❶ 黑豆和黑芝麻哪個更補身體黑豆對身體有哪些好處呢
黑豆對身體有什麼益處？
黑豆帶有充足的維生素，維生素E和維生素B的含量最大。維生素E是一種可維持身體健體的成分。黑豆中的維生素E的含量比肉類食品的高於5—7倍，常食用黑豆有益於維持身體的健體。
黑豆雖好，但食用過會易加劇腎臟功能壓力，並且有一些群體也不適宜食用黑豆，如孕媽媽，孕婦食用黑豆非常容易危害生長激素代謝；月經失調的人，黑豆虧畝會減緩排卵日，因而這一部分人也不適宜食用黑豆。
而黑芝麻，黑芝麻的植物油脂含量高，因而不適宜過多食用。與此同時，適當食用黑芝麻可頭發護理，但過多食用會加快禿頂，因此提議每一次食用黑芝麻以一勺為宜。此外，胃口欠佳、大便黏稠的人不應多食黑芝麻。
以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區一起討論。
❷ 黑芝麻和黑豆有什麼功效
一、黑芝麻的功效
1、養顏潤膚
黑芝麻至2014年研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有「美肌酸」之稱。
2、提高生育能力
黑芝麻對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱生育酚 。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的「保健素」。
3、護膚美膚
黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。黑芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
4、減肥塑身
黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
5、抗衰老
黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸租肢、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。黑芝麻含有如此豐富的營養，在延緩人的衰老及美容方面，起了極大的作用。
二、黑豆的功效
1、降膽固醇
從營養學方面，當今很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是有關系的。這兩個同樣都有抗動脈硬化、降膽固醇這個作用。應該是豆類里的卵磷脂含量更高。蛋黃裡面同時還有一個問題，就是說從現代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源。
2、補腎
中醫認為人的肌膚潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈溫煦，靠腎經的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
3、益脾
黑豆除了歸腎經外，還入脾經。入脾經，除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫，中葯健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4、美容功效，抗衰老
烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。黑豆有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。
在宋朝，文學家蘇東坡，曾經在他的帶型侍書中就記載過一件事情，就是說當時京城宮廷內外少年少女當時為了美容，爭吃黑豆的一個場景，非常生動。所以中醫把黑豆美容實際上是早有說法的。
5、改善貧血
浙江大學公共衛生學院王福俤教授團隊在研究中發現黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆皮蠢吵提取物的補血作用通過作用於人體內的「鐵調素」而達成。
(2)黑豆黑芝麻高清大圖片擴展閱讀：
1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。
2、染色黑芝麻的鑒定方法：將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由於黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看裡面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現黑色，說明黑芝麻很有可能是被染色了。
❸ 黑米黑豆黑芝麻粥怎麼做
黑米黑豆黑芝麻粥的做法
一：材料
黑米1杯,黑豆1杯,黑芝麻20克，黑糖適量,水 6-7碗
二：工具
電鍋，量杯歲陪
三：做法
1、先將黑米和黑豆浸泡1~2小時。
2、黑米，黑芝麻和黑豆，6-7碗水一起放入電鍋煮，外鍋加1.5杯水
3、電鍋跳起後持續悶約半小時，若黑豆不夠綿密，可在外鍋加水在煮(適個人喜歡的綿密度調整)
4、再將悔世適碧雀肢量黑糖(對女生比較好)加入，調整自己喜歡的甜度就完成。
四：小貼士
黑豆也可買現成煮熟的
❹ 黑芝麻和黑豆怎樣吃最有營養
黑豆可以做成熟黑豆泡、生黑豆泡、黑豆豬蹄湯等都是極好的食物。
黑芝麻可以做成伏兆拿黑芝麻桑葚猜轎糊、黑芝麻木耳茶、黑芝麻粥、黑芝麻杏仁蜜等。