1. 正確的中葯湯劑煎煮方法
【導讀】隨著社會的發展，人們越來越看重中葯的地位，很多人專門去拜訪老中醫，開葯方煎葯，為了半壺大家發揮葯材的最大效能，下面是小編就來和大家說說正確的中葯湯劑煎煮方法，希望對大家有所幫助。
一、煎煮前
1、煎葯工具怎麼選?
最好用砂鍋、陶罐、搪瓷鍋，不銹鋼鍋亦可。但忌用鋁鍋、鐵鍋、銅鍋、帶油垢的鍋及其它金屬器皿。因為鋁、鐵、銅性質較活潑，容易與葯物發生反應。如鐵鍋中的鐵與葯物中的鞣酸反應生成鞣酸鐵，鋁鍋和銅鍋煎取的葯液都可以檢出有相應的金屬離子[2]。
2、煎葯用什麼水?
應選擇含礦物質少、金屬離子少的清水。多用自來水、井水、江河水、普通純凈水或無離子水(蒸餾水)。不建議使用礦泉水，因為礦泉水富含鈣、鎂等離子，煎葯煮沸時鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂微量元素，還可能與中葯里的其他成分生成沉澱物，影響葯效[3]。
3、煎葯前需不需要浸泡?
需要。煎煮前用涼水浸泡葯材約30分鍾左右，可以有助於中葯成分在湯葯中釋放，同時也能增加湯葯的濃度。冬天可以用20-30度的溫水浸泡，以縮短煎煮時間，但不可用開水浸泡，以免某些植物葯細胞中的蛋白質突然受熱凝固、外層形成堅密的包膜，或使部分高分子物質形成膠體，不利於有效成分浸出。
二、煎煮中
1、煎葯需要多少水量?
一般頭煎用水要大些，以水浸過葯材面2-3cm為度，二煎以水面和葯材平齊為度。此外，水量也與煎葯時間及需要的葯液量有關。如風熱感冒葯，需輕煎，煎葯時間短，在煎取中水分消耗不大，放入的水應接近需要的葯液量。如滋補葯，需要文火煎煮較長時間，應適當多放水。注意，應一次將水量放足，避免中途加水。
2、煎葯應該用什麼樣的火候?
一般而言，煎葯時在葯液未沸前用武火(大火)，沸後改用文火(小火)，以防水分很快熬干，葯物中的有效成分未能溶解出來而影響葯效。
3、煎葯應需要多長時間?
根據病情和中葯的不同，煎葯時間各不相同。一般葯物，頭煎沸後再煎30分鍾左右，二煎、三煎沸後再煎15分鍾即可。此外，常見的還有以下不同的煎葯方法：
輕煎：指煎煮時間短，頭煎沸後再煎10-15分鍾，二煎沸後再煎5-10分鍾即可。一般用於上焦病，皮膚病，如外感風熱導致的咳嗽、皮疹等。
久煎：治煎煮時間長，需頭煎沸後再煎40-45分鍾，二煎沸後再煎20-30分鍾。多用於慢性病的補益葯煎煮。
4、一付中葯煎幾次合適?
對於一般的中葯而言，煎取2-3次即可。一般認為，在首次煎煮過程中煎出有效成分大約為每劑的30%，第2次煎煮出葯液的有效成分為
40%~50%，2次合並可得70%~80%，而第3煎、4煎約佔20%[2]。另有研究發現傳統煎法兩煎合並葯液的`有效成分析出平均達三煎合並葯液的80%以上[4]。
5、處方中單包的葯怎麼煎?
