❶ 14歲圓臉女生適合什麼發型
女生好看的發型：
1、華麗大卷+草遲灶莓金色
適合臉型：橢圓形、倒三角形
這種發型光澤感華麗大卷彈性十足，草莓金色的染發更亂前添時髦感、同時還顯現出落落大方。
2、蓬鬆感華麗長卷發×金色
適合臉型：橢圓形、圓形、倒三角、長臉型
層次不明顯的超長卷發很容易顯得太過厚重，發型師用較淺的金色染發降低沉悶感，並將長長的發絲營造出蓬鬆、自然的感覺，使得華麗的波浪大卷也帶有一絲夢幻的情調。
3、長度剛好的微卷發×巧克力色
適合臉型：碼陪扮橢圓形、圓形、倒三角
對於忙碌又愛美的上班(上學)族女生來說，這種肩下一寸的長度剛剛好呢，頭發散開展現女人味，豎起來又不會太長很累贅。保持每兩周的修剪、保養就能讓頭發健康又漂亮。
❷ 包菜炒木耳怎麼做好吃又簡單
❸ 我遺傳發量本來很多的，因為一些原因頭發開始慢慢變少怎麼辦
以下是增長頭發和防治脫發和護發的方法
一般來說，頭發脫落後，很快會有同樣數量的頭發生長出來，所以不必擔心自己的頭發越來越少。 但是，如果脫發的數量超過了正常的范圍就有謝頂的可能了. 脫發的主要預防方法
保持清潔，預防頭皮炎症。 通過按摩，促進血液循環，但不要用力叩擊頭部。
洗發液過量或沖洗不夠對頭皮不利。
使用護發用品要適當，堅持使用，效果因人而異。
注意改善營養狀態。
有利於頭發生長的食品
蛋白質：牛奶 肉類 魚類
維生素AD：菜花 菠菜 胡蘿卜
礦物質：海白菜 海帶
防止脫發要從日常的頭發護理開始，下面的是介紹頭發護理的基本方法
一、洗發和護發
頭發的清潔是發質健康的基礎，而正確的洗滌方法是養護頭發的重要因素。
乾性發皮脂分泌量少，洗發周期可略長，一般7～10天洗一次。
油性發皮脂分泌多，洗發周期略短，一般3～5天洗一次。
中性發皮脂分泌量適中，一般5～7天洗一次。
乾性發選擇溫和營養性的洗發護發用品，油性發選擇去污力略強的洗發用品。
正確的洗滌方法對頭發的養護同樣起著重要作用，主要包括以下幾個步驟：刷頭發、用清水洗頭發、用洗發液洗頭發、使用護發素、用干毛巾吸干頭發上的水分。
護理發絲
乾性發和受損發每周鋦油1次，補充毛發的油分和水分。每日按摩頭部10～15分鍾，促進血液循環，供給表皮營養，促進皮脂腺、汗腺的分泌。
洗發後用少量橄欖油。中性發10～15天上油一次，每周作3～4次頭部按摩，每次10～15分鍾，洗發後用少量護發乳。
修剪發絲
當毛發生長到一定的長度，發梢就會產生分叉、易斷的現象，定期修剪可避免這種現象的產生，使發絲保持健康亮澤的狀態。同時，定期修剪還可刺激毛發細胞的新陳代謝，刺激毛發的生長。
蓬鬆發絲
毛發是皮膚的附屬物，如毛發粘貼在頭皮上，會影響皮膚的呼吸和排泄，使滾衫槐頭皮和發絲產生病態現象。
慎重燙發
燙發過勤會使毛發的角質細胞受損，而得不到修復，使發絲乾枯，缺乏彈性，甚至分叉和折斷。燙發以半年一次為宜，並應選擇直徑略大的塌褲卷心，燙的時間也不宜過長。
合理膳食
發絲是由細胞構成的，細胞的新陳代謝需要多種營養，所以，合理的膳食是供給毛發營養的重要因素。蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質是毛發健康的營養資源。
脫發可以分成兩種基本類型：
由於毛囊受損造成的永久性脫發，和由於毛囊短時間受損造成的暫時性脫發。永久性脫發即常見的男性禿頂。在某些歐洲國家，男性的禿頂率高達40％。
永久性脫發（即男性型脫發）的掉發過程是逐漸產生的。開始時，頭前額部的頭發邊緣明顯後縮，頭頂部頭發稀少；然後逐步發展，最後會發展到只剩下頭後部，頭兩側一圈稀疏的頭發，其主要原因有三：遺傳因素，血液循環中男性激素的缺乏或失調；過於肥胖。另外，多種皮膚病或皮膚受傷留下的疤痕，天生頭發發育不良，以及化學物品或物理原因對毛囊造成的嚴重傷害均可引起永久性脫發。
暫時性脫發往往是由得了發高燒的疾病引起的。不過，照X光、攝入金屬（如鉈、錫和砷）或攝入毒品、營養不良、某些帶炎症的皮膚病、慢性消耗性疾病，以及內分泌失調等也可造成暫時性脫發。
男性型脫發的治療方案有兩種。第一種是毛發移植，就是把還長頭發地方的頭皮的毛囊移植到不長頭發的地方，即：從頭後部移到前部。第二種方法是局部敷葯。常用米諾西地外敷，能有效阻止多種原因引起的繼續脫發，促進已禿或頭發稀少部位的頭發再生。
1、脂溢性脫發：常常出現在中青年身上，表現為頭皮上有較厚的油性分泌，頭發光亮，稀疏而細，或者頭發乾燥，頭屑多，無光澤，稀疏纖細。
解決辦法：應注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃水果、青菜或內服維生素B6、B2等。
2、病理性脫發：主要由於病毒、細菌、高熱對毛母細胞有損傷，抑制了毛母細胞正常分裂，使毛囊處於休克狀態而導致脫發，如急性傳染病、長期服用某種葯物等。
解決方法：多休息，身體康復或停葯後頭發會重新長出。
3、化學性脫發：有害化學物質對頭皮組織、毛囊細胞的損害導致脫發
解決辦法：不使用刺激性強的染發劑、燙發劑及劣質洗發用品。
4、物理性脫發：空氣污染物堵塞毛囊、有害輻射等原因導致的脫發。
解決辦法：不要使用易產生靜電的尼龍梳子和尼龍頭刷，在空氣粉塵污染嚴重的環境戴防護帽並及時洗頭。
5、營養性脫發：消化吸收機能障礙造成營養不良導致脫發
解決方法：加強營養，多吃蔬果、大友海帶、桑葚、核桃仁。
6、肥胖性脫發：大量的飽和脂肪酸在體內代謝後產生廢物，堵塞毛囊導致脫發
解決方法：少吃油膩重的食物，加強體育鍛煉。
7、遺傳性脫發：脫發也是有遺傳性的，一般男性呈顯性遺傳，女性呈陰性遺傳。
一, 頭發養護的目的在於維護頭發的健康，同時可以克服頭皮屑或掉發
二 脆弱頭發的護理
1.究竟脆弱的頭發是怎樣形成的呢？
頭發受到來自人為護理不當和外在環境侵害兩方面的傷害，遠遠超出你的想像，它們會共同作用導致頭發變糟。
2. 造成枯草樣脆弱發質的原因是什麼呢？
No.1 原因：染燙頭發不當可導致毛鱗片脫落，並造成分叉。
解決：避免頻繁染燙頭發，使用電吹風時將溫度調低。
No.2 原因：挑食節食、缺乏睡眠會令頭發黯淡無光、枯黃難打理。
&解決：注意飲食平衡，減少脂肪和刺激性食物的攝入量。
No.3 原因：秋天仍有強烈的陽光，紫外線會破壞氨基酸令頭發乾枯發黃。 解決：在出門前可選擇使用具有防曬功能的免洗護發品或噴霧塗抹頭發，保護頭發免受傷害。
No.4 原因：臟空氣令頭發粘連難打理，很容易造成斷發。
解決：依發質油性程度選擇天天洗頭或隔天洗頭。
3. 確選擇和使用對頭發有保護作用的美發工具，可避免斷發及分叉。
盡量選擇在頭發濕潤時梳頭，以防梳頭時刮傷，拉傷秀發。
三 染過的頭發如何護理
染發是許多人都嘗試過的一種美發方式，染過的頭發沒有光澤或色彩難以保持很令人煩惱。所以我們要了解染發後的正確護理。
染發時，染膏中的鹼性成分把頭發表層的毛鱗片打開(頭發上的鱗片遇鹼張開)，人工色素進入到頭發的皮質層，與天然色素中的一部分相結合，形成想要的顏色。
染發時染膏對頭發表層的毛鱗片有很強的破壞作用，如果養護不當的話會造成頭發的鱗片脫落、水分流失，粗糙起毛刺，缺少光澤沒彈性。
護理時避免頭發乾洗，日常最好使用含鹼最底、性質柔和的洗發水。針對染發的洗發水與護發素能穩定色素粒子，使之不易很快流失。此外，吹風機的熱也會加快色素脫落，所以，一定要在吹風之前塗一些含護發成分的飾發品，以維護發心中的色素使其穩定。
