❶ 你們家鄉的美食有哪些,最令你難忘的是哪種,有圖片最好
要說老家有什麼美食,那真的太多了,在山裡很多種野菜都可以拿來做成美食,低調而不奢華。
一、魚腥草
第四個,永州殺豬佬粉,這個可能很多人沒吃過,但是它和其他的米粉不一樣,臊子先做先放的,個人感覺比常德米粉好吃些。
❷ 顏值高但難吃的食物有哪些
你好!顏值高但難吃的食物有哪些?顏值高但難吃的食物有番石榴,楊桃,蛇皮果,蛋黃果,星球杯,馬卡龍,法式長棍,土筍凍。外觀看起來挺好看,味道真是差強人意,普遍來說很多人都不接受。
❸ 有哪些看起來很難製作起來卻很簡單的家常菜推薦
六道食譜分享,有湯有菜,有葷有素,下班回家不知道吃什麼,就照著做吧,每天換換新花樣!現在越來越多的朋友跟我說喜歡回家吃飯,又干凈又衛生,吃得還舒心。
能夠每天回家吃飯是件幸福的事兒,有家人陪伴,粗茶淡飯也香甜,分享幾道簡單易做的家常菜食譜,供朋友們做個參考!
第一道:蘿卜排骨湯
准備原料:蘿卜1根、排骨1小盤、香菜、薑片、料酒、鹽;
詳細做法:1、准備原料,蘿卜、排骨、香菜提前清洗干凈。排骨和清水一起放進鍋里,煮開去血沫,撈出瀝水;
2、焯過水的排骨和薑片一起放進高壓鍋里,加上料酒和適量溫水,合上鍋蓋,啟動「煲湯」功能;
3、高壓鍋還有15分鍾時,排氣,打開鍋蓋,把蘿卜削去外皮,切成滾刀塊,放進鍋里,再加一小勺鹽調味;
4、合上鍋蓋,繼續將沒有完成的煲湯程序完成,等高壓鍋工作結束,蘿卜排骨湯就做好了。
冬天比較冷,多喝點營養湯對身體也有益處,尤其蘿卜排骨湯,好喝不膩,做法又簡單,試試吧!
第二道:洋蔥炒羊肉
原料:洋蔥1個、羊肉適量、香蔥、生抽醬油、食用油、鹽、孜然;
詳細做法:1、洋蔥切成小塊,羊肉切成小粒備用。炒鍋上火燒熱,放食用油,先把肥一點的羊肉粒放進鍋里翻炒出油,再把瘦一點羊肉粒放進鍋里同炒,至羊肉變色,散發香味;
2、 再把洋蔥塊放進鍋里同炒,洋蔥可以生食,如果想保持脆嫩口感,進鍋翻炒1分鍾左右即可;
3、加少量鹽和孜然,放進鍋里和食材混合翻炒入味,即可出鍋裝盤。
天冷的時候總喜歡多吃點肉,羊肉是冬天比較適合的肉類食材,和洋蔥同炒,洋蔥可以少一些辛辣味道,羊肉也更鮮美。最重要的是簡單快手,很快就能炒好一盤菜。
第三道:紅燒肉
原料表:五花肉1塊、大蒜2頭、西蘭花適量、冰糖適量、生抽醬油、蔥姜料酒;
詳細做法:1、五花肉洗凈後用廚房紙擦去水分,切成大小合適的塊。鑄鐵鍋燒熱,放進五花肉塊;
2、小火煎至五花肉變色出油,五花肉本身就有不少油脂,所以不需要單獨放油,也可以煎出油脂,這樣做出來的五花肉可以少一些油膩感。五花肉塊煎至表面身黃,再倒入生抽醬油、蔥姜料酒翻炒均勻,最後加入熱水,大火燒開;
3、蓋上鍋蓋,小火燉煮約45分鍾左右,打開鍋蓋,肉香軟嫩,放進剝好的大蒜,翻炒後蓋上鍋蓋燉煮5分鍾左右;
4、再打開鍋蓋,放進適量冰糖,喜歡甜一點的可以多放一點,翻炒至冰糖融化,繼續中火收濃湯汁,即可出鍋裝盤食用。
喜歡吃肉的小夥伴一般都會比較喜歡紅燒肉,香而不膩又很下飯,配上一碗米飯,吃起來香著呢!
第四道:黃瓜木耳蝦仁炒雞蛋
食材表:黃瓜1根、木耳1小把、蝦仁適量、雞蛋3個、食用油、鹽;
詳細做法:1、准備黃瓜、蝦仁、雞蛋、黑木耳。木耳是乾的,需要提前泡發,蝦仁解凍,黃瓜切成片;
2、先燒開水,把泡好的木耳放進開水裡煮3分鍾左右撈出,撕成小塊備用;炒鍋上火燒熱,放食用油,把蝦仁放進鍋里翻炒變色;
3、再倒入雞蛋液,很快蛋液就會凝結成雞蛋塊;
4、再放進焯熟的木耳和切好的黃瓜片,翻炒均勻後加鹽調味,繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤;
簡單快手的清爽家常菜, 前後不到10分鍾,好吃又好做,也不會油膩,黑木耳可以提前浸泡放在冰箱里,需要用的時候取出即可,省時也省事。
第五道:青椒木耳炒鵝蛋
原料表:青椒1個、黑木耳1小把、鵝蛋1個、食用油、鹽;
詳細做法:1、黑木耳提前用清水泡發,再放進開水鍋里煮3分鍾,撈出瀝水備用;
2、青椒洗凈後切碎備用。取一個大碗,打入一個鵝蛋,再加入切碎的黑木耳和青椒,加適量鹽調味;
3、將碗里的食材攪拌均勻,形成青椒木耳蛋液。炒鍋上火燒熱,放食用油,把蛋液倒進去,定型後翻面,翻炒至即可。
青椒本身可以生食,黑木耳提前焯熟後再放進去,所以在炒鍋里的時間就會縮短,只要蛋液凝固至熟,即可出鍋。簡單易做又好吃,鵝蛋個頭比較大,一個鵝蛋大約等於3個雞蛋的重量,如果想換成雞蛋做這道菜,可以用3-4個雞蛋。
第六道:蒜香嫩扁豆
原料表:嫩扁豆1把、大蒜1頭、食用油、生抽醬油、鹽;
詳細做法:1、嫩扁豆去豆筋,掰成小段備用;大蒜剝去外皮,拍扁切碎備用;
2、炒鍋上火燒熱,放食用油,先把切碎的大蒜放進去炒香,再放進扁豆段;
3、翻炒過後,扁豆的顏色更青綠,加放量生抽醬油和半碗熱水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,扁豆熟透即可出鍋裝盤。
大蒜放得越多,蒜香味越濃,這道菜我家最近經常吃,扁豆鮮嫩也比較容易熟,孩子們也都挺喜歡吃的。