單包的中葯根據應用需要有不同的煎法，一般會將其煎法寫在單包葯物外包紙上。常見的有如下幾種：
先煎：一般在煎其他葯物前先煎30-60分鍾左右再放入其他葯物。如一些質地堅硬、有效成分不易煎出的礦物類、貝殼類、角甲類等中葯宜先煎30分鍾，如生石膏、龜板、水牛角等，若能適當粉碎，更容易煎出有效成分。另外一些有毒葯如附子、烏頭、商陸等，則需要先煎1小時乃至更長時間。
後下：一般在葯物煎好前1-5分鍾放下較好，若煎兩次，則在頭煎及二煎各放入一半。
後下葯一般為氣味芳香，含揮發油多的葯物，如薄荷、荊芥等，一般在煎好前1分鍾入煎即可。此外，久煎容易降低效果的葯物也應後下，如鉤藤、杏仁、大黃、番瀉葉等，一般在煎好前5分鍾入煎。
包煎：指用紗布包好後入煎。一半以下幾類葯物適合包煎：
①花粉類葯物、細小種子果實類中葯、葯物細粉，如蒲黃、葶藶子、黛蛤散等均應包煎。
②含澱粉較多的葯物，如浮小麥、車前子等在煎煮過程中易糊鍋，也需包煎。
③附絨毛葯物，應煎葯時絨毛易脫落，混入湯液中刺激咽喉，引起咳嗽等不適症狀，常見葯物如旋覆花、辛夷花等。
烊化：一些膠類或糖類葯物，如阿膠、龜版膠、鹿角膠、飴糖等，宜加入湯液中烊化服用或加適量開水溶化後，沖入湯液。
另煎：一些貴重中葯，如人參、西洋參、鹿茸、冬蟲夏草等，為避免浪費，可以單獨煎煮取汁液，兌入煎好的湯劑中服用。
沖服：一些難溶於水的葯物，如牛黃、三七粉、羚羊角粉、硃砂、硇砂等宜研極細粉後用湯劑沖服。或者某些鮮葯，如鮮竹瀝汁、鮮生地、鮮蘆根等需按醫囑取汁沖服。
三、煎煮後
煎後的葯液需經過濾，然後將多次煎好的葯液混勻分服。一般而言，每劑葯物煎出的葯液在300-600毫升，每劑葯每日服用2次至3次，每次服葯量為150-200毫升為宜。如葯液太多，可將混合的葯液再次煎熬，濃縮後再服用，注意，要求輕煎的葯物不能濃縮。特殊情況需根據醫囑定奪，如脾胃虛弱者，每次服用葯液宜少;治急性熱病的，服葯次數宜頻等。
以上就是小編給大家整理發布的關於正確的中葯湯劑煎煮方法的相關內容，希望對大家有所幫助，更多相關知識，關注小編持續更新。
2. 如何煎煮中葯 煎煮中葯的底子常識
煎煮中葯的基本常識
中葯的煎服有很多的講究，比如說對於煎葯的器具，不能選擇鐵器，對於服用中葯，有些需要餐前喝，有些需要飯後喝。這些知識，都是煎葯、服葯所必須的。今天小編就來教大家怎樣煎服中葯，才能讓葯效更佳。
一、煎葯前的浸泡
一般加冷水漫過葯面，浸透後再煎煮，則有效成分易於煎出。一般浸泡30分鍾左右即可，但也要根據葯材自身質地的輕重和季節、溫度的差異分別對待。花、草、葉可浸20分鍾;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類葯材宜浸泡30～60分鍾。總之以葯材浸透為准。
二、煎葯用具的選擇
煎煮容器與葯液質量關系非常密切，歷史記載認為，「銀為上，磁者次之」，不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因為有些葯物遇到錫、鐵等金屬後會發生沉澱，降低溶解度，甚至會引起化學變化，產生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋，最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎葯，以確保中葯的療效。
三、煎葯用水的選擇
水是煎煮中葯湯劑的最常用溶媒，一般宜選用潔凈的冷水，如自來水、井水、蒸餾水等。用水量應視葯物的重量、體積、吸水能力、煎煮時間、火候及所需的葯量等因素來決定，一般以水漫過葯物半寸左右為宜。煎葯的用水量應一次加足，不要中間數次加水，更不能把葯煎幹了再加水重煎，煎乾的葯應棄掉。
四、煎葯的火候
煎煮中葯有「武火、文火」之分，急火煎之為「武火」，慢火煎之為「文火」。一般先武後文，即開始用大火，煎沸後改用文火。不同的方劑需用不同的煎煮時間。治療外感表證的發汗解表葯煎煮時間宜短，治療虛證的滋補葯煎煮時間宜長。
五、服法有講究
煎好的湯劑一般宜在飯前一小時服，對胃腸有刺激的葯物宜在飯後服，滋補葯宜空腹服，安神葯宜在睡前服，慢性病宜定時服。一般一劑分2～3服，一日一劑，如遇特殊情況，可以一日連服兩劑，以增強療效。通常中葯湯劑應當溫服，而針對具體情況也可涼服。
