A. 快餐菜譜有那些
1、炒飯（中式快餐）
米飯、多種食材。如揚州炒飯所需原料為：青豆、胡蘿卜、火腿、香腸、雞蛋、米飯（隔夜飯）。輔料蒜籽、蔥、色拉油、鹽、雞精。
2、蓋澆飯（中式快餐）
主材米飯、豬肉，其他配料根據個人而定，比如鹵肉蓋澆飯所需原料為：稻米400克，冬筍60克，豬肉肥瘦100克，小白菜150克。
3、雜醬面（中式快餐）
豬後臀尖肉50克，黃醬30克，雞蛋一個，面條150克，黃瓜50克，胡蘿卜30克。
4、炸雞（西式快餐）
三黃雞5000g，油適量，鹽適量，五香粉適量，生薑適量，料酒適量，澱粉適量，雞蛋適量，白糖適量。
炸雞的主要營養成分有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。
5、漢堡包（西式快餐）
雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面各式漢堡包成品做成的肉餅，故稱為牛肉餅。
B. 中式快餐廳裝修設計風格有圖片最好
中式裝飾的風格快餐店，由於中式裝修風格使用的是傳統的中國風格佔主導地位，所以就是民族風格很濃，以朱紅、絳紅、咖啡等等為主要色彩，所以中式裝飾風格尤為莊重，莊重的色調占據主導地位，設計自然也就顯得幽靜、雅觀，所以中式的裝修最大的特色和賣點就是特別的耐看，百看不厭。
現在還有新中式風格的，新中式風格的快餐店會從優雅的造型和飽滿的色澤上出現在餐邊櫃的設計上，搭配上簡約時尚的餐座椅設計，帶有新古典韻味的吊燈則就會成為整個就餐空間的點睛之筆。利用了文化傳統融合了現代時尚的手法，在中式味道的表現上，營造出一種古色古香的現代生活，而且又把中式的生活方式帶入我們的日常生活當中。
C. 快餐桌椅的搭配及快餐桌椅的尺寸介紹
在快餐店或是小吃店是需要用到快餐桌椅，有了快餐桌椅才能夠給顧客提供一個坐著用餐的空間，一般這類的店鋪面積都不會很大，買桌椅的時候也要選擇相應尺寸的產品，快餐桌椅尺寸一般是多少?目前不少人也注重店裡裝飾搭配，快餐桌椅如何搭配?
一、快餐桌椅如何搭配
1、座位數的安排要靈活
每個人都不希望自己在擁擠的環境中吃飯，但快餐店中顧客稀少會產生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此，在安排快餐店的座位數時要有一定的靈活性。其次，由於不同餐飲類別的座位周轉率不同，不同的餐飲類別的顧客人數也有差別，不同餐飲類別需要的餐座數也不同，因而快餐店經營者可根據不同餐飲類別的座位需要合理安排。
2、考慮快餐店的檔次
桌椅的形式、數量和檔次要和快餐店的規模、檔次和經營方式相協調。
餐桌的配置要根據快餐店形狀、營業面積的大小、快餐店的檔次以及經營形式，合理選擇餐台的形式和安排餐台間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的形式、規格和數量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。一般來說，中低檔的快餐店多選用長桌和較大的圓桌，這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用於補充邊角，便於充分利用營業面積，使座位數量最大化;高檔快餐店多選用中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌適於擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，並可以擺出富於變化的布局，使快餐店的格局更具情調。此外，座椅的材質、檔次、色調和風格要和餐桌配套。
3、考慮使用隔板、隔間
有的快餐店可附帶一些猜尺畝隔間，平時隔間可關閉，只有在客人多時才用隔間。快餐店還可以帶些屏風或隔板，如果客人稀少可將快餐店隔開，留出服務最方便的空間經常開放，而隔開的陽台、後間等其他不太理想的空間，只在客人多的時候才開放。這樣，客人少的時候也不會給人很冷清困拿的感覺。
