『壹』 麻辣燙店面裝修圖片設計風格圖
麻辣燙是現今很多人都非常喜歡的一種街頭小吃,可以說受到老幼的極大歡迎。那麼麻辣燙店面如何裝修讓客戶更加喜歡。以下是我精心推薦的一些麻辣燙店面裝讓察修圖片，希望你能有所感觸!
麻辣燙店面裝修圖片展示
麻辣燙店面裝修圖片7
麻辣燙的製作工藝
麻辣燙，是川渝地區最有特色，也最能代表"川味"的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。
而實際上，麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之於釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥薑末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指型缺大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。
製作麻辣燙，其實也簡單，青菜魚肉，不論葷素，不論是不是相干，它都被穿在細細的簽子上，一股腦兒地推進高溫里，真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程，它們就這樣粗糙地被攪和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分開。就如這個世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、壞的、紅的、綠的、藍的、紫的、黑的、白的;帝王將相、販夫走卒、三教九流、五花八門地湊在了一塊兒，慢慢融合，相互滲透，不分彼此，你中有我，我中有你，最後都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，這些不相乾的食材，卻構成一個和諧的整體，涌進饕客們的胃裡、心裡、記憶里。
在坦租茄氣候陰濕多霧的巴蜀地區，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。後來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，後來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。
『貳』 連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖
隨著現代旅遊業的快速發展,旅遊者對旅遊體驗的質量要求越來越高。就旅遊過程中的餐飲體驗來說,簡單的“吃飽”已遠遠不能滿足遊客的需求,遊客在旅遊過程中,更加關注餐飲的質量、安全乃至特色與文化。以下是我精心推薦的一些連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖，希望你能有所感觸!
連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖展示
連鎖餐飲店鋪設計裝修效果圖5
連鎖餐飲業的發展趨勢
一、走優質高效的快餐化道路
隨著城市生活節奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。我國著名的科學家錢學森先生就曾經提出，應在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規模經營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾的飲食需要，加快家務勞動社會化的步伐，促進我國經濟的發展。事實上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業，通過經營快餐業務而使自身獲得了良好的經濟效益。
二、更加強調營銷環境的情調、氛圍