四 巧治落發
1) ·柚子核治落發：如果頭發黃、斑禿，可用柚子核25克，用開水浸泡24小時後，每天塗抹2~3次，以加快毛發生長。
·生薑治落發：將生薑切成片，在斑禿的地方反復擦拭，每天堅持2-3次，刺激毛發生長。
蜜蛋油使稀發變軟：如果你的頭發變得稀少，可以用1茶匙蜂蜜，1個生雞蛋黃，1茶匙主烏有或蓖麻油，與兩茶匙洗發水、適量蔥頭汁兌在一起攪勻，塗抹在頭皮上，戴上塑料薄膜的帽子，不斷地用溫毛巾熱敷帽子上部。過一兩個小時之後，再用洗發水洗干凈頭發。堅持一段時間，頭發稀疏的情況就會有所改善。
2)每天早上梳頭100下，不但能刺激毛囊，而且可以使發隙的通風良好，因為頭發最容易出汗且被熱氣籠罩，故經常梳頭能防止脫發及頭皮屑。
經常變換分發線，因為分發線如果一直保持在相同的地方，由此會造成分線部位因太陽照射而且乾燥，導致頭發稀疏。此外，經常變換分發線，還能增添變換各種發型的樂趣呢。
五 防止脫發DIY
1：防止禿頭的早晚梳發
你是否有早晚把頭發梳得很整齊的習慣？每天早晚各梳發百次，能刺激頭皮改善頭發間的通風。由於頭皮是容易出汗弄臟的地方，勤於梳發可能有助於防止禿頭和頭皮屑的發生。我們最好能費一點心思在自己的頭發上，使頭發保持光潤的狀態。
2：防止禿頭--更換梳發的方向
梳發的方向如果保持不變，頭發縫兒分開的地方，由於常常被陽光照射的關系，將會呈現特別的乾燥或變薄。如果分開的地方開始變薄，應該在搽發乳或頭油後，加以按摩，使已經乾燥的頭皮得到滋潤。有時不妨將分開的方向改變，不但能夠享受發型的樂趣，且能夠避免分開處乾燥，而導致禿頭之麻煩。
頭發稀薄的人最好施行頭部按摩因為頭發稀或禿頭而傷腦筋的人，最好是做頭部按摩，促進血液循環。按摩能能使頭發柔軟，提高新陳代謝，促進頭發的發育。按摩的方法是以手指揉搓或拉緊頭發就行了。按摩前，在頭皮上搽發油，更能提高效果。止外，使用毛刷製成的刷子，每天以直角輕拍頭皮也可以奏效。
3：治療頭發稀薄的方法
具有酸性體質的，或體內缺少某些營養和鈣的人，頭發總是軟弱無力而稀薄。這種人應多吃嫩海帶芽、海帶、乳酪、牛奶、生蔬菜等。同時每天按摩頭皮，加以刺激頭皮，促進血液的循環就可以獲得改善。
4：防止脫發的洗頭水和按摩
頭部的血液循環不良時，會產生脫發的現象。欲防止脫發的毛病，須將發根部分保持清潔，洗發精須使用弱酸性的洗發劑（勿用過量）洗干凈，潤絲完後，再撩一點水，使毛根收縮。平常則需塗抹發乳或養發油在頭皮上，予以按摩和刺激。
5：治療脫發的食物
攝取過多的糖分及鹽分或動物性脂肪，有害於血液的循環。這種人應多喝生水或多吃蔬菜。含有豐富鐵質的食品，瘦肉、雞蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治療食物。脫發或禿頭的人，頭皮都已硬化。上述的食物有助於軟化頭皮
【方劑】 :生發飲
【處方】 :生地 20克熟地 20克當歸 20克側柏葉 15克黑芝麻 30克制首烏 25克旱蓮草 20克
【功能】 :滋補肝腎 ,烏須生發。
【主治】 :脫發及須發早白。
【用法】 :先將葯物冷水浸泡約 1小時後即行煎煮 ,煮沸後改文火 ,繼煎 30分鍾 ,每劑葯可煎服 3次。
【方解】 :脫發是由多種原因導致精血不能暢榮毛發所致。追其源 ,蓋因腎藏精 ,其華在發 ,肝藏血 ,發為血之餘 ,是以脫發與肝腎二臟關系最密切 ,當為臨床調護之重點。方中制首烏、熟地黃、黑芝麻 ,皆入肝腎二經 ,以滋補肝腎 ,生精養血 ,為生發烏發之主葯 ,治斑禿尤為必不可少之品 ;旱蓮草、生地黃滋陰清熱 ,助養血生發之能 ,為方中輔葯 ;當歸祛瘀生新 ,養血活血 ,以其溫通之性 ,以助滋養葯物暢榮毛發 ;側柏葉為「補陰之要葯」 ,其性多燥 ,久得之 ,最益脾土 ,大滋其肺 ,能生須發 ,並可防前葯過於陰柔滋膩礙脾同為方中佐使。諸葯合用 ,相輔相成 ,共收補肝益腎 ,益精養血 ,烏須生發之功。
【加減】脫發是常見皮膚病。臨床是最常見的是斑禿和脂溢性脫發。斑禿症狀為頭發迅速脫落 ,呈圓形或不規則形 ,少數人頭發可全部脫落稱全禿 ;脂溢性脫發症狀為頭皮多屑多油 ,瘙癢明顯 ,前額及頭頂部頭發稀疏變細 ,逐漸脫落。此皆為本方使用范圍。若肝腎虛虧虛甚者多為斑禿 ,加枸杞 20克、菟絲子 20克、女貞子20克、五味子 10克 ;風盛血熱者多為脂溢性脫發 ,去熟地、黑芝麻 ,加蟬蛻 10克、白蘚皮 20克、地膚子 10克、苦參 15克、丹皮 10克、川芎10克、蜈蚣 3條 (研末服 );兼氣滯血瘀者 ,加紅花 10克、桃仁 10克、赤芍 15克、雞血藤 30克。
【按語】精神緊張、焦慮及過度操勞是脫發的重要原因 ,故治療脫發一定要調攝情志 ,注意休息 ,避免過勞。斑禿病人病變局部可配用生發酊或生薑塗擦 ;脂溢性脫發要忌辛辣油膩食物及煙酒 ,並保持大便暢通。
1脫發或稱禿發，是一種常見的毛發疾病。它的種類較多，如先天性禿發、後天性禿發、疤痕性禿發、斑禿及脂溢性脫發等。其中最常見的為脂隘性脫發，其次是斑禿。它們多見於青壯年,由於影響美容，往往給病人帶來很多煩惱和痛苦。
脫發的病因目前還不完全清楚。一般認為與遺傳、內分泌功能、感染病灶、自身免疫功能、精神因素，以及營養狀況等，都 有一定關系。斑禿，俗稱「鬼剃頭」。病人常在頭部突然出現圓形或橢圓形的脫發斑。最初為小片脫發區，一片或幾片，無自覺症狀。少數病人在短期內頭發可全部脫落，故稱普禿。斑禿大多可以恢復。新生長的頭發，呈細軟黃白色的毫毛，逐漸變粗變黑，直到恢復正常。脂溢性脫發，又稱男性型脫發，俗稱禿頂。多見於青壯年男性。有的病人頭發油膩呈擦油狀；也有的頭發乾燥缺乏光澤，常有大量頭皮屑，有搔癢感。日久，前額兩側及頭頂部毛發開始脫落，枕後及兩側顳部仍保持正常的頭發。脫發的速度和范圍因人而異，多數進展緩慢。女性病人頭發脫落主要在頭頂部，頭發呈彌漫性稀少。
脫發應採取綜合性的防治方法，否則治療比較麻煩：①與精神因素有關者，首先要解除思想負擔，堅定治療信心，保持思想開朗，勞逸結合，以有利於頭發的生長；②與感染病灶和內分泌功能失調有關者，應去除感染病灶和糾正內分泌功能失調；③注意合理的營養，有利於頭發生長和保持頭發的顏色和光澤。經常食用富含B族維生素及蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、花生、黃豆、豆製品及新鮮蔬菜、水果等。脂溢 性脫發者，尤應少吃糖類、動物性脂肪和辛辣刺激的食物；④科學護發十分重要。頭發應經常梳理，避免用鹼性強的肥皂洗頭,最好選用對頭皮和頭發無刺激的中性或弱酸性洗發劑，對油性頭發可用硫磺皂。洗發和燙發不宜過勤，燙發每半年1次為宜。洗發最好每周1次。但對於乾性頭發，可10～14天洗1次。洗發的水溫不宜過燙，洗發後，可適當搽些發乳，以保持頭發的光澤滋 潤；⑤葯物治療可服維生素B2、維生素B6、和胱氨酸。必要時,可服用甲狀腺素片。
病情嚴重的斑禿及全禿病人，可在醫師指導下服強的松。中葯以補腎、養血、活血、祛風為主要治療原則。中成葯可服用神應養真丹、二至丸、龍膽瀉肝丸、健脾丸等。也可服用首烏片、當歸片，均有一些療效。外用葯治療目的，是刺激皮膚充血，改善局部血液循環，以促進毛發生長，常用葯有1～3％長壓定（敏樂啶）生發水或霜劑，30％補骨脂酊，10％辣椒酊，10％斑蝥酊，側柏葉酊等。外塗患處，每日2～3次.
