Ⅰ 麻辣燙有幾種做法
牛奶（2人份的量） 300克
水（2人份的量） 400克
蔥姜蒜 適量
郫縣豆瓣醬 1勺
火鍋底料 一塊
芝麻醬 1勺
素菜 加各種自己喜歡的
葷菜 加各種自己喜歡的
主食 面
加上一個小妙招，這麻辣燙絕啦！的做法
准備自己喜歡的食材，清洗干凈備用。這次做的是二人份的量，肥牛要焯水一下備用。
Ⅱ 麻辣燙菜品圖片
麻辣燙菜品圖片如下：
1、
(2)麻辣燙的圖片大全擴展閱讀：
麻辣燙的吃法：
1、涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要訣是：首先要區別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的用料適用於燙食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等。
2、煮：即把用料投入湯中煮熟。其要訣是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，必須經過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃麻辣燙的經驗應是先葷後素，燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調節麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃麻辣燙時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。
Ⅲ 麻辣燙菜品全部種類圖片
麻辣燙菜品
Ⅳ 麻辣燙菜品100多種名稱都有哪些
1、油炸酥肉
2、五香豆腐皮
3、玉米
4、豬鞭
5、麻辣雞皮
6、魷魚
7、油炸豆腐乾
8、麻辣雞肉
9、麻辣排骨
10、冬瓜
11、麻辣雞心
12、花菜
13、黑木耳
14、特色腦花
15、蝦餃
16、苦瓜
17、香菇
18、韭菜
19、五香鹵豆腐
20、土豆片
21、折耳根
22、白毛肚
23、鵪鶉蛋
24、海白菜
25、極品豬黃喉
26、魔芋
27、鮮竹筍
28、無骨鴨掌
29、豬腰局猜片
30、鮮黑毛肚
31、臘肉
32、紅薯粉條
33、金針菇
34、土豆粉
35、雪魔芋
36、豆芽
37、豬天堂
38、南瓜
39、青菜頭
40、兔肚
41、西蘭花
42、酥肉丸子
43、廣味香腸
44、海帶皮
45、大紅辣椒
46、鹵豆腐乾茄行
47、土鱔魚
48、肥腸
49、芹菜牛肉
50、鴨顫臘嘩舌頭
51、海鮮菇
52、嫩黃瓜
53、山芋頭
54、無骨雞爪
55、小泥鰍
56、脆皮腸
57、藕片
58、平菇
59、麻辣雞尖
60、泡椒牛肉
61、特色心肺
62、極品麻辣牛肉
63、火腿腸
Ⅳ 麻辣燙和缽缽雞的區別
目前分為兩個品類 底料和調味 但是不論紅油口味 藤椒口味 亦或是麻辣口味 在全國范圍內都可以做到無地域化差別 也就是說 各地食客所品嘗到的味道 都屬於正宗的 （總部配送）