① 香濃豆漿的做法和配方
材料
主料：黃豆50g；
輔料：涼開水適量、白砂糖適量
香濃豆漿
1
首先稱好50克的黃豆，洗凈。
小貼士
冰鎮過後，風味，口感也不錯哦~
② 描寫豆漿的唯美句子，早餐豆漿圖片
豆漿的傳統做法是大豆通過水漲泡後磨碎、過濾、煮沸而成，如今大多數人使用豆漿機自製豆漿，從而更加方便了。豆漿營養十分豐富，含有蛋白質和維生素，是中國漢族人民的傳統飲品。接下來給大家描寫一些豆漿的唯美句子，還有附上早餐豆漿的圖片，讓這份豆漿的美好從每個人手中傳遞下去吧。
當豆漿在晨間出現時，可以將其描寫為 “豆漿真是一日美好的開端，捧著美味的早餐，配上一杯熱氣騰騰的豆漿，就此開啟美好的生活，人生就像這豆漿一樣，既甜美又蒸蒸日上”。
當豆漿是愛人或親人親手給我們遞上時，可以將其描寫為“豆漿真是一份傳遞愛的禮物，它不僅把營養從大自然中傳送到了我們的身體里，還從身邊的人手中傳遞到了我們的手中，從一杯豆漿中不僅能感受到大自然的關愛，更能感受到身邊人的愛意”。
當豆漿是早餐店所售賣的，可以將其描寫為“早餐店的叔叔阿姨們起了個大早，就為了能讓學生們，上班族在忙碌的早晨喝上一口熱豆漿，這不僅僅是一杯豆漿，更是維持生活和維持人與人之間善意的橋梁”。
小小一杯豆漿，竟然能產生這么多美好，不愧是非常具有中國特色的飲品。
③ 玉米豆漿的做法和配方竅門
烹飪技巧
1、用原汁機就不用瀝渣，更方便。2、不喜歡甜食也可以不放。
④ 每天早上來碗豆漿助養生！5 款適合父母飲用的豆漿組合
一說到傳統早餐，腦海中浮現的是一碗熱呼呼的豆漿，再加上一條長長的油條，是最經典的台式早餐組譽侍合。不過這樣的組合因屬於高油脂，吃多了容易造成高血脂的情形。不過豆漿內所含的優質蛋白，可以滿足現代人的營養需求，可以試試與其他食物的搭配，變成對身體都有益處的早餐選擇。
養生叮嚀：老年人保健常識
飲食有節，起居有常，是養生長壽的基本原則。老年人飲食不可飢飽無度，並且進餐要有規律，養成定時定量的良好習慣。常食以下營養素對老年人健康有益：
．優質蛋白質：
主要來源有瘦肉、雞蛋、豆腐、雞、鴨、魚、蝦類和豆類。
．維生素 B 群：
主要來源有優酪乳、堅果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等。
．核酸：
主要來源有鯡魚、沙丁魚、青花魚、蝦、牡蠣等海產品和甜菜、蘆筍、青蔥、菜花及豆類。
．酶：
主要來源有香菇、山葯、銀杏、大棗、山楂、生薑、青椒、茄子、大蒜等。
．前列腺素：
就蔬菜而言，迄今為止科學家只在洋蔥中發現前列腺素。
．鈣：
富含鈣元素的食物包括蔬菜、豆製品、乳製品、果汁和穀物等。
．葉酸、硒元素：
主要來源有全麥、大麥、黑麥、穀子、糙米、野生稻和全麥義大利麵食、麵包等。
適合長輩飲用的豆漿組合
枸杞燕麥山葯豆漿 / 圖片來源：《豆漿、豆花、豆腐食療大全：跟著中醫師養生美容、防病治病》 / 幸福文化提供1. 枸杞燕麥山葯豆漿
功效： 強身健體，延緩衰老。
原料： 黃豆 60 克，燕麥 10 克，枸杞 10 克，山葯 20 克。
調料： 冰糖 10 克。
做法：
(1). 將黃豆浸泡 10 小時，洗凈待用。燕麥淘洗干凈，用清水浸泡 2 小時。山葯去皮，洗凈，切小丁。枸杞洗凈，泡軟。
(2). 將上述原料一起倒入豆漿機中，加水至合適位置，煮至豆漿機提示豆漿做好。
(3). 過濾後加冰糖攪拌至化開即可。
2. 五穀豆漿
功效：平補肝腎，防老抗癌，降脂降糖，增強免疫力。
原料：黃豆 20 克，黑豆 10 克，青豆 10 克，扁豆 10 克，花生米 10 克。
調料：白糖 25 克。
做法：
(1). 將青豆用開水汆燙一下，過涼水備用；其餘四種原料洗凈，清水浸泡6小時至發軟。
(2). 將處理好的原料一起放入豆漿機內，加入適量清水到上下水位線之間，裝入機頭。
(3). 插上電源，按下啟動鍵，經過反復的打漿、加熱和熬煮，十幾分鍾後五穀豆漿即做好。
(4). 先將白糖放入杯中，再將打好的豆漿用濾網過濾，倒在杯中，調勻即可。
3. 五香花生豆漿
功效：健脾和胃，滋養強身。
原料：黃豆、花生各 40 克。
調料：生薑 2 片，鹽、五香粉各適量。
做法：
(1). 花生和黃豆用溫水洗凈，再用清水泡6小時至漲透。
(2). 將黃豆和花生放在不銹鋼鍋內，添入適量清水，加入薑片、五香粉和鹽煮約 15 分鍾至熟，離火。
(3). 把黃豆、花生和煮花生原汁倒在家用攪拌機內，蓋上蓋後接通電源，按鍵打成豆漿。
(4). 把豆漿過濾後倒在凈鍋內煮開，即可倒出飲用。
4. 腰果豆漿
功效：增強抗病能力，強身健體，延緩衰老。
原料：黃豆50克，腰果20克，枸杞10克。