市售的葯用發乳或生發水也可選用，對脫發的預防和治療可有一定幫助。
一食物療法
1.補充鐵質。經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
2.補充植物蛋白。頭發乾枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發及頭發變黃的因素之一是由於血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
4.補充碘質。頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、捲心菜、黑芝麻等。?
二 梳頭療法
（1）每天早上梳頭100下，不但能刺激毛囊，而且可以使發隙的通風良好，因為頭發最容易出汗且被熱氣籠罩，故經常梳頭能防止脫發及頭皮屑。
（2）經常變換分發線，因為分發線如果一直保持在相同的地方，由此會造成分線部位因太陽照射而且乾燥，導致頭發稀疏。此外，經常變換分發線，還能增添變換各種發型的樂趣呢。
g脫發可以分成兩種基本類型：由於毛囊受損造成的永久性脫發，和由於毛囊短時間受損造成的暫時性脫發。永久性脫發即常見的男性禿頂。在某些歐洲國家，男性的禿頂率高達40％。
永久性脫發（即男性型脫發）的掉發過程是逐漸產生的。開始時，頭前額部的頭發邊緣明顯後縮，頭頂部頭發稀少；然後逐步發展，最後會發展到只剩下頭後部，頭兩側一圈稀疏的頭發，其主要原因有三：遺傳因素，血液循環中男性激素的缺乏或失調；過於肥胖。另外，多種皮膚病或皮膚受傷留下的疤痕，天生頭發發育不良，以及化學物品或物理原因對毛囊造成的嚴重傷害均可引起永久性脫發。
暫時性脫發往往是由得了發高燒的疾病引起的。不過，照X光、攝入金屬（如鉈、錫和砷）或攝入毒品、營養不良、某些帶炎症的皮膚病、慢性消耗性疾病，以及內分泌失調等也可造成暫時性脫發。
男性型脫發的治療方案有兩種。第一種是毛發移植，就是把還長頭發地方的頭皮的毛囊移植到不長頭發的地方，即：從頭後部移到前部。第二種方法是局部敷葯。常用米諾西地外敷，能有效阻止多種原因引起的繼續脫發，促進已禿或頭發稀少部位的頭發再生。
1、脂溢性脫發：常常出現在中青年身上，表現為頭皮上有較厚的油性分泌，頭發光亮，稀疏而細，或者頭發乾燥，頭屑多，無光澤，稀疏纖細。
解決辦法：應注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃水果、青菜或內服維生素B6、B2等。
2、病理性脫發：主要由於病毒、細菌、高熱對毛母細胞有損傷，抑制了毛母細胞正常分裂，使毛囊處於休克狀態而導致脫發，如急性傳染病、長期服用某種葯物等。
解決方法：多休息，身體康復或停葯後頭發會重新長出。
3、化學性脫發：有害化學物質對頭皮組織、毛囊細胞的損害導致脫發
解決辦法：不使用刺激性強的染發劑、燙發劑及劣質洗發用品。
4、物理性脫發：空氣污染物堵塞毛囊、有害輻射等原因導致的脫發。
解決辦法：不要使用易產生靜電的尼龍梳子和尼龍頭刷，在空氣粉塵污染嚴重的環境戴防護帽並及時洗頭。
5、營養性脫發：消化吸收機能障礙造成營養不良導致脫發
解決方法：加強營養，多吃蔬果、海帶、桑葚、核桃仁。
6、肥胖性脫發：大量的飽和脂肪酸在體內代謝後產生廢物，堵塞毛囊導致脫發
解決方法：少吃油膩重的食物，加強體育鍛煉。
7、遺傳性脫發：脫發也是有遺傳性的，一般男性呈顯性遺傳，女性呈陰性遺傳。
防止脫發的方法
1：防止禿頭的早晚梳發
你是否有早晚把頭發梳得很整齊的習慣？每天早晚各梳發百次，能刺激頭皮改善頭發間的通風。由於頭皮是容易出汗弄臟的地方，勤於梳發可能有助於防止禿頭和頭皮屑的發生。我們最好能費一點心思在自己的頭發上，使頭發保持光潤的狀態。
2：防止禿頭--更換梳發的方向
梳發的方向如果保持不變，頭發縫兒分開的地方，由於常常被陽光照射的關系，將會呈現特別的乾燥或變薄。如果分開的地方開始變薄，應該在搽發乳或頭油後，加以按摩，使已經乾燥的頭皮得到滋潤。有時不妨將分開的方向改變，不但能夠享受發型的樂趣，且能夠避免分開處乾燥，而導致禿頭之麻煩。
頭發稀薄的人最好施行頭部按摩因為頭發稀或禿頭而傷腦筋的人，最好是做頭部按摩，促進血液循環。按摩能能使頭發柔軟，提高新陳代謝，促進頭發的發育。按摩的方法是以手指揉搓或拉緊頭發就行了。按摩前，在頭皮上搽發油，更能提高效果。止外，使用毛刷製成的刷子，每天以直角輕拍頭皮也可以奏效。
3：治療頭發稀薄的方法
具有酸性體質的，或體內缺少某些營養和鈣的人，頭發總是軟弱無力而稀薄。這種人應多吃嫩海帶芽、海帶、乳酪、牛奶、生蔬菜等。同時每天按摩頭皮，加以刺激頭皮，促進血液的循環就可以獲得改善。
4：防止脫發的洗頭水和按摩
頭部的血液循環不良時，會產生脫發的現象。欲防止脫發的毛病，須將發根部分保持清潔，洗發精須使用弱酸性的洗發劑（勿用過量）洗干凈，潤絲完後，再撩一點水，使毛根收縮。平常則需塗抹發乳或養發油在頭皮上，予以按摩和刺激。
5：治療脫發的食物
攝取過多的糖分及鹽分或動物性脂肪，有害於血液的循環。這種人應多喝生水或多吃蔬菜。含有豐富鐵質的食品，瘦肉、雞蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治療食物。脫發或禿頭的人，頭皮都已硬化。上述的食物有助於軟化頭皮
秋冬該如何防止脫發?
脫發原因有很多，最常見的就是季節性脫發，一年四季中，秋季脫發最為嚴重。脫發與遺傳、內分泌、感染、自身免疫功能、精神因素以及營養狀況等有一定關系。如中老年人頭頂脫發多因喜食油膩辛辣食物造成濕熱上蒸侵蝕毛根而引起
❹ 包菜怎麼做好吃
包菜按照以下做法好吃：
1、准備半顆包菜，去除根莖後把包菜撕成均勻小塊，剔除裡面的硬桿，處理好以後放入清水中洗干凈，瀝干水分備用。
2、大蒜切成薄片，小米椒團握從中間破開，放在同一個盆中。再准備一小塊肥一點的豬肉，切成絲備用，也可以直接用豬油來炒。
3、鍋內燒油，充分滑鍋後倒出熱油，加入涼油，油熱以後倒入切好的肉絲，充分煸炒出裡面的肥油，把肉絲炒香、炒至微微焦黃。
4、然後倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味頌戚。
5、再放入控干水分的包菜，轉大火快速翻炒30秒鍾讓水分快速蒸發，包菜斷生、微微塌軟以後，加入生抽5克提鮮快速翻勻，加入食鹽2克，雞精1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，白糖量以吃不出甜味為宜。
6、然後從鍋邊淋入少許明油使菜品油光發亮，繼續顛鍋翻炒把所有調料翻勻，即可野或陵裝盤上桌。
❺ 冬季有沒有吃了令人很暖和的菜色推薦
現在天氣越來越冷了，總想吃點熱乎的，今天和大家分享一道芹斗熱氣騰騰的菜，有砂鍋、有開胃營養的湯，特別是下班回到家，來一碗真是舒服，有喜歡的朋友們，下面我們一起學習起來吧。
砂鍋
1.准備三黃雞一隻，把雞脖子上面的淋巴塌散去除干凈避免殘留細菌，斬掉雞屁股、雞爪上的腳趾，再把三黃雞剁成均勻的小塊。
把剁好的雞塊放入清水中多抓洗幾遍，洗凈雞塊上的血水備用。
2.准備輔料：切點薑片、蔥白段、蒜丁放在一起，再放入一粒八角備用。
准備青紅椒各半個，切成片，為菜品增色
准備木耳一把，提前泡發備用。