六、服葯有禁忌
中葯歷來就有「十八反」、「十九畏」的說法，因此絕不能盲目使用民間偏方、秘方，切莫自當「郎中」釀「苦酒」。一定要在醫生指導下配方抓葯。以妊娠為例，某些葯物具有損害胎兒甚至墮胎的副作用，所以應視為妊娠禁忌物，如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪術、水蛭等。孕期應慎用的有桃仁、紅花、大黃、枳實、附子、乾薑、肉桂等。
七、服葯時的「忌口」問題
服葯期間凡屬生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都應根據需要予以避免。此外，除地黃、何首烏忌蔥、蒜、蘿卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生蔥等常規外，還應根據具體病情按醫囑執行。
3. 中葯煎煮方法有哪些
人們往往找了好的醫生開了中葯，卻不知道怎麼煎煮。有些人甚至因為煎煮方法不恰當，反而由「治病」成了「致病」，所以，掌握中葯煎煮方法是非常必要的。
中葯煎煮首選砂鍋
煎葯器具以砂鍋為好，因為砂鍋的材質穩定不會與葯物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和，這也是砂鍋自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋、不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是忌用鐵鍋、銅鍋，主要是因為鐵或銅的化學性質不穩定，易氧化，在煎煮葯時會與中葯所含的化學成分發生反應而影響療效。
煎葯如何用水
煎葯用水必須無異味，潔凈澄清，含礦物質及雜質少。一般可用純凈水或者自來水。用水量為將飲片適當加壓後，液面淹沒過飲片約2厘米為宜。質地堅硬、黏稠或需久煎的葯物加水量可比一般葯物略多，質地疏鬆、煎煮時間較短的葯物，則液面淹沒葯物即可。
煎前浸泡
多數葯物宜用冷水浸泡，一般葯物可浸泡30分鍾左右，以種子、果實為主的葯可浸泡1小時。夏天氣溫高，浸泡時間不宜過長，以免腐敗變質。中葯煎前浸泡既有利於有效成分的充分溶出，又可縮短煎煮時間，避免因煎煮時間過長，導致部分有效成分耗損、破壞過多。
煎煮火候及時間
煎煮中葯還應注意火候與煎煮時間適宜。煎一般葯宜先大火後小火，即未沸前用大火，沸後用小火保持微沸狀態，以免葯汁溢出或過快熬干。火候和時間的控制，主要取決於不同葯物的性質和質地，通常解表葯及其他芳香性葯物，一般用大火迅速煮沸，改用小火維持10～15分鍾左右即可，以避免久煮而致香氣揮散、葯性損失；而滋補葯則在煮沸後，用小火維持30～40分鍾，使有效成分充分溶出。像貝殼及化石等多數礦物葯則宜更長時間地煎煮。
煎煮次數
一般一劑葯煎兩次，補益葯煎三次。因為煎葯時葯物有效成分首先會溶解在進入葯材組織的水液中，然後再擴散到葯材外部的水液中。到葯材內外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶出了。這時，只有將葯液濾出，重新加水煎煮，有效成分才能繼續溶出。
入葯方法
一般葯物可以同時人煎，但是有些葯物需做特殊處理，甚至同一葯物因煎煮時間不同，其性能與臨床應用也存在差異。所以，煎制湯劑還應講究人葯方法。
先煎——貝殼、甲殼、化石以及多數礦物葯，如牡蠣、磁石等，因其有效成分不易煎出，應先煎30分鍾左右再加入其他葯同煎。
還有一些中葯毒性較大，如附子、生半夏、馬錢子等，這些葯物也應先煎，以減少其毒性，保證用葯安全。
後下——如薄荷、藏紅花、大黃、番瀉葉等，入葯宜後下，等其他葯煎煮完畢再將其納入，煎沸5～10分鍾即可。
包煎——將某種葯用紗布包起來，再和其他葯一起煎。
車前子、葶藶子、青葙子等，煎葯時特別黏膩，如不包煎，容易粘鍋，葯汁也不容易濾除；蒲黃、海金沙、灶心土等，煎時容易溢出或沉澱，需要包起來煎煮；旋覆花、枇杷葉等，如不包煎，煎煮後不易濾除，服後會刺激咽喉，引起咳嗽、嘔吐等副作用。
另煎——一些名貴中葯，如人參、蟲草、鹿茸等宜單煎或研細沖服，否則易造成浪費。