做法：
黃豆洗凈，用清水浸泡6小時至漲透；枸杞用50克溫水泡軟。 腰果放入乾燥的鍋內，以小火炒纖茄酥，倒在攪拌機內打成細粉，待用。 將泡好的黃豆倒入家用攪拌機內，加入適量清水打成漿，過濾去渣。 把豆漿倒在凈鍋中，加入枸杞，上火煮約15分鍾至熟，撒入腰果粉稍煮即成。5. 燕麥黑芝麻豆漿
功效：消除疲勞，促進食慾，增強體質。
原料：黃豆 40 克，燕麥 20 克，黑芝麻 10 克。
調料：冰糖適量。
做法：
(1). 黃豆洗凈，用清水浸泡 6 小時至漲慶豎吵透；黑芝麻和燕麥用清水洗去灰塵和糠皮。
(2). 將黑芝麻、燕麥和黃豆混合，放入豆漿機杯體中，加清水至上下水位線之間，然後按正確位置裝入機頭。
(3). 插上電源，按下啟動鍵，經過反復的打漿、加熱和熬煮，大約 20 分鍾燕麥黑芝麻豆漿即做好。
(4). 將豆漿倒在杯內，調入冰糖，即可飲用。
※ 內容授權自《豆漿、豆花、豆腐食療大全：跟著中醫師養生美容、防病治病》，作者為王作生，幸福文化出版。
責任編輯 / 彭幸茹
⑤ 紅豆薏米豆漿怎麼做
「紅豆薏仁豆漿祛除身體濕氣和水腫，是一款祛濕排毒的養生飲品。
薏米具有健脾補肺、清熱利濕的功效；紅豆具有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。
紅豆，在中葯里稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
紅豆、薏仁和白茯苓，加上紅棗和燕麥片一起製成豆漿，不僅容易消化吸收，經常食用還具有補脾祛濕、養顏減肥的食療功效。不僅營養更上一層樓，還能，
現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。這款紅豆薏仁豆漿既可以祛除身體濕氣和水腫，還可以健脾胃，是一款祛濕排毒的養生飲品。」
用料
主料
烹飪技巧
1.各材料的比例可以隨自己喜好任意調整。
2.紅豆和薏仁浸泡之後做豆漿口感更好。
3.口味偏甜的話可以在喝前加入紅糖。
⑥ 五穀雜糧豆漿最佳搭配食譜圖片
豆漿可以搭配的五穀雜糧有很多，比如說紅豆、黑米、薏米、燕麥等等。
五穀雜糧的豆漿配方也有很多，比如說黑豆和黑芝麻還有黑米一起搭配製作的三黑豆漿。
食襪喚弊材包括黑豆、小米、花生、黑芝麻、核桃仁和葡萄乾。做法也很簡單，就是將所有食材洗凈後放入豆漿機，打開開關，啟動豆漿機，大概20分鍾左右就可以製作完成了。為了豆漿打的細膩，可以先將黑豆和花生進行浸泡。核桃仁也可以先浸泡，然後將皮去掉，這樣打出來的豆漿口感也比較好。
五穀雜糧介紹
五穀雜糧泛指糧食作物，是糧食作物的統稱。五穀是指：稻穀、麥告族子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧。
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公鏈氏》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
⑦ 黑芝麻豆漿應該怎樣做
作為一個豆漿的忠實愛好者，感覺我們家的豆漿，可以排個排了，基本怎麼樣的都有哈，搭配黑芝麻，估計是最普通常見的吃法了。
黑芝麻豆漿的做法
步驟 step
1
黑芝麻豆漿的烹飪技巧
技巧 tips
1、關於糖，我一般煮好以後放在杯中，直接倒入熱豆漿融化，也可以放在豆漿機里一塊煮
⑧ 喝豆漿的好處
營養成分編輯
豆漿極富營養和保健價值，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
營養素每100克
熱量(大卡)14.00
蛋白質(克)1.80
碳水化合物(克)1.10
脂肪(克)0.70
纖維素(克)1.10
維生素A(微克)15.00
維生素E(毫克)0.80
胡蘿卜素(微克)90.00
硫胺素(毫克)0.02
核黃素(毫克)0.02
煙酸(毫克)0.10
鎂(毫克)9.00
鈣(毫克)10.00
鐵(毫克)0.50
鋅(毫克)0.24
銅(毫克)0.07
錳(毫克)0.09
鉀(毫克)48.00
磷(毫克)30.00
鈉(毫克)3.00
硒(微克)0.14
主要功效編輯
食療作用
性味 ：甘、平、無毒。
歸經 ：入胃、肺。
治病功效：補虛，清熱，化痰，通淋，降血壓，利大腸。
主治疾病：身體虛弱，營養不良，肺痿肺癰，口乾咽痛，小便不通，乳汁缺乏。
說明 ：豆漿由黃豆加工而成．黃豆含有豐富的優良蛋白質，100克黃豆相當於200多克豬瘦肉、300克雞蛋或1200克牛奶，所以被人們稱為「植物肉」。豆漿所含的鈣雖比豆腐低，但卻比任何乳類都多，此外豆漿還含維生素B1、B2。煙草酸及鐵等營養素。因此用豆漿哺育嬰兒是非常適宜的。