2.把毛肚焯一下水：鍋內燒水，放入少許料酒去腥，把毛肚放入鍋中攪拌均勻，水燒開以後把毛肚倒出備用，這一步主要是為了去除毛肚的腥味。
3.鍋內再燒水，倒入一點料酒去腥味，水燒開以後把配菜全部倒入鍋中，先煮1分鍾，配菜斷生以後再放入毛肚，繼續煮10秒鍾倒出，快速過一下涼水防止配菜回軟。
4.鍋內燒油，油燒熱以後把蔥、姜等小料倒入鍋中，開小火爆出香味，倒入切好的番茄多炒一會兒，把番茄的紅汁炒出來，這樣煮出來的湯會更加紅潤鮮美，番茄炒軟炒碎以後，把配菜和毛肚放入鍋中快速翻炒均勻，從鍋邊淋入適量的清水，喜歡喝湯的話可以多放一些水。
加入食鹽4克，雞粉3克，胡椒粉2克，陳醋10克，白糖少許提鮮，老團首氏抽3克提色攪拌均勻，再放少許料酒去腥，湯汁燒開以後，勾入少許水澱粉增加湯汁的濃度，不然湯喝起來會有一些寡淡，湯汁再次沸騰以後即可出鍋裝盤，一道爽口開胃的酸辣肚絲湯就做好了。
❻ 有白頭發不能吃什麼
問題一：年輕人有白頭發吃什麼才好 20分 解答：可作為飲食治療的葯材與食物有:黑芝麻、桑椹、何首烏、女貞子、枸杞子、山葯、大棗、黑豆、菊花、豬瘦肉、動物肝臟等。可以常吃含豐富的維生素A食物，如胡蘿卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。
建議；白發這個有遺傳因素 和自身的因素幾種情況，遺傳因素很難糾正，自身的因素多由情緒不穩定，營養失衡 ，或者是工作休息安排不埂理有一定的聯系，注意自己細心的調理，也可以平時多食些黑米黑豆，核桃，枸杞等一段時間觀察。
年輕人有白頭發（俗稱少白頭）概述：指頭發全部或部分變白，可分為先天性和後天性兩種。先天性白發往往有家族史，以局限性白發較常見，多見於前頭發際部。後天性白發有老年性白發和少年白發兩種。有的年邁體弱而白發很少，少年白發發生於兒童及青少年，常有家族史，除白發增多外，不影響身體健康。青春時期驟然發生的白發，有的與營養障礙有關。精神因素可影響頭發變白。
發病原因：
1.先天性少白頭：最常見有這種少白頭的人常有家族遺傳史，往往一出生就有白頭發，或頭發比別人白得早。此外，無其他異常表現。
2.後天性少白頭：引起的原因很多：營養不良，如缺乏蛋白質、維生素以及某些嫌塌微量元素(如銅)等，都會使頭發變白;某些慢性消耗性疾病如結核病等，因造成營養缺乏，頭發也比一般人的要白得早些;一些長期發熱的病人，頭發會黃脆甚至變白脫落;有的內分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細胞產生色素顆粒的能力而導致頭發過早變白;腦炎、神經系統病變等也可使頭發變白;白化病病人的皮膚、頭發、眉毛都是白的;皮膚變白的疾病――「白癜風」，如發生在頭皮上，頭發也會變白;還有人認為，用腦越多，頭發白得越早;有些年青人在短時間內，頭發大量變白，則與過度焦慮、悲傷等嚴重精神創傷或精神過度疲勞有關。
症狀圖片：
問題二：女生有白頭發吃什麼好 1、分辨清楚是遺傳性還是後天性。如果是遺傳性的，多數是不那麼好治療。
2、如果是後天性質的，可以看看下面的介紹：
休息時間是否充分，調理下這個能夠讓分泌正常，不會出現亂序。
3、適當的增加吃一些黑色的食品，比如黑米，核桃，芝麻，首烏。能夠有效的增加黑色素。
4、喝一些補酒，比如何首烏跟枸杞一起浸泡，然後每日堅持喝一些吵者畢，能很大程度下獲得黑發。
5、到一些專業治療白發的醫療機構進行專業分析，葯品的治療，雙管齊下，效果也不錯，但是別被廣告欺騙了。
問題三：吃什麼不長白頭發;有沒有什麼竅門 頭發變白是因為頭發毛囊中毛母細胞產生的黑色素顆粒減少或毛母細胞功能發生障礙以及製造黑色素的原料不足引起的，主要原因是遺傳、精神因素和酪氨酸酶缺陷。另外，精神因素對白發的影響也至關重要，當一個人所承受的壓力達到最高極限無法負荷時，就會加速黑發變白。
中醫認為，頭發的多少、亮澤、顏色與氣血、肝腎臟腑功能密切相關。它的生長與脫落過程，反應了肝腎、氣血的盛衰。頭發容易變白者往往肝腎、氣血不足，像芝麻、黑豆、黑棗、黑米、黑木耳等黑色食品能補肝腎，益氣血，且含豐富是蛋白質及頭發生長所需要的微量元素。通常是睡眠不好，經常熬夜的話很容易白發的。德國的哎在較短時間內可以止白。能擺脫令人困擾的白發。是研究人員的智慧結晶，尤其可惜的是，有一點貴。
問題四：吃什麼食物能減少白發？ 頭發早白 頭發早白，又稱「少白頭」，主要是毛囊內的毛母色素充盈了毛干，妨礙細胞合成黑色顆粒所致。為使白發變黑，可常吃些銅、鐵元素含量豐富的食物，如馬鈴薯、菠菜、番茄、柿子、豆類、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及動物肝臟。這些食物中含有豐富的泛酸，可加速黑色顆粒的合成、促進毛囊生長黑發。 中醫認為，本病是肝腎不足、氣血虧損所致。在治療的同時，可以配合飲食調理： 將黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天食用。 每天空腹生食核桃仁數枚。 黑芝麻、黑豆、大棗、大米煮粥吃。 將黑芝麻、鮮桑椹各250克共搗爛，加蜂蜜少許調勻，每日三次，每次一湯匙。 少白頭的營養食譜 龍眼芝麻粥 [用料] 龍眼肉、黑芝麻(或白芝麻)適量。 [製作] 芝麻炒熟碾末，裝入去核的龍眼肉內，每日食5～6顆。 或將芝麻加少許白糖同煮成芝麻糊，每日飲2杯升芹。 [功效] 具有養發、生發之功效。 烏發蜜膏 [用料] 首烏、茯苓各100克，當歸、枸杞子、牛膝、補骨脂、黑芝麻各30克，蜂蜜適量。 [製作] ① 將以上各料加水浸泡(蜂蜜除外)，2小時後入鍋熬煮取汁。② 先以大火煎汁至沸後，改為小火，熬至汁液黏稠，加蜂蜜調勻，涼後每次1湯匙，以沸水沖化。每日2次。 [功效] 益氣養血、烏發潤膚。
滿意請採納
問題五：頭上有白頭發應該吃什麼 〖早生白發不妨煲湯補肝腎 〗 很多人華發早生，白頭發讓他們很無奈：每個月去染一次頭發，煩！頭皮上接觸染發劑，有報道說有人因此得了頭皮癌，怕！ 究竟有什麼辦法對付早生的白發？白發的治療很棘手，由於遺傳原因導致的少年白頭，基本上沒有什麼好辦法，有些非遺傳性早生白發的，注意飲食調理、精神放鬆，適當用用中葯草葯，還是有一定的效果。 人的一生中，頭發的顏色由頭發中的黑素顆粒的種類和數量決定，年歲漸長，頭發的黑素小體生成減少，局部頭發開始變白，白發往往從鬢角開始，然後是發際，最後出現白發的是頭頂。 頭發早白，有的是一撮撮地變白，有的是頭頂變白，有的只是為數不多的白頭發夾雜其中，有了白頭發怎麼辦？ 少數夾雜在黑發中的白頭發，可以連著根部剪掉，扯掉也無妨。也可以每過一段時間染一次發。染發劑含鉛，可導致皮膚過敏、接觸性皮炎，如果沒有這些症狀，新的白頭發長出較明顯時，可以染發，但次數不可太多。 如果是局部一小撮白頭發，可以移植毛囊，進行黑頭發種植。這在醫學上是完全可以做到的，但很少有醫院和患者這樣做。 早生華發，可能跟某些營養缺乏有關，可以適當補充一些營養素，如胱氨酸，胱氨酸是氨基酸的一種，是頭發角蛋白需要的營養成分，也可以補充微量元素銅和鋅，頭發缺銅和鋅，可導致合成黑色素減少。 頭發變白以後 可用中葯調理 可以用中醫中葯來調理，變白發為黑發。家居煲湯，可以適當放一點中葯材，如山茱萸、何首烏、熟地、核桃、靈芝、枸杞子、女貞子、覆盆子、天門冬、黃精、當歸，也可用黑芝麻或何首烏泡水喝，何首烏每天可用到20~30克。