『壹』 野生蕨菜長什麼樣
這就是 野生蕨菜
蕨菜在我國很多地方都有在我們老家叫『貓爪子』它營養豐富，多生長陰坡荒地上，常常高達五六十厘米左右。一般是五六月份採摘，幼莖經鹽腌制後可長時間存放。還可以製作蕨菜粉絲，口感比粉絲還要彈Q，可以新鮮的做出來菜有股苦味，一般飯店都是用袋裝的，可以做成很多美食，江浙這邊都是放鹹肉一起燒，也有涼拌的。不宜常食
『壹』 野生蕨菜長什麼樣
這就是 野生蕨菜
蕨菜在我國很多地方都有在我們老家叫『貓爪子』它營養豐富，多生長陰坡荒地上，常常高達五六十厘米左右。一般是五六月份採摘，幼莖經鹽腌制後可長時間存放。還可以製作蕨菜粉絲，口感比粉絲還要彈Q，可以新鮮的做出來菜有股苦味，一般飯店都是用袋裝的，可以做成很多美食，江浙這邊都是放鹹肉一起燒，也有涼拌的。不宜常食