食療方選
1．麥芽糖豆漿： 麥芽糖一湯匙，沖入滾沸的豆漿攪勻飲服．有補虛益陰作用，適用於體虛哮喘，經久不愈者以及胃疼。
豆漿
2．白果 （去心、皮） 十粒，打碎，豆漿燉熟服用，一日一次，連續三至五天，治婦女白帶。
3．豆漿一碗，韭菜汁半碗，調勻，空腹服下，治血崩。
4．甜漿粥： 新鮮豆漿適量，粳米100克，同煮粥，冰糖適量調味食用．有健脾，養胃，潤肺，補虛作用．適用於年老體衰，營養不良，消瘦，久嗽，大便結燥，以及血管硬化，高血壓，冠心病等症。
四大功效
1.富含維他命，讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭發的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水當當！
2.具洗凈作用，使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3.降低膽固醇，使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。
4.具高熱效應，能升高體溫
血液循環不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。
其他功效
礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，還可以達到減肥的功效。豆漿是一種膠體，而非溶液。
強身健體
每百克豆漿約含蛋白質3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、鐵1.2毫克、鈣15毫克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之
豆漿圖片合集（1）(20張)
一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心肌血管的興奮，改善心肌營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝什麼豆漿
其實喝純豆漿已經很好了，不過有些人如果不喜歡純豆漿的口感，或者長期喝容易喝膩，想要換著花樣喝，那可以在豆漿里加點蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯。如果想加五穀，那建議要加雜糧，比如玉米餷、新鮮玉米或者燕麥之類的。
純黃豆豆漿配料：純黃豆一杯，水。製作方法：黃豆浸泡過夜，洗凈，放入豆漿機，加水到中水位線(想喝濃點的到下水位線即可)，按全豆豆漿鍵。
玉米豆漿配料：純黃豆一杯，玉米餷一杯(用新鮮玉米口感更好，2杯)，水。製作方法：黃豆浸泡過夜，與玉米一起洗凈，放入豆漿機，加水到中水位線(想喝濃點的到下水位線即可)，按五穀豆漿鍵。
喝多少
三餐後都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升。如果是五穀豆漿，那再多喝點也沒事。
怎麼喝
減肥效果超級好的方法推薦——連豆渣一起喝。
據科學家研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質「異黃酮」，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。
減肥須知
再好的減肥食物，也得配合兩個方法。
其一，必須控制其他飲食的攝入量。有些人胃口超級好，一大杯豆漿下去，一點都不影響吃其他東西，這肯定是不行的
其二，必須配合運動。邊控制飲食邊運動，這樣才能更有效地燃燒脂肪，同時又不會因為減肥而導致體力變差。但是減肥時不適宜運動量太大的活動，只要做到能出汗就可以了。運動後千萬不要因為肚子餓了就大量吃東西。
關於減肥功效
女人都會夢想成為所有人眼中最耀眼的明星，當你擁有了迷人的身材，每個角度看去都是完美無暇的，自然就成為了眾人目光中的焦點。生活家小編特別為您打造360度完美的瘦身計劃，將各式健康的瘦身減肥資訊綜合起來，幫您擁有完美身材！喝豆漿吧，變成真正的豆漿美女。
豆漿飲品圖片合集（2）(11張)
1．豆奶減肥法
早餐：一瓶豆奶或沖一包無糖豆奶+1個水果
午餐：1小碗米飯+1份魚肉+1瓶豆奶
晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+一個水果