烊化——鹿角膠、阿膠如與其他一般葯共煎，需要另放入容器內隔水燉化，或用少量水煮化，再加入其他葯物同服。
沖服——不宜煎煮的葯物（如芒硝）、液態葯物（如竹瀝、薑汁等）應用開水沖服或與其他葯液混合合即可。
4. 中葯要怎樣煎才正確
中葯的煎煮劑叫中葯湯劑，中葯的煎法是否恰當將直接影響葯物的功效。
中葯的煎煮過程最主要的是要掌握好煎煮時使用的容器、用水、入葯和火候四個環節。
1.容器。煎葯的容器多用陶器，一般以砂罐最好，盡量不要用金屬器皿，以防中葯中的化學成分與金屬活性物質發生化學反應而影響葯效。
2.用水。水必須潔凈，一般可用清澈的河水、自來水、泉水或井水。應盡可能的注意水質的優良。煎葯前先用適量的水在容器內浸泡均勻，用水量以水面高出葯面2厘米為度。第二或第三煎所加的水只需與葯面持平。給小兒煎葯時水量一般應少些，煎煮時間稍長些，盡可能使葯汁濃稠，以使不因小兒服葯量較少而影響葯效。
3.入葯。貝殼、甲殼、化石、礦物葯應該單獨先煎，某些芳香性葯物需待其他葯物煮沸後加入。某些貴重葯物，如人參是另外煎的，後與湯液合並服用；一些貴重細料粉末葯物，如三七粉不入湯煎，多用湯葯分次沖服；膠質葯物，如阿膠、鹿角膠、龜板膠等另行烊化後，沖入煎成的湯葯服用；個別葯物如芒硝，放入煎成的湯葯中烊化後服用。
4.火候。分為「武火」與「文火」。火候的運用與控制，主要取決於葯物的性味與質地。一般而言，解表發汗，通便驅邪，治療急性病的中葯宜用武火，且時間宜短，一般用武火煮沸後，繼續煮10分鍾左右即可。治療慢性病虛弱症的補養葯宜用文火，且煎煮時間宜適當延長，使有效成分充分溶出，保全葯力。
5. 煎中葯時什麼火候最好
科學煎中葯的方法:
中葯的用葯分為內服和外用兩大類,內服除湯劑外常用的還有丸,散,膏,丹,酒,露,飲,錠,片,膠囊沖服,糖漿等!湯劑是中醫臨床上應用最早,最廣泛的劑型。因其適應中醫辨證施治,隨症加減的原則,又具有制備簡便,吸收顯效迅速等特點，倍受醫生和患者的青眯。89G老中醫在線
但是,面對一包包的中葯,常常使人們不知所措,為此向您介紹一些煎中葯的知識。89G老中醫在線
一.煎葯器具的選用 中葯湯劑的質量與選用的煎葯器具有密切的關系。現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與葯物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化。在煎煮葯時能與中葯所含的化學成分發生反應,如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使葯液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量,直接關繫到中葯湯劑的臨床療效。89G老中醫在線
二.煎葯的加水量 煎葯的加水量也很重要,加水量的多少直接影響到湯劑的質量。加水少了，會造成葯物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的葯液多,病人服葯時很不方便。 中葯材因其質地不同,它的吸水量差別也較大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的葯物，質地疏鬆其體積就大,吸水量自然就多。質地堅實其體積就小,吸水量就少。因此,煎煮花,葉,全草類葯物，加水量就要多一些。煎煮礦物類,貝殼類葯物,加水量就少一些。按照傳統的加水方法，是將葯物放入鍋內,第一次煎煮的加水量以水超過葯物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過葯物表面3厘米為准。這種加水方法,簡便易行,又很容易掌握。 89G老中醫在線
三.煎葯中注意的問題 89G老中醫在線
1.煎葯前的浸泡:葯物在煎煮前一定要浸泡,這是因為來源於植物類的中葯多是乾燥品,通過加水浸泡可使葯材變軟,組織細胞膨脹後恢復其天然狀態，煎葯時易於有效成分浸出。 一般以花,葉,莖類為主的葯物，浸泡時間為1-1.5小時。以根,種子,根莖,果實類為主的葯物浸泡時間為2-3小時。 89G老中醫在線