如果是燥熱體質，一般不用當歸。泡菊花茶喝、平時多吃核桃仁，可清肝明目，對白發變烏都會有好處。 精神放鬆很重要。如果某段時間，精神上過於緊張、焦慮，會導致大腦中兒茶酚胺釋放增加，使酪氨酸酶活性減少，從而影響黑色素的代謝，使頭發中的黑色素合成減少。 不要濕頭睡覺 預防頭發早白 合理的洗滌很重要。要定期洗頭，一般每周1~2次，夏季適當增加次數。用水宜用含礦物質不多，對毛發無 *** 的軟水，水溫以接近體溫較適當。洗頭後，濕著頭發睡覺不好，易受風寒，導致早生白發。 走在太陽下，應做好保護。避免強烈的日光或乾燥多風使毛發變性。廣東的太陽紫外線強度大，以上午10時到下午4時紫外線最強，即使秋冬季也是如此，紫外線可使頭發中的化學結構斷裂，破壞頭發的彈性，頭發變干，顏色也會變淡。不要讓頭發過多地曬太陽，秋冬乾燥季節尤其要注意頭的保濕，防紫外線的護發品會有一定的作用。 重視飲食調理 預防頭發早白 多吃蛋白質高、維生素含量豐富的食物，如奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆制類、海產類、新鮮的蔬菜、水果。可作為飲食治療的葯材與食物有：黑芝麻、桑椹、何首烏、女貞子、枸杞子、山葯、大棗、黑豆、菊花、豬瘦肉、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟等都是對毛發很好的營養葯和食品。 維生素A對於維持上皮組織的正常功能和結構的完善，預防頭發變白有益處。可以常吃含豐富的維生素A食物，如胡蘿卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。 含碘豐富的海藻類對頭發十分有益，吃時應加點油，可幫助碘的吸收。 經典食療方 1.側柏桑椹膏：側柏葉50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸側柏葉20分鍾後去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小時後去渣，加蜂蜜成膏。 2.桑椹生發膏：桑椹200g，何首烏150g，熟地黃300g，蜂蜜適量，將桑椹、何首烏、熟地加水煎3次，取汁濃縮，加蜂蜜後熬成膏。 3.枸杞燒海參：海參300g，枸杞子15g，桑椹10g。先將海參切條......>>
問題六：白頭發很多，可以吃什麼來緩解？ 白發，是由於頭發髓質和皮質里黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故。正常情況下，毛 *** 內有豐富的血管，為毛 *** 、毛球部提供充足的營養，黑色素顆粒便順利合成。當黑色素顆粒在毛 *** 、毛球部的形成發生障礙，或雖然形成但因某種因素，不能運送到毛發中去，從而使毛發髓質、皮質部分的黑色素顆粒減少、消失時，就會出現白發。
應注意自我調節，調節自己的情緒、睡眠，盡量保持心情愉快，不要過度疲勞，多注意休息等。堅持體育鍛煉，增強體質。
講究飲食質量，多吃一些富含優質蛋白、微量元素和維生素的食物，可選擇鮮魚、牛奶、動物肝腎、黑芝麻、食用蕈類、海藻類、新鮮蔬菜和水果等。
據研究表明，白發與精神壓力過大有著密不可分的聯系，所以要保持好的心態，不要給自己過大的壓力，有助於改善白發。
問題七：白頭發吃什麼維生素？ 一般說來，年輕人的頭發烏黑油亮，而老年人往往白發蒼蒼。頭發烏黑是因為頭發里含有一種黑色素，黑色素含量越多，頭發的顏色就越黑；反之，黑色素含量越少，頭發的顏色就越淡。隨著人體的衰老，毛囊中的色素細胞將停止產生黑色素，頭發也就開始變白。人體沒有統一分泌黑色素的腺體，黑色素在每根頭發中分別產生，所以頭發總是一根一根地變白。一般頭發變白都要好多年，但也有少數罕見的病能使人一夜變白發。盡管每個人頭發變白的情況不盡相同，但男性一般發生在30歲後，女性則從35歲左右開始。 頭發變白的主要原因是遺傳和衰老。憂慮、悲哀、精神受到 *** 和一些疾病因素，會使黑色素的形成發生困難。還有一種情況是：黑色素已經形成，但無法運輸到頭發根部，使頭發中所含的黑色素減少，這樣烏黑的頭發就會一天天白起來。 現在，不怕長白發，因為可以染黑、染紅、染七彩。可是，染發不久後，新發長出來，難看的白發「穿梭其間」，整個頭頂就顯得十分不雅。有人就拔白發。可是，白發拔不完，有的人心裡不禁納悶：「本來都沒有這么多的，怎麼現在卻越拔越多？」 專家解釋說，這完全是錯誤的觀念，白發不會因拔那麼三幾根或是一大撮，而長出更多的白發來。黑發的生長，最主要是靠發根部的黑色素細胞形成。必須注意的是，黑色素細胞的關鍵在於發根，因此不管你怎麼拔白發，對發根都不會造成任何影響，白發也不會增加。 少白頭多數是因為工作壓力，精神綳得太緊，腸胃無法有效地加以消化所吃下的食物，而造成營養失調，所以才有白發的出現。 此外，體內微量元素的不足，也是形成白發的一個原因。通過食用地下塊根，如何首烏、熟地瓜、馬鈴薯和芋頭等，從中吸收大量的微量元素， *** 發根，長出烏黑的頭發。 目前在白頭發的治療上，建議就診科別有皮膚科、精神科、家庭醫學科等。另外，可試著從飲食與生活習慣的改變來著手： 1.不偏食，多攝取富含維他命、礦物質的食物，如海帶、綠色蔬菜、黑芝麻等。 2.學習如何舒緩情緒，譬如高歌一曲、找空曠的場地大吼大叫、找個「垃圾桶」好好傾 吐一番等，都是不錯的方法。 3.使用染發劑時應先詳閱說明書，並且遵守注意事項（如染發前應戴上手套、燙發後四 十八小時內勿染發KK）。 4.染發間隔時間最好有一到兩個月，而在月經、懷孕期間也都要避免染發。 5.少吃人工添加的食品，如泡麵、蜜餞或腌製品等。 6.自製黑發葯膳食用： 何首烏粥：何首烏五十克以水煎煮後去渣，加入一杯的白米和適量冰糖、紅棗熬成粥。 山葯芝麻糊：山葯切丁，然後和黑芝麻粉、冰糖熬成濃稠糊狀即可食用。 。產生白頭發的原因盡管迄今為止尚未全部搞清楚，但從臨床上看，常見的誘發因素主要有：慢性疾病、內分泌失調，營養缺乏、家族遺傳，等等。近代醫學心理學的研究還發現，情緒的擾亂也可以使頭發變白。這是因為，學習和工作繁忙而得不到緩解和放鬆，憂思和用腦過度、心靈長期受到 *** 等心理 *** 都可使供應毛發營養的血管發生攣縮，繼而使頭發根部的毛 *** 製造黑色素的功能發生障礙。即使還能產生黑色素，但由於輸入渠道受阻，也可以在短時間內產生大量的白發。這也就是俗語所說的「笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭」的道理。 那麼，青少年應該怎樣預防和治療長白頭發的毛病呢?一般說來，可從以下幾個方面著手： 1、保持樂觀。對生活持樂觀的態度和保持愉快的情緒，將有助於使你的頭發烏黑韻華。即使遇到不順心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入絕境。因為這樣不啻於是拿別人的錯誤來懲罰自己，不但於事無補，還會適得其反，乃至造成更大的不幸，從而加快白發的步伐。 2、加強營養。頭發失去維持正常色素的營養供應也會變白。許多科學研究證明，維生素中的煙酸、對氨......>>
問題八：白頭發少吃什麼好 白頭發吃什麼好
