Ⅰ 蘿卜雕刻最簡單的圖案步驟
1、把蘿卜從二分之一下面地方切分兩瓣,尾部不用。
Ⅱ 用胡蘿卜怎麼雕刻小兔子(要有圖片)
需要精湛的技術才能雕刻,不是一朝一夕就能完成,建議先拜師學藝。
Ⅲ 蘿卜雕花的簡單過程
冬天是吃蘿卜的季節,可是吃多蘿卜也會覺得沒有味道,而且蘿卜味道也並不是那麼好吃,除了常見的幾種做法以外,會讓人覺得沒有食慾,想要讓蘿卜變得好看,有食慾,可以學學蘿卜花的雕刻方法,這樣既不會浪費到蘿卜,又能保證蘿卜做出來好看好吃。
會開花的蘿卜酸
材料
白蘿卜1個白醋適量鹽少許白砂糖適量
紅色火龍果半個
做法
1:蘿卜洗凈削皮,對半切開,再切薄片
2:將蘿卜片用盆裝水加少許鹽浸泡10分鍾,去辣味
3:把火龍果壓成泥,放泡好的蘿卜片到盆里攪拌勻,讓它充分上色
4:上色好後加入適量白醋,糖和鹽拌勻,放置冰箱腌制2兩小時
5:最後把蘿卜擺盤即可
水仙花蘿卜
材料
小紅水蘿卜,生抽,老抽,糖,鹽
做法
1、帶葉的水蘿卜認認真真清洗干凈。
2、沿著根部切去水蘿卜,葉子留用,用水焯一下。
3、調汁:姜蒜切末,加生抽、老抽、糖、鹽攪拌好。
4、把調好的汁灑在蘿卜葉子上面,浸泡半個小時。
5、把蘿卜葉子一個個的捲成一個小卷,依次擺放在盤里。超級美麗,
花式蘿卜釀蝦球
材料
白蘿卜1/2根,北極蝦8隻,南瓜1塊,豬肉1塊,姜1塊,玉米澱粉1小勺,生抽1大勺,鮑魚汁1大勺,料酒1小勺,香油少許,鹽少許
做法
1.白蘿卜、南瓜分別去皮、切片、用模具壓出形狀,注意白蘿卜片要比南瓜片稍厚些,數量為南瓜片的2倍
2.取一半的白蘿卜片和南瓜片,用模具挖出圓孔
3.將豬肉和剩餘的蘿卜、南瓜邊角料一起打成餡料
4.餡料中加入各種調料和一半澱粉,用勺子順著一個方向攪拌至上勁兒
5.北極蝦解凍後,去掉蝦頭、剝去蝦殼,留下尾部
6.一片打孔的白蘿卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白蘿卜片為一組,疊在一起,孔中放入一隻蝦,釀入肉餡,將蝦固定
7.將做好的組合放入盤中,放入蒸籠,大火燒開後,蒸8分鍾左右
8.將蒸出的湯汁加入剩餘的澱粉中,調成水澱粉,澆在蝦球上即可