Ⅰ 孜然羊肉片的做法步驟圖，孜然羊肉片怎麼做
用料
羊肉卷 2盒（可用羊裡脊）
白洋蔥 半個
醬油 少許
孜然粉 適量
孜然粒 適量
辣椒粉 適量
油 適量
鹽 適量
孜然羊肉的做法
中火燒熱炒鍋，不放油，放入羊肉卷，迅速反復翻炒
小貼士
1.孜然提前焙過會更香。
2.孜然羊肉中的孜然和辣椒的用量都需要很大，這才會讓羊肉吃上去更有風味。
3.腌制羊肉時，如果是用的羊裡脊，可以加入一點油一起腌制，這樣的羊肉炒出來不會干。
4.不喜膻味兒的，也可以加一點點白酒腌制。
Ⅱ 羊肉湯下片的圖片及做法
菜譜做法：
1.羊腿肉洗凈，用刀小心剔掉，切塊。
2.肉和骨頭一起焯水洗凈。
3.蘿卜去皮切滾刀大塊，姜切片，蔥切大段。
4.粉條洗凈用溫水泡軟，白菜葉撕大片洗凈備用。
5.取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水。
6.大火燒開後，調入料酒，改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。
7.放入蘿卜塊，再燉30分鍾，至蘿卜爛，調入鹽。
8.加入白菜。
9.加入泡軟的粉條，大火燉5分鍾。
10.起鍋後加入香菜即可。
Ⅲ 孜然羊肉卷的做法步驟圖，孜然羊肉卷怎麼做
調料食鹽適量 雞精適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 花椒適量 干辣椒適量 調和油適量 柿子椒50g
洋蔥80g 孜然適量
孜然羊肉卷的做法
1.吃火鍋剩餘的羊肉卷備好，最好是沒有經過解凍的，這樣的羊肉卷形態比較完整。
2.燒開水，將羊肉卷放入水中汆燙至變色變熟立刻撈出
3.燙熟的羊肉卷瀝干水分備用。
4.青椒和洋蔥切成絲備用。
5.蔥姜蒜切成片，干辣椒和花椒備用。
6.鍋內放油，小火將干辣椒和花椒炒香。
7.然後放入蔥姜蒜翻炒出香味。
8.將青椒和洋蔥放入鍋中，大火翻炒出香味。
9.將羊肉卷放入鍋中，大火翻炒
10.調入適量的鹽、雞精、味極鮮，不斷翻炒均勻。
11.按照自己的口味調入適量的孜然粉，翻炒至食材上面均勻裹上孜然粉即可。
Ⅳ 正宗蔥爆羊肉片的做法
將冷凍的羊肉塊用機器刮成薄片，蔥白斜向切絲，炒軟後夾不起急火爆炒，熱鍋熱油，爆香蔥絲。倒入羊肉片，加鹽和孜然粉。快速翻炒，到羊肉剛剛發白，出鍋即可。出鍋前以適量孜然粉增香提鮮，回味無窮。
Ⅳ 速涮羊肉的做法大全竅門
食材
羊肉片 200g
苦菊 200g
魔芋 200g
百葉 200g
魚丸 200g
生菜 200g
香菜 200g
大蝦 200g
小肥羊底料 一袋
1
第一步：准備好小肥羊火鍋底料包。
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這就是涮羊肉的做法！！
方法/步驟
Ⅵ 洋蔥孜然羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
洋蔥
一個，市場或超市有售
新鮮切好的羊肉片
我每次在市場總是買15塊錢的
孜然粉
適量
鹽
適量
油
適量
老抽
適量
洋蔥孜然羊肉片的做法
大半鍋水燒開
市場買回來的新鮮羊肉切片（超市也有袋裝的羊肉片切片賣）放進燒開的水裡，像涮火鍋一樣涮
羊肉變色後撈起裝盤備用
在炒鍋里放入適量油，燒熱油後放入切好的洋蔥翻炒。洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續翻炒。這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽，鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽，會導致羊肉偏咸而洋蔥無味。因此這時放的鹽不需要太多
洋蔥炒至七八成熟時倒入已經涮好的羊肉片一起翻炒，放入鹽調味。
洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色，快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。
混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。羊肉鮮嫩，洋蔥脆甜，孜然郁香，吃起來很有幸福感哦！
Ⅶ 羊肉片擺花的圖片
希望你滿意。
Ⅷ 羊肉片擺盤怎麼擺好看
羊肉片擺盤圖片：http://sucai.redocn.com/tupian/3756086.html
菜品裝飾主要有幾個部分，一是圍邊創意（根據菜品特性）；或者造型擺放（需要有一定的雕刻功底）；二是可以根據客人的要求改變菜品盛具根據菜品原料特性來裝飾圍邊就像給一個公主製作紗裙，花心思做好了可以畫龍點睛，否則結果就杯具了；有的菜品不適合打圍邊，那麼我們可以適當的添加一些雕刻造型，這是星際酒店廚房常用的手法；根據客人預定要求，如果在炎炎夏日客人想開個清爽冷餐會，那麼廚房就可以利用冰雕之類的輔助造型來增加氣氛，使用冰來做盛具既可以讓食物天然降溫，其獨一無二的造型又可以讓觀賞者賞心悅目。
Ⅸ 羊肉片兒湯的做法步驟圖，羊肉片兒湯怎麼做
材料
火鍋羊肉片100公克，皮蛋1顆，香菜1株，嫩姜2片，水600，鹽少許，酒少許，鹽少許，胡椒少許，太白粉適量
做法
1.火鍋羊肉片以腌料抓勻略腌，備用。
2.嫩姜切絲；皮蛋去殼切6瓣，備用。
3.取一鍋，放入水煮沸後放入作法2的姜絲與皮蛋，轉小火續煮約10分鍾。
4.於作法3的鍋中放入作法2的火鍋羊肉片、香菜與所有調味料拌勻即可。