現代社會的消費者，在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常注重進食時的環境與氛圍。要求進食的環境“場景化”、“情緒化”，從而能更好的滿足他們的感性需求。因此，相當多的餐館，在布置環境，營造氛圍上下了很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調。或新奇別致，或溫馨浪漫，或清靜高雅，或熱鬧刺激，或富麗堂皇.或小巧玲瓏。有的展現都市風物，有的炫示鄉村風情。有中士風格的，也有西式風情的，更有中西合壁的。從美食環境到極富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風流的雅興和一派溫馨的人和之情。餐飲店的內部也可以來點奇特的創意。比如以鬱金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業中、准備中的門口告示牌，令人感到冰冷無情，如果改用‘本店上午九點開始營業，敬請稍候’‘本日下午十點打烊，明日上午九點再見，敬請原諒’就令人倍感親切。因此，有著良好的環境氛圍的快餐店和一些大酒店，受到了人們的歡迎。
三、生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視
隨著人們對環境污染、生態平衡、自身健康等問題的關心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了消費者的歡迎，許多餐飲企業適應這種要求，紛紛推出了自己的保健綠色食譜，並增加保健設施，營造保健環境。
近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業據此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供健康設施(如設置‘按摩器’‘健身器’‘氧氣供應’等)、提供健康環境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。
近幾年，葯膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。葯膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養豐富的野菜，在餐館菜餚中所佔比例日漸擴大，而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學分析，高纖維食品能夠起到降低膽固醇，減低癌症罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的葯用價值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞具有滋肝補腎、益精壯陽的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區，野菜已成為市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。
四、重視個性化、特色化、形象化的服務
隨著人們生活水平的提高，消費需求將日趨個性化，這要求企業重視人們的具體要求，根據具體的消費場景、消費時間、消費對象，提供有針對性的服務，並據此塑造出符合顧客要求的企業形象。如情人餐廳、球迷餐廳、小盞餐廳、離婚餐廳等。從現代消費者的心理來看，許多人在進行某種消費時，不僅消費商品本身，也消費商品的名氣和通過商品體現出來的形象，因為形象具有一定的象徵價值，能滿足人們對身份地位等方面的追求，能讓人產生自豪感，抑或給人們一種談資、一種經歷。
五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求
情感生活是人們的基本需要之一，近幾年來社會上興起了一股所謂“煽情”的營銷方法，就是通過各種措施活動刺激和調動人們的情感，以達到促銷的目的。許多餐飲企業也通過設立諸如情侶包廂、情侶茶座、情侶套餐、情侶燒烤等服務項目來促銷。或以加強家人的團聚、朋友的聚會、父母子女情、兄弟姐妹情、鄉親情、同學情等來調動人們的消費慾望。在宣傳上也強調情感服務的特色，盡力突出自身適合各類情感生活的消費環境。外食市場是餐飲業的基礎，而外食的一個重要原因就是基於應酬的需要，如婚喪喜慶、商業會談、情感交流、朋友聚會等，人們需要尋求一種更好的環境氛圍，更周到的服務，更形式化的場所和更豐富的飲食選擇。
據《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告前瞻》稱，當前餐飲行業發展形勢非常嚴峻，大型快餐連鎖企業上半年同比增幅維持在10%左右，新門店擴張完成計劃比例僅為20%-30%，本土快餐品牌利潤不及8%。正餐企業增速明顯放緩，廣東、海南、湖南等地企業甚至出現因不堪重負而倒閉，或對外招租、轉讓。此外，火鍋企業上半年的翻台率普遍達到歷史最低。
