A. 糙米皮糙肉不糙，營養價值高，糙米和白米有何區別
糙米和白米的最大區別就是，糙米比白米多了一個大米的皮層和米胚。在一定程度上來說糙米是白米的前身，我們都知道白米是將水稻經過兩到三次的機器脫殼加工而成的。而糙米只需要一次機器脫殼，它很好的保留了大米的胚層，這些胚層中含有各種維生素和營養物質，雖然糙米的口感不是很好，但是糙米的營養價值遠遠高於白米。現在的人們都非常重視養生，食物的味道和口感已經不再是他們選擇食物的唯一標准，現在人們更多的重視食物的營養價值和保健作用。所以糙米受到越來越多養生人群的青睞。
雖然糙則碰猜米益處多多，但是它也有一定的缺陷。那就是糙米的口感不是很好，單純的將糙米煮成米飯是很難下咽的，所以建議大家在用糙米煮飯的時候，可以適當的加入一些白米。白米和糙米同時蒸煮，不僅可以將它們的營養價值發揮到最大，而且能夠解決糙米口感不好的問題。另外我們也可以將糙米煮成稀粥，但在煮粥之前一定要提前將糙米浸泡在溫水中，浸泡時間至少要3個小時以上，這樣才能將糙米煮爛。
B. 糙米和普通大米有什麼區別他有什麼特殊功效嗎
隨著全民健康意識的加重，近年來越來越多的人會選擇食用糙米來代替粳米，因糙米很大程度上保留和更多的營養物質，那我們就要看看糙米和粳米營養上的區別，是什麼使糙米價值促使糙米走上歷史舞台。
兩種食物(糙米和白米)在吃同樣數量時，糙米能夠給人帶來更好的飽腹感，這樣就有利於控制其他食物的攝入量，從而幫助肥胖者減肥。不過因糙米的質地因較為緊實，要注意在吃之前需要把糙米放在水裡泡一夜，因為隔夜煮的糙米飯更加松軟，並且煮制出來的糙米顆粒也是較為飽滿，也使其更有營養。
C. 糙米是什麼哪裡可以買到糙米
糙米就是將稻穀的最外則跡皮層去除以後的流著稻米的外城的黃色的大米，糙米脫去表皮和胚芽後經過多道工序加工後形成現在的精米，糙米主要含有外表皮層，所以含胚等物質，營養豐富，但是很不耐儲存，我以前做過相關實驗余並，糙米的保質期不會超過15天，如果15天以上由於油脂的酸敗就會形成發豎盯跡卡，口感急劇下降，目前超市有賣的，但是請注意保質期的問題，稻米的新鮮度
D. 什麼是糙米
糙米是稻穀脫殼後不加工或芹巧較嫌指鍵少加工所獲得的全穀粒米，有米糠胚和胚乳三大部分組成與白米相比，糙米較高程度的實現了稻穀的全營養保留逗蔽。
E. 糙米是什麼樣子的
糙米不是紅色的，是白色。糙米是南方最普通最廣泛食用的大米，用它做干飯不粘、不膩，比較爽口。做稀飯米粒容易出現「開花」現象。現在南方吃的糙米基本是袁隆平的雜交稻米。
糙米表面平滑有光澤。在糙米米粒中，米粒有胚的一面稱腹白，無胚的一面稱背面。糙米米粒表面共有五條縱向溝紋，背面的一條稱背溝，兩側各有兩條稱米溝。
糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去，對於同一品種的稻穀，溝紋處留皮越多，可以認為加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背溝的留皮程度來表示。縱溝的深淺隨稻穀品種的不同而異，它對出米率有一定的影響 。
有的糙米在腹部或米粒中心部位表現出不透明的白斑，這就是腹白或心白。腹白和心白是稻穀生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。
(5)新鮮帶皮糙米高清圖片擴展閱讀：
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
F. 糙米什麼樣
不經過任何加工的
G. 糙米長什麼樣圖片
糙米是稻穀脫殼後不加虛仔耐工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。
由於種類不同，糙米的顏色也有不同，一般在市面上見到的普通糙米是淡黃褐色的，由於糙米的外層部分含有不飽和脂肪酸，容易出現氧化變味。因此在選購的時候要選擇真空包裝的並且沒有破損的。
在購買糙米後要盡快吃完，如果一次性購買過多並且在吃不完的情況下要放置冰箱冷差春藏，避免糙米出現氧化變質，如果糙米出現氧化變質就不能食用，食用後容易對身體造成影響。
選購糙米的注意事項
1、看顏色。好的糙米顆粒戚粗均勻、色澤晶瑩透亮、沒有黃色的顆粒。
2、聞味道。好的糙米通常聞起來會帶有一股米的清香，不會有發霉腐爛的味道。
3、用手摸。把手放到米袋裡面去摸一下，通常好的糙米是不會有油膩感，也不會有米粉狀。
4、用手碾。拿一些糙米出來，用手碾一下，糙米不碎就是好的。