2.煎煮次數:以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實踐證明,湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎葯的次數以兩次或三次為宜。 89G老中醫在線
3.煎葯的溫度:煎葯溫度的高低,中醫稱之為"火候"一般習慣上稱為"文火"或"武火"。所謂文火，就是弱火,溫度上升緩慢,水份蒸發較慢。所謂武火，就是強火,溫度上升快,水份蒸發的也快。如煎葯時火候過強,水份蒸發快，會影響有效成分的浸出,也容易糊鍋。反之,火候弱,煎煮的葯效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸後再改用文火,保持在微沸狀態,可減慢水份的蒸發,這樣有利於有效成分的煎出。 89G老中醫在線
4.煎煮時間:主要根據葯物和疾病的性質,以及葯物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計算需要15分鍾,治療感冒類葯物，煎煮花,葉,全草類葯物煎10分鍾便可。滋補類葯物，煎18分鍾左右為宜!89G老中醫在線
5.留取葯液量:一般指一劑葯經兩次煎煮合並後的葯液量。成人取400-600毫升,每日分兩次服用。兒童取200-300毫升,每日分兩到三次服用。89G老中醫在線
6.服葯的方法:各種葯物成份提取時間上差異較小的,可採取煎一次用一次!而對於葯物成份在提取時間上差異較大,劑葯煎煮兩次後合並葯液,分兩次服用,這樣葯物成分會均衡一些!兒童可分2-3次服用。治療感冒，發熱,腸炎,腹瀉的葯，也可採用頻服的方法，即每4小時服一次,每次服用30-40毫升,病癒即止，再改為每日服2-3次,小兒以少量多次為好。 89G老中醫在線
7.特殊葯的煎煮:醫生會根據患者的病情和葯物的性質,在處方中開出帶注腳的葯物。89G老中醫在線
(1)先煎葯：一般是一些礦物,貝殼,角甲類葯物，因其質地堅硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分鍾,再與其它葯物混合後煎煮。常見的有生石膏,生龍骨,珍珠母,生赭石等。 另有毒性葯物先煎，久煎可達到減毒或去毒的目的。如烏頭類葯物久煎可使烏頭鹼分解為烏頭原鹼，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強心作用。89G老中醫在線
(2)後下葯：一般是氣味芳香含揮發油或不易長時間煎煮的葯物,要在葯物煎好前10-15分鍾投入鍋內。常見的有霍香,鉤藤,大黃等。如鉤藤所含的藤鹼,煎煮時間超過20分鍾其降壓成分易被破壞。大黃,具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙,但其對熱不穩定,長時間加熱會分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強,故不易久煎，多採用後下方法。 89G老中醫在線
(3)包煎葯：一般是種子和各別的花粉葯物,用紗布袋裝好放入群葯內共煎煮。常見的有車前子,旋復花等。如車前子易粘鍋糊化,焦化。所以需包煎,。旋復花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。89G老中醫在線
(4)溶化服：用熱葯液將葯物溶化後服用。常見的葯物有玄明粉,芒硝。 89G老中醫在線
(5)烊化服；主要是一些膠類葯物,用熱葯液烊化後服用。如果混煎會使葯液粘性大,影響其它成分的浸出,膠類葯物也有一定的損失，所以採用烊化服用的方法。常見的有生阿膠,鹿角膠,龜板膠。 89G老中醫在線
(6)另煎兌入,一些貴重葯要單獨煎煮後,再將葯液兌入到一起服用。常見的有人參,西洋參,鹿茸等。89G老中醫在線
(7)沖服,一些貴重的葯物細粉不能與群葯一起煎煮,多採用沖服的方法服用,即將葯粉溶於葯液中服。這樣既有利於發揮葯物的作用還又可節省葯材。常見的有三七面,羚羊角面，牛黃面等。89G老中醫在線
另外,由於個人機體的差異,加上葯物對胃腸負擔的加重,個別人在服葯後,會有大便次數增加的現象,只要不是過於嚴重,一般不心在意,少數在服用後有惡心等現象,可自行服一些生薑止嘔!!