2006年，中國餐飲消費全年零售額首次突破萬億元大關，達到10345.5億元，同比增長16.4%，比上年凈增1458億元，連續16年實現兩位數高速增長，與改革開放初期的1978年相比增長了188倍。
2007年，中國餐飲業發展邁上新台階，全年零售額達到12352億元，比上年約增加2006.5億元，同比增長19.4%，比上年同期增幅高出3個百分點，占社會消費品零售總額的13.8%，拉動社會消費品零售總額增長2.6個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.6%。中國餐飲業的快速持續發展，顯示出了在社會需求和經濟發展的大背景下，行業總體規模日益擴大，在國民經濟中的地位和作用明顯提升和加強。
2008年1-11月份，全國住宿與餐飲業零售額達到13905.1億元，同比增長24.9%，環比基本持平，比上年同期加快6.1個百分點，占同期社會消費品零售總額的比重為14.2%，拉動社會消費品零售總額增長3.5個百分點。其中11月份，全國住宿與餐飲業繼續保持快速增長，零售額實現1376.6億元，同比增長25.1%，比上年同期加快3.5個百分點，但比上月下降6.6%。
『叄』 去哪兒能找到很有情調的餐廳
莫斯科餐廳
回答者：franks2007 - 初學弟子 一級 2-7 14:37
西班牙餐廳的風格很主潮流的。。
法國餐廳是浪漫都市的主義。。
但我們是在中國，不可能去其它國家享受浪漫，所以中國的西餐廳的選擇是不錯的。。
回答者：bingzhen - 經理 四級 2-7 20:45
去南海龍王殿,與三龍子跳探戈
回答者：11xiaoziran11 - 試用期 一級 2-7 21:12
京城一些很有情調的餐廳，相信在那裡用餐一定可以讓你們找到浪漫的感覺，忘卻了城市中的繁忙、擁擠、喧囂，盡情享受與愛人共享美食的喜悅！~~~
A+A
在A+A餐廳用餐，會感受夢幻般的浪漫氣息。童話故事中的蔚藍色穹頂，神秘絢爛的紫色裝潢，銀光靄靄的透明燈柱牆……相得益彰，令人充滿無限遐想。
A+A餐廳，以肉類和海鮮的扒制為主。開放式的廚房能夠讓廚師們扒制的過程一覽無余。廚師長鄭寶利先生有豐富的西餐烹制經驗，為A+A餐廳選用了上好的肉類及海鮮。
現在，A+A 餐廳推出一款超值套餐：每位188元+15%，包括自助沙拉、主菜一份、甜食，另送本地紅或白葡萄酒一杯和哈根達斯冰激凌球。
美食餐後，還可拾級而上，在27層消閑娛樂酒吧熱舞、上網、打撞球……
地址：朝陽區華威里27號 長安戴斯大飯店26層
經典時尚涮肉坊
最意想不到的是這里的環境，它看上去更像一個西餐廳，廳堂軒敞疏朗，時尚清新，充滿情調。餐位寬松，毫無傳統火鍋店的嘈雜、擁擠，給人非常舒適的空間感。客人也都是心靜聲低。每個餐位都裝有單一獨立的尚朋堂電磁爐和與之配套的鍋，火大火小，客人全可一手掌控。
這里除了精品的羊牛肉外，更注重鮮活鮑魚、深海魚蝦的鮮、嫩、爽、滑。墨魚滑不腥，軟滑彈牙；豬肉丸加了馬蹄碎，細嫩中有馬蹄的清脆；牛肉丸摻入陳皮，彈牙中帶一點爽脆，余韻是淡淡的陳皮香；鵝腸的脆像蜇皮；豬肝的脆含在鮮滑軟嫩里；脆鯇魚據說是特別養殖的，熟後不散，鮮甜，嫩而脆；大白菜甜脆；山葯粘滑酥脆；海帶的艮脆里有軟滑；從未涮過花牛腱，不想涮六七秒即熟，牛筋彈牙脆爽，牛肉絲毫不柴，嚼起來對牙齒輕微的抵抗恰到好處，一盤轉眼告罄，過癮之極。
地址：朝陽區北苑路178號
經典私房菜
由於廚師長是北京人，又長期在南方酒店工作，家和私房菜的菜餚特點表現為口味南北結合，略偏北方；造型很像外餐。冷盤里的拍黃瓜、芥末拌菠菜都屬此類。澳門燒腩肉皮色金紅，不像常規粵菜烤乳豬的皮那樣板結，而是表面有破碎的小泡，香脆，酥的同時有「沙」的口感；肉雪白細嫩，以芥末代替甜面醬，佐以白砂糖，不膩口。鱈魚卷用鮑汁靈芝菇作襯，內裹西芹、胡蘿卜絲，以香菜系緊，蒸熟，澆上炸過的蒜茸，香滑細膩脆嫩。金湯野生竹笙卷肥厚鮮脆，雞絲柳芽清香微辣，都可一試。
地址：東方廣場E3一層
以上三處都屬於消費比較高的地方，可以根據自己的情況而選擇～～～～
雅典娜
