① 這是什麼魚，可以吃嗎
如圖 ， 鰧科魚類 並非什麼鮟鱇魚 學名
鰧科（瞻星魚科） Uranoscopidae 鰧屬Uranoscopus 魚類
下圖為 中華鰧 Uranoscopus chinensis ，又稱 中華瞻星魚
可食用，味兆純滾劣，多作下雜魚處理。具有毒棘，易傷人。棲息於沙泥底海域，屬小型底棲性肉食魚類，常將身體埋於沙中，僅露出眼睛褲友，以口腔的皮瓣引誘和補食其他小族余魚及底棲性生物。
② 安康魚哪裡有毒啊
安康魚哪裡都沒有毒的。塌擾亮
安康魚的魚肉部位皆可食用。 安康魚是一種常見海魚，產量大，食用價值高，除了魚皮和內臟外，全身皆可食用，將其清蒸、紅燒、涮火鍋皆可，也可以將其曬干做成魚干，安康魚的價格較低，是一種經濟海魚，一般人都可以購買食用。
安康魚的外表褐色，樣子和陸地上的蛤蟆有些相似，因此安康魚又叫蛤蟆魚，人們認為這種外形和蛤蟆相似的魚具有毒性，其實安康魚不僅可以食用，其肉質富含膠質，具有極高的營養價值，魚肝的味道還十分鮮美，被稱為「海中鵝肝」。
安康魚的形態特徵：
頭體寬闊、平扁。額嵴有低而圓形的瘤突或呈橫形嵴。頂骨棘大；具上、下方骨棘；內團寬、外蝶耳骨棘發達；上耳骨棘發達；關節骨具1指向前外側的棘；下鯤蓋骨具1棘；間鰓蓋骨具1棘；肩棘發達，上具2~3小棘。鰓孔在胸鰭基的下方和後方。第一背李滑鰭6鰭棘，前3鰭棘發達，後3鰭棘較短小。
第二背鰭鰭條9~12，臀鰭鰭條8~10。胸鰭寬大，鰭條19~28。眼小。成熟雄魚的嗅囊較雌魚發達。脊椎骨26~31。
③ 頭上有個燈的那是什麼魚啊
頭上有個燈的是鮟鱇魚。
鮟鱇頭體寬闊、平扁。額嵴有低而圓形的瘤突或呈橫形嵴。鮟鱇頭部上方有個肉狀突出，形似小燈籠，是由鮟鱇魚的第一背鰭逐漸向上延伸形成的。
小燈籠之所以會發光，是因為在燈籠內具有腺細胞，能夠分泌光素，光素在光素酶的催化下，與氧作用進行緩慢的化學氧化而發光的，深海中有很多魚都有趨光性，於是小燈籠就成了鮟鱇魚引誘食物的利器。
(3)安康魚的圖片是什麼樣子擴展閱讀
鮟鱇的生活習性：
鮟鱇看上去很笨重，平時也不愛活動，不擅游泳及追逐食物。然而它卻是優秀的捕魚能手。原來它的第一背鰭棘變成了一根長長的「釣竿」，在這根「釣竿」的頂端又有一個肉質的穗，正好充當魚餌。
鮟鱇經常把身體埋在深海的泥沙中，「釣竿」卻一直在水中晃動，引誘周圍游動著的小魚。當貪吃的小魚剛要吃「釣竿」上的「小魚」時，狡猾的鮟鱇便把大嘴一張，那些小魚就隨著水流一起被昋進銨鏮肚裡。它的大嘴和可膨脹的胃，能夠吞入與它同樣大的魚。
④ 請問這是什麼魚，怎麼做好吃
安康魚【angelfish}】又稱海鬼魚是一種深海魚，長相醜陋皮膚粗糙，但是肉質特別細膩。安康魚體前半部平扁呈圓盤形，尾部柱形，一般體長40-60厘米、體重300～800克。頭特別大而平扁，口寬大，口內有黑白斑紋，下頜有可倒伏的尖牙l～2行。體柔軟、無鱗，背面褐色，腹麵灰白色。頭及全身邊緣有許多皮質突起。背鰭前部有6根相互分離罩配昌的鰭棘，第一棘位於吻背面且頂端有皮質穗；胸鰭寬大在身體兩側成臂狀；臀鰭有8～11根鰭條。各鰭均為深褐色。一般是吃它的尾肘，去皮切片涮火鍋，很是鮮嫩，也可作燒烤。它的肝臟很肥嫩可以燜來吃。
產地、產季
分布於印度洋及北太平洋西部。我國產於東海北部以及黃海和渤海。因其無集群習性，故漁期不明顯。
烹飪方法
1、醬燒monkfish
原料：monkfish魚尾一條賣並，把肉沿脊椎骨切下來，再切小塊。西芹，莖切段，葉子切碎備用。
