① 香豆子發面大餅的做法，香豆子發面大餅怎麼做
香豆子發面大餅
主料
麵粉300g
香豆子15g
輔料
油適量
適量
辣椒粉2g
酵母3g
白糖粉10g
胡麻適量
熟胡麻粉2g
食用鹼
少許步驟
1.主料：麵粉、香豆子
輔料：植物油、鹽、熟胡麻粉、胡麻、辣椒粉、酵母、白糖、食用鹼
2.把麵粉里加酵母、白糖拌均勻、加水和成光滑的面團
3.加蓋醒快3倍大，把面團多揉排氣，加食用鹼多揉揉，揉均勻，再醒到面團發酵
4.用擀麵杖擀成大圓片
5.用刷子刷一層植物油
6.撒上香豆子粉，熟胡麻粉、少許辣椒粉、鹽
7.捲成長條，從一邊在捲起，捲成大蝸牛狀，末端塞入面卷下面
8.用手壓平，再擀成大圓餅坯， 上面在刷上一層水，均勻地撒上胡麻，在刷上植物油
9.電餅鐺刷上一層植物油 ，通電預熱，加餅坯，按下餡餅功能鍵，用上下功能，加蓋，有提示的聲音
10.翻面刷植物油，繼續煎到兩面金黃色即可
② 香豆子能做什麼用
香豆子（粉狀）能做香豆子發面蒸餅
主料：普通麵粉500克、酵母4克、香豆子粉5克
調料：鹽7克、姜黃粉適量、白芝麻少許、水260克
做法步驟：
1.酵母粉4克加入260克的水，加入500克麵粉中，用筷子攪成絮狀
③ 香豆子什麼作用啊
去異味。
④ 香豆餅的做法大全，香豆餅怎麼做
材料
麵粉300克、發酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、溫水150克左右（水溫不要超過40度，用手試試和體溫差不多就行了）
做法
1、將發酵粉到溫水中混合均勻，倒入麵粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發酵兩個小時；
2、將發好的面團取出，面案上撒上薄面，將面團揉搓擠出氣泡；
3、將面團揉切成同樣大小得面團。
4、用手將小面團壓扁，擀成薄片，在薄片上鋪上一層油，再均勻的撒上香豆和白糖。
5、將圓形面片捲起來，包緊，壓扁；在餅面上刻上自己喜歡的花形。
6、鍋中不用放油或放少許油，放入發面餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃；
7、翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。
⑤ 蒸花捲香豆子學名叫什麼
為啥說花捲的味道很獨特？因為是不同於家常放蔥花，五香粉的。所用配料，取自陝甘寧西北邊區生長的一種豆科類植物，經洗凈、曬干、碾碎加工後使用能散發出奇特誘人的香味。此種植物一般種植於田間地頭等空閑地方，大部分是農家自己種來自己用，市面上有賣，但不是大量常有，碰到了就買上點回家自己加工，放冰箱里存放能保存好久都不會變質。我現在用的這個是媽媽親手做的，都有10個年頭了，依然香氣不減，蒸出的花捲仍舊散發出誘人的香。
⑥ 香豆子花捲的做法，香豆子花捲怎麼做好吃，香豆
1.主料：香豆子、麵粉
輔料：植物油、鹽、酵母、白糖粉、食用鹼
2.把麵粉加酵母，白糖粉，溫水和面，揉成光滑的面團
3.加蓋，發酵快3倍大，將發好的面揉捏，將空氣揉出。放入適量的食用鹼再繼續揉捏均勻，醒一會
4.將揉好的面團擀成薄厚適中的面餅
5.在面餅上刷上植物油，撒上香豆子粉和少許鹽
6.捲起來
7.切成劑子
8.將兩個壓在一起
9.壓一下中間對折，左手向後擰右手向前擰，右手的面以左手大姆指為軸向後轉一圈，在下面捏死即可
10.把蒸翕鋪上白菜葉子，加花捲坯在醒10分鍾左右
11.蒸鍋加水大火燒開，加蒸翕大火蒸25分鍾
12.