在飲食上應注意科學配餐，多吃粗食、雜糧、干鮮果品及各類蔬菜，不挑食、偏食。注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等;含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪乾和干豆類等。要注意B族維生素的攝入，如谷類、豆類、乾果類、動物肝、心、腎、奶類、蛋類和蔬菜等;注意多攝入富含酪氨酸的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚及硬果類食物等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。 主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。
治白頭不是說你治吃些什麼就可以沒有白發的，你還要有個好的心情這對治療白發也有很大的幫助，每天堅持做做運動、不要給自己太大的生活壓力，盡量有個好的睡眠。
問題九：吃什麼治白頭發 發的產生也與肝腎氣血不足有關，食用相關的食物可能對白發的防治有一定的幫助。可選用黑芝麻碾成粉，用熱開水攪拌成糊狀食用。但腸胃功能虛弱者慎用。核桃可直接食用，有補血養氣、補腎填精、潤燥通便等良好功效，人體血脈通順後足可供養頭發所需養分。何首烏可養血、補肝腎、烏須發、強筋骨，主治血虛頭昏目眩、肝腎陰虛之腰膝酸軟、須發早白等；生地可助強心養腎。可將何首烏和生地沖泡成茶飲用，有助補足身體不足的腎氣，使氣血循環更佳。但易脹氣的人不適合飲用。
問題十：吃什麼才能不長白頭發 1. 注意飲食的調節，不能偏食，多吃雜糧、豆類、蔬菜水果富含維生素的食物，含銅較多的動物肝臟、柿子、西紅柿、土豆、菠菜等和高蛋白食品如花生、蛋類等。 2. 本病並不意味著未老先衰，不必為此憂心忡忡，應保持心境平和，豁達開朗，精神愉快，勞逸結合，避免精神 *** 和精神緊張。 3. 積極治療各種慢性疾病，消除黑色素顆粒形成的障礙。 治療白頭發，除了用葯物外，還可以用下列幾種簡易方法： 頭皮 *** 法 每日睡覺前和次日起床後，用雙手的指頭揉搓頭皮，先自前額經頭頂到枕部每次2～4分鍾，每分鍾來回揉搓30～40次，以後逐步延長到每次5～10分鍾。只要長期堅持下去，待三四年後便可滿頭黑發。頭皮 *** 法對血液循環有很好的促進作用，也是老年人保健所需要的。 食療方 將黑豆淘洗干凈並經反復蒸、曬後，貯於瓷瓶內，每日食2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。 取大核桃12個，剝去外殼及肉上衣膜，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏各60克，小豆或黑大豆240克。 先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃後濾去渣，然後將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最後取出晾乾或低溫烘乾即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或飢餓時隨時服用。 將鮮桑椹1000克（或干品500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鍾取煎液1次，然後加水再煮，共取煎液2次。合並煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。 取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出後去掉皮尖，然後將適量白糖放入鍋中，待溶化後倒入桃仁中攪勻，冷後即可食用。每日吃2次。每次10克。 將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。 糯米泔水發酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發酵變酸後，用其擦搓頭發，後清洗凈，每日1次。經久使用，能促使白發變黑，而且有潤發、使頭發烏黑發亮的功效。 大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，塗發，能烏須黑發，使白發變黑。 黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合後放入瓶中，每天早飯後服用30克。 民間驗方 取黑豆、黑芝麻、大棗、首烏、熟地各40克，當歸、川芎各10克，加入60度米酒750毫升浸泡15～20天後，每次口服10毫升，每日3次；地黃散，生地黃2500克，五加皮250克，牛膝250克，將牛膝去苗，地黃以酒浸一宿，曝干後九蒸九曬，把葯搗細，籮成散面，每日空心以溫酒調服10克（與羹粥共吃也可），忌生蔥、蘿卜、大蒜。這三種葯物配合，可以補氣血，益肝腎，強筋骨，能使人健康長壽，使白發變黑，精力旺盛
❼ 生活小常識
1 生活小常識
足以震撼你的生活小常識
常吃宵夜，會得胃癌，因為胃得不到休息。
一個星期只能吃四顆蛋,吃太多對身體不好；
雞屁股含有致癌物, 不要吃較好。
飯後吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果。
喝豆漿時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。
空腹時不要吃蕃茄, 最好飯後吃；
早上醒來，先喝一杯水， 預防結石。
天天喝水八大杯，膀胱癌不會來；白天多喝水，晚上少喝水。
睡前三小時不要吃東西，會胖；
每天攝取均衡的飲食, 不過量；
維持理想體重，不過胖。
少喝奶茶，因為高熱量，高油、沒有營養價值可言，長期飲用，還要減少食用鹽腌，煙熏,燒烤的食物，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
遠離充電座，人體應遠離30公分以上， 切忌放在床邊 。
女生月經來時，不要喝綠茶， 反正茶類不要喝就對了，多吃可以補血的東西。
一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃，因為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃容易昏昏欲睡。
每天攝取新鮮的蔬菜與水果，精神爽！
下午五點後，大餐少少吃, 因為五點後身體不需那麼多能量。
10種吃了會快樂的食物: 深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜,大蒜, 南瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃 。
睡眠不足會變笨, 一天須八小時睡眠 ,有午睡習慣較不會老；最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。
適量飲酒, 不拚酒，不醉酒。因為酒精會抑制製造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會。飲酒還可能導致肝硬化，引發肝癌。
