㈠ 很多人以為燕窩就是單一的白色，那麼天然的燕窩到底是什麼顏色呢
燕窩 顏色最好是：鮮紅色
燕窩按顏色分類：可以分為白燕、紅燕、黃燕三種。
三種燕窩對應的顏色也是白色、紅色、黃色，但各個顏色的一些細節也是很重要的：
白燕：
白燕就是我們常說的屋燕。正常白燕窩的白色是不均勻的，透明膠質的那種白色。如果燕窩看起來蒼白蒼白的、整個燕盞的顏色很相近，那可能是經過化學葯水漂白的。
紅燕：
紅燕是洞燕的一種，由於受到空氣、礦物質侵蝕，從燕角部分慢慢往裡延伸，會呈現一定的紅色。紅色深淺不一，燕角部分最重。但真正的紅燕並不是像之前的血燕那樣的血紅色，血燕的血紅色是用燕糞便熏染導致的，亞硝酸鹽嚴重超標。
天然燕盞的形狀、大小、厚薄、色澤等均不一致，每盞的纖維組織呈不規則的狀態。真的燕窩呈米白色或象牙白，表面深淺不一，如果顏色雪白、均勻，表面整齊光滑則可能經過漂白。若燕窩氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的都為假燕窩。六，取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假燕窩。七，用手指揉搓，沒有彈力並且能搓成漿糊狀孝旦的也是假燕窩。
㈡ 這燕窩真的假的
這盞燕窩是真的，但是在我們原產地對品質有要求的它屬於次品。脊乎在我的加工廠一般像這樣的燕窩不拿來加工，直接丟棄。
你看第一張，帶黃其中中間上方較深的位置有霉斑，這盞燕窩首先他的原料已經是次品，然後加工的過程沒有把該清理的雜質和發霉的部位處理。從第二張圖片感覺上在加工後有人為處理就是可能添加了一些美化，你看有片狀碎屑物，這是燕窩不該有的。第三張圖片中可以更清楚看到中間上面的部位有黑點，這些可能是未經處理的雜質，細羽毛或霉斑，也有可能是運輸過野祥程中打水造成的發霉現象。
天然燕窩加工頌野搏後應該是如以下圖片：
㈢ 什麼樣的燕窩才是真正100%純天然燕窩呢
1、燕絲細而密（一般都有天段激舉然縫隙）；
2、盞形大而厚身（大約三隻手指疊起一般大）；
3、手感乾爽（輕按容易折斷）；
4、盞內有小量細毛；
5、燕角較細；
6、內部囊絲較少；
7、燕窩浸水以後，平均可發大6倍至12倍；
8、燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃，有光澤。
(3)天然燕窩高清圖片擴展閱讀：
鑒別
一、看顏色:天然的燕窩,非僵硬的純白色,或純黃色,盞身或盞底有色差。
二、看盞正面:紋理清晰,沒有塗抹過的痕跡盞多多少少會有裂縫的,不會密不透風;薄片的盞縫多些的,厚盞大盞的裂縫少些,當然頭期頂級的盞縫也會少些的。
三、看盞背面底部:是否紋理握碧清晰,有加過碎的痕跡?加碎是把碎碎粘在盞上賣盞的價錢;泡發後部分是粒粒的;加重的盞重,一兩的個數少,不加重的盞輕;當然這個也要看盞的大小。
四、看燉的時間:不是燉得越久越好鉛歷,越久的也可能是加膠的,需要多燉才能軟滑,而且燉久也不會糯.一般燕盞煤氣小火燉35-45分鍾為宜,燕角60分,燉好香滑的。品質差的燕窩泡久了燉半小時就化水了,價錢也要便宜些。
五、聞蛋清味:快燉好的時候,還有燉好的時候聞下蛋清味,是否純正,香濃...放冰箱後拿出來蛋清味是會淡。
