品。正如《本草正義》說：「玫瑰花香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊。斷推氣分葯中最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。」玫瑰入饌，一般多用於蜜餞、糕點的配料中。
黃花「萱草忘憂，合歡蠲憤」
中醫認為，黃花具有益智健腦，寧心安神、寬胸理氣、除濕利水之功效。現代研究表明，黃花中含有豐富的蛋白質，脂肪。碳水化合物、鈣、磷及維生素，還含有人體不能合成的8種氨基酸，有較好的益智安神、延緩衰老、養顏美容和抗氧化還原的作用。
花露有清熱解毒、消暑解熱之效
葯露與丸散膏丹一樣，是傳統中葯中的一種古老劑型，其中花露更是常用。如金銀花露（或代茶飲）有清熱解毒、消暑解熱之效，治療暑熱煩渴、面生癤瘡效佳；茉莉花露平肝解郁、健脾理氣，玫瑰花露理氣活血、平肝解郁；桂花露醒脾開胃、寬胸理氣，蘭花露明日舒郁，調中理氣等，女士辨證服用，均有助於美容養顏。
㈧ 有哪些花可以吃
捨不得讓花瓣落在泥地里，要收攏起來，封在布袋裡給做一個小小葬花儀式的林黛玉，不知道有沒有聽說過把花做成菜，吃進肚子里這樣的事情。我倒聽說過很多，不但聽說過，還吃過不少。
印象中，所有吃過的花菜都不特別的香，我的意思是，不會像它們掛在枝頭那樣散發出濃郁的花香，而是淡淡的，幾乎完全吃不出來花香，只有炒菜的香氣。並且，許多花吃起來，居然有的是瘦肉的口感，而不是所謂的不入人間煙火氣的樣子。
閑話少說，這里就列舉10樣常見不常見的鮮花吃法，用煙火氣燎燎正活色生香浮游於滾滾紅塵里的你我。
1、香油炸蓮瓣
這是存在於老舍文章里的一道濟南菜，將蓮花骨朵外面的幾片葉子剝去不用，只用挨著芯子的幾瓣嫩花，一瓣瓣完整的修下來，用清水隨便沖一下就可以擦乾水分，在一瓣蓮花上鋪上一層均勻的豆沙，然後蓋上另一瓣蓮花，利用豆沙的黏性，把兩片荷花粘到一起，照樣做出幾個這樣的蓮花盒子來，下香油鍋里，略炸即可開吃。
樣子香甜好看，雖是油炸，卻也是非常清爽雅緻的一樣清茶點心。夏日午後，坐在開著窗戶的書屋裡，一邊吃，一邊看著庭院中景緻，神清氣爽不亦說乎。
2、木槿花炒肉
木槿花開在樹頭的時候有一股烈香，遠處聞不到，非得走到花樹下，並且得走得過去一點了，才會聞到那一股不與誰同的香氣。等到轉回去找香味的來源，才看清原來剛才經過的不僅是一棵綠葉繁多的樹而已，還是一棵花樹嘞。
木槿花炒肉、汆肉湯，味道都很混淆，是因為它太吸肉味，吃不出是肉是花，已然渾然一體了。
木槿花也可以拿來裹上麵糊炸著吃，其實，很多鮮花都可以拿來鍋麵糊炸著吃，麵糊里放鹽，裹起來炸得外酥里綿，口感好極了。
3、玫瑰鮮花餅
把食用玫瑰花加糖漬成花醬鮮花，裹進酥麵皮里烤香，顏色香氣都還保留得完好好的，出爐放到能吃進嘴的溫度即食，是最好的。
這種口感和軟度最多能保留個兩三天，時間長了，雖然仍舊能吃，卻已經失卻了鮮花餅的最佳食用風味了。
4、桂花蜜醬糕
金秋時節，將收集來的米粒兒似的桂花加糖加蜜作醬，入味出花粘汁兒以後，就可以拿來配點心吃。