此方法堅持10天，體重自然減輕好幾斤。注意：每天除了喝豆漿以外，白開水照常要喝。
2．豆漿+黃瓜減肥法
韓國的整容技術花樣百出，減肥塑身招術也多。韓國學生妹常採用的豆漿+黃瓜減肥法，效果也不錯，但稍徽要委屈一下自己，因為，每天早晚餐都以1碗豆漿和幾根黃瓜為主食，午餐按照自己的習慣不變，但切忌油膩的食物，還必須要堅持1周以上哦！
3．純豆漿減肥法
每天早餐喝兩碗豆漿+一份點心（油條除外）；晚上睡覺前再喝1碗豆漿，正餐以清淡的素食為主（推薦九道素食），堅持兩周，你會發現自己不止是小了1號哦。
4．纖體豆漿
豆漿當然可以纖體，但是這幾樣材料一定要收集全，那就是荷葉、桂花、綠茶、茉莉這幾樣都有瘦身美體的效果，特別是桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺，簡直是極品，而且味道很好，清香撲鼻啊。
5．橘柚豆漿
把柚子或者橘子的外皮去掉（外皮比較苦，所以最好去凈），和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆漿，誘人的橘柚豆漿就做好了。柚子去火，橘子含有大量的維C，好處不言而喻了吧。
6．生菜豆漿
生菜豆漿可是妮可基德曼的瘦身秘方啊。把生菜切成細條，然後與泡好的豆子一齊放到豆漿機里，然後按果蔬豆漿就可以了。
7．醋豆減肥法
日本醫學專家研究證實，醋豆里的皂素，能排除粘附在人體血管上的一種脂肪，並能減少血液中的膽固醇含量，有助於減肥。
醋豆的製法是：將黃豆洗凈，瀝干水，炒25分鍾左右（注意別炒焦），待冷卻後，裝瓶，倒入食醋浸泡，加蓋封好，一周後即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆，堅持一段時間後，你會發現自己瘦了。
女人喝豆漿的好處
女人喝豆漿的好處非常多。
祖國醫學認為豆漿性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功；女人喝豆漿好處多，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2等物質，因此豆漿有防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。
女人多貧血，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。中老年女人喝豆漿，可調節內分泌、延緩衰老；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。
研究認為，女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌症如子宮癌、乳腺癌等。
對於女人來說，豆漿中含有一種特殊的植物雌激素「黃豆苷原」，可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顏。
男人喝豆漿的好處
豆漿含鐵是牛奶的6倍，含蛋白質也比牛奶高，且在人體內的吸收率可達到85%。很多男性認為，豆漿中含植物性雌激素——大豆異黃酮，因此略微心有芥蒂。其實，男人喝豆漿可是好處多多的，能預防前列腺癌的發生。
大豆異黃酮在人體中的作用機理是，取代人體內源性雌激素在體內的受體位置，調節荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關癌症的風險，如乳腺癌。
而男性體內也存在雌激素受體，因此大豆異黃酮對男性同樣是非常有益的，能夠降低前列腺癌的發生。豆漿營養豐富，營養價值可以與牛奶媲美，男人喝非常有好處，尤其是對於中老年人，更有預防中風、維持心血管健康、改善腸道功能、保持青春活力的保健功效。
8禁忌與副作用編輯
1.忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
豆漿
沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。
但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質。需要注意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現「假沸」現象，必需用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
2.忌在豆漿里打雞蛋