推開雅典娜海藍色的拱門，彷彿一下子進入了古希臘的夢幻之旅。吧台後面的地中海壁畫，會讓人不禁聯想到銀色的沙灘、飛翔的海鳥以及泛著碧波的大海。對面的「波特農神殿」神秘而古典，就連白色餐桌上那看似隨意擺放著的酒瓶與畫冊彷彿都在向你訴說著古老的希臘文明。
招牌菜：希臘羊肉串燒 希臘茄盒
地址：朝陽區三里屯西五街1號
電話：64646036
酷堡餐吧
酷堡看起來很象是一座用沙土堆砌而成的城堡，其實這里是一間相當勁爆的墨西哥風味餐廳。走進酷堡，無論是色彩斑斕的格紋檯布，還是來自異域的牛角酒瓶和掛毯，都能讓你感受到一股濃郁的墨西哥風情。最炫的是餐廳別出心裁地將天頂設計成了一個能夠看到天空的玻璃大窗，可以想見在星光閃爍的夜晚，與愛人一面品味著地道的拉丁美食，一面仰望夜空，一定是這個春天裡最美好的記憶了。
招牌菜：墨西哥烤肉排 黑豆湯
地址：朝陽區建國門外大街24號華僑村內
電話：65156826
福樓餐廳
福樓里的光線始終是很柔和的，而在這柔和之中似乎還帶了一絲淡淡的暖。年代久遠的巴黎寫真壁畫，天主教堂式的典型花玻璃和圓頂，各種姿態優雅的鑄銅雕塑，這里的每一處設計都在向你展示著20世紀初期的巴黎時尚。當然，還有來自法國的各式純正美食。
招牌菜：鵝肝醬配鮮蘑
地址：朝陽區東三環北路16號隆博廣場二層
電話：65955139
NYC紐約音樂廚房
NYC是京城很有名氣的音樂主題餐廳。除了濃郁可口的各色美食，全球最流行的音樂旋律始終在這里飄盪。每晚還有來自國外的流行樂隊或是爵士樂隊在席間進行即興表演，再加上那些映入眼簾的不同基調的印象派油畫，你會有置身於曼哈頓第五大道某餐廳的錯覺。
招牌菜：NYC牛肉卷 左宗棠雞
地址：朝外大街18號豐聯廣場2009室
電話：65881791-93
馬克西姆餐廳
楓栗樹葉狀的吊燈與壁燈散發著幽暗的光輝，映照著牆上的鎏金藤條圖案，以及臨摹自盧浮宮和故宮的裝飾壁畫。燭紅搖影中，慢慢品味一份耐人尋味的古典浪漫--這就是來自法國的馬克西姆餐廳帶給你的尊貴感受。餐廳開業之初即廣受好評，如今已享譽京城近20年，依舊長盛不衰。
招牌菜：波爾多酒鵝肝醬配分蔥 多彩比目魚
地址：崇文區崇文門西大街2號崇文門飯店二層
電話：65121992
亨利酒吧
中國大飯店的亨利酒吧是京城首家美式酒吧。它的英文原名被作為世界上最長的餐廳名稱載入了吉尼斯大全。步行其間，英文老報紙、老式木桌椅以及玻璃燈飾都透出幾分懷舊的色彩。坐在舒適的牛仔布沙發上，來一杯熱烈的雞尾酒，聊一聊那些令人神往的西部電影，甚至跳一段火辣的勁舞，都是如此自由而隨意。
招牌菜：墨西哥鐵板燒 燒烤香辣嫩排骨
地址：朝陽區建國門外大街1號國貿西樓一層
電話：65052266-6569
茶馬古道雲南菜
每次看到這名字總會有一種「古道西風、人在江湖」的感覺。只有真正去過雲南的人才能明白這里的菜究竟有多地道。王廣義先生的巨幅名畫就懸掛在餐廳東面的牆上，使得這餐廳看起來越發象是一座藝術殿堂。「青蛙皮」是別家絕對不可能吃得到的特色菜，採用一種外型酷似青蛙皮的雲南特有樹皮製成。
招牌菜：貢山雙寶、招牌檸檬鮮雞、火焰田雞、西雙版納竹筒飯玉溪小鍋米線、七彩雲南、騰沖大就駕
地址：可同時容納200人就餐。朝陽區建國路88號SOHO現代城D座會館三層
電話：85804286
鷺鷺酒家
鷺鷺酒家是在京城懷念老上海的首選地點。在這里不但可以品嘗到極為正宗的本幫菜，而且牆上的老照片、鐵藝的座椅、甚至檯布等都是從上海原裝運到的。這里雖然沒有一絲一毫的時尚裝飾，然而每當午後的陽光灑落在棕色的格子檯布上，卻彷彿每一個角落都在洋溢著舊上海特有的幽雅與即興。
招牌菜：蟹粉菜心 紅膏熗蟹
地址：海淀區復興路9號
電話：68583661
高麗城
高麗城的特色標志，是大堂和廳房牆壁上陳列著的那些韓國流浪藝術家的賣藝作品，此外還有高高懸掛在整個大廳上方的各國國旗。身著漂亮韓國服飾的MM穿行於餐廳中，為你提供親和而熱情的民族服務，讓你感受著韓國飲食文化的魅力與悠然愉悅的就餐樂趣。
招牌菜：九拼盤
地址：朝陽區建外大街，國際俱樂部對面
電話：65958066
西苑飯店旋轉餐廳
京城第一間可旋轉餐廳。不但就餐環境寬敞明亮，而且食品種類繁多，每日菜品無論冷熱均有所不同，僅沙拉就有十幾款。每日例湯、印尼山巴蛋、新鮮的大蝦與螃蟹以及每日一粥等美味一定要嘗一嘗。
招牌菜：馬來土豆沙拉、牧羊人沙拉 三文魚、印尼山巴蛋
地址：海淀區三里河路1號
電話：68313388—12602
絲綢之路餐廳
