❶ 在春天 吃 什麼 東西可以提高免疫力
在南方，春天天氣冷暖驟然變化，早晚溫差又大，人體內部系統還沒來得及調整適應，容易使人的免疫力與防禦功能下降，南方的春天瓜果豐富，所以建議大家多吃蔬菜來提高免疫力。下面我們一起來看看吧。
1.油菜：油菜特別是早春的油菜，性平、溫和，有清熱解毒的功效，可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。
2.芥菜：薺菜最好是從正規超市購買來的薺菜。春天多做些薺菜粥喝，或用薺菜炒雞蛋，燴豆腐乾，或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等，不僅可補充豐富的營養，還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。
3.菠菜：菠菜春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸。常吃菠菜，不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘，還可保護皮膚和眼睛的健康。提醒一點，新鮮菠菜洗凈後，最好先在開水裡焯一下，撈出後再做菜，另外，寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。
4.芹菜：芹菜鮮嫩的芹菜，具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天裡常吃芹菜，可增強寶寶骨骼的發育，預防軟骨病、便秘；把芹菜搗爛，加茶油調敷在腮腺處，可治療春季易發的流行性腮腺炎。
10.沙棘：維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統有促進作用，還能保護消化道、清除自由基、改善血管系統的功能，增強免疫功能。
11.螺旋藻：蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。
12.蘆薈：蘆薈具有極強的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強免疫功能、護胃保肝和護膚美容的作用。
❷ 二十四節氣對應食物圖
二宏侍十四節氣對應食物圖如下：
1、春，二月；立春韭菜，雨水豆苗。
二十四節氣介紹
「二十四節氣」是中國人通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系和社會實踐。「二十四節氣」指導著傳統農業生產和日常生活，是中國傳統歷法體系及其相關實踐活動的重要組成部分。
2006年，「農歷二十四節氣」入選第一批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄；2011年，九華立春祭、班春勸農、石阡說春被列入該遺產項目的擴展名錄；2014年，三門祭冬、壯族霜降節、苗族趕秋、安仁趕分社被列入該遺產項目的擴展名錄。
❸ 24節氣的來由和習俗
二十四節氣是根據地球在環繞太陽運行的軌道上所處位置劃定的，屬於陽歷的范疇。地球繞太陽公轉一周為360度，以春分時為0度，清明時為15度，以後每隔15度為一個節氣，其日期在陽歷中是基本固定的。
二十四節氣的命名反應了季節 、氣候 現象、氣候變化三種，下面詳細介紹一下。
立春：每年2月4日或5日，太陽到達黃經315°時，便是立春。立春曾經在中國古代是重大節日。我國古時候歷朝歷代這一天要舉行迎春儀式，圍繞立春舉行的民俗活動有「春娃」、「春鞭」、「春卷」、「打春」、「春酒」、「春牛」等。
雨水：每年2月19日前後，太陽黃經達330°是為雨水。到了雨水，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女要帶上罐罐肉椅子等禮物，感謝父母養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子穿到貼身處，據說，這樣可使其盡快懷孕生子。
驚蟄：每年3月5日或6日，太陽到達黃經345°即是驚蟄。平地一聲春雷會喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，驚蟄之日，人們會手持清香、艾草熏家中四角，以香味驅趕蛇蟲蟻鼠和霉味。還有祭白虎、打小人的風俗，最普遍的習俗是吃生梨，據說在節令時刻吃能夠去百病。
春分：每年的3月20日或21日，太陽到達黃經0°為春分。春分有吃春菜的習俗，逢春分那天採回的春菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。還有送「春牛」的習俗，春牛圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣。
清明：每年的陽歷4月5日前後太陽到達黃經15°時為清明。清明節與除、盂、九三節也是中國傳統節日里祭祖的四大節日，清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、寒食、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
穀雨：每年4月20日或21日，太陽到達黃經30°時為穀雨。穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
立夏：每年5月5日或6日太陽黃經到達45°時為立夏。立夏日人們喝冷飲來消暑，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日嘗新等習俗活動。
小滿：每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節，如若田裡不蓄滿水，就會造成田坎乾裂，無法插秧，影響農作物的收成。
芒種：每年6月6日前後，太陽到達黃經75°時為芒種。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
夏至：每年6月21日或22日，當太陽到達黃經90度時為夏至。在夏至這天講究吃面，而在浙江紹興地區，夏至日皆祭其祖，俗稱「做夏至」，除常規供品外，特加一盤蒲絲餅。夏至日嶺南一帶的廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝。
小暑：每年7月7日或8日當太陽到達黃經105°時為小暑。小暑也是人體陽氣最旺盛的時候，人們在工作勞動之時，將荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用。