原因在於熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病 細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。尤其是那種「走地雞」，下蛋的環境實在不敢恭維，通常衛生條件難以保障，含有致病細菌的可能性就更高。
3.忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
4.忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5.忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6.忌空腹飲豆漿
豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類]食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
7.忌與葯物同飲
有些葯物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素葯物。
特別提醒
★急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
★豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
★豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
★痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌吟含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。
★貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆漿。這是因為，黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。
嬰幼兒慎喝豆漿
雖然豆漿的營養價值堪比牛奶，但是對於一歲半以下的寶寶來說，卻仍是無法替代的。因為豆漿中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在，所以，腸胃功能尚未完全發育的嬰幼兒喝了，很容易引起腹瀉或者腹脹。
喝豆漿易犯的錯誤
錯誤：早晨空腹喝豆漿，營養能被很好地吸收。
建議：如果空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。有些人會喝水果豆漿，但是水果還是生的營養更好，因為水果一旦加熱的話營養實惠遭破壞，所以建議水果和豆漿分開吃。
錯誤：豆漿煮熟後，往豆漿里沖個雞蛋，會更有營養。
建議：豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種粘液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。豆漿中沖入雞蛋後溫度降低，不能使粘性蛋白失活，從而會使人體中的胰蛋白酶失去作用，影響蛋白質消化。因此，豆漿忌沖雞蛋。但是只要雞蛋煮熟的話加是沒問題的，建議在煮的過程中加入雞蛋一起煮。
錯誤：豆漿營養豐富，男女老幼，人人都適宜。
建議：豆漿性平偏寒，因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。
四大關鍵指數編輯
衛生指數：
A、操作人員的身體是否健康
B、豆子、水和器具是否干凈；
C、場所環境衛生如何？有無蚊、蠅、鼠等傳染源；
D、制漿流程能否保障衛生。
新鮮指數：
A、最好在做出2小時內喝完，尤其是夏季，否則容易變質；
B、最好是現做現喝，對於新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。
濃度指數：
A、好豆漿應有股濃濃的豆香味，濃度高，略涼時表面有一層油皮，口感爽滑；
B、劣質豆漿稀淡，有的使用添加劑和麵粉來增強濃度，營養含量低，均質效果差，口感不好。
⑨ 自製豆漿怎樣做才好吃
材料
主料：黃豆1/2杯；
輔料：水1000ml、紅豆1/10杯、綠豆1/10杯、薏米1勺、黑芝麻半勺、干桂圓3粒、干荔枝3粒、紅棗2顆、黑豆1/5杯、枸杞1/10杯
自製的營養豆漿
1
清洗黃豆、薏米，並浸泡過夜
⑩ 傳統豆漿怎樣做好吃呢
傳統豆漿的做法步驟
7
沸槐啟沖騰時，關小火再2分鍾，把漂浮物撈起就可以了。