① 初學蛋糕抹面技巧
初學蛋糕抹面技巧如下：
1、平整的蛋糕胚是蛋糕抹面的基礎。
2、用蛋糕胚分割器，均勻地切割蛋糕胚。一般分成2層或者3層。這樣就不會發生一邊高一邊低的情況了。
3、做蛋糕用的奶油，尤其是淡奶油，糖（用細砂糖或者糖粉，粗砂糖做出的蛋糕面有顆粒物不光澤），蛋糕盆，打奶油的頭（與奶油接觸的所有物品都要18度以下），務必放冰箱冷藏2小時以上。因為淡奶油在20度以上容易融化。
4、淡奶油里不含糖，一般加入的糖和奶油的比例在7-15%之間，10%的比較常租租用。
5、用打蛋器打發奶油，過程中一定要注意打發的狀態（7成打發狀態）：打發至出現紋路，用抹刀劃過，奶油緩慢地合攏，用抹刀和困鏟起奶油不會滑弊棚兆落，這個狀態就可以適用於抹面了。
6、把適合抹面的奶油裝裱花袋裡，放冰箱里冷藏備用。剩餘的一半繼續打發。打發至提起打蛋器有尖角，8成打發狀態，適合蛋糕夾層和簡單的裱花，打發至10成乾性打發狀態適合復雜裱花。
② 如何抹灰
原料
如何抹灰
抹灰技巧
1
選擇好質量的施工材料
首先要想抹灰又快有好，就要現在好質量的施工材料，可以才能保證，在抹灰的質量，才能又快又好。
6
抹灰保養
如果是在冬季或者天氣冷時候抹灰，在抹灰後一定要關窗，以免牆面裂縫，影響抹灰效果，在抹灰時如果牆面起砂及時處理好。
方法/步驟
③ 生日蛋糕怎麼做
超級簡單的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度還原的做法
將黃桃罐頭瀝干水份備用，水分太多的話會導致奶油容易融化，且影響戚風蛋糕的口感
然後插上蛋糕插件，三層夾心水果蛋糕就做好了，做好如短時間內不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小時內吃完口感最佳
④ 簡易抹平方法怎麼做如何做好吃
奶油蛋糕簡易抹平方法的做法步驟
13.素蛋糕做好，可以開始裝飾它了！
⑤ 家裡舊屋子刮大白，自己刮，請教方法
自己刮大白的褲遲漏流程如下：
1、清理牆面。
以鏟刀清除牆面已松動的膩子層。用鏟刀無法清除的膩子層，可以用小錘子輕輕敲擊，如果沒有空鼓的聲音，並且敲後仍不松動的地方可以保留原有的基層。
2、清洗牆面。
用清潔水或洗滌靈將表面的浮塵、油污進行徹底清洗干凈，然後用高壓水槍進行徹底沖洗，清除已粉化的塗層。
3、修補牆面。
（1）基層起皮的處理方法：鋼絲刷刷掉起皮的塗料面層，刷界面劑，重新進行塗料施工。
（2）基層裂縫的處理方法：開V型槽，掛抗鹼玻旦仔纖網格布，水泥砂漿抹面，批刮柔性膩子，進行塗料施工。
（3）基層空鼓的處理方法：雲石機切出空鼓的牆面，薄而多遍的水泥砂漿抹面，達到原有牆面的高度，刷界面劑，然後進行塗料施工。
4、塗刷牆面漆。
待基層完全乾燥後，塗刷兩遍牆面漆。塗料塗刷時禁止過量兌水，尤其是深顏色的塗料兌水過多可能導致浮色發花等不良現象。
拓展資料
刮大白是建築室內牆面裝飾的一種，也是普通住宅牆面裝飾最普遍的一種，刮大白其實就是在水泥毛糙面上 ，用建築用的大白粉、滑石粉和纖胡爛維素（一種化學粘合劑，易融於水）的混合物將牆面、頂棚填補耗砂眼度刮平刷白。
刮大白的厚度大約在1mm左右，幹了以後也不錯的，不會輕易掉色。只是特怕水，如果有水浸濕，輕輕一刮就會掉下來。
它的施工在現行普通住宅中較為普遍，它替代了原有的大白粉纖維漿牆面，具有成本低、施工速度快、易於修理等優點。
⑥ 巧克力淋面怎樣做才好吃
主料
雞蛋 3個、牛奶 40毫升
油 35毫升、低筋麵粉 50克
白砂糖 60克、檸檬汁 適量
玉米澱粉 5克、淡奶油 500克
黃桃罐頭 適量、甘納許部分
黑巧克力 30克、淡奶油 30克
巧克力淋面蛋糕的做法步驟
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希望朋友的麻麻會喜歡。生日快樂哦～
小竅門
夏天做奶油蛋糕有三寶：開空調、做冰水、帶手套！這個蛋糕不需要裱花，所以可以不用帶手套。空調一定要開，不然淡奶油會邊抹面邊化。
製作甘納許的巧克力我用的是德芙的黑巧克力，之前試過法芙娜黑巧，顏色偏咖啡色，味道又苦不好吃，所以這次直接買的德芙，感覺也不錯。
⑦ 怎樣抹灰才能又快又好
在整個裝修工序裡面，牆面施工是最臘森鉛賺錢的，所以很多人都想學牆面施工的一些手藝，比如說抹灰，掌握抹灰的一些施工辦法，就會又快又好。
一、首先要把基層處理好，比如說要把前面的灰塵清理干凈，洞口填補平整；然後給牆面底層抹灰，抹灰的厚度是在5毫米到9毫米左右；接著再對牆面中層抹灰，抹灰的厚度是在5毫米到12毫米；最後是對面層進行抹灰，厚度是在2毫米到5毫米，另外一定要注意抹灰的總厚度不能夠超過35毫米。
二、用於牆面抹灰的材料
牆面抹灰的材料有很多，比如說有水泥、石灰、沙子、石膏、耐鹼性的礦物顏料。其中水泥可以選擇春氏的種類有普通硅酸鹽水泥、礦渣硅酸鹽水泥和白水泥；砂子可以選擇的規格有中砂或者是中砂和粗砂的混合砂。
三、牆面抹灰需要注意問題
1、一定要把陰陽角不垂直的地方先用水泥砂漿找平好。
2、在調配水泥砂漿的時候，水泥和水的比例必須要按照1:1進行調配。
3、在對牆面進行抹灰的時候，如果發現牆面凹凸不平可以使用石膏粉修補。
4、牆面抹灰之後一定要把窗戶全部關閉，不然牆面會出現開裂的情況。
5、一定要注意抹灰的速度越快越好，同時還要保證厚度，保持在2毫米左右，另外要注意一下牆面的濕度。
四、牆面抹灰的厚度
牆面抹灰的厚度是輪好根據牆面的基層情況決定的，如果說牆面的平整度非常的差，那麼抹灰的厚度可能需要達到20毫米，要是說平整度比較好，那麼達到7毫米左右就可以了，在抹灰時，可以按照從上往下的方式貼灰餅，灰餅與灰餅之間的間距要控制在150厘米左右。