六、關於燕角和燕條，一個燕窩就是一片燕盞，收割燕窩和挑毛都是在潮濕的環境下進行的，破的總是少數的，所以俺家的燕角，燕條數量比較少，都是從盞上下來的，不是黑燕窩漂白，口感香濃的。
㈣ 燕窩長什麼樣
燕窩是金絲燕窩為了哺育下一代築造的巢，像個半橢圓形的勺子。能製作可以吃的燕窩的燕子只有一種就是金絲燕，燕窩只有一種就是金絲燕窩。
左邊是燕洞裡面的白燕窩，被山洞岩壁的鐵質染紅了，右邊的是白色的屋燕經過人工色染而變成紅色的血燕。
㈤ 燕窩怎麼分辨真假！
吳小生說：學會這幾招，即使是燕窩小白，也能辨別真假燕窩
自明朝以來，燕窩因其自然特質而受到人們的珍視，具有醫療保健的功效，並被視為滋養聖品。現在市場上有很多燕窩。對於燕窩迷來說，最令人擔憂的是他們花了錢卻買了假貨。為了避免燕窩迷們購買假貨，今天我將向您介紹區分真假燕窩的方法。
一，顏色
一定要理論結合實際，多去看實物，多去對比實物，有目的性的看多了，你也能成為燕窩專家啦！
最後祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小編還會持續為大家帶來燕窩小常識的，請大家多多關注我哦。
㈥ 假燕窩和真燕窩怎麼區別呢
純燕窩：一般在5-8克之間
毛燕(燕窩原型) 大小7-10克，挑毛和修角後一般大小在5-8克。有些窩友就要問啦，那個頭大的燕窩是不是有刷膠補碎啊。這里要糾正一下：如果是純天然的燕窩，盞形越厚大越完整飽滿，越可以賣個好價格，屬於天然燕窩中的頂級燕窩，這樣的燕窩無論是送人還是自吃，感覺那都是相當良好的。
但是，這樣的頂級燕窩很有限（高於8克的純燕窩較少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角後重量減少20%-30% 很正常，於是有相當一部分的燕窩則通過刷膠，補碎，摻水來增重，這樣的燕窩國內外比比皆是，以下圖例則顫高是純燕窩和刷膠補碎燕窩的對比。
刷膠，掛漿的燕窩紋理很不清晰，通過內側刷膠或者外側掛漿可以達到密無縫隙 。還有一個是大家經常忽略的，燕窩的吸水性很好，所以沒有絕對足乾的燕窩，只有相對足干。
下圖一為秘品天然燕窩，圖二為刷膠燕窩
純燕窩：唾液酸含量高達10%左右。
唾液酸是燕窩最為重要的營養物質之一，也是鑒別燕窩品質的最可靠的依據，純燕窩中唾液酸含量高達10%左右，即食燕窩製品中唾液酸含量在0.01%-0.2% ，和干品純燕窩含量相差上千倍，至於劣假燕窩，則視造假原材料而定，含毛、草雜質較多的燕窩的唾液酸含量在0.26%-10%之間，不過這些材料加工出來的燕窩多有刷膠、漂白的問題，完全功不抵過。
㈦ 這種有點透明，像石頭一樣的燕窩叫什麼是燕窩的哪個部分如附圖，找了燕角，燕條，燕塊的圖片，都不像
這個是燕角，就是燕窩盞左右兩邊粘貼在燕板或牆壁上的地方，非常堅硬。燕角的形成是因為小金絲燕漸漸長大，燕媽媽為了燕窩能夠更好的承受小燕子的體重在燕窩的兩個角頭增強燕窩的牢固性，所以就形成了上面這樣堅硬如石頭的燕角。這是我們家的燕角，提供圖片讓您參考比對。
㈧ 直擊野生燕窩的採摘全過程，終於知道燕窩為啥
燕窩是中國傳統名貴食品之一，我們常見在屋檐下築巢的燕子叫家燕，它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合築成,導致沒辦法吃，也沒什麼營養價值，
受傷，滑坡，是常有的事