----資料來源於<<老中醫網>>
6. 中葯湯劑應該怎麼熬時間、火候，怎麼掌握謝謝
只要學了中葯學和方劑學的人都知道，不同的葯熬法是不一樣的，有先煎，後下，包煎等七種，現在談一下一般葯的熬法。
一、先用冷水浸泡使葯物變軟，細胞壁膨脹，葯物的有效成分容易滲透到水分中。然後再煎煮，這樣隨著水溫的逐漸增高，有效成分便容易被煎出。
二、葯的煎煮是有一定要求的，具體有：①每次將一劑中葯飲片材料放入煲內，加入清水，觀察加水能否浸滿葯面，不足時可稍加水量。②一般浸泡半小時使中葯飲片的有效成分易於煎出(如趕時間，此步驟可略去)。③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鍾。然後收至小火，煎20-30分鍾使之成一碗，用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內，溫熱服用。④一次將葯物煎好後，可以將首劑和再煎的葯物混勻，以便葯效均衡。
三、葯的服用：①湯劑的服法大致分為4種：分服：即是將每天1劑中葯，分2-3次等量分服。對老人小兒服葯有困難的也可採用少量多數或濃煎後服用。頓服：將1劑湯葯1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服：是指在短時間內連續給予大劑量葯物的服用方法。意在短時間內，使體內達到較高的葯物濃度。②中成葯服服法一般分送服、沖服、調服、含化及喂服等。送服：是將葯放入口內，用溫開水或葯引、湯劑送服。沖服：即將葯物放入杯內，用溫開水、葯引等沖成懸混液後服用。調服：是將一些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調成糊狀後口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給葯。含化：是將丸、丹劑含在口中，讓葯慢慢溶化，緩緩咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用於嬰幼兒、年老體弱或急危重症病人。是指將中成葯溶成液狀，逐口喂給病人的一種方法。
四、(3)中醫用葯護理除了注意煎葯和服葯方式外還應該注意以下內容：①服葯溫度：服葯溫度一般是指服用中葯湯劑的葯液溫度或用於送服的、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服：是將剛煎好的葯液趁熱服下。常用於寒證。溫服：是將煎好的湯劑或送葯的水等放溫後再服用。一般湯劑均採用溫服。冷服：將煎好的湯劑放冷後服下。常用於熱證。②服葯劑量：用葯的劑量一般應該由醫生根據具體情況具體決定。③服葯後應注意休息，觀察葯物效果，觀察有不良反應。尤其是服用峻烈或有毒性的葯物，更須嚴密觀察和記錄。④空腹服中葯易胃腸反應，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適於大便硬結或便秘患者。如有胃病，宜進食後一小時後服用。⑤對中西葯合用的病人，應告訴中西葯服用的方法的間隔時間。⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，葯物可分兩次服用(相距時間可酌情)。⑦注意食物對葯效的影響，中醫歷來有「葯食同源」之說。