酸梅具防止老化作用, 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。
掉發因素: 熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調味過重的料理；幫助頭發生長: 多食用包心菜、蛋、豆類。
少吃甜食(尤其是果糖)
服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃), 睡前30分先服葯，忌立即躺下。
每天一杯檸檬汁或柳橙汁， 不但可以美白還可以淡化黑斑 。
每天攝取富含高纖維的五穀類及豆類也有一定的效果！
蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良葯， 一天一顆，才能讓自己有個 乾乾凈凈的肺。
抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A 維他命的一種), 會致癌,關系最大的是肺癌、唇癌 、舌癌、喉癌、食道癌、也與膀胱癌有關。
不抽煙，要拒吸二手煙，二手煙危害甚至更大！
女性不宜喝茶的四個時期: 月經來時 、孕期、生產完後，更年期。
食物過於精細,缺乏纖維；含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發胃癌；食物過於粗糙 , 營養不足時導致食道癌。就像有人常說早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。這樣搭配最好，一定會有一個健康的身體！
作者： 草兒飄香 2007-4-28 20:33 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
2 回復：生活小常識
雜食、美食、補食順口溜
對中老年人，「吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的，吃一條腿的不如吃沒有腿的。」就是說，豬羊牛不如雞鴨鵝，雞鴨鵝不如蘑菇，蘑菇又不如魚類。
老人要「遠三白」（白糖、咸鹽、豬油），「近三黑」（木耳、黑芝麻、黑米）。
蘋果入心梨入肺，大棗入脾粟入腎。
鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。
香蕉通便解胃火，健胃補脾食紅棗。
番茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。
生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。
蜂蜜潤燥又益壽，葡萄悅色令年少……
作者： 草兒飄香 2007-4-28 20:37 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
3 回復：生活小常識
為什麼說「晚上吃薑，等於吃砒霜」？
古人雲：「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。」
生薑味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理
作者： 草兒飄香 2007-4-28 20:39 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
4 回復：生活小常識
十種天然排毒美容食品
隨著環境污染日益嚴重，現代人越來越重視自身的健康。專家指出，只有及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，才能保持身體的健美。這里向您推薦10種既天然又經濟的排毒食品。
黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載：「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
胡蘿卜
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜「除邪熱，解勞乏，清心明日」。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。
海帶
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療葯物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或葯物中毒的一味中葯。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
作者： 查之龍 2007-4-28 23:49 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
5 回復：生活小常識
十二種有毒家常菜
生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜餚搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這么吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。
1.土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
2.小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3.豆漿沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。
4.茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
5.炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6.紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
7.蘿卜水果同吃：近年來科學家們發現，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質----—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
8.海味與水果同食：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
9.牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
10.酒與胡蘿卜同食：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上去飲酒。
11.白酒與汽水同飲：因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
12.吃肉時喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性.