醬： 蒜，羅勒，蒸魚醬油，橄欖油用攪拌器打碎混合。
做法：熱鍋下橄欖油，炒香醬，然後加入monkfish塊煎至表面變色，然後加入西芹同炒。最後加入生粉水勾芡，裝盤後撒入西芹葉碎。
2、清蒸monkfish
之前里外抹一層細鹽，肚內再放些姜絲或薑片，熟後裝盤，上面灑一層切碎的蔥末和姜絲，倒大量醋，然後把油燒熱，澆上去即可，既方便又好吃。味道還鮮美。
3、酸辣溜魚片
原料： 魚片，泡發木耳，甜椒。
配料：姜絲，蔥，干辣椒。
調料；酒，鹽，澱粉、白醋（沒有的話用陳醋也可以，不過魚會變色，我的就是），辣椒油，糖，鹽，物扒雞精，濕澱粉。
做法：
1、魚片先用調料A腌10分鍾,泡油至6分熟；
2、鍋里先炒香配料，放入木耳，甜椒炒一會，再放入之前炒好的魚片，加調料B除濕澱粉以外的；
3、出鍋前勾芡,淋少許香油即可
⑤ 這種叫做什麼魚🐟（已經剝了皮）
從照片看，這是鮟鱇。
鮟鱇，俗稱結巴魚、哈蟆魚脊樑態、海哈蟆、琵琶魚等，一般生活在海平面以下2~500米的海底深渣宏處。屬硬骨魚類，鮟鱇目、鮟鱇科，為近海底層肉食性魚類。廣泛分布於印度洋、太平洋和大西洋，也見於北冰洋，中國沿海均有產。身體呈短圓錐形，頭巨大而扁平，嘴扁而櫻源闊，其邊緣長有一排尖端向內的利齒，雙眼長在頭背上，體柔軟，沒有鱗。世界鮟鱇科魚類有4屬25種。
⑥ 這是什麼魚
這是鮟鱇魚。又名蛤蟆魚 燈籠魚 老頭魚 琵琶魚 結巴魚 丑婆 海鬼魚。，是一種深海魚，它們遍布於世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底。在我國沿海海域均有產出。人類已知的鮟鱇魚有250多種。因其獨特的長相也有人把它叫做「海鬼魚」。鮟鱇魚可食用，肉質富含膠質，具有極高的營養價值。鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為「海中鵝肝」。
安康魚為近海底層魚類，它的肌肉鬆弛，運動器官不發達。加上身體笨重，游泳相當困難，只能棲息在海底，用手臂一樣的胸鰭貼著海底爬行。
在海上捕撈的安康魚，通常都是雌嘩殲魚，一般見不到雄魚。這衡首是因為雄魚在出生不久，個體很小時就寄生在雌魚的身體上，大多已同雌魚結為一體，但仔細觀察，仍可辨出雄魚的體形。雌雄的親密無間在動物界中是比較罕見的。也有極個別單獨生活的雄魚，據說有人在冰島外海捕撈的雄安康體重僅為雌安康的千分之一。
安康魚是專業的釣魚能手，基本上是坐享其成。常潛伏不動，以背鰭亂攔沖第一棘的皮瓣為釣餌，誘捕那些趨光的魚蝦類。它的釣竿是由背鰭的第一鰭棘演變而來的。釣竿豎立在巨口的上方。安康的釣竿種類繁多，不同種類的安康魚都有長短、粗細、大小、軟硬不同的釣竿。有些釣竿看起來很短，但是彈性很大，能夠彈出很遠。在釣竿的頂端，有一個肉質的小球或者膜狀物，用來引起小魚的注意。這是安康魚的誘餌，在生物學上叫做「擬餌」。有些棲息在黑暗深海中的安康魚還有能發光的擬餌，就象竹竿上挑著的小燈籠，時明時暗，閃閃爍爍。這樣的誘餌從不損壞，不用更換，讓其他魚誤以為是小蟲。安康釣魚的手段非常狡詐。它始終保持著高度的警惕，用能隨意轉動的眼睛注視著四周的動靜。在擬餌的誘惑下，一旦發現小魚接近誘餌，就張開大嘴將小魚吸進嘴裡。安康的嘴裡長著兩排向內倒伏的尖牙，小魚一旦被安康咬住就難逃厄運。
安康魚的背上生長著一種發光器，每當它游動的時候，發光器就像一盞玲瓏的小燈籠，在深海照出一片光亮來。