A. 羊雜湯中什麼最值錢
柱候醬做為北方人，接觸到它的時候還是粵菜在北方開始流行的時候。柱候醬做為粵菜館的秘密調味品也逐漸被大家所認識，但是
我是一個特別喜歡喝羊湯的人，只要我們這座有出名的羊湯館，我都要去一飽口福。
【製作要點】月牙骨本身都是脆骨，如果火候不夠會咬不動，所以一定要壓制軟爛再回鍋烹制。柱候醬本身含有顏色和鹽分，所以要注意品嘗一下菜品的味道，不要把菜炒咸了。柱候醬裡面含糖和蒜的味道，不要用熱油爆炒，防止把它炒糊出現苦味，影響菜品的味道。【美味小貼士】柱候醬做為一款非常美味的復合調味料，其中有醬油的顏色以及蒜蓉的香味，還有芝麻和熟花生的香味，特別適合給葷腥類菜餚增香。柱候醬的價格在調味品里屬於比較貴的。柱候醬是比較美味的調味料，因為它本身的顏色也夠重，所以可以替代老抽、糖色來調色，而且顏色也更加漂亮。因為我使用柱候醬炒的菜不多，不知道大家還有哪些柱候醬的美味吃法，歡迎留言、評論。
B. 開一家羊肉湯館利潤是多少
羊湯店的獲利情況需要具體來分析。如果以每天100名的消費者進店消費為例，每人購買1碗羊肉湯，每碗售價18元，每日的銷售額就是1800元，月營業額為5.4萬元，每年的銷售額為64.8萬元。
羊湯店肯定不只是銷售羊湯，還有一些其他的美食，比如各種炒菜、小吃等銷售，羊肉湯森櫻館每年的收益在75-80萬元左右。也就是說，開一家羊肉湯館，年收益可達30萬元，收益不錯。
開羊湯館必須要了解其資金投入情況，主要包括了商店租金，人工成本，設備成本和其他費用等，預計投入大約5萬元。當然，對於不同發展區域，無論商店租金，或人工成本都將可能發櫻襪生變化。需要知道一些細節，然後才有能力進行分析預估。
一般情況來說，羊肉湯店業務的租金在半年內支付，租金按100元每平方米計算，預計支付8000元，半此頌叢年支付4.8萬元，三四線城市將成本減半，半年2.4萬元左右就可以了。一般社會來說，有的店鋪還有轉讓費用，大概在5-10萬元之間，當然如果沒有這個費用的話，成本會更低一些。
C. 煮羊湯裡面放什麼調料好
羊肉湯放的調料：掘者羊肉、花椒、蔥姜、鹽、胡椒則段粉、料酒。
羊肉冷水下鍋，加上蔥姜和料酒，直至煮至沸騰之後，就將其撈出來，再用清水沖洗干凈備用孫散譽。
重新燒一鍋水，把羊肉給放進去，隨即放上蔥姜和花椒，這樣就准備來燉了。
先用大火燒開，之後再接著用小火一直慢燉，慢燉1個小時的時間，然後我們加上適量的鹽和胡椒粉，繼續燉10分鍾左右，即可關火出鍋，盛出來喝了。
D. 燉羊肉能放大料嗎
可以放，做法如下：
一、用料
羊肉 2kg ，蔥，干小辣椒，姜，花椒，桂皮，香葉，八角 適量 地椒，鹽，香菜，小蔥
二、正宗陝北燉羊肉的做法
1、買新鮮的羊肉，最好有骨頭有肉，切2cm大小，不要切的太小，羊肉會縮水，切好的羊肉可以在涼水裡泡一下，泡出血水。
E. 羊湯館開了幾個月，幾乎都沒什麼人，有什麼辦法能讓羊湯館的生意變好啊
開店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，這樣才會更容易吸引周圍的人來就餐，比如你主打的是則激單縣羊肉湯，在店外豎起橫幅招牌，可能就會吸引大批的愛好者前來就餐，還要注意店面的裝修，提高軟實力。
(5)羊湯館屋裡掛什麼圖片擴展閱讀：
羊湯館的就餐環境和服務，很多時候顧客吃飯不僅僅只是吃中盯核的味道，也是吃的環境，這就是在國外高檔牛排店和快餐店有時同用一個廚房一個廚師，結果價錢相差很大的原因。
好的就餐環境讓人心情舒暢，好的服務人員讓顧客賓至如歸。從餐具餐桌，到出餐的托盤和托盤紙，這一切都是為了整潔和快速服務的。地板的瓷磚顏色都是一個樣，復雜花紋形，這樣比較耐臟。
F. 山東人愛喝羊湯，山東哪裡的羊湯較為出名
有一句開玩笑的話是這么說的，沒有一隻羊可以活著離開山東，可見山東人多喜歡吃羊肉。山東人喜歡喝羊湯是出名的，一碗熱氣騰騰的羊湯再加上一個燒餅，絕對可以喂飽山東人的胃。下面給大家分享一下山東有哪些地方的羊湯最好喝。
1、單縣羊肉湯
單縣羊肉湯，屬於魯西南山東菏澤市單縣的漢族傳統名吃，以其"色白似奶，水嘩陵脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏"獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為中華第一湯仔散。
以上是給大家分享的山東省6個比較出名的羊肉湯，各有特點，到了地方一定要品嘗一下，歡迎山東的朋友亂戚戚給留言進行補充。
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G. 中國四大羊肉湯都在哪
山東單縣羊肉湯，單縣羊肉湯，以其「色白似奶，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為「中華第一湯」，這是山東著名的羊肉傳統食物，在這一帶可謂是十分有名，並且還做成了單縣羊肉方便麵，據說這產品在還很有名，它是以魯西南特有的青山羊為主備喚料，用單縣特有的地下水，慢慢熬煮成的。
靈寶羊肉湯是河南靈寶經典的傳統小仿橘凱吃。羊肉湯在豫西靈寶，伍者肉湯已成為靈寶飲食的代表。不知是靈寶知名度的提高使得靈寶羊肉湯聲名遠播，還是靈寶羊肉湯走出靈寶、走出河南提高了靈寶的知名度，反正來靈寶的客人都要美美地喝上一碗羊肉湯。
H. 羊湯怎麼熬制
羊肉湯是一道菜品，可以滋養補腎山圓，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發慧唯斗白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。那麼羊肉應該怎樣熬怎能充分發揮它的營養呢？本文就來簡單分享一下：
如果喜歡吃辣的，自己做一點羊油辣子，做法也是很簡單，用熱羊油潑在干辣椒面里即可，把做好的辣椒油澆在羊肉湯里，一碗紅亮而香氣四溢的羊肉湯便出現在你面前，如果想來點下酒菜，用辣椒油把切好的羊雜在鍋里爆炒一下，短時間就能做出一道可口的下酒菜。