這是因為葯性和食性都有「四氣」(寒、熱、溫、涼)和「五味」(辛、甘、酸、苦、咸)相同內容和區別。同時某些食物本是葯物，既可食用，又當葯用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山葯、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和葯性有共同的性味，凡是食性與葯性相順應，食物能增強葯物的作用；食性與葯性相反，食物便會降低葯物的作用。總之，食物的正確選擇，對提高葯物的療效，促進病人早日康復，具有與用葯同等重要的位置，飲食因素還可能對中葯的吸收有多種多樣的影響，要充分利用有利的食物因素來提高葯物的療效，減少妨礙吸收的因素。
五、特別提醒：一旦煎糊的中葯，千萬不要服用，乾脆倒掉重抓。如果為了節約，繼續服用失去葯效的中葯，不僅不能治病，而且還會耽誤病情；而服用了葯性改變的葯物，葯不對症，還很有可能會加重病情，造成嚴重的不良後果。
7. 中葯的煎葯時間一般是多長
煎煮的次數和煎煮時間
中葯應煎煮幾次？一般認為以煎煮兩次為宜。以多次煎比一次長時間煎熬為佳。煎葯是葯物中成分溶出的過程，因為生葯浸入水溶液後，葯物本身吸收了一部分水，葯物中所含的生物鹼鹽類、甙類、有機酸及有機酸鹽類、糖類、鞣質、蛋白質、色素、酶類等多種成分幾乎都溶於水中，樹脂與脂肪油雖不溶於水，但與其它成分一起，亦能部分溶解，因此造成了葯材內外濃度差，有效成分從組織內向外滲出，當葯材內外濃度相等，即處於平衡狀態時，溶出停止。因溶出是一個動態平衡，若生葯內部有效成分與其中浸液的比值等於生葯外部有效成分與外部浸液的比值，此時葯物成分就不能全部溶出，必須濾去葯液再加新的溶媒水，使其重新建立濃度差，只有這樣才有利於葯材的成分繼續溶出。實驗證明，湯劑煎煮兩次能煎出所含成分的80%～90%，故需煎煮兩次或三次。著名醫家張錫純很重視葯物的第二次煎煮，他說：「富貴之家服葯多不用次煎，不知次煎不可廢。」
有人通過各類葯材，幾個品種不同規格以及復方的煎煮次數的煎出程度的比較觀察，結果看出實驗為例的單味葯和復方的第一煎和第二煎占煎出率的70%～80%，而第三煎和第四煎占煎出率的20%～30%，說明中葯湯劑一般煎煮二次是合理又是必要的。但煎煮次數過多並非是好事，因為有的葯物有效成分經過長時間加熱會使其分解、水解，在溶出的同時，也會破壞葯效。
煎煮時間，應根據葯物和疾病的性質，有效成分溶出的難易和用葯情況而定。一般來講，頭煎以沸騰開始計算時間需20～25分鍾，二煎15～20分鍾，解表葯頭煎煮10～15分鍾，二煎煮10分鍾。滋補頭煎煮30～40分鍾，二煎煮25～30分鍾，有先煎葯需先煎10～30分鍾，後下葯應在最後5～10分鍾入鍋。
《傷寒論》原方的煎葯法中，常常要「以水一斗，煮取三升」，也就是說，要煮掉三分之二的水分。
8. 中草葯熬成膏後的功效，和煎湯服用效果一樣嗎
中草葯熬成膏後的功效，和煎湯服用效果一樣嗎？中葯湯劑是我國應用最早、最普遍的一種劑型，由於湯劑具有奏效迅速、製作簡便及可以隨證加減的優點，因此，湯劑是中醫臨床應用最廣泛的劑型之一。中葯湯劑的煎煮和服用方法是否合理直接影響著中醫臨床療效，要使中葯發揮最佳治療效果，必須正確掌握中葯湯劑的煎煮和服用方法。
1.5 特殊葯物的處理
1.5.1 先煎葯
