1. 豌豆長什麼樣子圖片
豌豆是一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。
葉具小葉4-6片,托葉比小葉大,葉狀,心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形,長2-5厘米,寬1-2.5厘米。
花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鍾狀,深5裂,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色,雄蕊(9+1)兩體。子房無毛,花柱扁,內面有髯毛。
莢果腫脹,長橢圓形,長2.5-10厘米,寬0.7-14厘米,頂端斜急尖,背部近於伸直,信鏈頌內側有堅硬紙質的內皮;種子2-10顆,圓形,青綠色,有皺紋或無,干後變為黃色。花期6-7月,果期7-9月。
栽培技術
1、栽培制度
豌豆忌連作。連作後,可對後茬豌豆造成毒害作用,並加重病蟲害的發生,因此豌豆通常要與其餘作物輪作。白花品種比紫花品種更忌連作,其輪作年限需更長。豌豆也可與其餘作物混作和間作。
2、土地選擇
滴灌栽培對泥土的懇求較低,有利於幼苗成活及作物生長,因此土層深厚、泥土鹽鹼程度較輕、肥力中等的土地均可種植。
3、鬆土施肥
播種後要淺鬆土數次,以提高地溫促進根生長,苗健壯,秋播栽培的,越冬前進行一次培土,越冬保溫防凍,開春後及時鬆土除草,提高地溫。豌豆開花前,澆小水追速滑鄭效性氮肥,加速植株生長,促進分技,隨後鬆土保墒。
莖部開始坐莢時,澆水量稍加大,並追磷、鉀肥。結莢盛期土壤要經常保持潤濕。保證果莢發育所需水分。結莢後期,豆秧封壟,減少澆水。蔓性種植株高30厘米時,開始支架。豌豆分批採收,每採收1次追1次肥。
4、補漏追肥
出苗後及時查苗補缺,中耕除草1-2次。重施苗期追肥,尤其是未施或少施基肥的田塊,一般每畝追施復合肥5-7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人糞尿1000公斤。高稈品種在春季氣溫回升後、植株開始伸長時,將帶梢小竹或帶分枝的樹枝(去葉片)插在行間,以便豆株攀緣生長。
豌豆不耐水漬,春季要注意清溝排水。開花結莢時所需養分多,每畝施尿素7.5公斤、三元復合肥5公斤。鼓粒期噴施1%尿素和0.3%磷酸二氫喚啟鉀2次。
5、適時收獲
根據食用方式決定收獲時間。一般粒用豌豆於開花後15-18天子粒飽滿時採收,干豌豆於70%-80%豆莢枯黃時收獲,菜豌豆在開花後12-14天嫩莢現子不現粒時採收,豌豆苗在播後30天左右苗高18厘米時采頂端嫩梢,作飼料的在盛花期收獲,作綠肥的在收莢果後及時翻壓。
2. 豌豆長什麼樣
豌豆種子的形狀因品種不同而有所不同,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。顏色有黃白、綠、紅、玫瑰、褐、黑等顏色。
3. 豌豆長大是什麼樣子的
豌豆長大就是豌豆株,全株綠色,光滑無毛。
葉具小葉4-6片,托葉比小葉大,葉狀,御者心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形,長2-5厘米,寬1-2.5厘米;花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鍾狀,深5裂,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色,雄蕊 (9+1) 兩體。
子房無毛,花柱扁,內面有髯毛。莢果腫脹,長橢圓形,長2.5-10厘米,寬0.7-14厘米,頂端斜急尖,背部近於伸直,內側有堅硬紙質的內皮;種子2-10顆,圓形,青綠色,有皺紋或無,干後變為黃色。花期6-7月,果期7-9月。
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豌豆飲食禁忌:
①多食豌豆粒會發生腹脹,故不宜大量食用。
②許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的,但在加工時往往會加入明礬,如果大量食用會使體內的鋁增加,從而影響健康。因此應避免大量食用加入明礬的粉絲。
③炒熟的干豌豆尤其不易消鎮櫻薯化,過食可引起消化不良、腹脹等頌神。
4. 豌豆是什麼樣子的
豌豆是一種常吃的一種蔬菜,它屬於攀援性草本植物,全株為綠色,外面有一層白粉覆蓋,它的果莢為青綠色,干後變為黃色,花期是在每年的6~7月份,種子以及嫩莢、嫩苗均可食用,其中種子中含有大量的澱粉、油脂。
豌豆的簡介
豌豆是屬於半寒性作物,喜歡在溫和濕者卜潤的環境下生長,不耐高溫,在長日照的條件下會生長繁茂,同時它的抗旱性很差,但對土質的要求很高,主要在通氣性強且富含腐殖質的沙土中生長較快,是一種集營養和葯用的最佳蔬菜。
5. 豌豆長什麼樣
豌豆種子的形狀因品種不同而有所不同,大多雀知為圓球形,還改歲散有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。核氏顏色有黃白、綠、紅、玫瑰、褐、黑等顏色。
6. 豌豆是什麼樣子的圖片
豌豆圖片:
豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序。
花萼鍾狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。子房無毛,花柱扁。莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,干後變為黃色。花期6-7月,果期7-9月。