作者： 查之龍 2007-4-28 23:59 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
6 回復：生活小常識
人在疲勞時該吃些什麼？
人在疲勞時該吃些什麼？
堅果，即花生、瓜子兒、核桃、松子兒、榛子等，對健腦，增強記憶力，有很好的效果。因堅果內人體必需的脂肪酸——亞油酸的含量很高，且無膽固醇，所以人們常常把堅果類食品稱為「健腦」食品。另外，堅果內還含有特殊的健腦物質——卵磷脂、膽鹼，所以對腦力勞動者來說，它的營養、滋補作用是其它食物所不能比擬的。
精疲力盡吃些啥
可吃些花生、杏仁、腰果、核桃等乾果。這類小食品對恢復體能有神奇的功效。因為它們含有豐富的蛋白質、維生素b和維生素e、鈣、鐵，以及植物性脂肪。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護並強化肝臟，不妨多食一些。
負擔過重吃些啥
維生素c具有平衡心理壓力的作用。
當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素c，所以，要盡可能地多攝取富含維生素c的食物。如清炒菜花、甘藍、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，服用維生素c片劑，會獲得意想不到的效果。
脾氣不好吃些啥
鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、乳酪等乳製品以及小魚乾等，都含有極其豐富的鈣質，可以幫您消除火氣。蘿卜，適於順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點兒會有益處。
作者： 查之龍 2007-4-29 00:00 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
7 回復：生活小常識
豆漿的特別提醒
不要給嬰兒餵食豆漿
有許多人認為，豆漿有豐富的蛋白質，而且，比牛奶更有補血功效、更易吸收，所以就用豆漿代替牛奶喂嬰兒。鄭州大學公共衛生學院、營養與食品安全教研室主任韓萍教授說，嬰兒應該用母乳或與母乳成分接近的奶粉喂養，絕對不能用豆漿來代替，豆漿的營養成分滿足不了嬰兒的需要。
飲豆漿不要空腹
人們都喜歡把豆漿加油條，當成早餐的「絕配」。專家提醒，油炸食品對健康不利，而空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。早餐飲豆漿的同時，可吃些饅頭、包子、餅等澱粉類食品。
哪些人應少喝豆漿
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。
多吃豆製品補充雌激素
豆製品中含有豐富的植物雌激素，這種雌激素與雌二醇（西葯雌激素）不同。雌二醇對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆製品中的雌激素，對人體的作用是雙向的。當人體內雌激素不足時，能夠給予補充；人體雌激素不缺乏時，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。對於更年期婦女，每天吃相當於50克以上干豆，或等量的豆製品，才能起到補充雌激素的效果。通過食用豆製品，來補充雌激素比服用葯物更安全，防止婦科腫瘤的增加。
特別提醒：
韓教授說，豆漿含有豐富的植物蛋白，確實是老幼皆宜的營養佳品。但是，切忌飲用煮不熟、煮不透的豆漿。不熟的豆漿里含有抗營養因子，如胰蛋白酶抑制物等有害物質，人飲用後，會發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道中毒症狀。生豆漿應經過嚴格的加熱才能飲用，家庭自製豆漿，建議使用合格的豆漿機。
作者： 查之龍 2007-4-29 00:01 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
8 回復：生活小常識
大家要小心飲食啊!!!!
嚴重紅色警告
在台灣，一名女突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉,
大家下回可要多多注意啰-經過初步驗屍. 斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來警員展開了深入而廣泛的調查。一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。
教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」
大家莫名其妙，何為『它殺』那砒霜又是從何而來
教授說：「砒霜 是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C 」，這完全沒有問題問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她的家吃了都沒有事，但死者卻同時服用了「維他命C 」，問題就出在這里 !
美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素C 」之後，
由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為(As205)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學式為 (As203)，這就是們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以；為慎重起見，在服用「維生素 C 」期間，應當忌食蝦類。
看完後；請不要吝嗇的轉寄給你的同學和朋友
作者： 查之龍 2007-4-29 00:02 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
9 回復：生活小常識
科學吃米飯 可以防慢性病
本帖被 cuixiaoliang 從 『美食指南』 移動到本區(2007-04-18)
科學吃米飯 可以防慢性病
大米飯是多數中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
盡量讓米「淡」
盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的
菜來拌飯，也應當盡量避免。另外，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利於控制血壓和預防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應，並能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。只要同時不吃過鹹的菜餚，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米「粗」
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐後血糖和血脂的作用。一些營養保健價值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅持。因此，在煮飯時不妨用部分「粗」糧和大米合作，口感就會比較容易接受。最好先把「粗」原料放在水裡泡一夜，以便煮的時候與米同時熟。
盡量讓米「亂」
在烹調米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養供應。
盡量讓米「色」
精細的白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，並用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，可在很大程度上改善其營養價值。比如說，煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利於預防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預防心血管疾病。
作者： 查之龍 2007-4-29 00:03 回復此發言
--------------------------------------------------------------------------------
10 回復：生活小常識
聰明吃雞蛋(1)
雞蛋是分成蛋黃、蛋清和蛋殼三層。蛋黃凝固的溫度為68攝氏度—71攝氏度，蛋清凝固的溫度為62℃—64℃，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度 低的蛋清就會迅速凝固並且變硬，從而阻礙熱量繼續向蛋黃內傳遞，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋清熟黃不熟。如果煮的時間過長，蛋白質過度變 性，雞蛋會變得很硬，既不好吃，又影響消化吸收。所以，煮雞蛋也要得法。首先，雞蛋要用冷水下鍋，然後緩慢升溫，水開後煮兩分鍾左右關火，保溫五六分鍾再 取出用冷水激一下就可以吃了。
煮雞蛋看似簡單，卻很有學問。若煮法不當，會破壞雞蛋的營養成分。
將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內浸泡一分鍾，然後用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。
雞蛋用小火燒開後，再改用文火煮8分鍾即可。切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨礙人體對鐵的吸收。
煮熟的雞蛋應取出來讓其自然冷卻，或放在涼開水、冷水中降溫半分鍾，這樣容易剝皮。
幾年前去德國實習，發現無論是在星級賓館還是在普通小旅館的自助餐桌上，雞蛋的位置不僅有兩堆，而且有「3」和「5」的標記。餐廳服務生告訴我們：「3」是指煮沸3分鍾的雞蛋，「5」是指煮沸5分鍾的雞蛋。
回到家後，做起試驗：將新鮮無破損的雞蛋洗凈後，涼水下鍋，開鍋後，分別計時3、5分鍾，撈出過涼。「3分鍾雞蛋」，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。「5分鍾雞蛋」，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。
據營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。「3分鍾雞蛋」是微
❽ 白頭發是什麼原因引起的
一般來說白頭發多成於老年人，成因也沒有人能明此說清楚，但是普遍的認為白頭發和脾腎有關，還和血液有關，一般頭發茂密液槐扒，黑亮的人身體狀況都比較健康，即使老年人頭發發白，也明顯覺得頭發白的發亮茂盛的老年人身體健康，所以白頭發很大程度上是身體器官的衰老。
再具體來看，根據《黃帝內經》中指出，前額白發大多和脾胃有關，兩鬢白發和肝膽有關，頭頂鬧昌和後腦白發大多是腎氣不足。
在我國古代中醫巨制《黃帝內經》就有關於白發的說法，並且有較高的可信度，關於白發可以根據不同的部位採用不不同的方法治療，而且何首烏，黑豆都有較好的促進黑發生長的作用。