絲綢之路是一間純正的義大利餐廳。這里從菜餚、餐具，到牆壁、屋頂、地面、以及燈光的色調，每一處細節都體現著TUSCANT式風格，並有世界著名的SIENA陶瓷工藝品點綴其間，使得整個餐廳充滿著義大利式的浪漫色彩與藝術氣息。餐廳更請來義大利廚師為你現場製作各式義大利粉以及果木烤制的地道比薩。在大快朵頤之餘一定可以讓你流連忘返。
招牌菜：義大利咖啡芝士奶油甜品 檸檬汁煎雞柳
地址:朝陽區東三環北路10號長城飯店一層
電話：65905888
凱賓斯基飯店龍苑
龍苑是古典與現代建築藝術的完美結合，也是東方與西方飲食文化的巧妙融合。前廳「金碧輝煌」，盡顯皇室風范；後廳「柔美和諧」兼收中西菁華。餐廳雖然主營粵菜，但是巧妙地融合西餐的特點，因而口味獨樹一幟。值得一提的是這里的中餐全部採用西式每人一盤的擺放方法，因此也成為外國友人經常光顧的美食場所。
招牌菜：北京鴨蒸粉果 XO銀鱈魚塔
地址：朝陽區亮馬橋路50號凱賓斯基飯店一層
電話：64653388—4108
月閣西餐廳
月閣在海淀影劇院旁那條很容易被錯過的小巷裡，幸好它的典雅氣派里還有一種讓人忽然就會駐足不前的味道。這里的包間以十二星座為主題，光線總是清輝幽藍，有點恬靜，因而將心情也染成幽藍。餐廳的定位是商務餐，所以菜式並不絕對化，除了西餐，還有象和風一樣舒服的日式和風鰻魚飯和帶著奇怪的辣味的印度咖喱系列。
招牌菜：月閣主廚沙拉、挪威三文魚柳 愛爾蘭農庄蔥頭烤雞、美國頂級肉眼扒
地址：海淀區黃庄路口北側，希望集團向東100米
電話：62521118
快樂站
快樂站是典型的西餐餐吧，以經營以CAJUN風味著稱的新奧爾良菜餚為主。在京城，除了希爾頓飯店恐怕就屬這里最為正宗了。到快樂站，千萬不要錯過每晚必有的LIVE，許多知名樂隊如NOGABE、節奏之火、集民歌、搖滾於一體的快樂站樂隊，以及美國著名黑人女歌手JACQUI STATON均在這里作著最為精彩的表演。
招牌菜：珍寶什錦飯、燒烤蝦
地址：朝陽區農展館南路甲1號朝陽公園南門東側
電話：65086776
嶽麓山屋
坐在其內書香陣陣其外碧波盪漾的嶽麓山屋，品味著手撕小鱉（辣極，嫩極，是漢壽地方出來的一個菜譜，有幾十年的歷史）或者野菜巴巴（用湖南的野菜，做成的點心，象水晶一樣透明。大小剛剛好放在手掌心裡。筋斗而散發淡淡的清香），身心及味蕾均得到別樣的暢快體驗。
推薦：野菜巴巴、竹網牛蛙、醬椒蒸魚頭、芋頭飯、手撕小鱉。
地址：西城區什剎海前海西沿甲19號10-11室
西苑飯店旋轉餐廳
西苑飯店旋轉餐廳是北京較早的一家旋轉餐廳，身著亞洲各國傳統服裝的服務員為你提供服務，自然十分愜意，環境也不錯，可以坐在窗邊眺望周邊美景，晚上更有情調，品味很豐富，喜歡吃三文魚、壽司和沙拉的朋友值得攜手前往。
推薦：壽司、三文魚、沙拉
地址：海淀區三里河路甲1號西苑飯店26層
陶然居
要說「陶然居」是全國重慶菜的「老大」，平民價位」的精品川菜。「自創」的「當家菜品」種類「豐富」，口味大都是「新派風格」。環境很好，菜價並不貴，非常值。
推薦：陶然螺、芋兒雞
地址：昆泰大廈店：朝陽區朝陽門外大街12號昆泰商城4層（藍島大廈西）
晚楓亭
"停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花"走近晚楓亭，先聲奪人的就是店裡店外那沁人的楓葉紅，熱烈而不浮躁，精巧卻不奢華，讓人有種溫馨、舒適的感覺。店內的布置是傳統日本餐廳的式樣有三個風格統一的包間，牆壁上裝飾著浮世繪風格的圖案，撤掉檔板就合成一個有30個餐位的小廳。店內米色的牆面、青灰的地板、原木色的桌椅都中規中矩、低調持重。而在細節上，在門前的幾桿翠竹間；在廳內的山石流水處；甚至在餐桌上晶瑩剔透的魚缸里，還有幾尾金魚在自在游弋；一切又是那麼生機盎然。
推薦：烤鰻魚、三文魚、加州手卷。
地址：朝陽區東方路1號希爾頓酒店東側
阿凡提家鄉音樂餐廳
很有特色的新疆餐廳。客人以外國人和白領為主，幾乎每晚爆滿。這里的新疆菜做得很地道，belly dance和新疆大叔的手鼓表演很精彩，令人印象最深刻的是餐後在飯桌上的跳舞狂歡，非常熱鬧，有氣氛。值得一去。
推薦：檸檬牛肉
地址：東城區朝陽門內大街後拐棒胡同甲2號
回到麗江
說是回到麗江，其實餐廳菜品不僅有麗江特色，更多的還有德宏傣家風味，景頗風味、大理白族風味……「麗江」，在這里已經成為一個概念，一種情結。鬧市中選擇這一去處，任地道雲南菜香隨米酒在唇舌之間擴散……
推薦： 汽鍋雞、東巴烤魚、黑三剁、乾巴菌、傣味油雞樅、米酒。
地址：海淀區北三環西路43號滿庭芳園小區口外
