① 有哪些少見但是絕妙的食材搭配
（洋蔥、芹菜、青椒、大蒜、歐芹、蔥頭、辣椒粉、橄欖油、黃油）+玉米或者豆子或者小南瓜或者是各種海鮮和肉類，那味道確實是濃郁，北美地區常常用這樣搭配。
（洋蔥、胡蘿卜、芹菜、黃油、歐芹、百里香、月桂葉、普羅旺斯混合香差塵料）+牛肉知棚（洋蔥、大蒜、辣椒、姜、印度酥油、西紅柿、小豆蔻、小茴香、孜然、咖喱粉、丁香、胡蘆巴、印度綜合香料、姜黃）+牛肉或者是雞肉，印度的印度咖喱雞就是用這樣的搭配做出來的。
（洋蔥、胡蘿卜、芹菜、橄欖油、大蒜、茴香、月桂葉、葡萄酒、歐芹、鼠尾草）+熏肉虛猛禪，配上博餅，那味道真是好極了！（洋蔥、青椒、西紅柿、橄欖油、辣椒、月桂葉、小茴香、辣椒粉、芫荽、培根、西班牙辣香腸、火腿、葡萄酒、醋）+豬肉或者是牛肉，拉丁風情的味道特別的濃郁！
② 冬季煲湯加什麼食材好呢
1、生薑。
加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更兄頌有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
2、枸杞。
加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。
3、人參。
入冬時喝人參雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人參可增強人體免猜塵渣疫力，降低冬季患上感冒的幾率。
4、板栗。
板栗在我國北方地區隨處可見，它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣穗悄，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。
5、檸檬。
檸檬汁可使經典雞湯配方風味更加獨特，同時還可增加額外的維生素C攝入量。
6、香菇。
香菇里含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
③ 時令性很強的食材有哪些
香椿芽
香椿枝上萌生出的紅綠相間的嫩芽，在春日和煦的陽光照射下散發出一陣陣的特殊香氣，成為很多吃貨翹首以盼的春季限定美食。香椿在美食界的江湖地位歷來都備受爭議，厭惡它氣味的人對它敬而遠之，
花椒葉
嚴格意義上講不能算是一種野菜，畢竟它是屬於我們常見的調料花椒樹上的葉子，也只能稱得上一種比較另類的食材。花椒葉與花椒一樣，富含花椒精油都有香麻的口感，在農家菜中最常見的花椒葉的做法就是裹上一層模糊，炸至金黃酥脆，香麻酥脆的口感真是讓人們耳目一新，一口下去就是滿滿春天的味道，趁著此時花椒還未老，趕緊摘一些回家，嘗嘗這春天的好滋味。
④ 天下之大唯美食不可辜負，今年，你吃了哪些讓你回味無窮的美食
首先一方水土養一方人，我家鄉的物產也是很豐富的！我家鄉零食很多，但我那年代吃最多就是花生、光餅、海蠣餅等
⑤ 味美鮮香，好吃又下飯，美味簡單又營養的食物有哪些
辣炒雞絲
原材料：雞脯肉，紅蘿卜，青椒，食用油，豆瓣醬，食用鹽，蔥，米酒，姜，白鬍椒粉，蒜，木薯澱粉，白砂糖。作法1、雞脯肉沿著肉片的紋理切割成木筷粗一點絲；放到盆中，添加白鬍椒粉，米酒翻拌，添加木薯澱粉抓勻（假如比較干，淋入少量水）腌漬10min。2、青椒，胡蘿卜切絲；鍋加油熱，放入豆瓣醬文火煮至出辣椒油；放入蔥段，生薑沫，大蒜炒出香味；放入肉片中火煮至肉片泛白。3、放入青椒絲，胡蘿卜絲，鹽，白砂糖，淋入少量水（避免糊底)煸炒至青椒色調變深，就可以盛出來擺盤。
⑥ 有些食材國外捧成寶，國內價如草，你知道是哪些食材嗎
有些食材國外捧成寶，國內價如草，你知道是哪些食材嗎？
洋蔥是一種氧化性最牛食材之一，也是一種最生活中食材。含有維生素C、維生素b族片、胡羅卜素、維生素D、維生素、葉酸片、膳食纖維素及鉀、鋅、硒、鎂、鈣、鐵及多種氨基酸。最十分可貴的是圓蔥還帶有二種對人體健康最主要的微量元素——原兒茶醛和前列環素A。這也是任何其他一種食物也無法代替的微量元素，對身體的積極主動好處都能用「別具匠心」來形容了。今日，我們就拿圓蔥做一道家常做法的圓蔥青椒炒肉片，辣椒也被稱為「活維他命C丸」，與圓蔥不僅僅是味兒，也是營養物質的唯美搭擋。
⑦ 小火鍋食材有什麼
火鍋食材如下：
1、肉類
如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。
其實，任何肉都適合放在火鍋里。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片（可以在超市購買現成的），這些肉一般涮個幾秒鍾就可以吃了。午餐肉、火腿腸等切厚片。
牛肉是火鍋的必備菜品，火鍋中用的通常是肥牛。如果買不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分鍾。
羊肉。羊肉也是不可或缺的一種肉，像肥牛一樣，火鍋通常用的羊肉叫肥羊（羊大腿和肩上的肉）。一般超市都可以買到。
