❶ 刨肉有那些各種花樣擺式，最好是帶上圖片
刨肉花樣擺式：
❷ 冷盤擺盤的各種花草有哪些
冷盤常用花草有海棠花、蝴蝶蘭、松針、迷迭香、玫瑰花、綉球花、茉莉花、菊花、荷花、蜀葵、桂花、桂花糖藕、香草、薄荷、薰衣草、百里香、檸檬草、洋甘菊、長壽藤等等。
1、海棠花
百里香，半灌木，葉為卵圓形，花序頭狀，花萼管狀鍾形或狹鍾形，花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色，花期7-8月，小堅果近圓形或卵圓形。可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。百里香原產於南歐，被作為一種美食的香料而廣泛種植。
❸ 擺盤花樣圖片及做法
擺盤花樣圖片及做法，以切胡蘿卜花示例：
材料：胡蘿卜1個，牙簽2根，鹽適量
胡蘿卜花的切法:
1、准備好的胡蘿卜洗凈，去皮。
切胡蘿卜花的技巧：
1、放入鹽水浸泡主要是為了讓胡蘿卜片軟一點，這樣會更容易操作。
2、最好去一下皮，蘿卜片在鹽水裡泡後皮容易變黑。
3、做好的蘿卜花放清水裡可以冷藏保存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。
(3)廚房花擺盤圖片簡單擴展閱讀：
1、餐盤布局裡，計較和考量的不只是如何讓食物變得更好看，而是藉由擺盤激起觀看者的食慾，顯露出食材本身的誘惑以及傳達的精神與文化。這些才是擺盤中值得思考以及改進的地方。
2、隱藏在擺盤設計背後的思考脈絡，除了視覺的注目之外，同時也包含了無數的內涵。一道美麗的擺盤，在視線與料理的第一眼接觸上的同時，便先行賦予了食客們愉悅的心情，打開用餐的慾望。
3、滿足味蕾，並填補食客對於視覺快感的渴望，是料理擺盤的基本精神。但料理擺盤的技巧並不是那麼的高不可及，只要掌握關鍵的原則，加之一顆工匠的心，普通的家庭料理，也能化腐朽為神奇，化身精彩耀眼的精品。接下來，小編將為大家一一細解經典的擺盤案例。
寬大的圓形盤身，無論是應用在中西料理還是甜品擺盤中都相當好搭。食器外表雖然帶有一些粗糙質感，但溫潤的配色讓人不自覺地感受到手工捏制的工藝溫度與工匠精神，為整體菜餚帶來簡約而充實的感覺。
4、搭配以烤制的肉類最能凸顯出肉本身鮮亮感，不會因餐盤而顯露出油膩感。搭配以綠葉輔菜和深色醬汁，無需過多的擺盤技法，就能使整體菜品提升一定的層次。
❹ 廚房中做菜的盤子怎樣擺花盤才能好看最好有圖片！網址也行。
家宴達人必看：美食擺盤小技巧 又是一年春節到，家裡自然少不了要大擺宴席，款待親朋好友。不要以為只要將自己最拿手的幾道好菜一字擺開就行了哦，菜餚的擺盤和裝飾也非常重要呢！掌握幾個百搭的美食擺盤小技巧，不但可以給家宴增添許多節目氣氛，讓美食給人留下深刻印象，更能夠使你的個人魅力火速提升。身為家宴達人的你，絕對不能錯過這些制勝法寶。 法寶一：黃瓜、胡蘿卜切花裝飾 無論你在什麼地方，黃瓜和胡蘿卜都是隨手可得的材料，用小刀稍作加工，就可以把它們變成漂亮的擺盤造型，還能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是萬試萬靈的百搭款式。 [attach]174833[/attach][attach]174834[/attach] [attach]174835[/attach][attach]174836[/attach] 法寶二：用番茄、白煮雞蛋、腌黃瓜等切片裝飾 用番茄、白煮雞蛋、獼猴桃、甚至腌黃瓜等都可切片裝飾，而西餐里則往往利用配菜來做裝飾。 [attach]174837[/attach][attach]174838[/attach] 法寶三：水果花刀 水果裝盤時也可切成花色刀，例如蘋果花刀。 [attach]174848[/attach] 法寶四：雕刻、造型 雕刻造型是比較有難度的技術，一般人都不敢輕易挑戰。不過，也有人發明了一些非常簡單的切割造型技法，就算你是菜鳥也能很快上手哦。下面教大家3種非常簡單的雕刻造型。 第一種：只需幾刀，就能把小番茄變成可愛的兔子 [attach]174849[/attach] 也可以用煮熟的鵪鶉蛋做小白兔，方法一樣。 [attach]174850[/attach] 擺盤實例 [attach]174851[/attach] 第二種：還可以把葡萄、小番茄等做成一個愛心的形狀 先在它大約1/3處起斜切一刀，只留下半部分 [attach]174852[/attach] 切口向下放在案板上，縱切一刀 [attach]174853[/attach] 大切口向下平攤，旋轉一下兩片番茄，讓小切口相對就可以了！ [attach]174854[/attach] 第三種：將紅尖椒用小刀縱向劃開幾刀，翻開後成花瓣狀，辣椒芯作花芯 [attach]174855[/attach] 法寶四：利用色彩反差 有時利用色彩反差，放些蔬菜、水果等裝飾，如用聖女果的金黃玉米粒；切幾片檸檬也可，如香煎魚塊。用色彩反差的蔬菜裝飾色彩單調的菜餚，如用紫甘藍裝飾干煎魚片，或者用蔬菜葉和櫻桃裝飾的雞絲青瓜。 [attach]174858[/attach] [attach]174859[/attach] [attach]174860[/attach] 以上幾個簡單的擺盤小技巧只是為了拋磚引玉。精美絕倫的美食造型絕對會讓你嘆為觀止，受益匪淺
❺ 擺盤花樣圖片及做法
擺盤花樣圖片及做法如下：
1、准備1根黃瓜，1小段胡蘿卜。
❻ 求擺盤花樣圖片及做法
做黃瓜擺盤，准備黃瓜3-4根，胡蘿卜2-3根。
具體做法如下：
1、准備好黃瓜和胡蘿卜。