彝家餚
彝族菜，很有特色，口味也不錯。環境靜雅幽致，外面看上去更像是一家酒吧，很適合情侶竊竊私語。喜歡將愛情與美食同品的情侶不妨到此感覺一把。
推薦：冷水魚，蘆蓀湯，洋芋竹筒飯，蟹黃豆腐，黑筍干鍋雞，紙包豆腐
地址：朝陽區亞運村安慧里1區14號（加利大廈西門對面）
泰和宮
在北京能嘗到越南傳統小吃的餐廳不算太多，在一家餐廳可以共同品嘗泰、越兩個國家的美味就更難得。越南菜的肉食和蔬菜比例有嚴格的規定，這里的特色有越南春卷、鮮蝦海卷、生牛肉湯河粉和大頭蝦，不少配料都是越南大使親自幫忙調制，正宗地道。宮中泰菜，異域風情，情侶不妨攜手同往。
地址：朝陽區建華南路11號建國門楓園賓館1層
古越人家
古越人家為京城一家經營紹興菜餚的餐廳，位於亞運商圈內，交通方便；選取紹興建築特點營造的環境清雅舒適，錯落有秩，裝修完全翻版經典江南酒樓式樣，清幽雅靜、錯落有致。晚間更有古箏、評彈演出，琴音裊裊，配以地道紹興黃酒，品嘗著美味的江南菜餚，不覺間晃似已置身那小橋流水的江南......。江南格調的環境，爬滿比藤的小院，潺潺流水般的古箏，綿軟溫柔的江南評彈和。
推薦：乾菜燜肉、手剝筍、古越石烤蝦、醉蟹。
地址：朝陽區安立路1號
亞洲之星-新馬印餐廳
第一家進入北京的東南亞菜系，主營東南亞菜系和粵菜，餐廳的特色菜如：泰式辣翅、新加坡酥皮魚翅、泰式明爐魚、黑胡椒炒蟹、印式烤羊腿、烤雞飯、星洲排骨茶、泰式冬陰功、馬來盞豆角、以及印度的各種咖喱、配上開業以來一直深受廣大賓客盛贊的印度拋餅、拉茶等等。
推薦：印度咖喱 ，泰式沙拉
地址：朝陽區白家莊東三環北路26號
浮士德
法國西餐廳，味道清淡而精緻，環境非常優雅且極富情調。適合戀人在微微的燭光下「品」著法國紅酒，「品」著沉醉的愛情。
推薦：牛排
地址：朝陽區霄雲路18號
西海魚生
西海魚生是什剎海地區比較大的一家餐廳了，既可在雅緻清麗的樓閣和日式榻榻米單間內就餐，又可在岸邊水中的大船單間，或者劃離岸邊在西海水域就餐（這種船是最浪漫的、也最讓所有情侶嚮往的就餐方式，不過想在船上吃飯必須提前一天預定）。
回答者：kinmark - 參將 八級 2-7 21:12
1、熱烈奔放激情之選--雅典娜
推開雅典娜海藍色的拱門，彷彿一下子進入了古希臘的夢幻之旅。吧台後面的地中海壁畫，會讓人不禁聯想到銀色的沙灘、飛翔的海鳥以及泛著碧波的大海。對面的「波特農神殿」神秘而古典，就連白色餐桌上那看似隨意擺放著的酒瓶與畫冊彷彿都在向你訴說著古老的希臘文明。
2、酷堡餐吧
酷堡看起來很象是一座用沙土堆砌而成的城堡，其實這里是一間相當勁爆的墨西哥風味餐廳。走進酷堡，無論是色彩斑斕的格紋檯布，還是來自異域的牛角酒瓶和掛毯，都能讓你感受到一股濃郁的墨西哥風情。最炫的是餐廳別出心裁地將天頂設計成了一個能夠看到天空的玻璃大窗，可以想見在星光閃爍的夜晚，與愛人一面品味著地道的拉丁美食，一面仰望夜空，一定是這個春天裡最美好的記憶了。
3、福樓餐廳
福樓里的光線始終是很柔和的，而在這柔和之中似乎還帶了一絲淡淡的暖。年代久遠的巴黎寫真壁畫，天主教堂式的典型花玻璃和圓頂，各種姿態優雅的鑄銅雕塑，這里的每一處設計都在向你展示著20世紀初期的巴黎時尚。當然，還有來自法國的各式純正美食。
4、NYC紐約音樂廚房
NYC是京城很有名氣的音樂主題餐廳。除了濃郁可口的各色美食，全球最流行的音樂旋律始終在這里飄盪。每晚還有來自國外的流行樂隊或是爵士樂隊在席間進行即興表演，再加上那些映入眼簾的不同基調的印象派油畫，你會有置身於曼哈頓第五大道某餐廳的錯覺。
5、典雅浪漫懷舊之選--馬克西姆餐廳
楓栗樹葉狀的吊燈與壁燈散發著幽暗的光輝，映照著牆上的鎏金藤條圖案，以及臨摹自盧浮宮和故宮的裝飾壁畫。燭紅搖影中，慢慢品味一份耐人尋味的古典浪漫--這就是來自法國的馬克西姆餐廳帶給你的尊貴感受。餐廳開業之初即廣受好評，如今已享譽京城近20年，依舊長盛不衰。
6、亨利酒吧
中國大飯店的亨利酒吧是京城首家美式酒吧。它的英文原名被作為世界上最長的餐廳名稱載入了吉尼斯大全。步行其間，英文老報紙、老式木桌椅以及玻璃燈飾都透出幾分懷舊的色彩。坐在舒適的牛仔布沙發上，來一杯熱烈的雞尾酒，聊一聊那些令人神往的西部電影，甚至跳一段火辣的勁舞，都是如此自由而隨意。
7、茶馬古道雲南菜
每次看到這名字總會有一種「古道西風、人在江湖」的感覺。只有真正去過雲南的人才能明白這里的菜究竟有多地道。王廣義先生的巨幅名畫就懸掛在餐廳東面的牆上，使得這餐廳看起來越發象是一座藝術殿堂。「青蛙皮」是別家絕對不可能吃得到的特色菜，採用一種外型酷似青蛙皮的雲南特有樹皮製成。