江南許多糕團小餅都用得到這一味桂花醬。另還有桂花糖芋苗、桂花湯圓等各種古早小吃也須得桂花醬為之正名。
提到桂花，就想起江南。
5、茉莉花炒肉
茉莉花炒肉，要用沒有開放的花骨朵來炒，先用清水燒開，略微汆燙，再用涼水泡洗去澀味，然後就清油下鍋，與五花肉同炒起來，別的作料一概不要，起鍋的時候，撒幾粒鹽炒勻了就可，吃的就是清鮮。
茉莉花味濃，不像其他姐妹，做熟以後自身香氣褪去，一門心思襯托主菜，茉莉花不然，茉莉花就是炒熟了，也依然很香，甚至因為這香有點過於影響了它成為一道菜呢。
6、金雀花炒蛋
金雀花，我不知道別處有沒有，第一次吃是在雲南，比小手指殼略小的一個個小花苞，包裹在金黃的炒雞蛋里，端上桌來，金黃里又透出綠色紫色的花蒂，賞心悅目，吃起來是油香，不過吃不了幾筷子就會感到膩，淺嘗輒止是最好。
7、芭蕉花燉五花肉罐頭
芭蕉花，就是長得很香香蕉但是個頭更香的那種芭蕉的花，是扎扎實實的一個倒垂蓮。
用刀割下來，剝去外面幾層老葉，將裡面的嫩葉和花蕊洗干凈了，煮湯吃，極美，特別是與一種部隊紅燒肉罐頭一起燒制，簡直讓人忍不住舔碗！
另一種吃法，是用傣族的冷盤做法，將芭蕉花切絲焯水過涼水漂去澀味，放上檸檬和幾種簡單的傣族香葉，就可以吃了，酸爽開胃，在亞熱帶地方猛然吃到，真個是飄飄然欲乘風歸去。
8、石榴花炒臘肉
這里所說的石榴花炒肉，確切的說，其實用的是石榴的花蒂，就是稍微硬殼的那部分，弄下來之後，也要焯水再和臘肉乾炒，而且只能選嫩的額，老的就嚼不動了。
9、酸菜炒棠梨花
棠梨花，是一種能開滿一樹一頭，花勢極盛，但花朵非常小的一種花，我不確定它在花落以後是不是會結出小棠梨或是什麼梨來，我從來只吃過它的花，非常細小的骨朵兒，比茉莉花還要小兩三倍，滿滿打下來一籃子，先焯水然後用淡鹽水泡著，只要過幾天換一次水，可以吃很久。
與酸腌菜同炒，確確實實就是豬瘦肉的味道，非常饞人。與臘肉同炒，更不賴。
10、南瓜花拖麵糊
仙靈靈的南瓜彷彿每一朵就能代表一隻小南瓜，青嫩的小瓜在花底下，一天一個樣的茁壯成長起來，成為了一家人吃幾頓都吃不完的大個子，這在以往年代，是救命的口糧，現在，吃的東西多了，加上一根南瓜藤能開出數十朵南瓜花，不愁不夠吃，吃起南瓜花來就不會覺得有什麼可惜了，南瓜花大多大多扯下來，沖洗一下，在用蛋液調好的麵糊里蘸得飽飽的，一隻只放到油鍋里炸酥，出鍋那味道，那樣子，什麼時候想起來都會逼得我狂吞口水，恕我此處就形容不下去了。
如果不拖麵糊，直接清炒，那又是一種清新脫俗的滋味，吃的人連連咂嘴，回味無窮.........
說得自己也饞得不行了，不過還是要提醒各位，地方上沒有吃花習慣的，自己最好不要隨意去採摘來吃，許多花樣子雖香，品種卻不同，更何況還有「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」的水土要求在裡面，還是各自到底品嘗為妙，方不負一樹花香。
此處猛然想到幾乎不能遏制的想吃的一種，卻是紫紅色的芋頭花加上老醬燉的茄子，摻上老火腿，先炒香，再蒸.....
嘖，罷了吧，睡去睡去，飽吃不及餓睡，飽吃不及餓睡!
