A. 白玉苦瓜的做法
原料：白苦瓜1條
蘸醬：美乃滋(色拉醬)3大匙，番茄醬2大匙，檸檬汁1大匙
2、蘸醬混合調勻，取出苦瓜排盤蘸醬食用。
菜譜：享用白玉苦瓜的最佳之道（略）
雙拼套餐弊模：白玉苦瓜1個+ 綠苦瓜1個
沙拉套餐：白玉苦瓜1個+彩椒2個+千禧番茄1盒+結球生菜1個
清脂套餐：苦瓜1個+蘋果/檸檬1個（榨汁）
美容套餐：愛美就要吃苦：苦瓜1個+百合1包（清炒）
杏仁苦瓜棗伍套餐：苦瓜1個+杏仁1包（涼拌）
蜜汁苦瓜套餐：苦瓜1個+蜂蜜1包（凳卜或涼拌）
年輕態營養套餐：苦瓜1個+紫薯n個
B. 白玉苦瓜的做法
做法如下：
材料：白玉苦瓜1個，甜椒半個，食鹽，壽司醋1湯匙，糖4小匙。
1、白玉苦瓜1個；把白玉苦瓜洗干凈，切半，挖去瓜瓤，然後切談如薄片。
2、撒上鹽拌勻，腌30分鍾；把腌好的苦瓜放入冰水裡泡10-20分鍾，然後擠干水分。
3、小甜椒洗凈，去籽，切絲；壽司醋加糖拌勻。
4、把醋，甜椒，苦瓜拌勻，放入冰箱冷藏1-2個小時即可。
注意點：
1、 白玉苦瓜切薄片，先用鹽腌出苦水，吃起來就不苦了；
2、泡冰水可以令苦瓜吃起來更加爽脆；
3、沒有壽司醋，可以用普通的米醋代替，甜酸度按自己的口味調制即可。
以上是我的回答。
菠蘿白玉苦瓜
材料：丁香魚，雞腿，白玉苦瓜，姜，菠蘿，鹽，料酒，糖，油
1、丁香魚洗凈瀝水，雞腿切塊。
2、苦瓜洗凈去籽切條備用。
3、熱一鍋滾水，白玉苦瓜燙過後，撈起瀝水備用。
4、熱一橋戚炒鍋下油，加入薑片、丁香魚爆香，加入雞塊炒至金黃後放入電飯鍋內鍋。
5、下醬菠蘿略切炒香後倒入電飯鍋內鍋，下水入鍋略煮後也倒入電飯鍋內鍋含消啟，再加入做法3的白玉苦瓜，入電飯鍋煮15分鍾，起鍋後加入鹽、雞粉、酒、糖後即可盛盤。
希望能夠幫到你。
C. 炒苦瓜要不要焯水
炒苦瓜的時候，其實不用焯水去苦味，因為苦瓜原來就比較苦，如果把它放在水裡焯水了之後，它的苦味就會在苦瓜裡面苦瓜，苦瓜就變得更加的苦了，其實苦瓜有很多種，有白苦瓜，還有綠苦瓜，白苦瓜相對於綠苦瓜味道更清淡一點，苦味也更輕一點，
希望大家在夏季的時候也可以適當的去吃一些苦瓜，雖然很苦，但是它也是清悄此一道比較有營養的蔬菜，它可以為人體提供很多的營養，苦瓜除了清炒涼拌之外，還可以和雞蛋在一起炒，