8、鷺鷺酒家
鷺鷺酒家是在京城懷念老上海的首選地點。在這里不但可以品嘗到極為正宗的本幫菜，而且牆上的老照片、鐵藝的座椅、甚至檯布等都是從上海原裝運到的。這里雖然沒有一絲一毫的時尚裝飾，然而每當午後的陽光灑落在棕色的格子檯布上，卻彷彿每一個角落都在洋溢著舊上海特有的幽雅與即興。
9、旖旎無限唯美之選--高麗城
高麗城的特色標志，是大堂和廳房牆壁上陳列著的那些韓國流浪藝術家的賣藝作品，此外還有高高懸掛在整個大廳上方的各國國旗。身著漂亮韓國服飾的MM穿行於餐廳中，為你提供親和而熱情的民族服務，讓你感受著韓國飲食文化的魅力與悠然愉悅的就餐樂趣。
10、西苑飯店旋轉餐廳
京城第一間可旋轉餐廳。不但就餐環境寬敞明亮，而且食品種類繁多，每日菜品無論冷熱均有所不同，僅沙拉就有十幾款。每日例湯、印尼山巴蛋、新鮮的大蝦與螃蟹以及每日一粥等美味一定要嘗一嘗。
11、絲綢之路餐廳
絲綢之路是一間純正的義大利餐廳。這里從菜餚、餐具，到牆壁、屋頂、地面、以及燈光的色調，每一處細節都體現著TUSCANT式風格，並有世界著名的SIENA陶瓷工藝品點綴其間，使得整個餐廳充滿著義大利式的浪漫色彩與藝術氣息。餐廳更請來義大利廚師為你現場製作各式義大利粉以及果木烤制的地道比薩。在大快朵頤之餘一定可以讓你流連忘返。
12、凱賓斯基飯店龍苑
龍苑是古典與現代建築藝術的完美結合，也是東方與西方飲食文化的巧妙融合。前廳「金碧輝煌」，盡顯皇室風范；後廳「柔美和諧」兼收中西菁華。餐廳雖然主營粵菜，但是巧妙地融合西餐的特點，因而口味獨樹一幟。值得一提的是這里的中餐全部採用西式每人一盤的擺放方法，因此也成為外國友人經常光顧的美食場所。
13、極致簡約前衛之選--月閣西餐廳
月閣在海淀影劇院旁那條很容易被錯過的小巷裡，幸好它的典雅氣派里還有一種讓人忽然就會駐足不前的味道。這里的包間以十二星座為主題，光線總是清輝幽藍，有點恬靜，因而將心情也染成幽藍。餐廳的定位是商務餐，所以菜式並不絕對化，除了西餐，還有象和風一樣舒服的日式和風鰻魚飯和帶著奇怪的辣味的印度咖喱系列。
14、快樂站
快樂站是典型的西餐餐吧，以經營以CAJUN風味著稱的新奧爾良菜餚為主。在京城，除了希爾頓飯店恐怕就屬這里最為正宗了。到快樂站，千萬不要錯過每晚必有的LIVE，許多知名樂隊如NOGABE、節奏之火、集民歌、搖滾於一體的快樂站樂隊，以及美國著名黑人女歌手JACQUI STATON均在這里作著最為精彩的表演
回答者：280595775 - 助理 三級 2-7 21:30
北京的老字型大小..現在比較多的地方是前門大石欄等地.
雖然人很多.亂亂的.但是和戀人在情人節品嘗著百年老店的經典.
不是一種浪漫嘛?
回答者：妖刀在手 - 魔法師 四級 2-7 23:16
上島咖啡，是一家西餐廳，配備燭光晚宴。就在大同宏安國際酒店附近，福馨樓旁邊。
回答者：ufo2005065 - 魔法師 四級 2-8 14:22
1. 神谷川日本餐廳: 地址成都市鹽道街6號美華大廈1層（岷山飯店側）. 特色烤鰻魚；凍豆腐；蟹子壽司；三文魚或北極貝刺身.清酒一壺一定要要，熱熱的喝，最安逸.如果吃了還不夠，可以繼續要烤牛肉，燒餃子，烤雞翅等等.不用拘泥形式要味增湯，不好吃的。由於那裡的甜不辣不好吃，所以不推薦，如果去其他的日本館，就一定要點甜不辣。色拉也不推薦。飯不要吃。
2. 雙流喬一喬: 地址雙流白依小區. 特色 鵝唇、兔腦殼合炒
3. 九盛庄: 地址新華公園電信那口子上有個家家粗糧王樓底下. 特色鴨唇、炒的兔腦殼、青蛙
4. 重慶鋼頭火鍋: 地址馬道街，從毛主席像出發順著人民西路往西走，在快到東城根街的前一個小口子倒右拐就是馬道街，和東城根街平行；另外一家在二環路上，從龍舟路（九眼橋川大對門）順著河往二環路方向走，到了二環路的紅綠燈口子倒左拐，幾十米就到了，在左手邊，門口掛了很多紅燈籠. 特色奇香花鰱魚22塊錢一斤，奇香椒麻魚用的是草魚，18塊一斤
5. 彭洲一絕兔頭鵝唇火鍋: 地址藍天路，找到建設銀行建設銀行旁邊哪個小巷子進去
特色小鍋40，中鍋50，大鍋60，可以選擇有兔頭、鵝唇、翅膀合炒，吃完以後可以加湯燙素菜，每人3元，素菜品種不多
6. 文星鎮太安魚: 地址 雙流縣文星鎮. 特色重慶廚師打理，10元一斤，裡面加上魔芋，香菜，各種調料，辣椒，開胃之極，性價比高得離譜.