（圖片整理自網路）
我覺著能吃的花可多了，如南瓜花，韭菜花，洋槐花，黃花菜，等等吧！我們北方人喜歡吃這些，吃法各一。
1，南瓜花，用南瓜花炒雞蛋或煮湯喝都挺好。我經常在自己小菜園摘南瓜花炒菜煮湯喝，味道還不錯。
2，韭菜花，剁碎用鹽腌制，腌韭菜花時再加上鮮辣椒，嫩姜增加香味。早餐晚餐不用炒菜，放點香油調著吃。
3，洋槐花，吃法更多，用洋槐花煎餅吃，洋槐花用面蒸拌吃，蒸熟後用大蒜，醋，生抽，香油調吃挺好的。洋槐花煮湯喝，味道鮮，香中帶甜美極了。
4，黃花菜炒肉，炒雞蛋，煮湯都挺好。
可以吃的花有很多，才疏學淺，只知道一些，希望有更多人補充，豐富大家的見識。
香蕉花
在農村，香蕉樹到處都有，吃香蕉花雖然很常見，做法各式各樣，據說可以做成涼拌、炒肉、油炸都很好吃。。反正我沒吃過。。
棕樹開的花，就象魚籽一樣，一粒粒的.。 據說有一點點苦澀，生熟都可吃，用來炒肉丁臘肉，燉雞，燒湯， 鮮脆爽口。
在農村，很多人家門前屋後都種南瓜，南瓜花雄花不長果，所以都摘來吃，吃南瓜花最熟悉不過了，用來做南瓜花釀、炸南瓜花等，據說很美味。
荷花
夏天最適合吃荷花。用來做涼拌、煮粥、煮雞湯、油炸都不錯，不妨試試。
木槿花
木槿花在很多院子，還有路邊都有種。木槿花最常見的做法是煮湯或涮鍋，還可以炒雞蛋，也可以油炸，還可以做木槿花豆腐湯。你們吃過嗎？
玫瑰花
新鮮的玫瑰花可以做很多 美食 ，用來做鮮花餅，玫瑰花醬，玫瑰花酒都不錯，香味濃郁，曬干可以泡茶，養顏美容，對於愛美的你，最適合不過了。
霸王花
霸王花和火龍果是近親，當然火龍果的花也是能吃的，不同是火龍果結果，霸王花很少結果。
這是火龍果枝條。
霸王花在南方很常見，新鮮的炒來吃，曬乾的霸王花煲湯，真的很好喝。不知道北方的朋友有沒吃過沒？
韭菜花
韭菜花
據說在北方最經典的做法是將韭菜花搗爛後研製成醬，在菜餚中放上韭菜花醬來調味，口味會很特別。 南方人好像沒有這吃法。。
有好多種花都可以吃，像玫瑰，茉莉，菊花，荷花，櫻花，薄荷等等。
我就吃過好多種花，夏天經常吃的就是
南瓜花。
野玫瑰花
忘憂草
蒲公英花
還有韭菜花，香菜花等都可以吃。
（圖片暖心自拍）
可食用的花有許多:有白玉蘭花，玫瑰花，月季花還有金銀花茶、海棠花、菊花、桃花、南瓜花 ……
最愛把花當做 美食 的省份一定是雲南了，因為雲南氣候溫暖，盛產鮮花，勤勞手巧的雲南人把花做成了許多美味，最有名的鮮花餅想必大家都聽說過或吃過。其實，除了雲南，其他省份也有以花做菜的傳統，那麼哪些花能吃呢？
玉蘭花開，千花萬蕊，皎潔清麗，綴滿枝幹，玉蘭花在枝頭的時間比較短暫，很快就會在春風中落入泥土。剛落地的玉蘭花瓣還具有葯用價值和營養成分，把它們拾起做入湯羹菜飯，增加了餐桌上「風景」。 玉蘭花入菜色澤乳白，花香醇美，肉片滑嫩。
玉蘭花 美食 ：玉蘭花炒肉片、玉蘭花沙拉等等
油菜花 眾所周知，油菜花可以榨油可以食用，但現在，賞油菜花田也成為了人們最愛的旅行活動。大片大片的油菜花，金燦燦的，讓人不禁陶醉其中。
洛神花有一個唯美的名字，但很少有人知道洛神花究竟是什麼，其實洛神花就是玫瑰茄，也被稱作植物界的「紅寶石」，常用來泡水喝
南瓜花
愛吃南瓜的人不少，但有多少人吃過南瓜花？南瓜花含有大量胡蘿卜素，對身體有益處。
南瓜花 美食 ：南瓜花煎雞蛋
最好吃的花：
槐花過去糧食不夠吃的時候，人們最喜歡做各類的蒸菜，任何野菜拌上麵粉都可以放鍋里一蒸，放點鹽就能吃，頂飽又好吃。「槐花飯」就是這樣一道蒸菜，槐花清香中透著甜味，好吃到放不下筷子。槐花還能被做成槐花蜜，也非常香甜好吃。
當然，有些花兒雖然很美麗，卻卻有劇毒，堅決 不能吃 ，比如 鬱金香 ，聞久了都會中毒，更別說吃了。除此之外， 夾竹桃 、水仙、馬蹄蓮、月季花、蘭花、虞美人 等花也不能食用。
我覺得可以吃的花有絲瓜花、南瓜花、黃花、韭菜花、肉龍花、燈籠花（蒲公英）、蟲草花
我們這個地區能吃的花有以下幾種，金針菜的花，南瓜花，絲瓜花，菊花，曇花，槐花，韭菜花，蔥花等。
荷花，南瓜花，槐花，桂花，番枝花，香蕉花，食用玫瑰花，茉莉，桃花，金銀花，菊花雞蛋花(植物，各地方叫法不樣)，，，，，，很多種