1. 蘿卜的種類名稱及圖片大全
蘿卜種類名稱有圓白蘿卜,小圓白蘿卜,水蘿卜,青蘿卜,長白蘿卜圖片如下。
1、圓白蘿卜
這種蘿卜,大部分稱為本地蘿卜,上海,蘇州,浙江一帶農家自種比較多,水分足,口感細嫩,用來炒蘿卜,腌蘿卜條,醬蘿卜片,作為佐粥小菜,很適宜。
這是目前最常見,一年四季都可以在超市和菜場里看到的,盛產於山東,蘿卜質感脆,肉質細,炒著吃,煮著吃皆可,而最最合適的做法就是燉湯!在南方,特別注重白蘿卜燉湯,加排骨,筒骨,龍骨,羊肉,牛肉皆可,這種長白蘿卜特別耐久燉,燉得越久,味道越好,酥而不化,或者紅燒也是極佳的。