7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117號A-30號. 特色十數種蹄花做法 RMB16血旺肥腸川北涼粉醉豆花
8. 皇城牛肉館:地址三桂橋街,文化宮背後一條小街. 特色第一名：蕃茄牛肉湯———此湯能榮獲第一，並不無道理的，只見它用透明的玻璃碗裝著，整湯紅彤彤的，味道酸中帶著牛肉的香氣，非常開胃，牛肉極嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鮮，眾人對它是贊不絕口呀！
第二名：粉蒸牛肉———熱騰騰的端上來，合著香菜，花椒，一點點的蒜，大家三下兩除二就干個清光，本來還想再要兩份，「不經吃，不經吃」，大夥在遺憾中搖頭。
第三名：皇城肺片———用香油、配著各種佐料，還有脆脆的花生米，再拌勻，吃一口，滿嘴的麻辣鮮香，些菜是第一個上桌，在飢餓的眾人筷下，很快全軍覆沒。
第四名：回鍋牛雜———此菜是用牛雜配著蒜苗用做回鍋肉的方式烹調的，為什麼氣門芯極力推薦的菜品我沒讓它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛雜少，吃了幾口（主要是由於氣門芯奮力向它頻頻舉筷），就滿盤的蒜苗了，而且蒜苗還炒得比較生。
第五名：脆皮腦花———牛腦花用油炸了，瀝干油，配著一大盤果醬，外焦（焦而不燥）內嫩（嫩而不散），沾著果醬別有風味，但它吃多了有點膩膩地
散子豆花牛肉,紅紅的湯料加脆脆的散子
9. tandoor（騰都兒）印度餐廳:地址在快到人南立交橋的地方，有一座心族賓館。賓館分前後兩幢建築. 特色從經濟實惠的角度出發，我們只點了湯（番茄湯，酸甜味，有點像羅宋湯），跳過前菜，直奔主菜。
前面已經提到，印度菜最有特色的是燒烤和咖喱。印度人最常食用的肉類是羊肉、雞肉、魚肉、蝦，所以燒烤也以這幾類為主。我的感覺，雞肉、魚肉、羊肉都不錯，大可憑個人喜好選擇。店裡實行分餐制，侍者在征詢客人意見後把食物分到每個人的餐盤里，客人用刀*切割食用。桌上有兩個小碗盛著粘稠醬汁，一種呈綠色，味道酸酸的，大概是某種蔬菜汁和香料混合製成的；一種是深紅色，偏辣，味道有些像四川的辣椒醬，其中也添加了香料。你可以把這兩種醬汁各舀一點到盤子里，用來蘸燒烤，當然，如果你不喜歡它的味道，直接吃燒烤也行。
接下來說咖喱。咖喱也分兩類（我自己分的）：葷菜和蔬菜。有一次在印度記錄片中看到一戶人請客，大家圍坐在一個爐子邊，爐子上一口大鍋煮著咖喱，濃濃的醬汁咕嘟咕嘟地冒著泡，裡面裹著肉塊和土豆，吃完肉和土豆和大家撕開一張餅，把咖喱汁全部蘸來吃，最後那口鍋乾乾凈凈，估計都不用清洗了。是的，這就是正宗的咖喱吃法，有葷菜、蔬菜還有印度餅。tandoor里每一種咖喱的辛辣度都被詳細地標示了出來，我在這里吃過的咖喱葷菜基本上是雞肉和豬肉，最最喜愛的是最辣的那道豬肉咖喱（叫溫**，都是音譯，我記不住），辣得我呼呼吸氣，爽快無比。
印度人篤信佛教，很多人茹素，所以其實蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千萬不要只知道吃肉。我吃過的蔬菜咖喱好像是什錦，有洋蔥、土豆、四季豆什麼的。咖喱是印度菜的精粹，而咖喱的精華部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的習慣是，寧可把肉剩下來，也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度餅蘸著吃（有的也舀來拌印度炒飯）。用tandoor烤出來的餅不同於現在滿地開花的印度甩餅，沒有加那麼多奶油，白凈乾爽，有著炭火烘焙的焦香。tandoor的餅有很多種，我推薦千層餅，因為層次多，特別脆香，蘸咖喱時也分外入味。和燒烤相比，我更中意咖喱，不愧為印度菜鎮山之寶。
現在說說其他食品。其實，因為燒烤和咖喱大都是大塊大塊的肉，然後還吃過餅，應該很飽。如果確有宰相肚覺得不夠，可以試試印度炒飯。印度