大暑：每年的7月22日至24日之間，太陽到達黃經120°時為大暑。「大暑船」的活動已有幾百年的歷史。屆時，50多名漁民輪流抬著「大暑船」在街道上行進，鼓號喧天街道兩旁站滿祈福人群。「大暑船」最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。
立秋：每年8月7-9日之間(農歷七月初一前後)，太陽從北回歸線向南返回期間到達黃經135°時為立秋。農村普遍有「秋收互助」的習俗。民間還流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比──俗稱貼秋膘。在立秋這天吃各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等。
處暑：每年8月23日前後，太陽到達黃經150°時為處暑。處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。民間會有慶贊中元的民俗活動──舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施活動。
白露：每年9月7日到9日，太陽到達黃經165度時為白露。過去人們十分青睞「白露茶」，它有一種獨特甘醇清香味。資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝「土酒」。
秋分：每年的9月22日或23日，太陽到達黃經180度時直射地球赤道。秋分節氣已經真正進入到秋季，我國古代就有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。中秋祭月儀式是一種古老的祭祀禮儀，表達人們祈求月神降福人間的一種美好心願。
寒露：每年10月8日或9日太陽到達黃經195°時為寒露。寒露時節人們有賞菊花和重九登高的習俗。
霜降：每年的10月23日或24日，太陽到達黃經210度時為霜降。在一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。
立冬：每年11月7-8日之間，太陽位於黃經225°時開始立冬。在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀。還有冬泳的良好習俗。在我國北方，立冬這天北京、天津的人們愛吃餃子，而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。
小雪：每年11月22或23日太陽到達黃經240°為小雪節氣。民間有：「冬臘風腌，蓄以御冬」的習俗。小雪後是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。
大雪：每年的12月7或8日，太陽到達黃經255度時為大雪。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制腌肉。待腌制完畢掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
冬至：每年的陽歷12月21日至23日之間，太陽到達黃經270度時，冬至是祭天祀祖的日子，我國北方在這一天有吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習俗。內蒙地區流傳有：「冬至不吃肉，凍掉腳趾頭」的諺語，可見冬至一定要吃肉。
小寒：每年1月5-6日之間，當太陽位於黃經285°時為小寒。一般要煮菜飯吃，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。廣州的傳統，小寒早上吃糯米飯。
大寒：每年1月20日或21日當太陽到達黃經300°時進入大寒節氣。這一天人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等。
拓展資料
二十四節氣既是歷代官府頒布的時間准繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針。二十四節氣較准確反映了季節的變化並用於指導農事活動，影響著千家萬戶的衣食住行。二十四節氣科學地揭示了天文氣象變化的規律。
二十四節氣將天文、農事、物候和民俗實現了完美的結合，衍生了大量與之相關的歲時節令文化，成為中華民族傳統文化的重要組成部分。
在漫長的農耕社會中，二十四節氣為指導農事活動發揮了重要作用，擁有豐富的文化內涵，而諸如立春、冬至、清明等一些重要節氣還有「咬春」、「踏青」等趣味盎然的民俗。
二十四節氣對我們的生活、文化等仍有實用價值。比如，從現在十分流行的中醫養生來看，秋季起於立秋節氣，緊鄰大暑，又熱又濕；秋季結束於霜降，已近立冬，氣候又干又冷。
秋初和秋末雖然同在一個季節，但氣候卻完全相反，醫生遇到的季節病和中醫養生需要預防的病也截然不同。所以，治病和養生簡單地跟著四季走還不夠，更要跟著節氣走。
有專家認為，盡管隨著中國城市化進程加快和現代農業技術的發展，二十四節氣對於農事的指導功能逐漸減弱。
但在當代中國人的生活中依然具有多方面的文化意義和社會功能，鮮明地體現了中國人尊重自然、順應自然規律和可持續發展的理念，彰顯了中國人對宇宙和自然界認知的獨特性及其實踐活動的豐富性。
❹ 降火的食物菜譜大全
每到春季，上火的人就特別多，這同春季萬物復甦、陽氣上升，繼而擾動肝、膽、胃、腸內蓄積的內熱有一定關系。進入春季雨水不多，天氣乾燥，加上經常熬夜，都會導致內熱加劇，最終引起上火症狀。
出現上火症狀，除了吃去火葯之外，日常的飲食要以清淡為主。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些能排毒去火的食物，如黃瓜、苦瓜、胡蘿卜、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、冬瓜、蘑菇、鴨蛋等以及新鮮蔬菜。另外春季肝火旺，脾氣衰，應適當吃一些疏肝養脾的食物，如山葯和一些豆類製品。下面給大家介紹10大春季「清火」食譜，去火又排毒。
一、裙帶拌黃瓜（點擊圖片可進入菜譜鏈接）
用料：銀耳15克、蓮子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水適量
1、銀耳泡發，去掉根部，撕成小塊，銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水
2、蓮子也用溫水泡發，蓮子去掉內芯
3、銀耳煲一個半小時，加入蓮子，蓮子軟後，放入百合
4、蓮子軟後，放入百合，下入枸杞子、冰糖
5、再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