4、考慮顧客人數組合
快餐店經營最重要的原則之一是使座位有最大的使用效率。餐桌規格的選擇必須依據這一原則進行配置。在選擇餐桌規格時，最重要的依據標準是每桌顧客人數的最大統計頻率，就是吃飯的時候餐廳裡面最多人數的時候。
二、快餐桌椅尺寸一般是多少
1、行業標准規定餐桌的高度為700mm-760mm;餐椅的座高為400mm-460mm;軟面椅座高為400mm-460mm。桌面的鋼化玻璃檯面厚度一般應大於等於12mm，防火板厚度一般是25mm，檯面的端邊、玻璃無劃痕、磨邊是否平直光滑無鈍角、缺角等。
2、快餐桌椅的高度比例是很有講究的，餐桌高度以0.75m為標准，其上下的高度變化不應超過0.05m;其次還要決定好選擇一張長方形餐桌還是圓餐桌。選擇一穗森張長方形餐桌還是圓餐桌並不單單取決於空間條件，就餐者的生活習慣也很重要，空間狹窄時長方形桌子比較合適;長方形餐桌也更正式，如果講究就餐禮儀，再合適不過了。圓形的餐桌比較適宜就餐時交談，氛圍更加輕松親密，人也可以變通人數。
D. 快餐怎麼做
以快餐小炒肉為例，做法步驟如下：
用料中悉族 ：
五花肉250克
蒜5、6瓣
竹筍100克
西芹50克
豆豉醬適量
豆瓣醬適量
干蔥適量
1、五花肉用生抽，老抽，酒，糖，麻油腌味。蒜頭剝皮，西芹切條，竹筍切片，材料准備好。
E. 適合快餐的炒菜有哪些
適合快餐的炒菜有很多，簡單推薦幾種好吃又不復雜的菜式：菠蘿咕嚕日本豆腐、快炒鮮滲爛答蝦仁韭菜炒蛋、榨菜香菇炒菜絲、蒜蓉炒菜芯、香炒菜脯豬肉碎蒸蛋等等。
F. 一個快餐店要怎麼裝修才風格要圖
[提要]設置在廚房的餐廳與廚房成為一個整體。廚房的整體顏色以橙色為主，非常生動，而處於廚房中的餐廳打造了檸檬黃的主題牆，並做成曲線造型，讓人絲毫不感覺壓抑。因為色彩鮮艷，餐廳搭配了線條流暢簡潔的餐桌椅，顏賀穗色清淡，不會與歡快的顏色起沖突。
鮮艷的色彩不會讓就餐變得孤單
設置在廚房的餐廳與廚房成為一個整體。廚房的整體顏色以橙色為主，非常生動，而處於廚房中的餐廳打造了檸檬黃的主題牆，並做成曲線造型，讓人絲毫不感覺壓抑。因為色彩鮮艷，餐廳搭配了線條流暢簡潔的餐桌椅，顏色清淡，不會與歡快的顏色起沖突。
功能分析：鮮艷的顏色在餐廳里充滿歡快色彩，哪怕是一個人就餐，也不會覺得孤單。所以餐廳適合1-2人的小型狂歡。
借鑒：由於面積的限制，相當一部分人在設計餐廳時往往把廚房的隔斷牆打掉，做成開放式或用推拉門代替，整體空間相對來說更為開闊。
呵呵我在網上找的希望對你有幫助
快餐店的規模及裝修
由於中式快餐還處於起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可採用西式快禪手卜餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感， 又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
4快餐店的經營管理
眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程，而目前還處於起步階段的中式快餐店，特別是那些自由擇業者或下崗工人為了謀生而開的小型中式快餐店，如果要他們去採用哪種經營管理模式，顯然是不切實際的。小型中式快餐店的經營管理歸結起來其實只有幾句話，那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最後當然是老闆親自收錢。
這里先說說開一家中式快餐店大概需要幾個人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約需要3個人，即一個人負責製作飯食，一個人負責製作面條，另一個人負責製作面點如果你同時經營三類快餐品種的話。前堂也大約需要3個服務員。另外，最好還需配一個廚房的機動人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時間內碗盤的需求。收款的事當然由老闆來負責了，但最好使用收銀機，以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。