如果喜歡吃內臟的話。豬內臟、豬舌頭、豬肝這些食材最好放在鹽水或酒中去腥味之後再放入火鍋中。如果能在菜市場買到鴨腸的話放在火鍋中煮的時候，謹記「七上八下」這個方法，筷子夾住鴨腸放到鍋中燙一到兩秒然後拎起來，重復八次，這樣煮出來的鴨腸入口爽脆。
2、海鮮
如蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等。
和肉一樣，火鍋里能放的海鮮也是多種多樣。這里的海鮮分為兩種：一種是新鮮的海鮮，一種是像魚丸這樣的半成品海鮮。
魚一般都是切成薄片，因為它很快熟，所以最好放在濾勺之後，再放到火鍋里。現放現吃。
貝殼類。如說蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣、蛤、貽貝、蝦是最常見的配菜，通常蝦和貝殼會一起煮（蝦的頭拔不拔掉都可以）。貝殼類的食材要記住提前放到水盆里，讓它們把沙子吐干凈。
魷魚和墨魚。新鮮的和乾的都用。可以給火鍋湯增加獨特的鮮嫌賣味。如果用新鮮的墨魚的話，一定要確保已經清理干凈了。干魷魚更麻煩一點，用之前需要用水浸泡24小時。
魚丸和魚餅。這類食材在超市都可買到，魚丸的口感Q彈爽滑。因為魚丸本身就已經是熟的，所以不用煮太久（冷凍的魚丸除外）。
3、蔬菜類
如白蘿卜、胡蘿卜、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山葯、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。
海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不僅可以解膩，還能團歲豐富湯的口感。火鍋里你可以加任何蔬菜，我更喜歡那些久煮也可以保持口感的食材。葉類蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜這些，一碰到湯就焉了了，煮個兩三分鍾就好了。
這類蔬菜放在清湯鍋中會比較好吃，如果吃麻辣鍋的話菜葉上會裹滿辣椒油，吃起來會比較辣，如果你喜歡吃辣塌者睜的話可以試一下。
4、菌菇類
如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。
香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到火鍋里，這樣的菇需要3-4分鍾才能煮熟。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了。
5、豆製品
如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。
6、主食類
如果怕吃不飽，待加的上述食材吃完後，用剩下的湯煮粉面。可以適當加些火鍋面、方便麵、紅薯粉、寬粉、粉絲、手擀麵、麵筋等。
⑧ 平菇在日常時，都可以搭配哪些食材
平菇在日常適合搭配豆腐、青豆、豬肉、西蘭花等多種常見食材，它們能一起炒著吃，做好以後滋味誘人，營養價值還特別高，能讓平菇發揮更好的食用功效，不過平菇搭配不同的食材，滋味不同，食用功效也有所不同。
平菇搭配西蘭花
平菇和西蘭毀嫌花也是一對理想搭檔，他們搭配在一起吃，能讓人體吸收更豐富的多糖和膳食纖維，能加快人體新陳代謝，防止植物神經功能紊亂，能增強人類身體素質。平菇和西蘭花適合一起炒著吃，炒以前游岩最好把平菇切塊用沸水焯一下，炒的時候用大火快炒，這樣能防止西蘭花營養流失，還能讓炒好平菇西蘭花特別好吃。
⑨ 方便麵里，放什麼食材好吃到讓人「淚流滿面」
對於方便麵這個食物，我有著特殊的情感，在上大學的時候，因為生活費不夠，所以基本上在下半月都是吃著方便麵度日，所以我們一個宿舍里的同學，總是變著花樣的，想要研究出更加好吃的方便麵。
現在非常流行一種方便麵叫做火雞面，其實這種火雞面早在我們上大學的時候，自己就做出來過。我有一個同學是湖南人，其實在中國最能吃辣的省份，並不是四川而是湖南。而且他們湖南有一種特殊的辣椒醬，味道特別濃厚，作為一個東北人，雖然我並不太喜歡吃辣椒，但是這個辣椒醬確實讓我回味無窮。
所以在煮方便麵的時候，如果吵鄭沒有這種特製辣椒醬就自己調味，味道也許比那樣更好吃，放一些州碰悔山西的老陳醋，放少許的醬油，然後放一點點鹽就可冊正以。如果有那種熱狗腸用微波爐打熱之後放在方便麵裡面味道更佳。這都是我們上大學4年的時間總結出來的經驗，可以說各種各樣的方法都嘗試過了，只有這兩種味道不錯。
⑩ 唯美有意境的食物名 有意境的食物名字
1、章魚小丸子
2、奧爾良烤翅
3、奶茶
4、魚手指腐
5、壽司
6、黑輪
7、炒麵
8、雞翅
9、燒烤
10、拉麵
11、連翹
12、畢侍配芥蘭
13、景天
14、鰻魚飯三吃
15、紅油米豆腐
16、美味小河魚
17、雪媚娘
18、啤酒鴨
19、天婦羅
20、桂談答花饃
21、咚咚燒
22、黑森林
23、三文治
24、牛肉乾
25、熟壽司
26、雙皮奶
27、手抓餅
28、巧克力
29、蕎麥面
30、北極貝
31、三文魚