A. 如果野外生存，吃哪個科的植物比較保險
野外生存的飲食同樣要注意飲食衛生和飲食安全,不到萬不得已，盡量不要吃生食。熟食不僅適合人類的飲食習慣,而且符合健康要求:熟食比生食更容易消化;經過高溫處理,可以消滅食物中的細菌、寄生蟲;有些毒索經過高溫也可以被破壞掉。總之,在炊具極其簡陋或者沒有的情況下,應千方百計把食物加工熟了再吃,這也是野外生存的重要技能之一。
捕提到的各種獵物在變成野炊中的美味佳餚之前,都要經過一定的處理。如果處理不當,不僅會影響食慾和飲食,還有可能導致身體不適或其他不良反應。
1.野獸類動物的處理
首先要刺破野獸的喉嚨進行放血。放完血後,再剝去動物的皮,剝皮時應先從腿部開始,再剝驅體上的皮。剝皮時，一面用刀子割，一面用手指伸人肌肉和皮之間,將皮撐開。剝盡後,將獸體側放或仰置,從其頭到尼沿腹部割開,並由腿部橈關節割開,然後取出動物的內臟。接下來，將動物清洗干凈,用刀分成小塊,就可以開始烹飪了。對於有些動物的處理,如野豬等要多加小心,因為這些動物的體內會有很多寄生蟲或肝吸蟲,必須認真清理。
2.禽類的處理
對於獵獲的禽類,應先拔除大羽毛,然後用火燒去殘存的絨毛。如果用手拔不掉羽毛,可以先用開水燙一下,這樣拔起毛來會比較容易。對於較大的鳥,先進行放血處理,然後再拔去其羽毛,並將其內臟全部掏出(心臟和肝臟可以留下);對於較小的鳥,可以直接將其皮和毛一起剝去,並將其內臟全部扔掉。洗凈後即可加工了。
3.魚類的處理
如果捕提到的魚較小(一般小於5厘米),只要將其內臟和魚鰓用手擠出來,就可以整條加工了。如果捕捉到的魚比較大,要沿其腹部肛門至魚頭喉嚨切口處的連線切開魚腹,除去所有的內臟( 開魚腹時,注意不要將膽囊弄破,魚卵可以留下食用)。有些角還要剝皮,可以用樹枝將其穿住並架起來,用力從其頭部後端切開皮膚.直接用手撕至魚尼就可以了。
4.蛇的處理
處理蛇時,先用一隻手將蛇頭緊緊抓住,再用腳踩住蛇尾,用另一隻手拿刀,從頭開始剖皮,當副至蛇腹的中部時(凸出部),用刀尖將蛇膽挑出來。把蛇腹部全部劑開後,取出全部內臟,再將蛇頭剁去,並在蛇尾割圈,在割的部位掀起蛇皮,將蛇皮全部撕掉,然後用水將蛇肉洗凈。
5.貝類的處理
貝類在食用前最好用水將其煮熟,以除去各種有害物質。如果不是急著食用,可以用清水養著,i讓其將體內的雜物「吐」出來。如果發現在加工前貝殼已經打開,說明已經死亡,應立即扔掉,不要食用。
B. 雲南有一種植物的果子叫麻子是什麼東西
火麻仁，中葯名。桑科植物大麻Cannabis sativaL.的乾燥成熟種子。分布於東北、華北、華東、中南等地。
呈卵圓形，長4～5.5mm，直徑2.5～4mm。表麵灰綠色或灰黃色，有微細的白色或棕色網紋，兩邊有棱，頂端略尖，基部有1圓形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。種皮綠色，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味淡。
(2)六穀根有什麼功效與圖片擴展閱讀：
作用：
1．化學成分：主要含脂肪油約30%，油中含有大麻酚、植酸鈣鎂。
2．葯理作用：有潤滑腸通的作用，同時在腸中遇鹼性腸液後產生脂肪酸，刺激腸壁，使蠕動增強，從而達到通便作用。本品還能降低血壓以及阻止血脂上升。
C. 薏苡仁跟薏米有什麼區別
薏苡仁就是薏米，二者只有叫法上的區別
薏米（Coix chinensisTod. ）又叫：薏苡仁、掘御苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性兆圓涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排判猜岩膿的功效。薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。
(3)六穀根有什麼功效與圖片擴展閱讀：
由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
D. 六穀珠子的學名
六穀珠子的學名是念珠薏苡。
念珠薏苡為禾本科薏苡屬植物，其籽實中間有天然孔道，圓者如球，不圓者多似桃心，質地瓷實，嘗為佛家念佛計數用珠，因而得名念珠薏苡。國內各地方言對其別稱甚多，如念佛珠珠，草菩提，川穀、六穀珠子、尿珠子，菩提珠，草珠子、鐵玉米等等。
薏苡簡介：
薏寬判苡這一特殊的禾本科作物在中國至少有灶衡6000到1萬年的栽培馴化歷史，從黃河流域到珠江流域廣泛都有分布。這種特殊的文化內涵使薏苡具有木禾、苤，馬瀉、桴苡、解、米等多種別稱以及回回慎辯改來、薏珠子、草珠子、川穀、菩提子等俗名。
薏苡具有健脾胃、補肺氣、袪風濕、行水氣、鎮靜及除拘攣等功效，臨床常用於健脾養胃、袪濕消腫等。薏苡為濕生性植物，適應性強，喜溫暖氣候，忌高溫悶熱，不耐寒，忌乾旱，對土壤要求不嚴。
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