有些質地堅硬的礦石類、貝殼類、角甲類中葯材宜先煎，使有效成分充分溶出。如生石決明、生石膏、生磁石、生紫石英、生牡蠣、生瓦楞子、龜甲、鱉甲、鹿角霜、水牛角絲等，一般打碎先煎15~20min
;有些含毒性、刺激性成分的葯物也要先煎，以保證安全用葯，如：附子、川烏、草烏等，一般先煎30min以上;有些含生物鹼類成分的葯物，只有先煎其生物鹼水解產物才起作用，如石斛。
1.5.2 後下葯
有些氣味芳香、含揮發油多的中葯，為避免氣味散失，宜後下，如薄荷、鮮薄荷、廣藿香、鮮藿香、佩蘭、鮮佩蘭、砂仁、豆蔻等;一般在中葯煎好前5~10min放入;有些葯物中所含成分加熱宜分解，煎煮時也應注意後下，如鉤藤中的鉤藤鹼是降壓的有效成分，煎20分鍾以上，鉤藤鹼易破壞。
1.5.3 包煎葯
一般花粉類、細粉類中葯，顆粒的疏水性強，浮於水面，宜用紗布包好與其他葯物同煎，如松花粉、六一散、黛蛤散等;有些細小的種籽類中葯，粘性大，易糊鍋，須用紗布包好與其他葯物同煎，如葶藶子、車前子等;還有些附絨毛中葯，為避免絨毛脫落，混入湯液中刺激咽喉，引起咳嗽，也要包煎，如旋覆花。
1.5.4 烊化葯
有些膠類或糖類中葯，如阿膠、龜板膠、鹿角膠、蜂蜜、飴糖等，宜加適量開水溶化後，沖入湯液中或入湯液中烊化服用。若與群葯合煎，不但使煎液粘度增大，影響其他成分的擴散，而且其本身亦會被焦化。
1.5.5 另煎葯
一些貴重葯，需另煎後兌入湯液中服用，如人參、西洋參、冬蟲夏草等，需將另煎的葯物置於適宜的葯鍋中，加適量水，單獨煎煮二至三次;1—2小時，濾取葯液合並到湯葯中服用。
9. 中葯怎麼煮要好。一般是要煮多長時間
湯劑是中葯臨床上運用最廣泛的一種劑型。中葯的煎煮方法直接影響葯物治病的臨床療效，歷代醫家都很重視。如徐靈胎在《醫學源流論》中說「煎葯之法，最宜深講，葯之效不效，全在於此。」李時珍說「凡服湯葯，雖品物專精，修治如法，而煎葯者魯莽造次，水火不良，火候失度，則葯亦無功。」因此，如何正確煎煮中葯，是發揮中葯臨床療效的一個關鍵。
中葯煎煮是否得當直接影響療效，因此，患者如自己煎煮中葯一定要注意掌握正確的煎煮方法。煎煮中葯的關鍵在於浸泡、火候、先下後下三個環節。中葯煎煮也不是煎煮時間越久越好。因為有些成分會揮發，反而降低葯效。有些成分會在長時間高溫被破壞。
煎煮中葯的容器以砂鍋、搪瓷器皿，不銹鋼器皿為宜，不宜使用用鐵、銅，鋁等器具。
水的用量
煎葯用水以60度以下的自來水為宜，禁用沸水。
水的用量是將飲片適當壓實後，以水面淹設過飲片約2厘米為宜。
質地堅硬、粘稠或需久煎的葯物加水量可略多，質地疏鬆或有發成分容易揮發，煎煮時間較短的葯物，水面淹沒葯物即可。
煎煮時間和火候
煎葯前浸泡一定不能忽略！一般葯物浸泡15-30分鍾。
煎煮中葯的火候應該先用武火，後用文火，即未沸前用大火，沸後用小
火保持微沸狀態。計時是從要煮沸時開始算起，一般的中葯煮沸後再用文火煎15-30分鍾左右。
解表(感冒)、清熱、芳香類葯物沸後不可以超過10-15分鍾，不然有效成分會揮發完；如果是補益類的中葯，煎煮時間則應該在30分鍾左右，但不宜時間再過長，避免葯汁被葯渣回吸收。
煎好的葯物用紗布濾出葯液後，將濾除的葯材另加水煎煮一次。這次煎煮的時間可略短些。兩次煎煮的葯液混合後遵醫囑分2-3次服用。
10. 中葯湯劑的煎煮方法
建議不要用金屬鍋，兩碗水浸泡一小時，然後兩碗煮一碗，煮兩遍，如果胡了千萬不能喝，葯渣不能丟了，兩天後再丟，