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豌豆為半耐寒性作物,喜溫和濕潤的氣候,不耐燥熱。豌豆為長日照作物,喜溫,抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣,對土質要求不高,以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。
中國主要分布在中部,東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區,主要散布在亞洲和歐洲。
鮮嫩的莖稍、豆莢、青豆是倍受歡迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精細磨粉,選用光滑圓粒豌豆做原料,採用特定機結合工藝將豌豆粒的種皮、子葉和胚芽三部分分離,然後分別磨粉,得到食用纖維粉、子葉粉和胚芽粉。
種皮部分磨成的食用纖維粉可用做麵包或營養食品中食用纖維的添加劑,改善食品膨鬆性,促進人體消化功能。
子葉粉和胚芽粉在製作嬰兒食品、保健食品和風味食品方面用途很廣,既是常用的天然乳化劑,又是賴氨酸增強劑。
另外,干豌豆還可以提取豌豆濃縮蛋白,豌豆蛋白粉可做麵包等食品的增強劑,提高其蛋白質含量和生物價,還可製作粉絲,發豌豆苗等。
7. 豌豆是什麼樣子的
豌豆又叫青豆,屬於豆科一年生纏繞草本植物,是一種糧食作物,我國大部分地區都可栽培。
豌豆的嫩苗可以做冷盤吃,名叫豌豆苗;
豌豆的嫩莢和嫩豆粒可以生吃,也可做菜和製作罐頭;
成熟以後可以作為主食,豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風味小吃的原料。
下面是我收集整理的豌豆的一生的圖片,分別是豌豆開花---結嫩莢---嫩豆粒---豌豆成熟。
(但願不要被判為違規)。
8. 豌豆是什麼樣的
豌豆為球形,綠色,老豌豆為黃色。
豌豆莢果為長橢圓形,長5~10厘米。成熟時為綠色,老時為黃白色,內含豌豆2~10粒。
豌豆屬豆科植物 ,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分布很廣。種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含澱粉、油脂 。
豌豆有三類。一類是粒用豌豆,莢不宜食用;另一類是莢用豌豆;還有一類是粒莢兼用豌豆。粒用豌豆有白莢和青莢兩個品種,青莢豌豆顏色好,鮮味足,粳性;白莢豌豆鮮味淡,糯性,早熟豐產,不僅莢色淡,豆粒顏色也淡。
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豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風味小吃的原料,豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。
每100克豌豆含維生素B1高達20.14毫克,遠遠超過其它維生素含量。維生素B1可調節植物神經功能紊亂,降低大腦皮層的興奮,有助於睡眠,並改善如焦慮、煩躁不安或情緒低落、心情不愉快等心理因素。
豌豆含有豐富的維生素A,有護眼的食療功效;另外,其維生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助於提高免疫力。
9. 豌豆是什麼豆
豌豆就是豌豆。豌豆是豌豆苗的種子。
豌豆的大小和黃豆的大小差不多,因為它本身就是扁圓形的,如果是黃豆本身就是綠的話,可能會分不開,但是豌豆本身就是和我們所見到的荷蘭豆還有一些青豆是比較相像的,特別是豌豆裡面的營養價值也是比較高的,而且豌豆在吃的時候一般趁新鮮吃禪稿純比較好敬返。
豌豆處理注意事項
1、豌豆在炒之前最好是焯水處理,不僅為了吃的安全,還能保持獨特的口感,賀咐最重要的是減少營養成分的流失,在焯水的時候最好注意一下這兩個步驟,首先是焯水的時間不要太長,焯兩分鍾就要撈起來了。
2、時間太長的話容易變色,而且口感也不好。其次是焯水的時候要加入少量的鹽和油,讓豌豆保持在一個生理食鹽水溶液中,從而減慢豌豆中營養成分的流失。
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10. 豌豆是什麼樣子的
一年生纏繞草本,高90~180cm,全體無毛。小葉長圓形至卵圓形,長3~5cm,寬1~2cm,全緣;托葉葉狀, 卵形,基部耳狀包圍葉柄。莢果長橢圓形,長5~10cm,內有堅紙質襯皮;種子圓形,2~10顆,青綠色,干後變為黃色。
拓展資料:
豌豆(學名:Pisum sativum L.),(Pea、Field Pea、Garden Pea),是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物,因其莖稈攀援性而得名。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆。扁身的別稱很多,又稱為青豆、荷蘭豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆等。
豌豆屬於豆科(Leguminosae),蝶形花科(Fabaceae),豌豆屬(Pisum),屬長日性冷季豆類,種子在田間出苗時子葉留土,染色體2n=14。
豌豆起源於數千年前的亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部,外高加索全部。伊朗和土庫曼是其次生起源中心。在中亞、近東和非洲北部還有豌豆屬的野生種地中海豌豆分布。這個種與現在栽培的豌豆雜交可育,可能是現代豌豆的原始類型,野生種的分布也證明了關於豌豆起源中心的可信性。
豌豆作為作為人類食品和動物飼料,是世界第四大豆類作物。我國是僅次於加拿大世界第二大豌豆生產國,在世界豌豆生產中佔有舉足輕重的地位。