再說說中式快餐店經營管理中的注意事項。快餐店除了物美價廉之外，方便快捷和整潔衛生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
最後需要說明的是，筆者撰寫本文的目的，僅僅是向那些打算開中式快餐店或初次開中式快餐店的讀者提供一些最基本的、最必要的相關信息，希望能對他們有所幫助。
簡潔大方時薯衫尚，讓看起來就覺得很放鬆。快餐店一眼看上去要給人一種舒適的感覺才會顧客滿盈我認為採用能引起食慾的顏色，如橘黃色。擺設緊湊井井有條通風流暢你要看規模和你的快餐以做什麼為主 我給做面條的做過
G. 西式快餐食譜有哪些
快餐食譜大全_快餐菜譜大全
慢煎起士三明治－《五星主廚快餐車》
材料
雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
做法
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鍾後撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫後，瀝干備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鍾。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鍾，待湯汁粘稠即可。
H. 快餐店裝修怎麼設計好
快餐店裝修設計怎麼做才能吸引更多的顧客？如何讓自己的快餐店人氣天天爆滿？這是所有老闆都想要的答案；這些問題接下來為大家詳細解答。
輕松易築店鋪裝修效果圖
快餐店的整體設計
在快餐店裝修之前，首先先確定好快餐店的經營裝修風格，並對快餐店裝修設計的空間進行劃分，把用餐區域和餐飲生產區域區分清楚，確定好各項功能空間的位置。一般來說中小型快餐店的生產區域會配備多功能的綜合性廚房，而連鎖快餐店的生產區域就是由多個細分功能的分點廚房組成。
快餐店桌椅擺放
快餐店裝修的時候要根據其裝修風格、店面規模和店鋪檔次挑選合適的桌椅進行購買，要確保它不會與室內風格相沖突。在進行桌椅擺放的時候，要注意在各個餐台間都要留有適當的距離，以便顧客的入座和起身，如果餐台間的距離太小，很容易造成消費者的用餐不愉快。
快餐店燈光設計
據相關調查顯示，在快餐店內使用明亮的光線能夠增加人的食慾，從而加快消費者的用餐速度，而暗淡的光線則會影響消費者的就餐心情，延長其用餐時間，所以快餐店內的燈光設計是特別重要的。在快餐店的燈光設計中可以進行分區域光線組合，為消費者創造不一樣的就餐環境和氛圍。
快餐店色調選擇
根據快餐店的裝修風格和經營目的確定快餐店整體的整體裝修色調，比如現在市面上的有很多快餐店為了吸引顧客，會使用大量對比強烈並且帶有刺激視覺效果的色調用來快餐店裝修，在快餐店內不同色調的使用可以突出不同的快餐店風格。
快餐店空氣調節設備安裝
在裝修的時候，要預留好一些電源插座和管線孔，用來安裝一些空氣調節設備，比如通風、製冷和供暖設備等。並且在設計插座位置的時候，要選擇合適的位置進行安裝，確保安裝的空氣調節設備可以充分的調動店內各個角落的空氣氣流。
快餐店吧台設計
快餐店的吧台要設計在顯眼的地方，方便消費者的咨詢和結賬。同時可在快餐店吧台上安置幾台音響，在顧客用餐的時候可以播放一些音樂，為顧客提供舒適的用餐氛圍。
I. 我想知道一些快餐的配菜
快餐類銷則搭虧拿的配菜看你對你的菜品的定位是啥樣的以及菜品的特點來配菜。
我建議配一些綠色的看著健康的，比如綠盯數甘藍胡蘿卜片拌點木耳，拌西藍花放幾片胡蘿卜片搭配顏色，也可以炒一些比如小油菜呀，菜心呀等等一些，還可以買一種香菇罐頭搭配，都可以